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Frutas: cuales adelgazan y cuales engordan
Dr. Salomón Jakubowicz
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Hay frutas más nutritivas que otras. Algunas frutas tienen mucho azúcar y otras están llenas de beneficios para la salud. Hay dos frutas indispensables para prevenir la diabetes y adelgazar.
Comer frutas es muy diferente a tomar jugos. Los jugos de frutas carecen de fibra y vitaminas porque estos nutrientes se quedan en la fruta. Al exprimir una fruta solo sale agua y azúcar. Un jugo de naranja natural tiene tanto azúcar como un refresco.
Coman las frutas del siguiente video
La fructosa es el peor de los azúcares, el que más engorda, sube los triglicéridos, ácido úrico y causa diabetes. La fructosa y el alcohol son muy parecidas, comparten el mismo camino por el hígado, aumentan la grasa del abdomen y causan hígado graso.
¿Cómo saber si engordé por culpa de la Fructosa?
Existen pacientes que engordan (aún sin comer mucho) por culpa de la Fructosa. El diagnóstico se hace con los síntomas porque los exámenes de laboratorio son de poca ayuda. Por eso he preparado esta Calculadora de Carbohidratos para ayudarte a saber si la Fructosa fue la culpable
Comer frutas es diferente a tomar jugo de frutas. La mayoría de los nutrientes de las frutas se encuentran en la piel, especialmente en la pera, manzana, naranja y uva. Además para preparar un jugo se exprimen 4-6 Naranjas pero al comerlas con 1-2 ya estamos satisfechos.
| 355 mililitros de >>>>>>> | Coca-Cola | Jugo de Naranja | Jugo de Manzana | Jugo de Cereza | Jugo de Uvas |
| Carbohidratos Totales | 40 g | 39 g | 42 g | 49.5 g | 60 g |
| Carbohidratos de Azúcar | 40 g | 33 g | 39 g | 37.5 g | 58.5 g |
| Azúcar (cucharaditas) | 10 | 8 | 10 | 9 | 15 |
| Calorias | 160 | 165 | 156 | 210 | 240 |
¿Las frutas tienen azúcar?
Los jugos de frutas son simplemente bebidas azucaradas. En cambio, la fruta entera tiene vitaminas y fibra.
¿Cuáles son las mejores frutas?
| Frutas | Recomendación | Características principales |
| Frutas que ayudan a adelgazar | Mientras más mejor | Mejoran la Insulina y la Serotonina |
| Coco | 20 | Muy rico en grasas BUENAS que adelgazan
Alto en fibra Mejora la resistencia a la insulina |
| Cacao | 20 | Rico en grasas que No engordan
Disminuye la ansiedad |
| Comer sin miedo | Coman bastante | Rico en grasas que NO engordan y sin muchos azúcar |
| Aguacate | 17 | Rico en grasas buenas
Alto en fibra, vitamina B1, vitamina B2 y ácido fólico Bajo en carbohidratos |
| Tomate | 17 | Rico en licopeno (prevención del cáncer)
Bajo en fibra |
| Limón | 17 | Rico en vitamina C
Bajo en carbohidratos |
| Frutas que Engordan | Comer con moderación | Altas en Fructosa |
| Fresa | 13 | Extremadamente rico en Vitamina C
Alto en fibra Buena para el estreñimiento, puede causar dolor de estómago |
| Lechoza | 12 | Rico en Carotenoides (antioxidante) |
| Guayaba | 12 | Rico en fibra
Alto en vitamina E |
| Melón | 12 | Mediano contenido en fibra
Rico en Carotenoides (antioxidante) |
| Naranja (incluyendo la membrana blanca bajo la piel) | 11 | Rico en Vitamina C, ácido fólico y fibra
Mediano contenido de azúcar |
| Durazno | 11 | Rico en potasio y fibra |
| Mango | 11 | Muy rico en fibra
Alto contenido de azúcar |
| Kiwi | 11 | Rico en vitamina C |
| Toronja | 11 | Alto en fibra
Rico en vitamina C |
| Uva (con la piel) | 11 | Rico en resveratrol (poderoso antioxidante)
Bajo en fibra |
| Banana | 01 | Muy bajo en fibra y con mucho azúcar |
Recomendaciones médicas para Adelgazar
No es necesario eliminar los carbohidratos para bajar de peso pero la cantidad de azúcar en los jugos es una de las principales causas de Obesidad.
Después de tomar jugo el apetito aumenta. Los cambios producidos por el azúcar en el cerebro (Dopamina, Ghrelina y Leptina) hacen que comer más sea irresistible.
