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Frutas: cuales adelgazan y cuales engordan
Dr. Salomón Jakubowicz
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Hay frutas más nutritivas que otras. Algunas frutas tienen mucho azúcar y otras están llenas de beneficios para la salud. Hay dos frutas indispensables para prevenir la diabetes y adelgazar.
Comer frutas es muy diferente a tomar jugos. Los jugos de frutas carecen de fibra y vitaminas porque estos nutrientes se quedan en la fruta. Al exprimir una fruta solo sale agua y azúcar. Un jugo de naranja natural tiene tanto azúcar como un refresco.
Coman las frutas del siguiente video
La fructosa es el peor de los azúcares, el que más engorda, sube los triglicéridos, ácido úrico y causa diabetes. La fructosa y el alcohol son muy parecidas, comparten el mismo camino por el hígado, aumentan la grasa del abdomen y causan hígado graso.
¿Cómo saber si engordé por culpa de la Fructosa?
Existen pacientes que engordan (aún sin comer mucho) por culpa de la Fructosa. El diagnóstico se hace con los síntomas porque los exámenes de laboratorio son de poca ayuda. Por eso he preparado esta Calculadora de Carbohidratos para ayudarte a saber si la Fructosa fue la culpable
Comer frutas es diferente a tomar jugo de frutas. La mayoría de los nutrientes de las frutas se encuentran en la piel, especialmente en la pera, manzana, naranja y uva. Además para preparar un jugo se exprimen 4-6 Naranjas pero al comerlas con 1-2 ya estamos satisfechos.
| 355 mililitros de >>>>>>> | Coca-Cola | Jugo de Naranja | Jugo de Manzana | Jugo de Cereza | Jugo de Uvas |
| Carbohidratos Totales | 40 g | 39 g | 42 g | 49.5 g | 60 g |
| Carbohidratos de Azúcar | 40 g | 33 g | 39 g | 37.5 g | 58.5 g |
| Azúcar (cucharaditas) | 10 | 8 | 10 | 9 | 15 |
| Calorias | 160 | 165 | 156 | 210 | 240 |
¿Las frutas tienen azúcar?
Los jugos de frutas son simplemente bebidas azucaradas. En cambio, la fruta entera tiene vitaminas y fibra.
¿Cuáles son las mejores frutas?
| Frutas | Recomendación | Características principales |
| Frutas que ayudan a adelgazar | Mientras más mejor | Mejoran la Insulina y la Serotonina |
| Coco | 20 | Muy rico en grasas BUENAS que adelgazan
Alto en fibra Mejora la resistencia a la insulina |
| Cacao | 20 | Rico en grasas que No engordan
Disminuye la ansiedad |
| Comer sin miedo | Coman bastante | Rico en grasas que NO engordan y sin muchos azúcar |
| Aguacate | 17 | Rico en grasas buenas
Alto en fibra, vitamina B1, vitamina B2 y ácido fólico Bajo en carbohidratos |
| Tomate | 17 | Rico en licopeno (prevención del cáncer)
Bajo en fibra |
| Limón | 17 | Rico en vitamina C
Bajo en carbohidratos |
| Frutas que Engordan | Comer con moderación | Altas en Fructosa |
| Fresa | 13 | Extremadamente rico en Vitamina C
Alto en fibra Buena para el estreñimiento, puede causar dolor de estómago |
| Lechoza | 12 | Rico en Carotenoides (antioxidante) |
| Guayaba | 12 | Rico en fibra
Alto en vitamina E |
| Melón | 12 | Mediano contenido en fibra
Rico en Carotenoides (antioxidante) |
| Naranja (incluyendo la membrana blanca bajo la piel) | 11 | Rico en Vitamina C, ácido fólico y fibra
Mediano contenido de azúcar |
| Durazno | 11 | Rico en potasio y fibra |
| Mango | 11 | Muy rico en fibra
Alto contenido de azúcar |
| Kiwi | 11 | Rico en vitamina C |
| Toronja | 11 | Alto en fibra
Rico en vitamina C |
| Uva (con la piel) | 11 | Rico en resveratrol (poderoso antioxidante)
Bajo en fibra |
| Banana | 01 | Muy bajo en fibra y con mucho azúcar |
Recomendaciones médicas para Adelgazar
No es necesario eliminar los carbohidratos para bajar de peso pero la cantidad de azúcar en los jugos es una de las principales causas de Obesidad.
