Todavía existen criminales que botan la yema del huevo sin saber que la clara no quita el hambre ni tiene vitaminas, también los que ignoran que la avena engorda por tener 6 cucharadas de azúcar y los que recomiendan jugo de naranja sin saber que solo tiene agua y azúcar porque las vitaminas y la fibra se quedan en la fruta.
Hasta ayer se creía que comer más veces al día era lo ideal para adelgazar, pero la ciencia ha demostrado que es otra equivocación. Muchos pensábamos que al comer 6 veces al día controlaba el apetito y evitaba el azúcar bajo.
ALERTA: se ha descubierto que el páncreas libera más insulina cuando las comidas son más cercanas. Eso causa que el azúcar baje más rápidamente y aumente el apetito. Sorpresivamente los que comían más frecuentemente tenían síntomas de hipoglicemia:
ATENCIÓN: estos síntomas de hipoglicemia pueden aparecer aún sin tener cifras bajas de glicemia.
Los que toman jugos y Gatorade tienen hipoglicemia reactiva especialmente si usan Metformina para adelgazar. Esta calculadora de Metformina determina quien lo necesita y quien no.
Antes de que el azúcar baje demasiado el cuerpo lo evita fabricando adrenalina. Esta hormona recupera los niveles de azúcar y su aumento provoca los síntomas.
El diagnóstico de hipoglicemia es difícil porque la adrenalina actúa rápidamente y los síntomas aparecen aún sin tener el azúcar bajo. La adrenalina es difícil y costosa de medir así que tampoco sirve para realizar el diagnósticos de hipoglicemia.
Otra causa frecuente de azúcar bajo es la hipoglicemia reactiva. Ocurre al desayunar solo alimentos con mucho azúcar como jugos, pan o galletas. Estos alimentos ocasionan una elevación brusca del azúcar, seguida por un descenso excesivo del azúcar. Este tipo de hipoglicemia es más frecuente en mujeres delgadas que no duermen suficiente.
Hormona | Cambio | Consecuencias principales |
Insulina | Receptor GLUT-4 | Reducción de la puerta por donde entra el azúcar al músculo
CONSECUENCIA: resistencia a la insulina |
Ghrelina | Cerebro | Afecta la habilidad mental
CONSECUENCIA: peores notas en en el colegio |
Leptina | Hipotálamo | Aumento del apetito
CONSECUENCIA: ansiedad por dulces en la tarde |
Cortisol | Músculos |
Activación de las células que auto-devoran CONSECUENCIAS: metabolismo lento y ácido úrico alto |
La hipoglicemia es una enfermedad benigna, su tratamiento es sencillo y de buen pronóstico. Estas son las recomendaciones médicas más importantes:
Dr Salomon Jakubowicz
Hola dr estoy haciendo dieta Atkins quiero saber q piensa de esa dieta mi madre es diabetica y yo sufro de ansiedad y de atrancones sobre todo cada q viene mi regla esta dieta me ha quitado la ansiedad pero quiero saber si hay algun riesgo en mi salud por no comer carbohidrato y comer grasas y proteinas…..gracias dr
Hola! tengo una duda al respecto, cuando haces énfasis en desayunar enseguida al despertarse, estaría mal seguir un protocolo de ayuno intermitente 16/8 (cuál es tu opinión con respecto a los protocolos de ayuno intermitente?) levantarse y al no tener apetito extender el ayuno hasta el mediodía donde la primer comida del día seria proteína de calidad preferentemente carne roja o blanca junto a grasas buenas, frutos secos palta etc. y ensalada con vegetales de baja carga glicémica y luego fruta de baja carga glicémica de postre. Estoy hablando en una persona atlética sin sobrepeso con un porcentaje de grasa corporal entorno a un 12% (la intención es llevarlo en torno a un 10%) que entrena a diario (esa comida seria unas 3 horas antes de la sesión de pesas…) ESPERO TU RESPUESTA, MUY BUENA TU LABOR SIGUE ASÍ!!!!
Hola Dr. quiero rebajar y aqui en VZLA las merengadas estan carisimas y no se consiguen, me puede decir que otra proteina puedo comprar y si pedo tomar una a media mañana y sustituir la cena por una merengada de proteina. Gracias por su articulos
Dr. Salomon buenas tardes; espero se encuentre bien. Mi inquietud es que dosis puedo tomar de metformina, ya que ultimamente me ha salido la glicemia alta, no se si soy diabetico; no tengo ningun sintoma…ni orinadera, ni hambre. ni sed, sin embargo me ha salido alta y tomo un dia intermedio la medicina. le agradezco y tambien en que forma o que examenes de laboratorio debo realizarme para descartar. graciass
Qué buena esta información. Es cierto, hasta ayer se creía lo de varias comidas al día. Con el argumento del trabajo que hace el páncreas con varias comidas queda claro la mejor opción que recomienda: tres comidas grandes que incluyen cada una proteínas. Gracias
Hola Doctor, un placer siempre leerlo y descubrir lo mucho que nos equivocamos al comer.
