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Mis 5 recomendaciones para una Dieta Balanceada
Dr. Salomón Jakubowicz
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Es definitivamente muy saludable para los que engordan por culpa de la resistencia a la insulina o alguna otra causa hormonal. También para los que tienen el colesterol y los triglicéridos altos. Es más frecuente que exista una causa hormonal cuando aparecen estos síntomas:
- Tienes verrugas en el cuello?
- Tienes gases y el estómago inflamado?
- Tu dedo índice es más corto que tu 4to dedo?
- Tienes caída del cabello y raíz grasosa?
- Despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM?
Si tienes varios de esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para avisarte cual dieta te conviene.
Acaba de salir de mi consultorio una paciente que no sabía que el pan integral tiene azúcar. A cada paciente en mi consultorio trato de enseñarle que el estómago de las personas con sobrepeso es diferente y por eso se levantan sin apetito pero en la tarde sufren ataques de ansiedad.
A diferencia de la Dieta Paleo los medicamentos para disminuir el apetito y mucho menos la fuerza de voluntad son suficientes para revertir los efectos del mal funcionamiento del estómago pero aún así la recomendación para bajar de peso era hacer dieta y comer menos.
En vez de depender de la fuerza de voluntad la ciencia ha modificado la Dieta Balanceada para adelgazar.
Mi paciente solo necesitó 3 cucharadas de whey protein para controlar su Cerebro de Gordo.
La nueva Dieta Balanceada
Muchos pacientes intentan adelgazar sin apoyo de un médico. Por eso he preparado este Test Hormonal para ayudarte a descubrir la causa de tu sobrepeso.
La Pirámide Alimenticia era la base para diseñar la “dieta balanceada” hasta que los médicos y nutricionistas descubrimos que tenía un error porque aumentaba el apetito y empeoraba el metabolismo.
Mis 5 recomendaciones para una Dieta Balanceada
1) Las proteínas logran modificar las hormonas que controlan el apetito, ocasionando que la sensación de hambre vaya disminuyendo.
2) Tu alimentación debe tomar en cuenta la hora del día (ritmo circadiano). Desayuna al levantarte (máximo en 60 min.) para prevenir los ataques de ansiedad de la tarde. Es posible tomar el batido Ni Una Dieta Más al levantarse y terminar de desayunar más tarde.
3) Aún sin hambre es necesario desayunar hasta estar más que satisfecho.
4) Además a esta hora es aconsejable incluir cualquier carbohidrato.
5) Reemplaza la comida chatarra por dulces sin azúcar con efecto similar a la fibra integral.
| Dieta Balanceada Antigua |
Hormonas |
Dieta Balanceada Moderna |
| Solo se puede mantener por unas semanas Resultados lentos y fuerte efecto reboteNecesita fuerza de voluntad o medicinas para inhibir el apetito | Todas | Se puede seguir para toda la vida Resultados rápidos y Sin efecto reboteLa sensación de bienestar hace que sea fácil continuar |
| Empeoran los dolores musculares | Cortisol | Disminución de los de la fibromialgia |
| Aumento del apetito | Incretinas | Mayor sensación de saciedad |
| Frena el Metabolismo por pérdida de músculos | Glucagon | Disminuye la grasa abdominal Mejora el hígado graso |
| Depresión | Serotonina | Sensación de felicidad Disminuye el Insomnio |
| Frena el Metabolismo | Tiroides | Acelera el metabolismo |
| Aumenta la caída de cabello de raíz grasa, acné | Insulina | Disminuye los Triglicéridos y el colesterol Disminuye la caída del cabello |
| Adelgazar con Flacidez Aumento del Ácido Úrico | Colágeno | Previene las estrías y la flacidez Envejecimiento de la piel |
Debido a que el desayuno es tan importante para controlar el apetito he incluido este menú Ni Una Dieta Más.