Sugerencia
La venta de bebidas azucaradas como jugos, refrescos y bebidas deportivas debería ser limitada para los mayores de 16 años. Hace solo 50 años los médicos recomendaban fumar y los primeros estudios sobre los peligros del tabaco fueron ignorados.
Nuestros hijos verán con asombro como tomábamos jugos sin control.
Dr Salomon Jakubowicz
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Buen días Dr.
Tengo una inquietud, usted recalca que no debemos sustituir un desayuno por el batido, pero que sucede si lo hacemos por alguna razon?, por ejemplo a veces ando de viaje y en lugar de desayunar en un lugar donde no se como preparan la comida prefiero tomarme mi batido con leche descremada. Tambien podria combinarlo con una rebanada de pán integral (lo cual me llena mucho) pero me cuesta mucho tomar el batido y mi acostumbrado pan con jamon de pavo y queso ricota (mi desayuno habitual cuando no tomo el batido). Entonces que me recomienda usted? y porque advierte tanto sobre no sustituir el desayuno.
Gracias
Saludos.
Dr. Salomon, un gusto saludarle nuevamente, desde que empece con el estilo de vida de NUDM me ha ido de maravilla de talla xl ya estoy en M solo en 5 meses, ya no lo cambio por nada, estoy muy agradecida con Dios por haberlo puesto en mi camino, lo adoro, muchas gracias…
Dios y la virgen lo bendigan siempre a Ud y a su hermosa familia, su bebe esta hermoso!!! provoca comerselo,jajaja.
Dr. ya que no se consigue leche descremada me han recomendado que ponga a hervir la leche, la deje reposar y le quite la nata que queda encima y segun queda descremada, sera cierto? aun no me atrevo a hacerlo.
Letty,
Lograr una cita en mi consultorio tarda mucho y es MUY caro.
Puedes hacerme todas tus preguntas por esta vía (GRATIS) y escribirme todos los resultados de tus exámenes.
Dr Salomon
Luz,
Pasar un día tomando solamente jugos (azucarados) de frutas. Las frutas son muy saludables pero no sirven para “depurar”.
Es totalmente incorrecto ese consejo para bajar de peso.
Me alegra haberte avisado a tiempo.
Dr Salomon
Mariang,
Para bajar de peso rápido necesitas leer esto: Dietas para bajar de peso rápidamente: ¿qué recomiendo?. Revisa mis recomendaciones y cuéntame tus avances.
Dr Salomon
Pilar,
Seguro que yo voy a Cdad de México junto con las malteadas para dar entrevistas.
Voy a estar pendiente de tu invitación para los Mariachis y aunque no tomo voy a aceptarte los tequilas.
Avísame cuando estés lista.
Dr Salomon
Aury, URGENTE
No deberías tomar Progesterona porque engorda, empeora tu insulina y por lo tanto el acné.
Solo tienes unos pocos días de retraso.
Me alegra haberte avisado a tiempo.
Dr Salomon
Anyela,
Por qué estás tomando: xerograss, lansovax y senokot?
Puedes revisar esto para tu acné: Tratamiento para el Acné: ¿Roacutan, anticonceptivas o Glucofage?
Dr Salomon
Liz,
Sigue así. Lo estás haciendo perfecto.
Te felicito por adelgazar 8 kilos en dos meses.
Me hace feliz ser tu médico
Dr Salomon
Gracias Samantha,
Ayer fuimos al parque y se llenó totalmente de arena. Creo que Joshua tendrá arena por un mes.
Dr Salomon
María Guadalupe,
Para qué comes arroz solamente por 3 días????
Creo que tu estilo de vida es un desastre.
Revisa esto: Dieta rápida: ¿Cómo adelgazar en una semana?
Dr Salomon
ola doctor salomon mi metabolismo e s demasiado lento e intentado aceleralo de diferentes maneras lo mas que e logrado bajar en 9 dias son 2 kilos comiendo arroz 3 dias,pollo 3dias,manzana3dias y mucha agua y NADA!!!
tengo sobrepeso mas no obesidad mido 1.48 y peso 58 kilos soy talla 7 hago ejercicios toda la semana no tengo azucar no tengo colesterol no tengo trigliceridos ni presion alta siempre he sido de presion baja mi doctor dice qe mi presion en mi es normal tengo 48 años gozoo de buena salud pero me gusaria eliminar una grasilla qe me esta molestando aunqe haga ejercicios
adecuados no se va qe hago Doc estoy desesperada!!!!!!
