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Frutas: cuales adelgazan y cuales engordan
Dr. Salomón Jakubowicz
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Hay frutas más nutritivas que otras. Algunas frutas tienen mucho azúcar y otras están llenas de beneficios para la salud. Hay dos frutas indispensables para prevenir la diabetes y adelgazar.
Comer frutas es muy diferente a tomar jugos. Los jugos de frutas carecen de fibra y vitaminas porque estos nutrientes se quedan en la fruta. Al exprimir una fruta solo sale agua y azúcar. Un jugo de naranja natural tiene tanto azúcar como un refresco.
Coman las frutas del siguiente video
La fructosa es el peor de los azúcares, el que más engorda, sube los triglicéridos, ácido úrico y causa diabetes. La fructosa y el alcohol son muy parecidas, comparten el mismo camino por el hígado, aumentan la grasa del abdomen y causan hígado graso.
¿Cómo saber si engordé por culpa de la Fructosa?
Existen pacientes que engordan (aún sin comer mucho) por culpa de la Fructosa. El diagnóstico se hace con los síntomas porque los exámenes de laboratorio son de poca ayuda. Por eso he preparado esta Calculadora de Carbohidratos para ayudarte a saber si la Fructosa fue la culpable
Comer frutas es diferente a tomar jugo de frutas. La mayoría de los nutrientes de las frutas se encuentran en la piel, especialmente en la pera, manzana, naranja y uva. Además para preparar un jugo se exprimen 4-6 Naranjas pero al comerlas con 1-2 ya estamos satisfechos.
| 355 mililitros de >>>>>>> | Coca-Cola | Jugo de Naranja | Jugo de Manzana | Jugo de Cereza | Jugo de Uvas |
| Carbohidratos Totales | 40 g | 39 g | 42 g | 49.5 g | 60 g |
| Carbohidratos de Azúcar | 40 g | 33 g | 39 g | 37.5 g | 58.5 g |
| Azúcar (cucharaditas) | 10 | 8 | 10 | 9 | 15 |
| Calorias | 160 | 165 | 156 | 210 | 240 |
¿Las frutas tienen azúcar?
Los jugos de frutas son simplemente bebidas azucaradas. En cambio, la fruta entera tiene vitaminas y fibra.
¿Cuáles son las mejores frutas?
| Frutas | Recomendación | Características principales |
| Frutas que ayudan a adelgazar | Mientras más mejor | Mejoran la Insulina y la Serotonina |
| Coco | 20 | Muy rico en grasas BUENAS que adelgazan
Alto en fibra Mejora la resistencia a la insulina |
| Cacao | 20 | Rico en grasas que No engordan
Disminuye la ansiedad |
| Comer sin miedo | Coman bastante | Rico en grasas que NO engordan y sin muchos azúcar |
| Aguacate | 17 | Rico en grasas buenas
Alto en fibra, vitamina B1, vitamina B2 y ácido fólico Bajo en carbohidratos |
| Tomate | 17 | Rico en licopeno (prevención del cáncer)
Bajo en fibra |
| Limón | 17 | Rico en vitamina C
Bajo en carbohidratos |
| Frutas que Engordan | Comer con moderación | Altas en Fructosa |
| Fresa | 13 | Extremadamente rico en Vitamina C
Alto en fibra Buena para el estreñimiento, puede causar dolor de estómago |
| Lechoza | 12 | Rico en Carotenoides (antioxidante) |
| Guayaba | 12 | Rico en fibra
Alto en vitamina E |
| Melón | 12 | Mediano contenido en fibra
Rico en Carotenoides (antioxidante) |
| Naranja (incluyendo la membrana blanca bajo la piel) | 11 | Rico en Vitamina C, ácido fólico y fibra
Mediano contenido de azúcar |
| Durazno | 11 | Rico en potasio y fibra |
| Mango | 11 | Muy rico en fibra
Alto contenido de azúcar |
| Kiwi | 11 | Rico en vitamina C |
| Toronja | 11 | Alto en fibra
Rico en vitamina C |
| Uva (con la piel) | 11 | Rico en resveratrol (poderoso antioxidante)
Bajo en fibra |
| Banana | 01 | Muy bajo en fibra y con mucho azúcar |
Recomendaciones médicas para Adelgazar
No es necesario eliminar los carbohidratos para bajar de peso pero la cantidad de azúcar en los jugos es una de las principales causas de Obesidad.
Después de tomar jugo el apetito aumenta. Los cambios producidos por el azúcar en el cerebro (Dopamina, Ghrelina y Leptina) hacen que comer más sea irresistible.
Sugerencia
La venta de bebidas azucaradas como jugos, refrescos y bebidas deportivas debería ser limitada para los mayores de 16 años. Hace solo 50 años los médicos recomendaban fumar y los primeros estudios sobre los peligros del tabaco fueron ignorados.
Nuestros hijos verán con asombro como tomábamos jugos sin control.
Dr Salomon Jakubowicz
Menú de Ni Una Dieta Más para adelgazar
Whey protein: cual es la mejor
Eglis,
En el estilo de vida sano Ni Una Dieta Más no existen alimentos prohibidos.
