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Helados Ni Una Dieta Más (receta casera)
Dr. Salomón Jakubowicz
Author
Prohibir las golosinas con azúcar no ha dado resultado. La mitad de los niños son adictos a la sabrosa comida chatarra y cada vez es más difícil convencerlos para comer sano en vez tomar refrescos.
La verdadera revolución
En mi entrevista con CNN en Español expliqué como el Cerebro de Gordo lleva a engordar pero no sobre la verdadera revolución que ha logrado mi esposa a través de las heladerías Ni Una Dieta Más.
Los niños ya probaron la deliciosa comida chatarra, no van a aceptar cambiarla por brócoli, espinacas y berenjena pero ya es posible hacer golosinas sin tanta azúcar y grasa.
Es más probable controlar la Obesidad Infantil a través de chicles, caramelos, helados, tortas y chocolates sin azúcar ni grasa. Inclusive es posible utilizar sustitutos del azúcar con acción similar a la fibra integral (Isomalt, Sorbitol y Maltitol) y reemplazar la grasa por proteínas que ayuden a disminuir el apetito.
Patente de los Helados Ni Una Dieta Más
Si los gobiernos fallan en controlar la Obesidad Infantil no es por falta de deliciosos avances científicos. Recientemente he liberado la patente de los helados Ni Una Dieta Más para que cualquiera se pueda copiar.
Menú de las Heladerías Ni Una Dieta Más
Ubicación de las heladerías Ni Una Dieta Más
- Ni Una Dieta Más México: Parroquia 406, del Valle, DF, 52-55-56159465
- Miami: 2568 Miami Gardens Dr North Miami Beach
- Caracas: Centro San Ignacio / C.C. Líder / Cuadra Gastronómica / Boleíta Center
- Valencia: C. C. Cristal (Naguanagua)
- Maracay: Las Américas
- Maracaibo: Av Santa Rita (frente Hotel Kristoff) y CC Bahia del Lago (NUEVA)
Helados Ni Una Dieta Más (receta casera)
Ingredientes:
- 1 taza de leche evaporada ligera
- 2/3 de taza de Sucralosa (Splenda o Sucaryl)
- 1/2 de leche descremada
- 1/2 taza de leche completa
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 3/4 de merengada Ni Una Dieta Más, sabor a vainilla
- 1/2 taza de agua fría
- 1 cucharada de gelatina sin sabor
Preparación:
- Mezclar la leche evaporada, la leche descremada, la leche completa, el extracto de vainilla y la Sucralosa (Sucaryl o Splenda) en un molde grande
- Batir muy bien, agregar el batido Ni Una Dieta Más y seguir batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien disueltos y dejar reposar la mezcla
- En un recipiente para microondas, disolver la gelatina en agua
- Calentar la gelatina en el microondas por dos minutos, hasta que la mezcla tome una apariencia viscosa.
- Lentamente, agrega 3/4 de taza de la mezcla previamente preparada (con las leches y la merengada) a la gelatina. Batir bien hasta que todo este bien incorporados sin grumos. Agregar la otra parte de la mezcla
- Congelar en una máquina de hacer helados, siguiendo las instrucciones de uso del fabricante durante por lo menos 30 minutos
Adicionalmente puedes agregarle a esta base de vainilla cacao con trocitos de chocolate sin azúcar si quieres un helado chocolate o también puedes disfrutarlos con frutas (fresa, cambur, coco, mandarina, mango, piña).
Agregarle maní, pistacho o alguna golosina sin azúcar le da el toque final.
Dr Salomon Jakubowicz
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ADICIONALMENTE, LE INFORMO QUE ES DIFÍCIL CONSEGUIR LOS PRODUCTOS NUDM EN MATURIN, NI EN FARMATODO, NI EN LOCATEL. ESCASAMENTE SE UBICAN LAS MERENGADAS SABOR A CANELA Y NARANJA. PERO ES EVENTUAL. Y PARA PODER INICIAR PUES EN ESTA ZONA DEBERÍAMOS CONTAR CON EL SUMINISTRO DE ESTOS PRODUCTOS. HUBO EN UN MOMENTO, EN EL CENTRO COMERCIAL LA CASCADA, UNA HELADERÍA NUDM, PERO POR RAZONES DESCONOCIDAS DESAPARECIÓ. ASÍ QUE ESOS HELADOS PARA NOSOTROS SON INALCANZABLES. QUISIERA QUE NOS AYUDARA EN ESE SENTIDO. ESPERO SU RESPUESTA, GRACIAS Y QUE CONTINUÉ EL EXITO.