Desayunos altos en proteína
Te recomiendo que revises estos 8 sandwiches sin pan: recetas de alimentos sin carbohidratos
| DÍA | DESAYUNO |
| Lunes | Omelette de Chocolate:
Mientras más proteínas desayunes, menos ansiedad tendrás en la tarde. Por eso te recomiendo esta Omelette. Hazla solo con huevos y la whey protein sabor a Chocolate de Ni Una Dieta Más. Además debes comer cualquier postre que te haya provocado ayer. |
| Martes | Desayuno contra la ansiedad: Ayer tuviste ansiedad en la tarde por no desayunar suficientes proteínas. Hoy te recomiendo calentar un aguacate y reemplazar la semilla por salmón y queso. Añade tu postre favorito para que no te provoque en la tarde y toma un vaso del batido de whey protein. |
| Miércoles | Desayuno contra el cerebro de Gordo: Por culpa de tu Cerebro de Gordo hoy no sientes hambre en la mañana, pero si tendrás en la tarde. Para controlarlo desayuna una Omelette con extra de proteína. Métele salmón, queso y el batido de whey protein. No olvides que debes comerte cualquier dulce que te haya provocado ayer. |
| Jueves | Empanadas con extra de proteínas: Aún cuando estés satisfecho desayuna un poco más para no sentir ansiedad en la tarde. Te recomiendo empanadas rellenas con abundante carne, vegetales picaditos y champiñones. Toma un café con leche y una cucharada del batido de whey protein. |
| Viernes | Omelette full equipo: Desayunar muchas proteínas es la clave para adelgazar. Te recomiendo esta omelette con champiñones, pimentón, espárrago, queso y (mi toque personal) lentejas que la llevan a otra dimensión en sabor y textura. Es un criminal quien te recomiende botar la yema (es la mejor parte del huevo). Además debes comerte cualquier postre que te haya provocado ayer. |
| Sábado | Burrito de proteína: Debes desayunar al levantarte, si tardas demasiado ya no sirve para controlar la ansiedad. Prepara un burrito o una arepa con pollo desmechado, lentejas, aguacate, tomate y queso. Ni se te ocurra hacer ejercicios en ayunas porque engorda. |
| Domingo | Panquecas de proteína: Ayer no desayunaste suficiente y por eso tuviste ansiedad. Por eso desayuna estas panquecas que controlan el Cerebro de Gordo. Mezcla en la licuadora 1 taza del whey protein, 1 taza de Leche, 2 huevos, 1 cucharada de aceite, ¼ de cucharada de polvo de hornear y una pizca de sal. Después de que tengas lista la panqueca, derrite chocolate oscuro de >70% cacao. |
Dr Salomon Jakubowicz
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Buenas noches dr quiero saber como puedo acelerar el metabolismo xq aumento de peso si comer mucho!
Espero su respuesta gracias! Karolina
Freddy,
Te felicito por tener tu salud como prioridad.
Revisa esto: Cómo los médicos recomiendan tomar Ni Una Dieta Más para adelgazar
Más importante que adelgazar rápido es adelgazar para siempre
Dr Salomon
buen dia doctor, peso actualmente 82kilos, si comienzo el tratamiento de la merengada en que tiempo podre ver resultados satifactorios ??????????????????
Querido Dr. Salomon,
Vivo en Londres, tenia planes de ir a Venezuela en Julio, pero acabo de descubrir que estoy embarazada, tengo 5 semanas, asi que mi viaje se aplazara por un tiempo. Estoy muy asustada, porque tuve un aborto el ano pasado a mis 8 semanas. Que me recomienda para sobrellevar esta angustia. Por otro lado, tengo sobrepeso, entonces he leido sus consejos y me pregunto si esta bien tomar otro batido que contenga Proteina. Muchas gracias.
Doctor, vivo en italia y aca no venden los batidos, como los puedo reemplazar??? gracias
estuve investigando acerca de esa dieta dunkan, no para cambiarme, sino para ver de que iba y la verdad nada que ver, dice que durante el tiempo que se hace esa dieta se puede sufrir de mal aliento, entre otras cosas, además de estreñimiento, quien quiere hacer algo que le cause estreñimiento? es algo ilogico a mi parecer… yo he tenido problemas de estreñimiento durante los ultimos 8 años y desde que estoy con NUDM he mejorado mucho, así que por favor agradecería que dejen de hacer esos comentarios ofreciendo otras dietas que hacen que uno se sienta enfermo
Hola Arly!!!
Cómo está mi consentida Loredana??????? Mándale un besote grandísimo!!!
