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Alimentos con grasas buenas (que NO engordan)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Estoy con una paciente que tomaba Gatorade sin saber que tenía azúcar y la peor grasa. Le recomendé esta Calculadora de Carbohidratos para saber porque engordaba. Después le expliqué que hay grasas buenas que ayudan a adelgazar y me pidió esta lista para diferenciarlas de las malas.
Cuales son las grasas buenas para adelgazar
Los efectos de las grasas buenas y las malas son totalmente opuestos. Ambas tienen la misma cantidad de calorías pero su efecto en la salud es muy diferente. Se pueden hacer helados sin grasas malas? Si. También galletas, tortas, panquecas. Revisa la dirección de las heladerías Ni Una Dieta Más
Ni los alimentos con azúcar (frutas, harinas), ni las grasas quitan el hambre como las proteínas (especialmente el whey protein) pero algunas grasas ayudan a adelgazar, inclusive bajan los triglicéridos, mejoran la resistencia a la insulina y ayudan a comer más sabroso.
La mejor de todas las grasas es el aceite de coco. Lo recomiendo para cocinar y aderezar. Inclusive el aceite de oliva se transforma en grasa mala al calentarse.
Las grasas monoinsaturadas también ayudan a bajar de peso y se encuentran en el aceite de oliva, aceite de canola, nueces (incluyendo la mantequilla de maní) y aguacate. También las grasas poliinsaturadas (Omega-3) son buenas para adelgazar y se encuentran en almendras, linaza, pescados (atún, sardinas, salmón, trucha, arenque) y semillas (girasol, sésamo).
Cuales son las grasas malas
Casi todas las grasas saturadas engordan. Están en los helados, quesos, leche completa, mantequilla, la piel del pollo y la franja blanca de la carne. Existen helados de proteína, quesos sin grasa, leche descremada, mantequilla light y cortes de carnes sin grasa que mejores opciones.
Cual es la peor grasa
Acabo de leer la etiqueta de un Gatorade de mandarina. No conocía uno de sus ingredientes, lo busque en Google y descubrí que causa problemas en los Ovarios, en el cerebro, hipotiroidismo y pubertad precoz. Sorpresivamente una niña de 15 años le envió una petición a Pepsi para que lo reemplace. Al ver que 200.000 personas la apoyaron Pepsi prometió que lo haría inmediatamente. Este ingrediente era un retardante del fuego, utilizado en los muebles para evitar que se incendien.
Estamos en una nueva época. Los médicos tuvimos que demostrar por 20 años los efectos de las grasas trans para que sean reemplazadas. En cambio, el aceite vegetal bromado solo duró 20 días después que la niña hizo esa petición. Estoy seguro que pronto van a eliminar la comida chatarra de la caja para pagar. Solo hay que pedirle a farmacias y automercados en vez de esperar por los gobiernos. Estás de acuerdo?
Dr. Salomon Jakubowicz
Hola! hoy cumplo una semana con mi nuevo estilo de vida, de 94 kg ya estoy en 90, y es solo el principio, Dr. gracias por todos sus consejos y por enseñarnos el camino a una vida mas sana y plena, porque no importa lo que algunos digan, la realidad es que no existe gordito feliz. Nuevamente gracias y cada semana estarè reportando mis avances para que todo el mundo sepa que si se puede adelgazar.
Buenas noches dr me encanta su espacio muy informativo encontre su pagina porq estaba buscando informacion acerca del hiperandrogenismo,ya q fui al ginecologo y ese fue el diagnostico,me mando a ser muchos examenes porq segun el estoy presentando resistencia a la insulina tambien y eso me tiene preocupada estoy mejorando mis habitos alimenticios q eran muy malos por cierto, y de vez en cuando realizo ejercicio camino pero en las mañanas porq por mi trabajo no puedo por las tardes pero siempre en ayunas mi pregunta es ¿puedo hacer ejercicios estando en ayunas
doc, que buena informacion. en mi casa usamos aceite vegetal para cocinar, el de girasol. acabo de leer un articulo que dice que el aceite de coco ayuda a bajar de peso ya que acelera el metabolismo…. es cierto? espero que usted me saque de la duda, gracias!!
Dr. Salomon, me interesa vender su producto en mi país Guatemala, ya que aquí no hay, me podría contactar por favor para decirme si es posible?