No es necesario eliminar los carbohidratos para bajar de peso, es suficiente evitar comerlos en exceso.
Es un placer ser tu médico
Dr Salomon
hola salomon quisiera que me aclararas una duda , en el articulo hablas de varias frutas pero no mencionas la piña que tanto me gusta ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ por favor responde es malo consumirla para las dietas de adelgazamiento
hola dr,hace unos dias empece a tomar las merengadas,me encuentro un poco ansiosa, estoy tratando de hacer todo bien,como le hago para bajar la panza,yo no me siento gorda si no con panza,por favor deme algun consejito,se lo agradeceria mucho,que este muy bien gracias por adelantado.
Estimado Dr. Salomon, ayùdeme a encontrar un quemador de grasas que no me ocasione dolores de cabeza como lo hace el Picolinato de Cromo.
Gracias por su apoyo
Buenas tardes Doctor… Espero esté bien junto a su familia… Le escribo por lo siguiente: Nunca he ido a un endocrino pero por todo lo que he leído se que tengo muchos problemas hormonales. Le cuento: Tengo 40 años, sufro de acné, hirsutismo severo (en rostro, aureolas, área del bikini, ombligo, muslos,etc.). Mido 158 cm, peso 71 kg, tengo muslos y glúteos y caderas anchas… Podría ayudarme. Por favoooooooooooor…. Gracias, espero su respuesta. (2)
que bello bb!! felicitaciones….
Buenos noches Dc. Yo queria saber: ¿la fruta liquada es igualmente nutritiva como comerla entera? yo tengo un hijo de dos años y medio y lo alimento asi con diferentes frutas variadas despues de las comidas las liquo enteras sin añadirles agua ni azucar. Gracias por la respuesta. Saludos.
hola dr. gracias por todos sus articulos pero quisiera saber si cuando una esta a dieta o tratando de bajar de peso, es conveniente consumir MANGO y CAMBUR, estas son mis frutas preferidas por esto le pregunto, tambien quisiera un consejito de como hacer para salir de un estancamiento del peso, ya yo e bajado 18 kilos siguiendo su estilo de alimentacion pero hace ya un mes que no bajo ni un gramo…a que se debera???? hoy dia peso 96 kg. gracias por sus respuestas
Dr, que gusto escribirle nuevamente, con buenas noticias!!!
La primera vez que le escribi fue hace mes y medio, tenia un sobrepeso de 6 kilos, caida del cabello, piel grasa, hirsutismo, grasa abdominal (aunque mi contextura es promedio siempre tenia ese “koala” de grasa), y ovarios quisticos, por lo que tomaba pildoras anticonceptivas.
Pues ya hace ya mes y medio que cambie mi estilo de vida a NUDM.
Lo primero que note es la energia: las merengadas y desayunar tan bien me hacen sentir con las pilas puestas!!! y uno de mis sintomas era desgano y cansancio. Ademas me acostumbre muy rapido a solo comer carbohidratos en las mananas y full proteinas todo el dia, mi piel esta mas limpia y yo me siento mucho mejor.
No se cuanto he bajado de peso, pues no me gustan las balanzas, ahora bien, ya he bajado una talla de pantalon (tuve que comprar nuevos, los otros ya se me ven grandes) y de cintura unos 4 cm.
Deje de tomar anticonceptivas desde hace 15 dias, pues quiero acelerar mi proceso de perdida de peso y empece ayer con Metformina (500 mg junto al desayuno), tomando en cuenta el antecedente de diabetes y enfermedades CV que esta presente en mi familia y los sintomas que yo presentaba.
Todavia me falta, aun deseo que mejore aun mas la reducción del hirsutismo y la concentracion de grasa abdominal, pero ya estoy en el camino del estilo de vida que deseo.
Proposito de fin de año: retomar los ejercicios!!!
Gracias por sus consejos, siempre se puede aprender a vivir mejor.
Buenas tardes Doctor… Espero esté bien junto a su familia… Le escribo por lo siguiente: Nunca he ido a un endocrino pero por todo lo que he leído se que tengo muchos problemas hormonales. Le cuento: Tengo 40 años, sufro de acné, hirsutismo severo (en rostro, aureolas, área del bikini, ombligo, muslos,etc.). Mido 158 cm, peso 71 kg, tengo muslos y glúteos y caderas anchas… Podría ayudarme. Por favoooooooooooor…. Gracias, espero su respuesta.
Dr. Salomon soy dominicana, pero aqui no hay forma de conseguir la batida y tengo mucho interes en conseguirla. Ademas queria preguntar sobre varias opciones de menus diarios.
