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Receta de puré de coliflor (que adelgaza demasiado)

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En la foto de mi almuerzo de hoy ven un puré que en vez de papa (puro azúcar) está hecho con esta receta. La receta mi esposa Karina del pasticho sin harina y la pizza de proteína también son espectaculares para almorzar sin carbohidratos.

Las comidas que engordan tanto se pueden reemplazar así por platos que ayudan a adelgazar y tener buen provecho sin remordimiento.

Desde hoy voy a publicar algunos almuerzos para que me acompañen a comer en mi consultorio.

Receta de cocina: Puré de papa sin carbohidratos

  • 1 coliflor mediano
  • 1/4 de taza de leche descremada
  • 1 cucharada de Ni Una Dieta Mas de vainilla
  • 2 cucharadas de aceite de canola, oliva o girasol
  • Sal y pimienta blanca al gusto

Preparación

  1. Cocinar el coliflor
  2. Una vez cocido el coliflor mezclar en la licuadora con leche descremada, la proteína Ni Una Dieta Más, aceite, sal y pimienta
  3. Servir y colocar queso rallado

Qué otras recetas para almuerzos quieren? Les interesa el pasticho sin harina o la pizza de proteínas?

Dr Salomon Jakubowicz

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March 9, 2012