DR. Salomon URGENTE!!!!!
Mi papa es diabetico y su doctor le receto tomar Glucofage XR 750 mg despues del desayuno, me preocupa porque es muy delgado aunque nunca a sido de contextura gruesa pero cada vez esta mas delgado y es muy desordenado con las comidas. pero leo que nombre el medicamento para adelgazar.
Quisiera saber si puede ser que el medicamento ayude a la perdida de peso que tiene???
Gracias
DR: ME ENCANTAN TODAS SUS ENSEÑANSAS. DESEO INFINITAMENTE QUE ME RESPONDA. TENGO HIPOTIROIDISMO Y UNA NEUROPATIA POSHERPETICA QUE ME OBLIGA A TOMAR LIRICA. HE GANADO PESO Y YA TENGO MUCHOS AÑOS, PERO NO QUIERO ENGORDAR. COMO CONSIGO SUS PRODUCTOS EN MEDELLIN, COLOMBIA. GRACIAS Y ESPERO ME RESPONDA
estuy de acuerdo necesito me saque de una duda me recomendaron tomar dietcaps para rebajaR QUE ME RECOMIENDA USTED POR FAVOR
Gracias Dr. Salomon, todos sus consejos son extremadamente valiosos.
Tengo cerebro de gordo. He querido adelgazar unas 12 libras permanentemente (he hecho dietas y he bajado, pero he ganado peso otra vez) y ya me di cuenta que he hecho todo al revés. Quisiera tomar el Whey Protein ya que en Guatemala no venden su merengada, puede ser la de GNC y qué cantidad debo tomar?
Los cereales y las frutas en qué momento del día se pueden consumir? Cuántas veces por semana se pueden consumir porque imagino que no puede ser a diario ya que tiene azúcar?
Se puede consumir splenda o azúcar morena, o mejor ninguno?
Gracias por todo Dr. Salomon. Espero sus noticias.
DR. LE HE ESCRITO VARIAS VECES PERO NUNCA HE VISTO UNA RESPUESTA. FIJESE QUE QUISIERA COMPRAR LA MALTEADA, PERO AQUI EN MEXICO EN EL TEL. QUE ESTA EN SU PAGINA, ME DICEN QUE LO COMPRE AQUI EN SU PAGINA, NO ENTIENDO NUNCA PUEDO HACERLO PORQUE NO TIENEN, COMO PODRE HACERLO. Y OTRO COMENTARIO DE LOS ACEITES DICE QUE EL ACEITE DE OLIVA AL CALENTARSE SE CONVIERTE EN GRASA MALA, PUES NO ES EL MEJOR ACEITE, Y LUEGO ABAJO EN UN COMENTARIO LO RECOMIENDA, COMO ES ESO ES BUENO O NO.? Y DIGAME COMO PUEDO HACERLE PARA COMPRAR LA MALTEADA, Y SI SUS MALTEADAS SON DIFERENTES A LAS QUE VENDE HERBALIFE.
No entiendo por qué el aceite de coco no se transforma en grasa “mala” al calentarse…
¿Sus propiedades saludables no se deben a tener ácidos grasos insaturados? ¿Cual es la cualidad “química” del aceite de coco que lo hace tan bueno?
Gracias
En la ciudad de Puebla, México ya tenemos las malteadas de NUDM del Dr. Salomón llama al 22 24 55 82 97 o manda un Mail a [email protected]
hola buen dia yo espero k pronto nos pueda kontestar por k muchos tenemos la duda de k whey protein konsumir en nuestro pais saludos y seguimos esperando su respuesta
hola dr yo estoy tomando su batido nudm pero siento que no adelgazo como las otras personas, eso me deprimio, en navidad los deje de tomar y ahora tengo 3k mas. digame como puede ayudarme. quisiera saber si puedo tomar el agua de avena en ayunas para el estreñimiento
Gracias Dr. po la lista de las grasas Dios lo bendiga
Dr. super agradecida por su atención y respuesta tan rápida, le cuento mas de mi nieta, luego de una visita al medico la semana pasada y de su diagnostico de obesidad grado II su alimentación ha variado, desayuna frutas algunas veces huevos, o un sandwich de jamón de pavo o pollo y queso mozzarella, almuerza vegetales con alguna carne, pescado o pollo a la plancha o ensalada de atun (enlatado) en la merienda se toma un tetero (la leche que consume es progress gold), también toma jugos naturales sin azúcar, aunque creo q ya se aburrió por la falta de azucar. no es facil aplicar una dieta a una niña de 3 años. Para la cena puede comer otro sandwich con alguna fruta. La niña despierta en las madrugadas y pide tetero. Estaré inmensamente agradecida por su valioso aporte , que Dios la pague.
