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(fotos impresionantes) 21 días comiendo EXCESO de proteínas
Dr. Salomón Jakubowicz
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Que pasaría si por 21 días comes en exceso de proteínas? Ese experimento lo acaba de realizar Samuel para demostrar que la obesidad NO es causada por comer mucho.
Resultado de comer exceso de carbohidratos = 7,5 kgs
ALIMENTACIÓN: 5,800 calorías de jugos, cereales, arroz, pan, maíz, avena, Gatorade y muchos dulces
Normalmente Samuel comía 2,900 calorías al día. Su alimentación era balanceada y tenía un peso ideal. Un día empezó a comer exceso de carbohidratos y en 21 días engordó 7,5 kgs.
Es fácil comer exceso de carbohidratos pero no exceso de proteínas porque causan saciedad. Aún así un paciente se obligó a comer demasiadas proteínas para comparar los efectos.
Resultado de comer exceso de proteínas = IMPRESIONANTE
Unas semanas más tarde volvió a comer el doble pero sin incluir carbohidratos. Por 21 días sus menús incluían buenos alimentos como pescados, nueces con grasas buenas, huevos y carnes pero para llegar hasta las 5,800 calorías agregó quesos, mantequilla y hasta tocineta. A veces comía de las 5 frutas que no engordan pero nunca jugos ni cereales (harina, trigo, maíz, arroz o avena) tampoco papa ni alimentos con azúcar.
Adivina que le sucedió a Samuel por comer exceso de proteínas y grasas por 21 días?
- opción 1: engordó pero no tanto
- opción 2: mantuvo su peso
- opción 3: adelgazó en el abdomen
- opción 4: engordó aún más que comiendo exceso de carbohidratos
Su peso no cambió mucho pero su cintura disminuyó 3 cm. En vez de engordar adelgazó en el abdomen.
CONCLUSIÓN: los carbohidratos engordan
Les gustaría que escriba un artículo con una calculadora personal que determine cuantos carbohidratos puedes comer sin engordar?
Antes de imitar el experimento puedes medirte el metabolismo. Cuando la Insulina frena el metabolismo este truco para medirlo es el mejor, pero si sospechas que la Serotonina es la culpable debes realizar este método.
Comparar los efectos del exceso de proteínas y el exceso de carbohidratos me sirvió para demostrarle su error a un médico que aseguraba que la Obesidad era causada por comer mucho y hacer poco ejercicio. Acusaba a sus pacientes de tener poca fuerza de voluntad.
Yo lo aprendí el día que vi al paciente de esta foto que engordaba sólo donde se inyectaba Insulina. La Obesidad no ocurre por comer es por comer y que frecuentemente la insulina es la culpable. El diagnóstico se hace al con estos 6 síntomas. Los exámenes de laboratorio son inútiles porque el valor de insulina fluctúa mucho.
Dr Salomon Jakubowicz
Les gustaría que escriba un artículo con una calculadora personal que determine cuantos carbohidratos puedes comer sin engordar? Mientras tanto revisen esto: Los 7 alimentos con Proteína que controlan el apetito
GRACIAS DR., POR HACERME REIR CON SU BLOG, SOBRETODO EN LA ULTIMA FRASE, DONDE DICE: “ENVIAME TU COMENTARIO Y ESPERA.. POR MI RESPUESTA”, CON RAZÓN LA SRA. MANUELA SIGUE ESPERANDO. JAJAJAJAJAJA
excelente articulo, hace dos meses vengo haciendo este experimento sin saber q funcionaba, mi novio es diabetico y por ende no puede comer carbohidratos y e estado haciendo su dieta q se basa en proteinas y e visto cambios increibles e adelgazado rapido
hola, no soy el doctor pero tal vez te pueda orientar y decirte que me parece muy bien lo que estas comiendo en un dia, hasta lo voy a tomar en cuenta, pero hay que ser muy creativo porque uno se aburre de comer lo mismo y aparte hay que jugar tambien con el presupuesto economico, yo por lo menos para controlar la resistencia a la insulina lo que hago es que camino mucho y me ha ayudado, suerte.
el coco es una de esas frutas, las demas no estoy muy clara porque a veces me confunden los escritos del doctor, y tampoco responde, yo lo que pienso y lo que hago es que vario mucho la comida diaria, de todo un poquito, porque no voy a comer coco todos los dias, por ejemplo.