le agradeceria mi conteste GRACIAS(:
QUE HERMOSO ES JOSHUA, GUERITO COMO USTED, SUS OJOTES DE KARINA, PRUEBA DE QUE LO HICIERON CON MUCHO AMOR. DE LOS DOS TIENE MUCHO , VAMOS A VER CUANDO NOS DA LA SORPRESA CON LA NIÑA, ESA VA A PARECERSE MAS A USTED,BUENO ESO DICEN, A VECES FALLA, MI HIJA SE PARECE MUCHO A MI Y MI HIJO A MI ESPOSO, ELLA BLANCA COMO SU PAPI, EL MORENITO COMO YO, DIOS LO BENDIGA DOCTOR POR SU LOABLE LABOR….DA GUSTO VERLO EN SU FACE DE PAPA, GRACIAS POR COMPARTIRLO CON NOSOTRAS…..BESOS A JOSHUA, GUAPOTE.
Hola Dr. Dios lo bendiga a ud y su bella familia.
le cuento llevo ya 2 mes y medio siguiendo sus recomendaciones, (Tomo las merengadas, ricas todas mi favorita Chocolate, glocofage 500mg en la mañana) he bajado aprox. 8 kg. pero lo mejor es que ya baje una talla de pantalon.
Mi familia no creia en mis palabras, asi que cuando los sente conmigo a ver la dieta facebook, se dieron cuenta de que no lo decia yo sino ud, lo de desayunar suficiente y cenar poco.
Admito que no hago la dieta a la perfeccion, pero no consumo nada de carbohidratos despues de las 12, mis cenas son ensaladas de atun, de pollo, pollo a la plancha con ensaladas, albondigas hechas al horno sin harina, pescado al vapor, al horno etc. croquetas de pescado asadas, en fin trato de comer solo proteinas en las noches.
En mis meriendas de la tarde, no se si estara bien, a veces, me provoca comer algo saladito y me como un par de rebanadas de jamon de pavo o pollo con queso gratinados, como enrolladitos.
Hago ejercicios 4 veces por semana con una duracion de 30 a 45 min, me siento bien, ya no se me hinchan las piernas.
Voy a enviarle a Karina una receta que me dieron de sustituto del pan (pan sin harina) para ver como le queda y si es saludable. Para ver si de esa manera podemos ayudar a los amantes del pan.
Saludos
Hola Dr. que excelentes todos sus articulos, la verdad que cada uno que saca me gusta que el anterior, tengo una consulta para usted. Desde el mes de febrero he estado, con el estilo NUDM, y tomo glucophage XR, repentil, xerograss, lansovax y senokot, nunca he sufrido de acne, pero ultimamente me han salido muchos barros y espinillas y no he consmido nada que lo cause. Quero saber a que se debe???????
A por cierto que precioso su bebe… Yo quiero uno y aun no he podido!!!!!! 🙁
Ah y estoy tomando redicres(orlistat) se me olvido decirle. Esta bien o debo dejarlas???
Ok doctor muchas gracias le agradecefia bastante a usted y a su esposa karina. le cuento mi historia completa para q me diga q esta bien y q no.
Quisiera saber a que se refieren con la maquina para hacer helados??? ya que en casa normalmente no tenemos ninguna y si se pueden cpgelar normalmente en a nevera.
quiseira tener un contacto mas directo con usted para que me ayude a adelgazar pero de por vida no solo por unas semanas. Peso 100kg y mido 1.68 y tengo 22 años de edad. tomo pastillas anticonceptivas(nordette, son las unicas q no me hacen sangrar fuera de fecha) ya que mi menstruacion no es regular ( puede durarme un mes completo o desaparecer por 2 meses) y a parte de esto tengo o tenia quistes en los ovarios y a su vez un problemita en el utero debido a que tuve un parto a los 14 años. Me gustaria contar con su ayuda y con su RESPUESTA ya que estas cosas mas que todos a nosotras las mujeres sulen restarnos seguridad en nosotras mismas y ademas ya casi es dicembre y es HORRIBLE no encontrar nada bonito que comprar. De verdad creo q no sufro de nada pero en mi familia hay casos de diabietes, hipertension, tiroides y enfermedades cardiacas y esto me preocupa.
Duermo normalmente hasta de mas creo yo jejejeje no hago actividad fisica pero empezare a caminar una hora diaria y competar con ejercicios en el orbitreck esta bien????