Mi consulta es la siguiente.
Estoy embarazada , me descubrieron que tengo insulina elevada. El cabello siempre se me cae y es grasoso en la raiz, pero ahora embarazada se me cae el triple, no sabia que es por la insulina también me hicieron unos exámenes de varias vitaminas y tengo vitamina D baja ( me mandaron Raquiferol D3 4 ampollas bebibles una vez por semana), escasa Vitamina b12 ( me mandaron Neurobion tres ampollas) , escasaFerritina (Venofer dos ampollas una sola aplicacion), aparte T3 baja . Me enviaron Metformina de 500 mg y Eutirox de 25 mg y dieta paleo. Me ha ido muy bien, y esto al parecer fue la causa de que haya perdido mi embarazo pasado de 26 semanas. me siento muy bien , aparte estoy educando a mi hijo a que coma sano y tratando de cambiar mi herencia de diabetes y problemas de Tiroides que a mi me ha afectado también. Sus productos los consumí mucho en Venezuela pero porque eran riquísimos, no seguía una dieta. Ahora que vivo en Perú los espero pronto. Mi pregunta es que whey protein de las que hay en el mercado peruano puedo consumir en el embarazo? Que carbohidratos me recomienda en el embarazo? y alguna otra precaución o consejo que pueda recibir de usted con el caso que le he expuesto? Dios lo bendiga un montón y lo siga llenando de sabiduria
Dr. Tengo hipotiroidismo y soy hiprtensa me cuesta mucho bajar de peso, tomo metformina de 850 mg desde hace ya 2 o 3 años pero aùn asì mi peso està con el efecto yoyo algunas veces subo y otras bajo, vivo en Monterrey Mèxico y aqui no vended sus productos pero si hay tiendas de GNC, me podrìa decir que proteina puedo tomar?
sigue los consejos del Dr. desayuna abundantes proteinas aun sin tener hambre,, una hora lo mas tarde despues de levantarte, no hags ejercicios en ayuna, a las 19 una merengada de chocolate negro.
Buenos dias Dr y mis felicitaciones por ser tan dedicado a enseñar a vivir mejor y mas sano…
Yo he tratado de seguir sus recomendaciones y tomo Metformina la de 850mg la parto en dos y tomo mitad en la mañana y mitad en la tarde he rebajado 10 kg pero suspendi la metformina por un tratamiento de la rodilla en la cual tengo artrosis ..mi pregunta es..puedo seguir la metformina aun con otro tratamiento? debo rebajar como 10 kg mas y me parece q he aumentado en mes y medio q no la he tomado …Mil Gracias de antemano por su considerada atencion.. Por cierto lo de la avena es veridico prefiero palomitas de maiz y nunca desecho la yema del huevo ademas es mas rica .. Bendiciones Dr para Ud y su Flia
Que gran testimonio Lila,
Es un placer ser tu médico por internet.
Sigue contándome tus logros porque me motiva a seguir escribiendo.
Dr Salomon
Quien esta dando esta respuesta??????? Es usted Dr. Salomon ? Por favor aclarenos, no se supone que no se debe comer
carbohidrato en la noche (para mi “en la comida ” es “en la cena ” o sea de noche , entonces como entiendo :
agregando a tus comidas 4 cucharadas de avena 2 en el desayuno y dos en la comida evitando los carbohidratos …………
el salvado de avena es un carbohidrato!!!!!!!!
Por favor doctor aclarenos este ounto. Gracias
Buenas tardes Dr. Primero quiero agradecerle por que usted da consejos muy aterrizados y nada restrictivos, por que existen muchos mitos en los que yo caía ????. Dr. Tengo un problema que me perturba la vida la celulitis; tomo bastante agua, como sano, tomo whey todos los días en la mañana, siempre desayuno y trato de no comer mucha sal, además hago deporte 3 veces por semana. Que puede estar fallando en mi cuerpo, no tengo sobrepeso y mi edad es 28 años. Gracias mi doc, de verdad he intentado con todo pero desde los 15 años está ahí.
Buenas noches doctor.. Hace poco fui a una ginecologa. La doctora me mando a realizarme unos examenes hormonales . tengo 22 años y tengo sobre peso.. Ella me dice que los rresultados esta bien.. Pero quisiera saber si tu puedes revisarlos para quedar sastifecha .. Gracias..