BUENAS TARDES DR. ESTOY INTERESADA EN INICIAR ESTE NUEVO ESTILO DE VIDA NUDM. PERO QUISIERA ASISTIR A UNA CONSULTA PERSONALIZADA PARA INICIAR. DONDE PUEDO UBICAR SU CONSULTORIO PARA PEDIR UNA CITA?
Hola quiero saber si la heladeria de valencia sigue abierta? o si hay otra y ubicacion gracias…
hola me gustaria me dijera la forma de hacer helados de soja, gracias y espero su respuesta.
Stefania,
En el estilo de vida sano Ni Una Dieta Más no existen alimentos prohibidos.
Revisa esto: Carbohidratos: ¿cuáles son los buenos?
Dr Salomon
Hola Doctor excelente y muy interesantes sus articulos muchos consejos que deconocemos por falta de informacion, quisiera saber sobre las galletas kraker bran, las tortillas bimbo y el pan sueco ya que son alimentos que me gustan, espero me pueda respodner gracais
Nakarid,
Sospecho que tus sintomas son causados por tener resistencia a la insulina.
Revisa esto: Resistencia a la insulina: ¿qué tratamiento recomiendo?
Es un placer ser tu médico.
Dr Salomon
hola dr salomon. quisiera saber si mis 10 kilos de sobre-peso tienen que ver con los quistes en los avarios porfis.. nesecito su opinion y me gustaria comprar la mereganda y la proteina pero no se donde comprarlas. soy de anzoategui aclareme esa duda gracias.. =)
Buenas tardes doctor y en puerto la cruz o lecherias tienen algún proyecto de abrir una heladeria!? Para mí y muchas sería fabuloso!
Hola Tifany,
Cuando inicies un plan de pérdida de peso recuerda que se trata de un cambio de hábitos de vida ¡No busques soluciones mágicas!
No debes sustituir las comidas por la merengada Ni Una Dieta Más.
Aquí tienes la forma que recomiendo: Como tomar Ni Una Dieta Mas
Cuéntame más detalles de tu alimentación para corregirte.
Dr Salomon
Hola doctor, quisiera saber por cuanto tiempo tengo que tomar ni una dieta mas para bajar de peso?, quiero adelgazar para siempre no soy muy gorda, pero tengo problemas para mantenerme en el peso ideal, engordo y adelgazo en eso me la paso siempre nunca puedo mantenerme, espero su respuesta e escrito varias veces y nunca me responden. SERA que tomar el batido por un mes dos veces al dia, y luego mantenerme tomando el batido una ves al dia PORFISSS ACLAREME ESTA DUDA graciasss
pues todo esta bien pero no encuentro tus productos soy de Tamaulipas Mexico, porfa ya manda tus productos
Dr. No ha estudiado la posibilidad de colocar la heladeria ni una dieta mas en Puerto La Cruz, Barcelona o Lecherias???????????? Yo tambien Quiero probarlos
Buenas Noches:
Por favor me podrían indicar el nombre del establecimiento y dirección donde puedo adquirir los helados dietéticos?
Muchas gracias
Silvia
Dr. hace 10 dias que le escribi y no tengo respuesta
DisculpBuenas tardes, Dr.
La historia es un poco larga, pero tratare de resumirla. Mi bebe nació en Nov. 2008 por cesárea debido a la preeclampsia que desarrolle en el último mes de embarazo, creo que mi bebe nació con 38 semanas. Una vez que nació la niña yo no la puede amamantar y le dimos fórmula para recién nacido S26, la cual tolero 15 días y posteriormente comenzó a vomitar un tetero. Me cambiaron la formula a soya pero le dio diarrea, volvieron a cambiar la formula y le dimos nutramigen al poco tiempo le comenzó a quemar el pompis cuando evacuaba y finalmente cambiamos a Similac Advance hipoalargenica y funciono hasta los seis meses. Nos toco cambiar la formula por la edad y utilizamos la misma marca de 6 a 12 meses. Cuando cumplió el año, esta marca que le menciono no tenía la de continuación y nos vimos obligados a cambiar la marca a S26 y los dos meses comenzaron las diarreas, inapetencia y pérdida de peso.