Quiero saber si estas recetas pueden comerse a diario, si estos dulces o heladops se pueden comer a cualquier hora, si se consumen carnes rojas, y si en caso de sentir hambre puedo tomar el batido NUDM ya que nomalmnente me da una ansiedad terrible en las tardes y noches por dulces y carbohidratos( mas que todo pan blanco)
desde este lunes comence con lasmerengadas y me ha ido muy bien en el desayuno trato de variar y tomar mi merenngada pero no se hasta q cantidad comer. En el almuerzo me cuesta un poco por el pollo y las ensaladas como lo comente. En la cena mas uqe todo me tomo un vaso de merengada mada mas, esta bien esto o debo ingerir algun alimento?? la piña puede onsumirse en el dia y hasta q hora seria la ingesta de los postres.
Espero su respuesta por favor y muchas gracias por la atencion se q con su ayuda lo voy a lograr
MUY BUENAS NOCHES DR SALOMON ESTOY AGRADECIDO POR SUS CONSEJOS.MI PREGUNTA ES : REFERENTE A LA MORA YO TOMO MUCHO JUGO DE MORA CON FRESA CON SPLENDA . ESE JUGO ENGORDA? O ES DAÑINO AL CUERPO .?
Doctooooorrr… U R G E N T E! Espero recuerde mi caso, resulta que deje de tomar las anticonceptivas y comence con el glucofage, me ha ido muy bien pero hoy fui al ginecologo y como no me ha bajado la menstruacion y ya ven 32 dias del ciclo, me indico provera, no quiero tomarla sin saber su opinion respecto a esa pastilla! Ya he bajado 6 kilos no quisiera volver a engordar o lo q es peor ser atacada de nuevo por el acne! Por fis doctor le agradezco su respuestaaa… Dios lo bendiga!
Doctor:
Una pregunta, desde hace dos años vengo tomando antidepresivos, ahora no lo hago mucho por propia voluntad, porque experimento cambios de ánimo, tengo mucho sueño, mucha ansiedad, y he engordado como 15 kilos, qué me puede recomendar, por prescripción médica debo seguir tomando esas pastillas. Creo que también tengo cerebro de gordo, porque no me provca desayunar, pero en la tarde estoy come y come.
Hola Dr. salomon,
Estamos ansiosos esperando la malteada en Mexico. Cuando esta llegue a la Cd. de Mexico usted tambien venga a visitarnos y lo llevamos a escuchar mariachis y a tomarnos unos tequilas, jajaj noo, no dijo unas ricas malteadas NUM para celebrar.
Saludos
Pilar
hola doctor. espero se encuentre muy bien al igual que su esposa y Josua. queria consultarle si no hay contraindicacion en que tome Glucofage y Redugrass. necesito rebajar unos cuantos kilos;estoy comenzando una dieta. ya he tomado glucofage pero deseo agregar el redugras si es posible para bajar de peso mas rapido…..gracias y mil bendiciones.
hola doctor. espero se encuentre muy bien al igual que su esposa y Josua. queria consultarle si no hay con traindicacion en que tome Glucofage y Redugrass. necesito rebajar unos cuantos kilos;estoy comenzando una dieta. ya he tomado glucofage pero deseo agregar el redugras si es posible para bajar de peso mas rapido…..gracias y mil bendiciones.
Hola Dr. ojala pueda contestarme por favor, un medico me dijo k deberia un dia a la semana solo tomar licuado de jugo de naranja con guayaba, papaya, platano y piña; solo debia tomar este licuado hasta 4 litros ese dia, nada mas. Se supone es para depurar el organismo y ayudar a bajar de peso. Esto es cierto? es correcto hacerlo? me ayudara a bajar de peso?
DR. Q EXCELENTE NOTICIA!!!ESTOY FELIZ PRONTO TENDREMOS SU MALTEADA, ANDE DIGANOS PARA CUANDO?????MUCHAS GRACIAS POR PENSAR EN NOSOTRAS..Y BUENO HACE ALGUN TIEMPO PREGUNTE SI PODRIA CONSULTARME POR MAIL O DE ALGUNA FORMA Y ME CONTESTE A MI MAIL Y DECIRME CUANTO ME CUESTA Y MANDARSELO JUNTO CON MIS ANALISIS Y TODO LO QUE UD. MEDIGA CON SUS MALTEADAS ACA, SERA MARAVILLOSO TENERLO COMO MI MEDICO..Y DIOS LO BENDIGA A USTED Y A SU LINDA FAMILIA POR PENSAR EN NOSOTRAS LAS GORDITAS …..GRACIAS..ESPERO SU RESPUESTA A MI MAIL. dglety@hotmail.com
Mèxico , Puebla