Después de tomar jugo el apetito aumenta. Los cambios producidos por el azúcar en el cerebro (Dopamina, Ghrelina y Leptina) hacen que comer más sea irresistible.
Sugerencia
La venta de bebidas azucaradas como jugos, refrescos y bebidas deportivas debería ser limitada para los mayores de 16 años. Hace solo 50 años los médicos recomendaban fumar y los primeros estudios sobre los peligros del tabaco fueron ignorados.
Nuestros hijos verán con asombro como tomábamos jugos sin control.
Dr Salomon Jakubowicz
Menú de Ni Una Dieta Más para adelgazar
Whey protein: cual es la mejor
Dr, soy de peru, como sabe aqui no existe su whey protein soy uan persona de 98 kilos 172 de altura de cotextura gruesa mi peso siemrpe fue de 72 kilos pero desde que vivo solo e subido mucho de peso que nos puede recomendar o que debemso comer aquellas perosnas que no tenemos la posibilidad de cocinar un desayuno y solo comemos en la calle seri idela su apoyo ya que muchas perosnas no tenemos la posibilidad de hacernos una comida caera y vivimos comiendo en la calle , que me recomendaria generalmente yo desayuno a las 11 de la mañana sopa de pollo fideos papa y pollo tomo mucha agua pero tieno a subir de peso, peor soy cociente que como comida chatarra amburguesas y cosas asi a cualquier hora del dia lo de ansiedad pro comer solo lo tengo de vez en cuando hay veces en que solo tomo agua y no tengo hambre necesitamos su ayuda a quelas personas que no tenemos la posibioidad de comer comida casera
Cuando menciona melon, a cual tipo de melon se refiere? o son todos?
Dr Salomón, me encanta la noticia de la sorpresa para los colombianos…
Muchas gracias…
Hola Dr. Salomón,espero se encuentre bien. Desde hace 8 meses estoy haciendo casi entre 4 o 5 veces a la semana una rutina de entrenamiento en un Gimnasio,realmente soy delgada,pero lo que no logró rebajar completamente es el abdomen,traté como 2 meses de comer muy sano,pero estaba rebajando mucho y por eso deje de hacerlo,bueno,aunque procuro cuidar mi alimentación por supuesto. Como puedo rebajar la barriga? Gracias 🙂
Hola Dr. Salomón,espero se encuentre bien. Desde hace 8 meses estoy haciendo casi entre 4 o 5 veces a la semana una rutina de entrenamiento en un Gimnasio,realmente soy delgada,pero lo que no logró rebajar completamente es el abdomen,traté como 2 meses de comer muy sano,pero estaba rebajando mucho y por eso deje de hacerlo,bueno,aunque procuro cuidar mi alimentación por supuesto,pero no de la misma forma ya que estaba adelgazando en exceso.
jajaj de acuerdo a este doctor es mas saludable consumir coca cola que frutas jaja quien pueda creer en sus argumentos parcializados a las empresas de comida artificial merece envenenarse con tal informacion basura
hola doc tengo un bebe de siete meses antes le daba jugo de msnzana hervida en las noches con leche ya q no toma seno pero me dijeron q eso era lo q no lodejaba engordar es cierto?
doc la uva engorda
el ajo y el perjil engorda
Hola, Doc, soy de Chile y me gustaría saber si tienes despacho de tus productos, te cuento; tengo 40 años me considero una flaca obesa, porque tengo grasa abdominal y en las caderas, hago baile 3 veces por semana y la verdad me ha costado reducir, acá se prohibió la sibutramina y para mi era genial porque no sentía ansiedad de comer, me encantaría saber que hacer, mido 1,65 y peso 62 kilos…. Espero me pueda orientar. Gracias
Mirne,
Tu desayuno es MUY pobre en proteínas. Seguro sientes ansiedad en las tardes, cierto?
