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Huevo: bueno o malo para bajar de peso y el colesterol
Dr. Salomón Jakubowicz
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Acabo de atender a una paciente que me dijo “me canso rápido, necesito ayuda”. Al ver sus exámenes descubrí que tenía poca energía para vivir, aún con sobrepeso estaba desnutrida y justo antes de recomendarle vitaminas, entendí cual era su problema.
Al ver que desayunaba tortilla de claras de huevo y jugo de naranja, empecé a sospechar que tomaba medicinas para bajar el colesterol. Le advertí que hoy la FDA anunció que Lipitor (atorvastatina) y otras pastillas similares causan agotamiento, a veces diabetes, mala memoria y, sorpresivamente, no son tan efectivas para prevenir infartos.
Le expliqué que el colesterol de los alimentos no sube el colesterol en la sangre, ella no sabía que su jugo, otros carbohidratos y las grasas malas si aumentan el colesterol, pero su falta de vitaminas era por no comer la mejor parte del huevo: la yema. (1)
En la clara no hay muchas vitaminas, en cambio la yema tiene casi todas. La clara y la yema son ricas en proteínas, no tienen azúcar ni grasas malas. En la yema hay grasas buenas con antioxidantes (luteina) que previenen enfermedades del corazón.
El huevo es uno de los mejores alimentos ricos en proteínas, es barato, sabroso y solo la whey protein tiene mayor poder para disminuir el apetito.
Este es Test Hormonal que le hago a mis pacientes para descubrir la causa de su Colesterol alto.
¿Por qué sube el colesterol?
Cuando el cuerpo detecta poca energía, trata de compensarlo fabricando más Colesterol. La mayoría de las personas con colesterol alto no comen mucha grasa pero su cuerpo lo fabrica en exceso
Causas de colesterol alto:
- No desayunar
- No dormir suficiente
- Hacer ejercicios en ayuna
- Tener mucha grasa abdominal
Enfermedades que aumentan el colesterol
Hipotiroidismo: Al empezar el tratamiento con Levotiroxina (Eutirox) el colesterol se normaliza en 4 semanas
Resistencia a la insulina: causa hígado graso, colesterol bueno (HDL) bajo, ácido úrico y triglicéridos altos.
Medicamentos que suben el colesterol
Las pastillas anticonceptivas y el Postinor son frecuentemente la causa del colesterol alto aunque también otros como: Glucosamina, pastillas chinas, Avandia y antidepresivos pueden aumentarlo.
El Metformina (Glucofage) ayuda a bajar el colesterol.
Dr Salomon Jakubowicz
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Que tal soy de Ecuador y por aca no tenemos la malteada, asi que David de Mexico como haces para compensar esa cantidad de proteina que tiene las malteadas, porque yo ya no se ni que comer, porque me imagino que ni tu debes tener esa malteada en Mexico o como la consigues.
Hola Dr. gracias por crear NUDM. Es lo máximo realmente para controlar peso y para controlar ansiedad. Aunque todavia me falta rebajar. Dr. Quiero hacerle sugerencias a ver si puede considerarlas. 1) Tendrá posibilidad de vender NUDM en un pote más grande? 2) Podrá crear una edición limitada con un medidor dentro de la lata para saber realmente la cucharada que usted indica en el pote pq a mi no me dura casi nada la proteina? Sugerencia para disminuir la piel de naranja(celulitis) en piernas. Gracias Dr. DIOS le bendiga.
Rachell en cualquier farmacia puedes conseguirla, es muy buena y economica, pero en muchas zonas del pais esta agotada por la demanda que actuakmente tiene el medicamento, puedes comprala sin prescripcionmedica.
Buenas Dr! El estilo de vida NUDM y tomar Glucofage es apto para personas hipertensas??? Gracias!
tengo presento niveles altos de colesterol y trigliceridos.puedo tomarla?
en cualquier farmacia de venezuela se puede conseguir la metformina???
Dr.! muy buen articulo, Gracias por compratir sus conocimientos… Un abrazo!
Dr. Salomón, Gracias por tanta buena información. Tengo resistencia a la insulina y he estado probando diferentes marcas del metformina por recomendación médicapara probar la que mejor le va a ni sistema digestivo, pero no consigo la correcta, mi médico me recomendó dosis de 250 miligramos, pero aún así mi intestino se resiente. Que puedo hacer? existe alguna presentación de metformina que le vaya bien a mi sistema digestivo?. hasta ahora la tomo d e forma irregular, es decir, cuando mi estomago protesta la paro. Feme alguna orientación pues la necesito en verdad.
Saludos.
Dr saludos desde Chile, trato de seguir esta magnifica forma de vida. pero en mi pais no encuentro el producto ni una dieta mas … como lo hago para comprarla ??
Leynali, es estimulante conocer tu experiencia, ¡qué bueno es que puedan hacer algo de ejercicio! Yo, cinco meses atrás no podía resistir ni 5 minutos de baloncesto. Ahora he vuelto a jugar hasta una hora. Los ponchados (quemados) tmbn es buen ejercicio. Saludos.
Leynali,
Gracias por tú gentileza de hacer pública tu experiencia. Y felicitaciones por tu nuevo nivel de vida.
