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El Desayuno de mis Pacientes (para adelgazar)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Realicen esta prueba para medirse el metabolismo sin tener que venir a mi consultorio. No se asusten si les sale negativa.
Esta prueba se la recomiendo a los pacientes que no desayunan y sienten cansancio crónico.
Comer es uno de los placeres más importantes de la vida. Nadie puede dejar de comer los alimentos que más le gustan y por eso las dietas no funcionan.
En vez de comer pan integral o cereales debes guardar tus comidas favoritas para el postre del desayuno. Este suculento premio es la diferencia entre fracasar con otra dieta y lograr adoptar un estilo de vida sano para el resto de la vida.
El Desayuno de mis Pacientes
No me quite el chocolate, me dijo rogando la paciente que acabo de atender. Cuando le mostré su tratamiento para adelgazar, tuvo la certeza que si lo lograría, porque incluía chocolate todos los días. Antes de despedirnos, le dije: debes convertir esta forma de comer en tu estilo de vida y si tienes cualquier pregunta me puedes escribir en mi página web.
La mayoría de las personas con sobrepeso no engordan por comer más. Muchos despiertan sin apetito y no les provoca desayunar, llegan al almuerzo todavía sin hambre pero en la tarde la ansiedad por comer carbohidratos o dulces es incontrolable. Esto es lo que se conoce como “Cerebro de Gordo”.
Cerebro de Gordo: Despertar sin hambre y sufrir de Ansiedad en la tarde
Importancia de las Proteínas en el Desayuno
El desayuno debe ocurrir en 60 minutos después de levantarse para que funcione. Al esperar 2-3 horas disminuye su efecto adelgazante y es más probable sentir ansiedad en la tarde. Peor aún, realizar ejercicios en ayuda engorda porque frena el metabolismo y aumenta el apetito.
Aún sin hambre debes desayunar hasta estar más que satisfecho. Si sientes hambre en la tarde es porque desayunaste pocas proteínas. Los alimentos con azúcar y con grasa no disminuyen el apetito. Durante un ataque de ansiedad es posible comerlos sin llegar a sentir saciedad. En cambio, los alimentos ricos en proteína son más potentes para disminuir el hambre.
La importancia del Carbohidrato favorito en el Desayuno
Un chocolate oscuro en el desayuno tiene efecto antidepresivo. En cambio, al comerlo en la noche es fácil convertirse en adicto.
Si algún día te provoca una pizza en la tarde, debes comprarla y guardarla para la mañana del día siguiente.
En el desayuno es obligatorio comer tu carbohidrato favorito (arroz, pasta, chocolate, torta o cualquier otro) para que no te provoque en la tarde. Aunque a esa hora no te provoque debes incluir tu comida favorita en el desayuno.
La dieta se termina cuando ya el pan integral y los cereales cansan. En cambio, Si tu desayuno incluye un chocolate es más probable que sonrías. Tu estilo de vida para adelgazar debe satisfacer tus deseos. De hecho, comer es un placer.
Recomendación
Después de comer las proteínas del desayuno es importante comer un solo carbohidrato. Cualquier carbohidrato pero no varios.
Consecuencias del Cerebro de Gordo
| Síntoma |
Hormonas |
Recomendación |
| No sentir hambre en la mañana | Todas | Desayunar aún sin hambre |
| Ansiedad por comer carbohidratos en la tarde | Insulina | Desayuna alimentos ricos en proteínas |
| Grasa abdominal | Metabolismo lento | Desayuna hasta estar más que satisfecho |
| Insomnio | Endorfinas y Serotonina | No ingerir alimentos por ansiedad en la noche |
| Dolores musculares de la fibromialgia | Cortisol | Nunca hacer ejercicios en ayunas |
| Triglicéridos y colesterol alto | Insulina | Evitar desayunar solo azúcar (jugos, cereales) |
| Hígado graso | Insulina | Evitar los carbohidratos en exceso |
| Ácido úrico alto | Adrenalina | Evita “auto-devorarte” los músculos |
| Estrías, flacidez y artrosis | Colágeno | Desayunar proteínas al levantarse (máx: 60 min.) |
Recuerda no dejarte controlar por tu Cerebro de Gordo que quiere hacerte saltar el desayuno. Debes comer hasta estar más que satisfecho para disminuir tu apetito durante el resto del día. Sentir ansiedad en la tarde es una señal que a tu desayuno le faltan más proteínas.
Recomendaciones médicas
Desayunar así es necesario para los que engordan por culpa de la resistencia a la insulina o alguna otra causa hormonal. También para los que toman Metformina para adelgazar. Es más frecuente que exista una causa hormonal cuando aparecen estos síntomas:
- Tienes verrugas en el cuello
- Tu dedo índice es más corto que tu 4to dedo
- Tienes caída del cabello y raíz grasosa
- Despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM
Si tienes varios de esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para avisarte cual dieta te conviene.
