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Mis 5 recomendaciones para una Dieta Balanceada
Dr. Salomón Jakubowicz
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Es definitivamente muy saludable para los que engordan por culpa de la resistencia a la insulina o alguna otra causa hormonal. También para los que tienen el colesterol y los triglicéridos altos. Es más frecuente que exista una causa hormonal cuando aparecen estos síntomas:
- Tienes verrugas en el cuello?
- Tienes gases y el estómago inflamado?
- Tu dedo índice es más corto que tu 4to dedo?
- Tienes caída del cabello y raíz grasosa?
- Despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM?
Si tienes varios de esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para avisarte cual dieta te conviene.
Acaba de salir de mi consultorio una paciente que no sabía que el pan integral tiene azúcar. A cada paciente en mi consultorio trato de enseñarle que el estómago de las personas con sobrepeso es diferente y por eso se levantan sin apetito pero en la tarde sufren ataques de ansiedad.
A diferencia de la Dieta Paleo los medicamentos para disminuir el apetito y mucho menos la fuerza de voluntad son suficientes para revertir los efectos del mal funcionamiento del estómago pero aún así la recomendación para bajar de peso era hacer dieta y comer menos.
En vez de depender de la fuerza de voluntad la ciencia ha modificado la Dieta Balanceada para adelgazar.
Mi paciente solo necesitó 3 cucharadas de whey protein para controlar su Cerebro de Gordo.
La nueva Dieta Balanceada
Muchos pacientes intentan adelgazar sin apoyo de un médico. Por eso he preparado este Test Hormonal para ayudarte a descubrir la causa de tu sobrepeso.
La Pirámide Alimenticia era la base para diseñar la “dieta balanceada” hasta que los médicos y nutricionistas descubrimos que tenía un error porque aumentaba el apetito y empeoraba el metabolismo.
Mis 5 recomendaciones para una Dieta Balanceada
1) Las proteínas logran modificar las hormonas que controlan el apetito, ocasionando que la sensación de hambre vaya disminuyendo.
2) Tu alimentación debe tomar en cuenta la hora del día (ritmo circadiano). Desayuna al levantarte (máximo en 60 min.) para prevenir los ataques de ansiedad de la tarde. Es posible tomar el batido Ni Una Dieta Más al levantarse y terminar de desayunar más tarde.
3) Aún sin hambre es necesario desayunar hasta estar más que satisfecho.
4) Además a esta hora es aconsejable incluir cualquier carbohidrato.
5) Reemplaza la comida chatarra por dulces sin azúcar con efecto similar a la fibra integral.
| Dieta Balanceada Antigua |
Hormonas |
Dieta Balanceada Moderna |
| Solo se puede mantener por unas semanas Resultados lentos y fuerte efecto reboteNecesita fuerza de voluntad o medicinas para inhibir el apetito | Todas | Se puede seguir para toda la vida Resultados rápidos y Sin efecto reboteLa sensación de bienestar hace que sea fácil continuar |
| Empeoran los dolores musculares | Cortisol | Disminución de los de la fibromialgia |
| Aumento del apetito | Incretinas | Mayor sensación de saciedad |
| Frena el Metabolismo por pérdida de músculos | Glucagon | Disminuye la grasa abdominal Mejora el hígado graso |
| Depresión | Serotonina | Sensación de felicidad Disminuye el Insomnio |
| Frena el Metabolismo | Tiroides | Acelera el metabolismo |
| Aumenta la caída de cabello de raíz grasa, acné | Insulina | Disminuye los Triglicéridos y el colesterol Disminuye la caída del cabello |
| Adelgazar con Flacidez Aumento del Ácido Úrico | Colágeno | Previene las estrías y la flacidez Envejecimiento de la piel |
Debido a que el desayuno es tan importante para controlar el apetito he incluido este menú Ni Una Dieta Más.