Manuela, te comento que yo soy argentina y mi marido es chileno, por lo tanto resido en ambos países por períodos y he logrado traerme merengadas sin problema alguno en ambos países, han pasado por todos los controles y la aduana, le he llevado a mi doctor de confianza para que me diga si estaba bien y me ha dado el OK, fijate por qué no te han dejado traerlas, me parece raro dado que varias veces lo he hecho. Y si no fijate algun reemplazante, por ejemplo en Argentina también compro el Stop Calory del Dr Cormillot, hay una persona en Mercado Libre Argentina que los vende y hace envíos al exterior.
Saludos.
No!! he botado muchas yemas!
y lo del jugo de naranja que aumenta el colesterol es algo ASOMBROSO!
estudiaré más sobre los efectos de la fructosa – colesterol y deporte.
Gracias nuevamente.
la proteina NI UNA DIETA MAS , la pueden consumir los que sufren de intolerancia a la lactosa y celiacos.
gracias
Doctor, ¿eso significa que terminó fabricando “más motor” o masa muscular por la ingesta extra de proteínas?
Hola, al menos en mi experiencia las papas son un enemigo invisible, por tener un kilombo de carbohidratos y con un índice glicémico muy alto (es decir, compacta muchos azúcares en una pequeña porción y al cuerpo no le cuesta nada sintetizarlos lo cual aumenta el azúcar en la sangre muy rápido)
El apio va bien, al igual que unos pocos tomates como para la cena. El apio cocido o las “cabezas” de apio son utilizados por la gente que hace dieta dado que procesarlos consume mucha energía.
Y los ejercicios en casa para bajar el abdomen, yo compraría un balón suizo (pelota de pilates) y con un calentamiento de 10 minutos, más dos mancuernas, puedes hacer una serie de ejercicios encadenados, como un cross fit, para poner “intensidad” y empezar con los cambios metabólicos que tu cuerpo necesita … la máquina no se prende caminando 1 hora, pero si se enciende con 15 a 30 minutos de ejercicio de fuerza e intenso (cuidado con las sentadillas y multi saltos eso si).
Tip: Papel y lápiz y anota todos los ejercicios que vas haciendo, y al día siguiente haz una variación de los mismos.
Hola. Doc. yo estaba indecisa si hacer esta dieta por 21 días ya que en mi cuerpo si tiene resultados impresionantes. cuando me la envio el endocrinologo me adelgazé 15 kilos en 1 mes. Y me sentí increible. Esto fué hace 10 años aproximadamente. Solo que era un doctor muy costoso y no pude seguir yendo a consulta para saber como mantenerme. Ahora que sé como mantener el peso, haré mi dieta de choque y así llegar a mi peso y estado anímico ideal.
Por cierto, hoy me llego otra vez mi malteada de chocolate, hace 2 meses no la tenía, por que estaba corta de dinero… y estoy felizzzzzzzzzzz 0 ansiedaddddddddddd!!! Yupiiiiiiiii
Ei compañera Chilena,
Fácil:
Hay dos suplementos lactoséricos bien buenos en Chile y que usan sucralosa, es el whey matrix y el whey de ultimate nutrition, en Salco Brand, no son demasiado baratos, pero los recomiendo harto, de hecho mi mamá consume estos.
Ahora sobre el ricota, en chile es demasiado caro, pero te recomiendo que compres queso cuartirolo, es algo escaso, pero sé que lo venden en las queserías “Puerto Octay”, no sé si en Santiago hay alguna, pero es un queso descremado con un alto poder de saciedad.
Si llegas a encontrar un mejor whey me avisas,
Constantino,
Deberías comer esos carbohidratos antes de hacer ejercicio. Además no deberías botar la yema del huevo. Revisa esto: Colesterol Alto: como bajarlo (sin tomar Atorvastatina)
Dr Salomon
Dr. quisiera saber que proteinas puedo comer durante el dia necesito bajar solo el abdomen mido 1,51 y tengo 10kg de mas mi peso normal es de 42kg soy de argentina por favor ayudeme intente con todo y nada
Oiga Sra. Arrabalera chilena.. Por que no deja de jorobar la papera usted acá pendeja.
Usted lo que carga es un despecho por que el Dr. No le respondio.. Pues sino lo hizo bien hecho.