10 desayunos altos en proteína
Te recomiendo que revises estos 8 sandwiches sin pan: recetas de alimentos sin carbohidratos
| DÍA | DESAYUNO |
| Lunes | Omelette de Chocolate:
Mientras más proteínas desayunes, menos ansiedad tendrás en la tarde. Por eso te recomiendo esta Omelette. Hazla solo con huevos y la whey protein de chocolate de Ni Una Dieta Más. Además debes comer cualquier postre que te haya provocado ayer. |
| Martes | Desayuno contra la ansiedad: Ayer tuviste ansiedad en la tarde por no desayunar suficientes proteínas. Hoy te recomiendo calentar un aguacate y reemplazar la semilla por salmón y queso. Añade tu postre favorito para que no te provoque en la tarde y toma un vaso del batido de whey protein. |
| Miércoles | Desayuno contra el cerebro de Gordo: Por culpa de tu Cerebro de Gordo hoy no sientes hambre en la mañana, pero si tendrás en la tarde. Para controlarlo desayuna una Omelette con extra de proteína. Métele salmón, queso y el batido de whey protein . No olvides que debes comerte cualquier dulce que te haya provocado ayer. |
| Jueves | Empanadas con extra de proteínas: Aún cuando estés satisfecho desayuna un poco más para no sentir ansiedad en la tarde. Te recomiendo empanadas rellenas con abundante carne, vegetales picaditos y champiñones. Toma un café con leche y una cucharada del batido de whey protein. |
| Viernes | Omelette full equipo: Desayunar muchas proteínas es la clave para adelgazar. Te recomiendo esta omelette con champiñones, pimentón, espárrago, queso y (mi toque personal) lentejas que la llevan a otra dimensión en sabor y textura. Es un criminal quien te recomiende botar la yema (es la mejor parte del huevo). Además debes comerte cualquier postre que te haya provocado ayer. |
| Sábado | Burrito de proteína: Debes desayunar al levantarte, si tardas demasiado ya no sirve para controlar la ansiedad. Prepara un burrito o una arepa con pollo desmechado, lentejas, aguacate, tomate y queso. Ni se te ocurra hacer ejercicios en ayunas porque engorda. |
| Domingo | Panquecas de proteína : Ayer no desayunaste suficiente y por eso tuviste ansiedad. Por eso desayuna estas panquecas que controlan el Cerebro de Gordo. Mezcla en la licuadora 1 taza del whey protein, 1 taza de Leche, 2 huevos, 1 cucharada de aceite, ¼ de cucharada de polvo de hornear y una pizca de sal. Después de que tengas lista la panqueca, derrite chocolate oscuro de >70% |
Dr Salomon Jakubowicz
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Resistencia a la Insulina: 6 síntomas que ayudan a adelgazar
contestara este medico alguna vez?
Maria montero lee el link de las virtudes del glucofne o metformina , es la maravilla en pastilla, no tan solo adelgaza sino que ayuda a los ovarios y puedes quedar embarazada si no tienes niños cuidado!! para colmo no se recomienda que tomes anticonceptivos. osea tu veras… pero dicen que las personas adelgazan yo adelgace con sibutramina y jamas me hizo daño alguno ..
glucofag sirve para rebajar y para los ovaios?
sii pare que los comentarios son en automaticoooooo
a todas le contesta lo mismo, y las malteadas son un milagro alimenticio… pos espero no juegue con los sentimientos de las mujeres de México, la virgen de Guadalupe ve todo nos cuida..
tengo un problema parecido, no se si dejar la sibutaramina
ahora y comenzar con la metformina, yo tomo sibutramiana casi ya van ha ser 5 años y no tuve ningún problema, pero al que vender ahora es diferente…
me puede decir doctor si cambio de una a otra..
son casi lo mismo
espero conteste gracias
espero respuesta de los mensajes 238 y 239…
gracias …
HOLA DOCTOR, MESIENTO DESESPERADA YA QUE TENGO 15 KILOS DE MAS. ME URGE COMPRAR SUS MALTEADAS EN MEXICO, PUEDO PEDIRLAS EN LA PAGINA Y ME LLEGARAN A MEXICO? DIGAME SI SE PUEDEN ENVIAR POR FAVORRRRRRRRR.
Hola doctor de verdad estoy desesperada ayudame-… Dure unos dias tomando tu merengada y chevere todo se enferma mi papa y ahora no engorde lo q baje esos dias de tanto sacrificio y me gokpie una rodilla por supuesto el traumatologo me manda a bajar de peso… Q debo hacer estoy bloqueada y sin ánimos para hacer ningún tipo de dieta por lo q me ocurrió. gracias y espero su respuesta.
Ojala y alguien pudiera despejarme dos dudas. Vivo en Sacramento Ca. USA y quisiera ordenar los batidos por este medio. Alguien me dijo que tardaban dos meses en llegar desde Miami a California. Es veridico eso? La segunda duda, Por mis horarios, debo de levantarme a las 4.00 am para poder estar en el gym de cinco a seis am. El doctor Salomon dice que no se debe de hacer ejercicio en ayunas. Para mi seria muy dificil ponerme a preparar desayuno a las 3.30, desayunar y salir para estar en el gym a las cinco. Se puede desayunar llegando del Gym?