Dr. salomon buenas tardes… hoy compre su merengada por primera vez, llevo dos semanas tratando de comer sano, cero dulces… pero tengo una pequeña duda…. cuales verduras recomienda usted, sobre todo para el almuerzo soy adicta al ocumo chino blanco me recomienda comerlo diariamente con mi ensalada verde y mi carne o pollo a la plancha??? otra pregunta, yo estoy caminando y trotando una hora en las mañana, pero antes de hacerlo hay veces que me como una pequeña arepa de harina integral con mi jamón de pavo y quedo mozzarella y ricotta o a veces pan integral con ricotta, jamon de pavo y queso mozzarela le coloco lechuga y tomate, esta bien que coma esto antes de irme a trotar y caminar??? y el batido me lo puedo tomar despues del ejercicio o me recomienda tomarlo antes de hacer ejercicios???? espero su respuesta graciasssssss
hola doctor, no entiendo enque momento se toma la merengada, yo no puedo tomarla y luego comer porq me da reflujo . dice q no es un sustituto de la comida . gracias…
Dr. salomon buenas tardes… hoy compre su merengada por primera vez, llevo dos semanas tratando de comer sano, cero dulces… pero tengo una pequeña duda…. cuales verduras recomienda usted, sobre todo para el almuerzo soy adicta al ocumo chino blanco me recomienda comerlo diariamente con mi ensalada verde y mi carne o pollo a la plancha??? otra pregunta, yo estoy caminando y trotando una hora en las mañana, pero antes de hacerlo hay veces que me como una pequeña arepa de harina integral con mi jamón de pavo y quedo mozzarella y ricotta o a veces pan integral con ricotta, jamon de pavo y queso mozzarela le coloco lechuga y tomate, esta bien que coma esto antes de irme a trotar y caminar??? y el batido me lo puedo tomar despues del ejercicio o me recomienda tomarlo antes de hacer ejercicios???? espero su respuesta graciasssssss
jajajaja lo más divertido del video es la cara del perro cuando el niño se come la ultima uva y no se la dá jajajajajaj
no entendi Dr? engordan o no?
que otras cosas son preferibles en lugar de una fruta?
jejejeejejje, que comico el video Dr. Mis niños tambien comparten con sus mascotas, pero los vegetales, las frutas si se las comen solitos… Dios Cuide a su bebe y siga creciendo sano y fuerte…
qué dulzura ese niño, me encantó su video!
está precioso!
felicitaciones por su hijo!
mmmm.. nunca me imagine eso de los jugos.. :S
siempre crei que los jugos eran sanos jamas penc
q tubiera tantas calorias como un refrescooo S:
DR. Buenos dias… q es lo mas recomendable para bajar 5 kls y la grasa abdominal…? espero su respuesta..
saludos..
hola dr salomon, me gusta mucho sus articulos trato de seguir todos los consejos….gracias por compartir sus conocimientos..
…gracias mil por su respuesta…
…hola doctor Salomòn. Estoy tomando sus merengadas y son fabulosas…aún no he bajado los kilitos que tengo de más, sé que es cuestión de un tiempecito mientras se adapta el organismo. Practico yoga en la mañana a las 7am. y usted dice que obligatoriamente hay que desayunar; y si, lo hago…siempre he desayunado; pero también ud dice que es mejor desayunar antes del ejercicio. Estoy entre dos opciones. A los que practicamos yoga nos sugieren ir con el estómago vacío. ¿serà que tomo la merengada solamente antes de irme y o desayuno, solo eso?…o después debería desayunar con las proteínas y lo demás?.
Otra cosa, y no sé si a eso se deba que me ha costado bajar de peso: ¿es recomendable tomar la merengada también al mediodía o es mejor solo dos veces: en el desayuno y en la cena?…
hola dr. omo es eso de la merengada de aguacate?
Hola Doctor espero se encuentre bien, ya tengo un año con una dieta de una nutricionista que ella misma realiza los medicamentos (pastillas para la pérdida de peso y unas gotas para acelerar el metabolismo) pero no se decirle cuáles son sus componentes porque no lo trae especificado ya que ella me dice que son a bases naturales y caseros. y con una dieta muy rigurosa, siempre evitando los carbohidratos y mayor de la veces tenía que desayunar y cenar frutas, los primeros 4 meses logre bajar 21 kilos y esta súper contenta porque desde que tengo uso de razón, siempre fui gorda y tenía más de 40 kilos de sobre peso, tenia obesidad mórbida, pero luego de allí la dieta se volvió muy fastidiosa ya que me canse de comer casi siempre los mismo, habían día que tenía que pasar el día comiendo pura frutas y eso me frustraba, hasta que un día deje hacer la dieta y empezó a comer las cosas que había dejado de comer y recuperé 10 kilos de lo que había perdido, retome la dieta nuevamente de la nutricionista pero no logro bajar de peso y siempre sigo cayendo en tentaciones, ahorita estoy preocupada porque no quiero volver a lo mismo; aun me falta muchos kilos por rebajar. Necesito de su ayuda por favor. Yo tengo el libro de ni una dieta más desde hace 3 años y nunca lo había leído, y ahora que lo estoy leyendo es comprendiendo muchas cosa!! Quiero que me diga si es bueno seguir con el medicamento de la nutricionista porque es invertido dinero y me quedan muchos frascos de pastillas y de gotas.