Ya vemos tremendo drama que tiene armado por que no le respondieron.. YA me imagino como será tenerla a usted como Distribuidora.
Se le nota la clase por encima… Pero clase bien marginal…
Váyase al mismo carajo puerca pero si quieres mas avisas sarnosa
Buenos días Doctor, una pregunta hay médicos q dicen que consumir muchas proteínas hacen que los riñones trabajen mas y se dañen ¿esto es cierto? después de Dios yo creo en ud, gracias por su respuesta y tenga un día fabuloso!
Eli yo creo q es normal porq el cambio al consumir proteinas en el cuerpo hace bajar muy rapido los primeros dias, eso sumado a q tienes muchos kilos de mas pues lo hace perfectamente normal, asi q no te desanimes cuando empieces a bajar mas lento ni pienses q estas estancada, lo sano y normal es bajar entre 800 gr a 1 kilo semanal, pero al principio el cambio de alimentacion y los muchos kilos de mas nos hace bajar muy de prisa, los últimos kilos son los peores, casi q no te los quitas ni con agua hirviendo, jaja, lo se por experiencia propia. Espero haberte ayudado aunq no soy el dr pero es q te iban a salir canas esperando xq es cierto: casi nunca responde y yo se lo apurada q debes estar para poder continuar. Mucho animo y q tengas suerte.
Hola doctor.
Ojalá pudiera contestarme.
sola hace tres dias que empeze y he perdido cerca de dos quilos, es eso normal?o debería comer más carbos para no ir tan rápido(tengo que bajar unos 20k)
Desayuno huevo revuelto con queso, jamón… Y batido Proteico. Despues me tomo un dulce(dos galletas oreo)
a media mañana un puñado de nueces.
En la comida, proteína y verduras.
Merienda un puñado de nueces.
Cena proteína y la mitad de verdura q a la hora de comer. Despues de cenar otro batidiçñ, no paso hambre porque como hasta sacarme.¿Como lo ve usted, está bien?
Hola a todos me gustaría mencionar a todos algo importante , es cierto que la proteína es buena para bajar de peso. , pero por un tiempo determinado , ya que nuestro cuerpo no es capas de digerir tanta proteína, después de algunos meses , empiezan los problemas, tales como que que el cuerpo se acostumbra a ese tipo de alimentación y no bajas mas de peso y peor aun se el cuerpo al no ser capas de digerir estos alimentos y con tanto esfuerzo , empieza a envejecer antes de tiempo, que no creo que sea lo que queremos múltiples estudio lo han demostrado.es mejor una alimentación balanceada con muchas verduras y frutas, se deben comer mínimo 20 alimentos diferentes en la semana
Dr. me han recetado Glucotrin porque me diagnosticaron artritis en las cervicales, siendo he realizado dietas para bajar de peso, y no quiero volver a hacerlo. Tengo 33 años. Que hago? gracias
Espero que alguien me aclare un par de dudas,1 de las cinco frutas que no engordan el coco seria una o solo es su aceite?y 2 es cierto que no sea posible engordar si la insulina esta controlada?o sea q si engordo no tengo mi resistencia a la insulina controlada,es asi,o como recomiendan controlarla?
Buenas noches Dr.
Ya he rebajado 10 kilos desde que empece la dieta de las proteinas! Consumo el carbohidrato que quiero en lo que me levanto 6:00 am! Pero ahora no bajo mas de peso! Estoy estancada! Hago 45 min de spinning al dia! Y aun me quedan mas kilos por bajar que puedo hacer? Pase de 81.6 kilos a 71.6 me gustaria bajar hasta los 60 kilos mido 1.64 cm
Esta bien Dr. Salomón..siga con su farsa, que aquí en Chilito ya no necesitamos de sus menjurjes. Adiós…
Dr. Necesito cuanto y cuales cabohidratos puede comer una persona de la tercera edad en un dìa y que cantidad de proteinas. Gracias por sus consejos y compartirlo.
Huyyy, hasta aquí les llego la decencia que caracterizaba este espacio. Perdedores
Manuela Gonzalez, que le hizo el Dr.Salomón para estar tan enojada .El lo único que hace es ayudarnos a controlar nuestro peso, a darnos soluciones para frenar la ansiedad por los carbohidratos, a mí me ha dado resultado todos sus consejos, aquí en mi país no hay los batidos , probé con herbalife y eso sí, no funciona
es puro marketing…