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Pie de Coco (sin azúcar) – un regalo de Dios para adelgazar
Dr. Salomón Jakubowicz
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Esto (foto) tiene que ser un regalo que Dios nos dió para controlar el hambre.
Hay que sentir su efecto para apreciarlo porque a simple vista parece un rico pie de coco pero en verdad es mi “medicina” favorita para controlar la ansiedad por comer. En vez de azúcar es muy rico en la proteínas que más quita el hambre: la whey protein.
Avísame si ya la probaste en una heladería Ni Una Dieta Más. Si no tienes una cerca puedes utilizar esta receta casera.
Ubicación de las heladerías Ni Una Dieta Más
- Pronto en: Colombia, Perú, Chile y Panamá
- Miami: 2568 Miami Gardens Dr North Miami Beach
- Caracas: Centro San Ignacio / C.C. Líder / Cuadra Gastronómica / Boleíta Center
- Valencia: C. C. Cristal (Naguanagua)
- Maracay: Las Américas
- Maracaibo: Av Santa Rita (frente Hotel Kristoff) y CC Bahia del Lago (NUEVA)
Ingredientes
Para la Base
- 1 taza de harina de almendras
- ½ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de sustituto del azúcar
- 1/4 de aceite de canola
- 4 cucharadas de agua
Relleno
- 2 cocos
- 1 lata de crema de leche baja en grasa
- 1 taza de sustituto del azúcar
- 5 amarillos de huevo
- 3 cucharadas de Ni Una Dieta Más de vainilla
Suspiro
- 5 claras de huevo
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 10 cucharadas de sustituto de azúcar
PREPARACIÓN
Pasta:
Agregue la sal a la harina de almendras, añada el aceite, el sustituto azúcar y el agua; amase bien hasta lograr una mezcla; enmantequille el molde que usará y cúbralo bien con la masa, llévela al horno a 150 °C por unos 15 minutos; retírelo del horno y coloque le relleno de crema de coco.
Relleno:
Separe la carne blanca del coco, píquela en trozos pequeños y colóquelos en una licuadora con una taza de agua hirviendo; licue la mezcla por unos tres minutos a velocidad máxima. Con un lienzo exprima bien la leche del coco, reserve dos cucharadas de la ralladura, deseche el saldo.
Mezcle la leche del coco con la crema de leche sin grasa, sustituto del azúcar y el batido de proteínas , los amarillos del huevo y ponga al fuego e “Baño de María” revolviendo constantemente hasta que espese; agregue la mantequilla entonces, deje reposar unos minutos antes de rellenar el pie.
Suspiro:
Bata las claras de huevo a punto de suspiro junto con el polvo de hornear y el sustituto del azúcar; adorne el pie con suspiros, espolvoree con la ralladura de coco que reservó y lleve al horno hasta que doren la punta de los suspiros.
Dr Salomon Jakubowicz
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hola doctor tengo el nivel de indice de masa corporal en 40 lo debería tenes en 24 que puedo hacer o que medicamento tomar para que me ayude gracias
Dr.muchass gracias por ayudar tanto a la gente. Soy de Bolivia,descubri esta pagina y lei sobre la insulina alta y caida del cabello,pues desde muy jovencita sufro de caida de cabello,gracias a ud tome apenas 2 cajas de metformina e increiblemente mi cabello paro de caer!!!!!!! Pero tengo otro problema de dificultad de bajar de peso y estrenimiento,q me aconseja Dr? Pq en bolivia no hay el batido Ni Una Dieta Mas. Q me aconseja Dr? Tengo 27 años.
hola doctor
saludos
ESPERO ME EXPLIQUE PORQUE LOS HIPERINSULICOS, NO PODEMOS CONSUMIR FRUCTOSA SI LA ETIQUETA DICE APTO PARA DIABETICOS, A VECES ME ABURRO DE LO QUE COMO
BUENAS DR MIRE SOY HIPERINSULINICA, HIPOTIROIDEA, HIPERTENSA, CON ARTOSIS DEGENERATIVA, SINDROME DE COLON IRRITABLE, TENGO 58 AÑOS, ESUVE EN CONTROL CON UNA NUTRICIONISTA, DE HECHO ELLA ME INDICA QUE NO PUEDO CONSUMIR FRUCTOSA, PUES ES LA QUE SE UTILIZA PARA PREPARAR POSTRES, NO ENTIENDO SI LA ETIQUETA DICE APTO PARA DIABETICOS, EXPLIQUEME, AHORITA ME ESTANQUE CON 59 KILOS, ESTABA EN 58, A VECES ME ABURRE LO QUE COMO PORCIONADO
Hola Dr, me diagnosticaron hiperinsulinismo, hipotiroidismo, me ha ido muy bien siguiendo los consejos de la Dra Daniela y los suyos, baje 8 kgr y mis valores están en su nivel optimo, pero leí en sus publicaciones lo contraindicado de ingerir glucosamina sulfato/condontrin sodico (vartolon duo 1.5/ 1,2) este medicamento es por indicación medica por mi artrosis , que hago?, necesito una cita medica?