Hola de nuevo Dr., mi menu es más o menos así:
En el desayuno: Opto por desayunar huevo de distintas formas, a la mexicana, con jamón, con espinacas, etc, o bien opto por un sandwish de jamón, sincronizadas, aveces pan tostado o cereales 1 vez por semana, es decir voy variando, eso si lo que decida tomar, siempre lo acompaño con 2 tazas de cafe al cual le agrego un chorrito de leche.
A la hora de la comida: opto por arroz, pasta, leguminosas, pollo ya sea a la plancha o en ensalada, aveces picadillo de carne, ensaladas de atun pero según lo que decida tomar siempre me fijo en que lo que consuma a esa hora sea acompañado por alguna verdura, y ocasionalmente cuando me quedo con ganas de postre opto por gelatina o un chocolate.
En la tarde tomo una manzana.
Y por último a la hora de la cena, puede ser Sandwish de Jamón, avena con manzana o moras azules cocidas pero sin azucar, o Yogurt, es lo que se me ocurre a esa hora
Nota: en ocasiones me cuesta trabajo ingerir agua natural, a menos que haga ejercicio puedo hacerlo, por lo que en ocasiones para poder hacerlo lo mezclo con jugo de manzana boing (1/4 parte jugo y las 3/4 partes restantes agua)
Y por último, a causa del trabajo, no puedo sentarme a desayunar justo despues de despertar, así que lo que hago es tomar un vaso de licuado de almendras, mitad leche mitad agua o un platano, y justo hasta hora y media despues es cuando puedo desayunar.
Dr que debo agregar y que sustituir, gracias.
Buen día hasta ahora no se que es una ni una dieta mas puede darmela, sigo todooooos sus consejos, tomo meformina, hago desayuno despues de una hora de levantarme, empece a tomar whey protein en vez de cena, no se si estará bien, no tomo jugos de frutas ni sodas, si tomo coke diet .
donde puedo comprar la michelada en Tegucigalpa Honduras
Hola dr puedo tomar la merengada,estoy amamantando a mi bebe la to e hace dos años y me ayudo con la ansiedad
Simone,
El medicamento Metformina (Glucofage) te puede ayudar pero mucho más importante es seguir un estilo de vida sano para adelgazar tu grasa del abdomen.
Cuéntame más detalles de tu alimentación para corregirte.
Dr Salomon
Jesus L,
Puedes consumir todos los productos de las heladerías Ni Una Dieta Más.
Sigue así y cuenta conmigo.
Dr Salomon
Paula,
Cuéntame mas detalles de la alimentación de tu nieta. Seguro la puedo corregir.
Dr Salomon
Dr. salomon un gusto saludarlo mi pregunta es la siguiente estoy tomando metformina en la mañana de 850 y me da mucha hambre que puedo hacer porque no logro bajar de peso y mis niveles de glucosa estan altos. gracias
Daniel,
Cuenta conmigo.
Revisa esto: El Desayuno de mis Pacientes
Es un placer ser tu médico.
Dr Salomon
HOLA BUENAS DOCTOR QUE ME RECOMIENDA DESAYUNAR APARTE DE LA PROTEINA NI UNA DIETA MAS?????
Dr. Salomon muy buenas tardes dr. es un placer poder dirijirme a ud. ya que por medio de una amiga he podido conocer sobre ud, y preocupda por una nietecita que esta bajo nuestra responsabilidad me dirijo en busca de su ayuda profesional. Ella tiene 3 añitos y tiene 10 kilos de sobreprecio esto me tiene muy preocupada ya la hemos llevado para tratamiento, pero en busca de mas conocimentos acerca de su alimentación adecuada, por lo dificl de su dieta por su edad. Por favor le agradezo su ayuda gracias.