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Huevo: bueno o malo para bajar de peso y el colesterol
Dr. Salomón Jakubowicz
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Acabo de atender a una paciente que me dijo “me canso rápido, necesito ayuda”. Al ver sus exámenes descubrí que tenía poca energía para vivir, aún con sobrepeso estaba desnutrida y justo antes de recomendarle vitaminas, entendí cual era su problema.
Al ver que desayunaba tortilla de claras de huevo y jugo de naranja, empecé a sospechar que tomaba medicinas para bajar el colesterol. Le advertí que hoy la FDA anunció que Lipitor (atorvastatina) y otras pastillas similares causan agotamiento, a veces diabetes, mala memoria y, sorpresivamente, no son tan efectivas para prevenir infartos.
Le expliqué que el colesterol de los alimentos no sube el colesterol en la sangre, ella no sabía que su jugo, otros carbohidratos y las grasas malas si aumentan el colesterol, pero su falta de vitaminas era por no comer la mejor parte del huevo: la yema. (1)
En la clara no hay muchas vitaminas, en cambio la yema tiene casi todas. La clara y la yema son ricas en proteínas, no tienen azúcar ni grasas malas. En la yema hay grasas buenas con antioxidantes (luteina) que previenen enfermedades del corazón.
El huevo es uno de los mejores alimentos ricos en proteínas, es barato, sabroso y solo la whey protein tiene mayor poder para disminuir el apetito.
Este es Test Hormonal que le hago a mis pacientes para descubrir la causa de su Colesterol alto.
¿Por qué sube el colesterol?
Cuando el cuerpo detecta poca energía, trata de compensarlo fabricando más Colesterol. La mayoría de las personas con colesterol alto no comen mucha grasa pero su cuerpo lo fabrica en exceso
Causas de colesterol alto:
- No desayunar
- No dormir suficiente
- Hacer ejercicios en ayuna
- Tener mucha grasa abdominal
Enfermedades que aumentan el colesterol
Hipotiroidismo: Al empezar el tratamiento con Levotiroxina (Eutirox) el colesterol se normaliza en 4 semanas
Resistencia a la insulina: causa hígado graso, colesterol bueno (HDL) bajo, ácido úrico y triglicéridos altos.
Medicamentos que suben el colesterol
Las pastillas anticonceptivas y el Postinor son frecuentemente la causa del colesterol alto aunque también otros como: Glucosamina, pastillas chinas, Avandia y antidepresivos pueden aumentarlo.
El Metformina (Glucofage) ayuda a bajar el colesterol.
Dr Salomon Jakubowicz
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Dr. salomon tambien debo decirle que me dan muchos gases, mientras deje el estilo de vida me levantaba a las 11 preparaba el almuerzo como por ejempla pollo guisado y arroz en tarde merendaba pan con diablitos y jugo y cena algo de pasta pero como le dije anteriormente entendi mal el mensaje de que es un estilo de vida sin efecto rebote y no una dieta que no me iva a hacer engordar mas pero como delgace 30kilos en 5 meses y me mantuve por algun tiempo pense que no engordaria tanto y ahora peso 93 kg, estoy muy triste me siento muy mal. Ayudeme
hola Dr. Salomon yo supe de usted por medio de un programa de Tv llamado vida ligera hace muchos año, en agosto del 2008 pesaba 87 y comence con el estilo de vida ni una dieta mas y para enero de 2009 ya pesaba 57 kilos, en agosto del 2010 estando de vacaciones me levantaba tarde y comence a engordar para ese momento habia entendido mal que no era una dieta sino un estilo de vida y me descuide hoy en dia peso 93 kilos y hoy 30 de abril comence con el estilo de vida ni una dieta mas pero esta vez para siempre para siempre, no se porque despues de adelgazar tanto engorde mas si cuano estaba a dieta me tomaba mi proteina y desayunaba en un lapso de 30 minutos comia yogurt, subia escaleras y trotaba almorzaba vegetales y carnes magra comia gelatina, en la noche cenaba mas merengada y dormia de 11pm a 6am, me siento muy mal no pense que por descuidarme volveria a engordar tanto siempre he tenido pareja y mi esposo se alimenta bien y es delgado, tendo 26 años y no tenemos hijos no como pan porque tengo todos los sintomas de comer pan, yuca avena, miel, casabe, papa. En mi vida no recuerdo nunca haber tomado cafe no consumo alcohol llevo una vida tranquila en el campo, no tengo la tv en el cuarto porque eso afecta hasta la vida en pareja. En mi casa si consume mucho refresco y yo tomaba de vez en cuando. Ayudeme hace un mes comence a tomar redugras para la celulitis y hoy desayune huevos que frei con una cucharada de aceite de canola ( quiero saber si cocinar los huevos asi esta bien) atun arepa y claro mi proteina de chocolate, a media mañana yogurt y pollo asado en el horno con ensalada de lechuga, ahora duermo de 11pm a 5:30am enseguida que me levanto tomo mi proteina y 40minutos despues como y merienda delatina de dieta. Ayudeme invente un dip de proteina le voy a escribir la receta:
1/4 de queso ricota rallado
1 clara de huevo
3 cucharadas de acete de canola
perejil, sal y pimienta al gusto y un poquito de agua para que se licue bien
preparela, me dice uqe tal le quedo a mi me gusto mucho
Gracias
Vera, estuve haciendo de 4 a 5 comidas al dia por mucho tiempo, eran porciones pequeñas, como muchos nutriologos lo recomiendan, pero aun asi seguia con mi monton de kilos ensima, hoy en dia estoy en la universidad y esto no me da tiempo de realizar un buen desayuno y almuerzo, entro muy temprano a la escuela y no tengo tiempos entre clase salgo hasta las 3pm y pues cuando me da mucha hambre voy y compro algo a la cafeteria de la escuela, pero eso no es siempre. Por la tarde yo preparo mis alimentos, verduras, carne y alguna pasta o arroz. Por las noches no ceno, porque si lo hago mi colitis me provoca una inflamacion horrible. Entonces imagínese con sobre peso e inflamada, pues es lo peor para mi.
Algo que olvide mencionar, mi mama tambien sufre de sobre peso, esta enferma de la tiroides y para poder controlar su peso tienen que usar medicamentos. No se si esto tenga algo que ver conmigo.
Muchas gracias por su apoyo Dr. Salomón en verdad si usted me pudiera ayudar yo estaria infinitamente agradecida con usted, ya que estoy canzada de que la gente siempre se refiera a mi como la gordita
Marisol,
No te sientas sin apoyo, cuenta conmigo.
Hacer dietas no funciona. Por eso mi libro se llama Ni Una Dieta Más.
Cuéntame mas detalles de tu alimentación. Seguro te puedo corregir.
Dr Salomon
Hola:
Soy de México y estoy muy interesada en el producto Ni una dieta más, ya que mi esposo sufre de ataques repentinos de ansiedad y nos han dicho que sufre de serotonina baja, también de síndrome metabólico, es decir, la insulina que produce es de mala cantidad. Así también quisiera que me ayudaran a saber de qué forma puedo ayudarle con su alimentación, por ejemplo qué tipo de chocolate amargo puedo proporcionarle, me han recomendado la cocoa de Hersheys, pero por su problema con la insulina quisiera saber si le conviene. De antemano muchas gracias por la ayuda que pudieran brindarme.
Gracias Amiga, seguire tu consejo. Luego te cuento que tal me va
URGENTEEE!!!
Doctor COMO ESTA? me podria decir si el advantan o el dermovate o la cortisina engorda? son esteroides topicos! en crema, y me la aplico en las noches, ya que tengo vitiligo.
Le agradeceria mucho su respuesta!
Espero que se encuentre bien.
URGENTEEE!!!
Doctor COMO ESTA? me podria decir si el advantan o el dermovate o la cortisina engorda? son esteroides topicos! en crema, y me la aplico en las noches, ya que tengo vitiligo.
Doctor COMO ESTA? me podria decir si el advantan o el dermovate o la cortisina engorda? son esteroides topicos! en crema, y me la aplico en las noches, ya que tengo vitiligo.
Gracias Mariem, pero siento que estoy estancada en mi peso anteriormente visitaba un nutricionista hacia dietas que me mandaba y solo rebajo por dos semana y luego otra vez volvia a mi peso de hay no volvi mas a ningún medico hasta descubri al doctor Salomon. Voy a tratar de seguir tu consejos luego te cuento Gracias..
Virluz, estás comiendo hidratos de carbono en el desayuno y en el almuerzo, si además los comes en la noche, estás comiendo triple ración. Lo mejor, según los consejos del Dr., es comerlos SOLAMENTE en el desayuno.
Hola david he leido tus comentarios te felicito por bajar de peso y por los consejos que das son de gran ayuda, como le comente al Dr ya baje el peso que deseaba, pero no quiero seguir bajando pues estoy muy flaca me gustaria saber si debo continuar tomando las merengadas y seguir con el estilo de vida que ya adopte no se que hacer que me sugieres saludos
Hola Dr como esta sigo el estilo de vida NUDM y hago ejercicios, solo me queda pancita ya luzco muy y me siento de maravilla mi pregunta es ya baje el peso que deseaba y no quiero seguir bajando de peso no quiero verme tan flaca que hago??? continuo tomando las merengadas?? y alimentandome de la forma que ud indica? resp por favor saludos a su linda familia
dr. salomon soy diabetica inpertensa y me siento muy mal,
me he desmayado no se porque me pasa eso por favor ayúdeme gracias espero me conteste
Hola Dr. Salomon.