Por el tema de la diarrea, le comencé a dar Similac Advance sin lactosa y fue santo remedio y desde entonces y hasta ahora es la única leche que no le causa diarreas fétidas, acidas y no le quema el pompis.
Adicionalmente, le comento que le realice todas las pruebas de alergia y no es alérgica a nada. Solo reacciona cuando come lácteos, puede consumir mantequilla liquida y no le sucede absolutamente nada.
De antemano gracias por sus comentarios
e por insistir.
Buenas tardes, Dr.
La historia es un poco larga, pero tratare de resumirla. Mi bebe nació en Nov. 2008 por cesárea debido a la preeclampsia que desarrolle en el último mes de embarazo, creo que mi bebe nació con 38 semanas. Una vez que nació la niña yo no la puede amamantar y le dimos fórmula para recién nacido S26, la cual tolero 15 días y posteriormente comenzó a vomitar un tetero. Me cambiaron la formula a soya pero le dio diarrea, volvieron a cambiar la formula y le dimos nutramigen al poco tiempo le comenzó a quemar el pompis cuando evacuaba y finalmente cambiamos a Similac Advance hipoalargenica y funciono hasta los seis meses. Nos toco cambiar la formula por la edad y utilizamos la misma marca de 6 a 12 meses. Cuando cumplió el año, esta marca que le menciono no tenía la de continuación y nos vimos obligados a cambiar la marca a S26 y los dos meses comenzaron las diarreas, inapetencia y pérdida de peso.
Por el tema de la diarrea, le comencé a dar Similac Advance sin lactosa y fue santo remedio y desde entonces y hasta ahora es la única leche que no le causa diarreas fétidas, acidas y no le quema el pompis.
Adicionalmente, le comento que le realice todas las pruebas de alergia y no es alérgica a nada. Solo reacciona cuando come lácteos, puede consumir mantequilla liquida y no le sucede absolutamente nada.
De antemano gracias por sus comentarios
Miriam,
Tienes razón. Algunos sabores de los helados si tienen pequeñas cantidades de lactosa. Es MUY raro que un bebé tenga intolerancia a la lactosa. Qué síntomas tiene?
Revisa esto: Intolerancia a la lactosa: ¿qué recomiendo?
Dr Salomon
Disculpe la Insistencia.
Buenas tardes! Dr. Salomón. En el programa del dia sabado 30/04/11, usted afirmo que las personas intolerantes a la lactosa podrian consumir los helados de las Heladerias Ni una dieta más. Estoy observando que la receta tiene: leche evaporada, descremada y completa.
Tengo una bebe de 2 años y 5 meses que es intolerante a la lactosa, ella puede consumir los alimentos que despachan sus heladerias?
Buenas tardes! Dr. Salomón. En el programa del dia sabado 30/04/11, usted afirmo que las personas intolerantes a la lactosa podrian consumir los helados de las Heladerias Ni una dieta más. Estoy observando que la receta tiene: leche evaporada, descremada y completa.
Tengo una bebe de 2 años y 5 meses que es intolerante a la lactosa, ella puede consumir los alimentos que despachan sus heladerias?
doctor cuando llegara estos helados a barquisimeto?
Doctor, como puedo conseguir sus productos en panama!
me urgen!!!!
Gracias!!!
Doctor acobado de descubrir su pagina y me parece maravilloso lo que esta haciendo, lo felicito y bendiciones.
Mi pregunta es soy diabetica y durante el dia me controlo
el azucar con comidas sanas y crudas y tambien tomo la metformin, pero mi problema es el azucar se me sube en la madrugada y me amanece mas alta de lo normal si debo de comer algo antes de acostarme usualmente nueces, pero hay ocasiones que no funciona. Que me sugiere usted.
Gracias
por favor quiero saber si sus libros estan de venta an alguna libreria en miami pues quiero tenerlo fisicamente, y saber en donde compro las malteadas y helados o si hay opcion de comprarlas on-line en menor cantidad porque solo dan opcion de comprar 4 del mismo sabor
Doctor; solamente le queria sugerir que ofreciera el producto de las malteadas en walmart de Estados Unidos
ya que la venden en Puerto Rico creo que seria una idea
excelente y aparte tendria muchas ventas., que Dios lo bendiga hoy y siempre y gracias por todo lo que nos ha ensenado.