Hola Doc,he tomado sus merengadas me parecen fabulosas pero noto q cada vez q las tomo me inflamo el vientre y me produce estreÑimiento las paro hasta estar bien pero al comenzar a tomarlas vuelve a pasar lo mismo…yo sufro de colon irritable y llevo una dieta a base de vegetales pollo pescado y ensaladas..tomo sus merengadas en ayunas…. como debo tomarlas o q debo tomar ademas de ello para q no me enferme?
Gracias Doc
Caro doutor,
Sou do Brasil. Tenho 62 anos, 1,58 m de altura e estou com 88 kg de peso. Sinto-me muito mal, tenho problemas nas articulações, na coluna, estou pré-diabética, sou hipertensa e tenho muita ferritina no sangue. Preciso emagrecer e gostaria que o senhor me orientasse numa dietea. Obrigada!
Dr. leí que el aceite de canola es tan perjudicial para la salud como el de maiz y girasol, podría aclarar si esto es cierto?
Se puede sustituir el coco por otra fruta, por ejemplo, limón, parchita?
Vivo en Caracas, cómo se convierte la crema de leche en baja en grasas?, aquí cuando se consigue eventualmente es la nomal.
Hola Doc. Salomón un saludo desde México D,F, mil gracias por la magnífica plática del sábado pero sobre todo gracias por su sencillez y amabilidad para resolver todas nuestras preguntas y hablando de pregunta me surgió una duda ¿ puedo tomar jugo de 8 verduras un vaso como colación de media tarde y otro vaso en la noche como complemento de mi cena con una ensalada de verduras, vinagre y aceite de oliva, queso parmesano, el jugo tiene 9 carbohidratos de los cuales 4 son de azucar? es jugo pero de verduras no de frutas le agradecería mucho me aclarara mi duda. Deliciosa receta dele por favor las gracias a Karina y saludos, siguiendo sus consejos sería nada de jugos ¿ Ni de verduras?
Porfavor doctor!!! abra una heladeria en Barcelona, Estado Anzoategui Venezuela…o Puerto La Cruz o Lecheria,,,son mis zonas aledañas ,,,,quiero probar sus ricos helados y provocativos prostres QUE NO ENGORDAN !!! =)
Dr. parece muy rico, pero habla de mantequilla y en la receta no la nombra, cual es la cantidad?
Gracias por todo, saludos a los suyos.
que puedo hacer para bajar el estomago no tengo mucho pero quisiera bajar la que tengo y quitar la flacidez
Dr cuando llegan las heladerias a San Cristobal Tachira, me muero por probar esas delicias.
BUENAS NOCHES DOCTOR, XFA CONTESTE MIS MSJS, QUE LE ENVIO A TRAVES DE MI EMAL. ESTOY PADECIENDO DE GRASTRITIS, ES ACONSEJABLE TOMAR LA MERENGADA?
Juany,
El medicamento Metformina (Glucofage) te puede ayudar pero mucho más importante es seguir un estilo de vida sano para adelgazar.
No debes tomar en la noche porque te costaría mucho desayunar suficientes proteínas que son importantes para adelgazar.
Revisa esto: Menú de Ni Una Dieta Más
Un placer ser tu médico.
Dr Salomon
Aracelli,
Gracias por consultar tus dudas médicas conmigo.
Si puedes tomar Metformina durante la lactancia pero más importante es seguir un estilo de vida sano como Ni Una Dieta Más
Revisa esto: Alimentos para Adelgazar (durante la lactancia)
Si algún día te provoca una pizza en la tarde, debes comprarla y guardarla para la mañana del día siguiente.
En el desayuno es obligatorio comer tu carbohidrato favorito (arroz, pasta, chocolate, torta o cualquier otro) para que no te provoque en la tarde. Aunque a esa hora no te provoque debes incluir tu comida favorita en el desayuno.
Sigue contándome tus avances para ayudarte.
Dr Salomon
Y cuando una heladería Ni Una Dieta Más en CHILE!!?????
Se be super delicioso
Todo muy lindo, los consejos son barbaros, pero en Argentina no tenemos su producto!!! Por favor como hago? Nunca lo van a comercializar aca? Gracias!!
hola DR gracias por sus buenas publicaciones pero donde vivo en Barinas- Venezuela no hay donde comprar los productos ni una dieta mas. muchas gracias por tanta ayuda. DIOS te llene de bendiciones.
Doctor. le consulto…qué es mejor…usar harina de trigo o Maizena ( almidón de maíz)?..quiero su opinión al respecto.
muchas gracias por hacer tan to por la comunidad!..
desde Uruguay….saludos.
Ana.
Hola cuando llegara a uruguay Ni una Dieta Mas gracias.