Dr. Mi problema es un poco complejo: tengo hipotiroidismo tomo 125 de eutirox, tuve cáncer de mama 25 radiaciones y tome por un año tamxifeno y llevo Ma de un año con letrozol peso 85 kg. Y no bajo un solo gramo empece a subir de peso cuando la tiroides y con los medicamentos para el cáncer llegue hasta estos kg. También tomo paroxitina una diaria. Dr. Cuando empecé con todo esto pesaba 63 kg y no puedo bajar no se que hace estoy desesperada gracias por poder contarle esto.
Muy agradecida nuevamente
Por otro lado, por favor, puede publicar un artículo sobre que usar para endulzar? Podemos usar miel y papelón? Qué edulcorantes recomienda y cuales son sus riesgos?
Buenas noches! Muchas gracias por mantenernos con información actualizada. Es una sorpresa la de disminuir el número de comidas al día porque aún expertos en nutrición recomiendan las 6 comidas. Donde puedo encontrar más información al respecto? nos puede dar algunas referencias? Muy agradecida. Saludos desde Venezuela!
Hola Dr. Quisiera preguntar si me podría dar una Hipoglicemia si estoy tomando metformina diariamente (1 al día de 850 gr.) no teniendo hoy en día resistencia a la insulina, hace alrededor de 3 años atrás estuve en tratamiento por esto, pero hace alrededor de unos 6 meses me hice los exámenes pertinentes y no tenía mi glicemia alterada. decidí volver a tomar metformina porque estaba subiendo demasiado de peso, y se me hizo casi imposible bajar.
Saludos.
Me cuesta bajar de peso no se como hacerme quisiera adquirir sus productos de proteina por que a veces me cuesta no consumir dulces soy adicta a ellos. Vivo en Colombia Arauca -Arauca. Como le hago . Hace dos meses inicie a desayunar tan pronto me levanto. Siempre con un huevo cocido. Ya en colombia se distribuye los productos (proteina).
Dr quiero adelgazar y siempre lo sus artículos, estoy preocupada he adelgazado 10 kgs en 2 meses siento ganas de comer pan y dulce, me salio el VLDL en 145 y el colesterol bueno en 25 el ldl en 129 los trigliceridos en 135 , además las transaminasas en el límite 39 no se que me recomienda tengo un BlackBerry Z10 no se si puedo bajar su aplicación
Jisto lo que yo quería preguntar…. tambiên soy vegana
Buenas tardes Dr: soy disciplinada para comer pero me levanto sin apetito y desayuno a las 10am con proteínas lácteos o frutas .cuando me levanto me dan ganas de vomitar no estoy embarazada . Mi almuerzo es completo incluyo carbohidrato complejos, proteínas y vegetales siempre. Mi cena también es como el desayuno pero en la tarde a partir de las 4pm es donde me provoca comer dulc3 o carbohidratos que puedo comer a esa hora y a que se deben las nauseas en la maañna. Las harinas me suben el colesterol 6 los trigliseridos
Dr quería comentarle esto y que nos lo aclarara ,pues yo siempre sigo los consejos suyos pero otras personas dicen cosas y confunden.
El otro día en la televisión Alejandro Chaban que es un joven que tiene.un programa yes you can diet ,y se que ha ayudado a mucha gente aqui en los Estados Unidos .sobre todo que es donde conozco ,pero el dijo que tuvieram cuidado con el aceite de coco porque no este era sometido a cieryos procesos para que soportara altas temperaturas ,y creo que algo asi dijo de los aceites hidrogenados .Podriaaclararnos eso .Yo cocino desde hace ya varios meses con aceite de coco extravirgen y hasta de vez en cuando me como una cucharada en la mañana. y noche.Podría ilustrarnos .Graciad .Lila Riobueno
La avena engorda, el salvado de avena es el que se recomienda para adelgazar y es de hecho la base de algunas dietas muy exitosas, agregando a tus comidas 4 cucharadas de avena 2 en el desayuno y dos en la comida evitando los carbohidratos se puede bajar 1 kg por semana.
Lo importante es cambiar tu forma de alimentarte para siempre porque de las dietas se rebota al regresar a tu forma de alimentación. sigue los principios básicos de ni una dieta más, desayuna temprano con mucha proteína de preferencia agregando proteína de suero de leche como batidos ni una dieta más o whey protein, come y cena sin carbohidratos(azúcar, jugos, refrescos, pan, pastas, cereales) y toma metformina iniciando la primer semana con 500mg la segunda semana con 500mg en la mañana y 500 en la tarde a partir de la 4 semana puedes aumentar a 1 g en la mañana y 500 mg en la noche. al estabilizar tu peso se continua de por vida con 500 mg por la mañana y el mismo estilo de comer sin carbohidratos.