Desayunos altos en proteína
Te recomiendo que revises estos 8 sandwiches sin pan: recetas de alimentos sin carbohidratos
| DÍA | DESAYUNO |
| Lunes | Omelette de Chocolate:
Mientras más proteínas desayunes, menos ansiedad tendrás en la tarde. Por eso te recomiendo esta Omelette. Hazla solo con huevos y la whey protein sabor a Chocolate de Ni Una Dieta Más. Además debes comer cualquier postre que te haya provocado ayer. |
| Martes | Desayuno contra la ansiedad: Ayer tuviste ansiedad en la tarde por no desayunar suficientes proteínas. Hoy te recomiendo calentar un aguacate y reemplazar la semilla por salmón y queso. Añade tu postre favorito para que no te provoque en la tarde y toma un vaso del batido de whey protein. |
| Miércoles | Desayuno contra el cerebro de Gordo: Por culpa de tu Cerebro de Gordo hoy no sientes hambre en la mañana, pero si tendrás en la tarde. Para controlarlo desayuna una Omelette con extra de proteína. Métele salmón, queso y el batido de whey protein. No olvides que debes comerte cualquier dulce que te haya provocado ayer. |
| Jueves | Empanadas con extra de proteínas: Aún cuando estés satisfecho desayuna un poco más para no sentir ansiedad en la tarde. Te recomiendo empanadas rellenas con abundante carne, vegetales picaditos y champiñones. Toma un café con leche y una cucharada del batido de whey protein. |
| Viernes | Omelette full equipo: Desayunar muchas proteínas es la clave para adelgazar. Te recomiendo esta omelette con champiñones, pimentón, espárrago, queso y (mi toque personal) lentejas que la llevan a otra dimensión en sabor y textura. Es un criminal quien te recomiende botar la yema (es la mejor parte del huevo). Además debes comerte cualquier postre que te haya provocado ayer. |
| Sábado | Burrito de proteína: Debes desayunar al levantarte, si tardas demasiado ya no sirve para controlar la ansiedad. Prepara un burrito o una arepa con pollo desmechado, lentejas, aguacate, tomate y queso. Ni se te ocurra hacer ejercicios en ayunas porque engorda. |
| Domingo | Panquecas de proteína: Ayer no desayunaste suficiente y por eso tuviste ansiedad. Por eso desayuna estas panquecas que controlan el Cerebro de Gordo. Mezcla en la licuadora 1 taza del whey protein, 1 taza de Leche, 2 huevos, 1 cucharada de aceite, ¼ de cucharada de polvo de hornear y una pizca de sal. Después de que tengas lista la panqueca, derrite chocolate oscuro de >70% cacao. |
Dr Salomon Jakubowicz
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Ana Bolena,
Creo que con un estilo de vida sano como el de Ni Una Dieta Más vas a lograr adelgazar sin necesidad de ningún medicamento.
Por favor envíame más detalles de tu alimentación para corregirte.
Es un placer ser tu médico.
Dr Salomon
doctor, tengo 53 años y vengo de una familia donde las mujeres tenemos cuerpo de pera, y el mio me ha molestado siempre por ello toda mi vida ha sido un experimentar dieta tras dieta, me logre mantener hasta hace 4 años en que me sometí auna histerectomia abdominal total y todo se descontroló. siempre he tomado todo sin dulce controlo las harinas y las grasas y aun asi se me ha hecho dificil controlar mi peso, los médicos a los cuales voy me dicen que es normal que a mi edad no logre el peso (72 kilog. y 54 cmts de estat.) espero respuesta por favor. Gracias.una amiga me recomendó que me tome media gragea de galvus met, pero yo no soy diabetica ni hipertensa. Soy Sana.
doctor, tengo 53 años y vengo de una familia donde las mujeres tenemos cuerpo de pera, y el mio me ha molestado siempre por ello toda mi vida ha sido un experimentar dieta tras dieta, me logre mantener hasta hace 4 años en que me sometí auna histerectomia abdominal total y todo se descontroló. siempre he tomado todo sin dulce controlo las harinas y las grasas y aun asi se me ha hecho dificil controlar mi peso, los médicos a los cuales voy me dicen que es normal que a mi edad no logre el peso (72 kilog. y 54 cmts de estat.) espero respuesta por favor. Gracias.
Marielys,
Te tengo buenas noticias: adelgazar 10 kilos no es tan difícil.
Revisa esto: Bajar de peso rápido: ¿cómo recomiendo empezar?
Cuéntame mas detalles de tu alimentación. Seguro te puedo corregir.
Dr Salomon
doctor muy buenas tardes mis saludos doctor salomón necesito una dieta para perder 10 kilos lo mas rápido posible para una competencia sera que este a su alcance y bajo en carboidratos porfa ayúdeme
Hola doctor, soy Rocio, vivo en Peru, quisiera saber donde puedo conseguir sus productos
Shalom!
Empece la dieta circadiana hace mas o menos un mes y aunque me siento bien y no sufro hambre, la bajada de peso es muy lenta, alrededor de un kilo hasta ahora.
Leyendo su blog me doy cuenta que la he estado haciendo no muy balanceada, pues he usado mantequilla y dulce en el desayuno en lugar de chocolate amargo.
De todos modos, ahora que he descubierto su blog, creo que usted podra ayudarme.
Yo vivo en Israel y mi primo hermano trabaja en el Hospital Wolfson con su mama,; el es el jefe del departamento de diabetes. Asi es como llegue a conocer la dieta circadiana.
Un gran saludo desde aqui y gracias por ayudar.
Arianna,
Sentir ansiedad en la tarde es una señal que a tu desayuno le faltan más proteínas.
Cuéntame más detalles de tu desayuno para llegar a tu diagnóstico correcto. Qué desayunas? Desayunas al levantarte?
Dr Salomon
hola doctor tengo 23 años mi peso es 90 kilos necesito ayuda urgente me da mucha hambre mas q todo en la noche q puedo hacer?
Kenia,
Si prefieres puedes tomar Ni Una Dieta Más al despertar y terminar de desayunar cuando llegues a la oficina.
Aquí tienes la forma que recomiendo: Cómo tomar Ni Una Dieta Más
Un placer ser tu médico.
Dr Salomon
no podria desayunar a las 5 am
buenastardes pero como hago con el desayuno si yo me levanto a las 5 am y como a las 7 cuando llego al trabajo
Hola Doctor
Me gustaria q pusiera otros ejemplos de desayuno para gente ocupada.