Dr Salomon
hola dr. quisiera saber cuando llega la merengada a mexico gracias
Maria Paola,
No te sientas sin apoyo, cuenta conmigo.
Probablemente tienes resistencia a la insulina y eso no es tan difícil de curar.
Revisa esto: Resistencia a la insulina: ¿qué tratamiento recomiendo?
Seguro que te puedo ayudar a quedar embarazada con mis consejos por esta vía.
Dr Salomon
Sivica,
Estás desayunando poco. Necesitas más proteínas en tu desayuno para no sentir ansiedad en la tarde.
Frutas es la peor opción para la noche.
Revisa esto: Lista de Alimentos para Adelgazar
Es un placer ser tu médico.
Dr Salomon
Muchas gracias por la informacion con respecto a la ingesta de huevo yo desayuno clara de huevo dos veces por semana y en las noche tambien la consumo con pechuga de pavo. Y tengo 4 semanas comiendo sano, a parte dos veces por semana unos masajes y no he bajado de peso tengo 10 kilos demas. Peso 70 kilos estoy angustiada
David felicidades! y si por favor informanos mas de tu dieta y que malteada tomaste ya que en Mexico no se consigue? Yo por las mañanas no tengo mucho tiempo para sentarme a desayuna y tomo una malteada que se llama ISOPURE…
Felicidades David, me alegro por ti.
Aunque en tu comentario aclaras que la reduccion de peso se debe al estilo de vida NUDM y al ejercicio cardiovascular de intervalos, como haz hecho para sustituir las malteadas aun no comercializadas en Mexico?
Saludos
Sandra (21), Raquel (26). Si bien el elemento importante de los alimentos del estilo NUDM es la proteína lactosérica, no podemos obviar todos los demás nutrientes de los alimentos incluyendo fibra (carbohidratos complejos de lenta asimilación), grasas saludables, frutas, verduras…… Mi proteína suelo obteneral por las mañanas de los frijoles o carnes (atún en agua o pechuga de pollo) y leche sola y cuando incluyo mi batido con leche 300 ml, incluyo albúmina de huevo en polvo (caseinato de calcio para quien tenga problemitas por tomar coticosteroides, le ayuda a fortalecer huesos y músculos). Tmbn le ponga la licuadora semillas de girasol (25 gr aportan hasta 8 de proteína. Pero ahora prefiero mi batido después de hacer mi rutina de ejercicios por la noche.
Sandra (21), Raquel (26). Si bien el elemento importante de los alimentos del estilo NUDM es la proteína lactosérica, no podemos obviar todos los demás nutrientes de los alimentos incluyendo fibra (carbohidratos complejos de lenta asimilación), grasas saludables, frutas, verduras…… Mi proteína suelo obteneral por las mañanas de los frijoles o carnes (atún en agua o pechuga de pollo) y leche sola y cuando incluyo mi batido con leche 300 ml, incluyo albúmina de huevo en polvo (caseinato de calcio para quien tenga problemitas por tomar coticosteroides, le ayuda a fortalecer huesos y músculos). Tmbn le ponga la licuadora semillas de girasol (25 gr aportan hasta 8 de proteína. Pero ahora prefiero mi batido después de hacer mi rutina de ejercicios por la noche.
Genial lo del huevo…
Toda mi vida he comido de 1 a 2 huevos diarios y a pesar de tener sobrepeso mi colesterol, trigliceridos y demás cosas raras de la Bioquimica sanguinea me salen en nieveles más que buenos…hasta el Doctor se sorprende…que bueno que este artículo ayude a eliminar estos mitos que quien sabe de donde provienen.
David, Mariem, Sofía y demás FELICIDADES¡…yo estoy estancada en mis 78 kilos esta semana ha sido de locura ni tiempo de alimentarme sanamente ni de hacer ejercicio pero ya retomaremos la vida sana…
En lo personal cuando cocino utilizo sal de mar y ya no le añado más sal a los alimentos.
Saludos y suerte
Dr mi tsh esta en 4566 y estoy aumentando de peso, que plan alimento es recomendable para mi.siento q asimilo hasta el agua.
Sr. un placer seguirle, gracias por ayudar a tantas personas.
Mira este artículo me parece super interesante porque mi abuela esta un poco complicada con la diabetes y su medico le dijo que debia comer 3 huevos diarios pero sin lo amarillo.
Ella tiene el corazon recrecido, es diabética y esta reteniendo liquidos: como debo alimentarla realmente? Ayudeme para que mi vieja me dure un poco más por favor
Buenas tardes Dr. le pregunto tengo 8dias haciendo dieta, desayuno 1atun y 2galletas soda a las 9 una manzana verde, a las 12 un atun con platano sancochado a las 4 frutas a las 6 atun con pepino y las 9pm 1manzana verde pero me preocupa que solo he bajado 1 kilo, ah estoy haciendo ejercicio todos los dias. Digame usted esta bien o estoy haciendo algo mal??
Espero su respuesta, Saludos.
Excelente articulo Dr. lo felicito, David te felicito a ti tambien, cariños! me encanta el estilo de ni una dieta massss!!!!
DAVID puedes compartirme un ejemplo de tu menú diario? qué licuado de proteína tomas? gracias