Dr Salomon
estoy en argentina no hay sus productos, tengo 61 años y peso 67 subi en pocos dias 3 kilos de la nada. Mi trabajo es estar todo el dia en la computadora , debo verme elegante y tengo un abdomen que no pueda vestirme como mi ropa habitual que hago por favor no tengo hipotiroidismo mis analisis dan un poco alto el colesterol , mi medico me dijo que debo bajar 3 kg me duele el cuerpo tengo dolor de cabeza y estoy decaida ayudeme gracias
y yo cenando special k… que decepcion gracias por la aclaratoria doctor…
Dr. Yo estoy dianosticada con hipotension, que me conviene comer para acelerar mi metabolismo?
holaa doc. quisiera saber que frutas puedo cenar?
HOLA DOC, QUISIERA SABER CUANTAS PORCIONES DE FRUTAS SE DEBEN COMER AL DÍA PARA NO ENGORDAR. PODRIA COMERLAS CON MI DESAYUNO HABITUAL Q INCLUYE LOS CARBOHIDRATOS MAS LAS PROTEINAS, ES DECIR PODRIA SER MI DESAYUNO ASÍ: CARBOHIDRATOS SIMPLES (FRUTAS) MAS LOS COMPUESTOS AREPA O PAN MAS LAS PROTEINAS
Para todas las personas que quieran los batidos NUDM en COLOMBIA, acá les dejo mi e-mail: yese1125@hotmail.com escribanme!!!
Excelentes publicaciones, Gracias Dr. Salomón
Necesito rebajar 5 kilos mi doctor (guapo)
Buen dia doctor (guapo) queria saber si comer banana a diario y durazno en el desayuno y entre merienda engorda
Buenas tardes Dr.
Hace 2 mes fui al ginecologo para una revisión anual, y ¡bingo! consiguieron ovarios poliquísticos, en seguida me indicaron que debia comer mejor, por lo que empece a buscar como preparar los alimentos que podia consumir, y por ello encontré su blog, me gustó mucho porque encontré consejos muy muy útiles. Ahora me gustaria compartir con usted algo, existen frutas como el nispero y la uva que contienen mucha azúcar, por lo que fue una de las frutas que la doctora me indicó que tratara de evitar. Me gustaria saber su Opinión.
Hace un mes me dieron los resultados de mis exámenes de laboratorio y arrojaron que tenia Hiperinsulinismo, por supuesto me mandaron Glucofage, pero me han dado muchos efectos secundarios, mareos, naúseas, diarrea, etc. Yo trabajo en una institución bancaria, imaginese a cada momento estoy en el baño, que puedo tomar para tratar de disminuir este efecto.
CORRECCIÓN
Es viable dejar aún lado “la precaución por” el consumo de alimentos con muchas calorías siempre que se eviten los carbohidratos y se consuman proteínas???
Buenas tardes Dr.
Soy consumidor de varios de sus productos, y seguidor de muchos de sus consejos; actualmente estoy en un régimen de consumo de muchas proteínas diariamente (incluyendo las merengadas NUDM) pero al mismo tiempo evitando frecuentemente consumir alimentos ricos en grasa, carbohidratos, pero muy especialmente aquellos con alto valor calórico.
Después de ver su tabla de calidad de las frutas, y ver que coloca ahí al aguacate, fresa, mango y uva, sabiendo por comentarios anteriores que no tiene mayor objeción a la yema del huevo y por su video a los frutos secos, ME PREGUNTO LO SIGUIENTE, dónde queda el cuidado por las calorías si todos estos alimentos que he mencionado son altísimamente calóricos???. Es viable dejar aún lado el consumo de alimentos con muchas calorías siempre que se eviten los carbohidratos y se consuman proteínas???. Quisiera saber su opinión al respecto, porque la idea que tengo es que en todo régimen de adelgazamiento, sea cual fuere su estilo es necesario, bajar la factura calórica, ya que el organismo necesita una cantidad diaria, y el excedente se almacena, mayormente en grasa corporal.
Y tomar los jugos de frutas light que venden, tampoco es bueno?
Doctor a alguno de esos 7 menus le puedo agregar la naranja de noche?? me la como entera incluyendo la parte blanca pegada a la concha.