Empece la dieta el jueves pasado y lo q he desayunado todas estas mañanas es una omelette con jamon y queso y la merengada. No me da hambre en todo el dia, igual meriendo, almuerzo y ceno.
La cosa se me complica en la mañana donde debo cocinar en 5 minutos y lo mas practico es la omelette (q la cocino en ese tiempo).
Que otros menus (aparte de esos q puso) podria publicar para gente q no tiene mucho tiempo? porq realmente no quiero volver al sandwich con jamon y queso.
Otra pregunta: subir escaleras es lo mas viable para mi pero 5 pisos todos los dias esta bien? o deben ser mas pisos? o mas veces al dia?
Gracias!!!
Pina
Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii Pero no me diga q son 8 vasos porq me da algo!!
Anoche empece con la merengada y esta mañana me desayune y tome mi merengada y me siento full ligera. De verdad tengo mucha fe en q esto va a funcionar. Pondre en practica lo de los ejercicios.
Dios lo bendiga!
Pina
Pina,
Cuenta conmigo.
Revisa esto: Ejercicios para bajar de peso: ¿cuál recomiendo?
Quieres que te prepare un artículo especial de cuántos vasos de agua se deben ingerir al día?
Dr Salomon
Hola Dr.
Tengo 44 años, mido 1.62 y actualmente peso 72 kilos. Tengo 2 hijos grandes y no tengo utero desde hace 5 años, por lo q no tomo ningun medicamento.
No me veo “gordisima” pero no me gusta mucho mi abdomen y ya parezco un cuervo vistiendome siempre de negro para disimular.
Hice una dieta con una nutricionista y aunq llegue a 61 kilos, era forzada y requeria q caminara y como ve… volvi a subir.
Estoy a punto de comprar la merengada y quisiera saber algo: Estoy obligada a tomar 8 vasos de agua? se q es buena pero NO ME GUSTA, tomo lo necesario (1 vaso con el almuerzo y otro en la cena) y realmente se me dificulta tomarla porq no me da sed. No tomo refrescos, ni jugos.
Otra duda es: estoy obligada a caminar los 30 minutos diarios? porq realmente no tengo tiempo. Mi unico ejercicio son los sabados q hago 3 horas de danza arabe. ¿Con eso basta?
De verdad le agradeceria si pudiera contestarme. Muchas gracias!!!
Pina
Samantha,
Ya llegaste al lugar correcto para recibir ayuda. Ahora cuentas conmigo.
Por favor envíame más detalles de tu estilo de vida y alimentación para corregirte.
Es un placer ser tu médico.
Dr Salomon
Doctor, soy Venezolana pero vivo en Costa Rica, hago miles de dietas y a la final engordo mas que al principio, tengo obesidad grado II he aumentado 30 kilos en tres años, estoy desesperada, fui a un endocrino y me recomendo el medicamento de metformina, son tres pastillas de 750mg en el desayuno llevo tomendolo tres dias, no tengo ningun efecto secundario, pero quisiera como puedo obtener consejos suyos si es lo correcto y como puedo aligerar mi proceso de perdida de peso, ademas del fisico para sentirme bien, me canso, tengo verrugas, se me cae el cabello, se me pone grasoso, me duele la cabeza en fin tengo miles de sintumas como la presion alta. yo necesito mejorar mi salud, esos batidos de proteinas como no se consiguen en costa rica de su marca existe algun otro tipo que pueda tomar. gracias por sus consejos seran muy bien recibidos.
Doctor, tengo amigos que viven en los Estados Unidos especificamente en el estado de Georgia, la ciudad de Atlanta. Donde en los Estados Unidos venden la batida? No se por que no se me habia acurrido que ellos me la pueden enviar a Mexico. Espero obtener una respuesta de usted. Gracias
hola dr. vivo en un estado del sureste donde puedo encontrar su malteada y las pastillas Qnexa las venden sin receta
dr. donde puedo conseguir para preparar el licuado ya que yo empece a subir de peso hace 6 meses despues de una cirujia y estoy con depresiones muy fuerte y asiedad solo deseo llorar y estar sola
Dr cuando llega su linea de productos a Mexico?
hola…. quisiera tener un progrma de alimentación con el doctor pero no sé como solicitarlo y también saber en donde compro los licuados.
Mariangela,
El medicamento Metformina (Glucophage) ayuda pero no es indispensable para adelgazar.
Creo que necesitas leer esto: Grasa abdominal: como adelgazarla (sin ir al médico)
Cuéntame más detalles de tu alimentación para corregirte.
Dr Salomon
Buenos dias estimado doctor.
Tengo dos hijos a raiz de mi segundo embarazo quede poco gorda del adbomen y me estoy tomando las glucofaje a penas tengo 4 dias pero quiero rebajar mi adbomen rapido por que no me gusta como me veo cuando me pogon un pantalon y se me salen los cauchitos de lado, hoy en dia peso 74k, soy alta, piernona y caderua. Espero su mejor consejo para sentirme mejor. De ante mano mil gracias………