DR. ESPERO QUE SU SORPRESA SEA QUE YA TENDREMOS SU MALTEADA, URGE QUE YA LLEGUE. SALUDOS
excelente info thanks!!!!! 😉
vivo actualmente en México cuando llegan los batidos milagrosos que me imagino deben ser de un precio accesible
ya que parece que es lo único que le servirá alas personas con sobrepeso…
Soy vegetariana hace 30 años , que recomiendas como proteínas ?,
ademas a los 8 años descubrieron que soy hipotiroidea y soy, controlada con levotiroxina y liotironina
tome por 9 años sibutramina sitiendome EXCELENTE VIVIENDO UNA VIDA NORMAL…
POR EL ABUSO DE LAS PERSONAS,RETIRAN ESTE MEDICAMENTO QUE ERA MAL MEDICADO y abusaban de el por la histeria de estar flacas .. pagando el precio las personas que tenemos dificultad en el proceso hormonal también a nivel neural, en fin,
quiero pasar a la metformina ya que siendo Hipotiroidea me he cuidado siempre, ahora conseguir buena sibutramina es imposible,
en fin veo que los atributos de esta han pasado a la METFORMINA no lo cuestiono ni pregunto.. los laboratorios hacen loque quieren..
solo quiero saber si se puede dejar de un día para otro la sibutramina y comenzar con la metformina
ya que cuando tome la metformina por una semana casi me muero del estreñimiento antes jamas tuve ese problema, jamas sufrí de insomnio con la sibutramina por el contrario regule mi vida al 100 por ciento ahora a los 40 años debo estar de nuevo empezando con otras medicinas , soy vegetariana pero no naturista ,osea tomo leche descremada huevos y quesos NO COMO NADA INTEGRAL solo quiero saber como ir dejando la sibutramina para pasar a la metformina ya que no me siento nada bien después de muchos años …
Muy interesante su información, pero ¿cuándo van a llegar a México sus productos? saludos
Hola Dr. que posibilidades habrá de abrir otras tiendas en otros centros comerciales en Caracas????
Hola doctor quisiera saber que recomienda desayunar antes de hacer ejercicio temprano en la mañana. a esta hora no me da mucha hambre y ademas no se puede hacer ejercicio con el estomago lleno. Normalmente solo como fruta y despues del ejercicio como un buen almuerzo con proteina y carbohidratos, pero tal vez sea eso lo q no me ayuda con la ansiedad y el control del peso. Espero pueda responder.
hola doctor muchas gracias por enviarme esa informacion.. Ahora quiero saber si en san cristobal se consiguen los batidos NI UNA DIETA MAS? para poder adquirirlos o averiguar en que otra ciudad..
gracias doc. le agradezco por contestar, doctor tengo un pregunta quisiera quedar embaraza pero temo engordar mucho mas dado que peso 115 kilos y mi preocupacion es engordar mas y que pueda haber alguna consicuencia para mi que me recomendaria que hiciera…. ayudeme porfa saludos y gracias por su gran labor por ayudar a muchas personas que necesitan orientacion….doctor le he escrito este mismo parrfo en casi todos lados porfis ayudeme garcias
hola doctor quiero empezar una dieta con usted pero mi problema es que no me gusta las ensaladas podrè en el almuerzo consumir por lo menos un carbohidrato mas la proteina, esa es mi problema… me ayuda??
doctor que tal son las merengadas herbalife? dr como haria para una consulta personal no online? pero responda porfavor
DR quisiera saber si la dieta de solo sopas y jugos es buena o perjudicial,la empece hace 10 dias y he bajado 3 kilos ,le agradesco me de su concejo ,gracias DR Salomon ,saludos.
hola Dr. tengo u mes tomando niunadietamas en las mañanas con el desayuno y en la cena!! ademas tomo glucofage de 500 mg en la cena!!! pero no he logrado rebajar nada!!!! aun sigo pesando 93 kilos y sufro mucho de ansiedad me provoca un pedazo de tora con refreco todos los dias!! eso ha sido una batalla muy grande xfavor ayudeme
buenas tardes, doctor el batido de ni una dieta mas puedo tomarlo en la cena??
gracias doc. le agradezco por contestar, doctor tengo un pregunta quisiera quedar embaraza pero temo engordar mucho mas dado que peso 115 kilos y mi preocupacion es engordar mas y que pueda haber alguna consicuencia para mi que me recomendaria que hiciera…. ayudeme porfa saludos y gracias por su gran labor por ayudar a muchas personas que necesitan orientacion…. buenas noches
Hola Sory,
No te preocupes mucho porque adelgazar a tu edad no es tan difícil.
Cuéntame que desayunas para corregirte. El desayuno es lo más importante para no sentir ansiedad en la tarde.
Dr Salomon