Vera mi caso es que tengo 19 años y sufro de obesidad, mas o menos unos 18kg. he intentado dietas que me responden por un tiempo, pero a lo mucho bajo 3 o 4kg y ya no mas, he tomado productos como el herbalife en pastillas, el T-LIROL KILOS. Nada me funciona, la verdad me da muy feo para abajo el ver que estoy muy joven y tengo tanto sobrepeso, creo que necesito ayuda. He ido con nutriologos, acumpunturistas y nada me sirve, cabe destacar que padesco de gastristis y colitis.
Espero que usted me pueda ayudar, agradeceria su respuesta
dr. salomon muchas gracias por todo lo bueno que nos das con tus consejos mi pregunta es en Colombia venden malteadas y que precio tinen? donde las consigo de antemano muchas gracias
Hola Doc. Gracias a dios y me respondió. Le cuento, trato de comer sano; en el desayuno hago una arepita delgadita le coloco afrecho como vegetales o huevos con calabacin y tomo la merengada. el almuerzo como caraotas, arroz o algun tipo de carne o pollo, pero en la tade me da ansiedad terrible y termino comiendo algún carbohidrato. Creo que voy a visitar a unos de los nutricionista que tiene en su block.
Besoooss..
hey q xopa porque no mejor me chupan la pinga pero bien duro
hola doctor oy comense atomar la proteina y me senti tan tan llena que no tuve hambre durante el dia hasta como a las 7 comi pabo un povo y un vasode proteinas estoi bien y para mañana tengo un omelet de pabo con seboya gitomate y espinaca y el batido de proteinas es toi bien tomo bitaminas ago eger sisio y tomo agua losufisiente no tengo ovarios ni matris aument de peso y medeprimi me daba mucha ambre des pues del gym nose que comer depues espero meconteste
Hola Dr Salomon gracias por enviarme todos sus correos son de mucha ayuda y motivacion en mi vida… Donde puedo comprar sus malteadas? vivo en Ensenada B.C.
Le agradezco de antemano que me ayude a vajar de peso ya que lo he intentado todo y no he logrado vajar ni un gramo, estoy como el yoyo subo y vajo y estoy cayendo en una depresion por mi sobrepeso 107 kilos, tengo hipotiroidismo y el higado graso tomo Eutirox 137, metformina de 500 una diaria y ni asi logro vajar estoy desesperada, tengo 55 años y hace seis años tube cancer de seno… Gracias Dr y Dios le bendiga
Saludos dr Salomon. Mi pregunta es: qales son las porciones q se debe comer d sus recetas. Las he hecho casi todas y m encantan! En cuanto tiempo de seguir el stilo nudm se me caeran las verruguitas dl cuello? :s Lo otro es q casi no consigo la merengada. 🙁 🙁 esta muy alta la demanda gracias a Dios. Muchos exitos!
Felizzz
Voy poco a poco pero seguro bajando de peso
Mi pregunta es cuantos huevos se pueden comer diarios
Yo no estoy de acuerdo con lo que dice respecto al desayuno de la Sra, puesto que deberian ser 2 huevos (enteros) un dia si y un dia no Porque? dira Ud Dr Salomon debido a que el huevo posee celulas embrionarias que ayudan a combatir una gran cantidad de enfermedades una de ellas el cancer y no lo digo yo lo dice Howard Murad MD en su libro the secret water mientras que a su vez da una gran cantidad de recomendaciones de alimentacion suplementos muy antiage para perder peso lucir joven.La atorvastatina y todo los farmacos para el colesterol no sirven porque ha sido comprobado por la FDA. Y quienes quieran encontrar el libro the secret water esta disponible en amazon no son locuras sino le hubiesen quitado la licencia a este medico en USA
@ David de México
La Sal de Mar yo la compro cuando voy a la Playa en la carretera hay varias palapas en donde puedes comprar costales de 10 kilos y ya de ahí me surto para muchos años 🙂 .
También la he visto en tiendas como Superama y en el artículo la tienda Aires de Campo promueve su sal de mar orgánica. Esta tienda se encuentra en el DF pero algunos sus productos los consigues en el Super.
Saludos y Suerte
Ecalimar,
Al seguir el estilo de vida Ni Una Dieta Más, va a desaparecer la grasa de tu hígado y se te van a caer las verruguitas, te lo prometo.
Dr Salomon