Cuenta conmigo. Estoy seguro que voy a volver a controlar el apetito de Loredana. Sigue usando sus lentes rosados?
Dr Salomon
buen dia Dr. esta vez le escribo para decirle que en las ultimas 3 semanas con NUDM he bajado 4kg, aun sin tomar las merengadas, solo he seguido los consejos que da en el blog y siguiendo los menús… lo malo es que la pansa sigue algo abultada pero si me dicen mis familiares y amigos que me voe mas delgada… eso es gracias a su ayuda Dr. Dios lo bendiga grandemente a usted y a su familia
Buenos días Salomón, es Gilmar Galeno (fui tu paciente, soy la cuñada de Teodorikez Jiménez, espero me recuerdes) antes que todo muchos saludos….! Dos preguntas que mucho te agradecería si me puedes responder: 1) Es conveniente tomar un vaso de agua caliente en ayunas y no comer nada más durante media hora? 2) Que opinas de sustituir el glucofage por el Galvus Met, yo tengo hiperinsulinismo y tomo 1500 mg de glucofage desde hace 2 años pero una Dra. me recomendó este nuevo medicamento por sus bondades. Nuevamente muchos saludos y espero tu respuesta.
Yed,
Sospecho que comes exceso de carbohidratos sin saberlo.
Revisa esto: Carbohidratos: ¿cuáles son y por qué engordan?
Gracias por consultarme para ayudarte a encontrar la causa de tu sobrepeso.
Dr Salomon
Dr. gracias por todos sus consejos que le da a la gente interesada en adelgasar y tener una vida saludable.
Mi caso en particular es raro, tengo 30 años hice mucho ejercicicio pesas y cardio desde los 15 hasta los 28, pesaba 80 kilos cuando deje de entrenar y ahora peso 108, me veo robusto, pero me cuesta adelgasar, me interesa bajar a 95 kg minimo para no verme panson, mido 1.80 me gustaria un consejo, he tomado en los ultimos 6 meses, ampolletas de alcachofas en ayunas, junto con pastillas como hidroxicut y xenadrine, pero no veo resultado.
En mi etapa de hacer ejercicio, tome muchos productos, como quemadores, carnitina, creatina, proteinas, oxido nitrico etc, cree q por ahi venga algun rebote, me acaban de detectar trigliceridos 300 mi nivel.
Saludos.
Hola Doctor.
Es un gusto comunicarnos con usted a través de este medio esperando que se acuerde de nosotras..
Soy la mamá de Loredana, la niña especial que estuvo bajo su tratamiento y que fuimos al ya extinto programa CASA LOCA.
Le escribo con la finalidad de solicitar una cita para mi hija Loredana y para mi hijo Marco, y consultarle sobre mi problema de la fibromialgia (enfermedad que padezco de hace algún tiempo) ya que curioseando es su página me topé con el articulo que habla de ello.
Saludos. Esperamos su respuesta.
Gracias 🙂
Dr:
cuándo tendremos el batido en México?? no es posible que aún no lo podamos adquirir aquí!!
Hola Dr,
Yo apenas comenze con las merengadas hace 5 dias y me gustaria q nos diera un menu para el almuerzo y la cena. Para mi es muy dificil bajar de peso pues mi metabolismo es lentisimo y tengo colon irritable ademas de resistencia ala insulina. Estoy tomando las metformin desde hace mas de un mes 500mg en la manana y 500 en la noches pero mi peso no se mueve mas q 2-3 lbs q subo y bajo. Asi q le pido por favor nos de un menu para el almuerzo y la cena. peso 208lbs y mido solo 5 pies 2 pulgadas. Me deprimo mucho al ver q nada me queda bonito porq mi gordura es mas en el abdomen y brazos.
Que Dios lo bendiga a usted y su familia,
Christi
buenos dias, el batido de ni una dieta mas puede ser mezclado con cualquier fruta en la mañana, empece a tomarlo hace dos dias, solo con agua, y tiene un excelente sabor. El adicionarlo frutas o leche descremada no altera su capacidad de acelerar el metabolismo?
Otra consulta, existe alguna promocion o concurso que tenga como premio una dotacion gratuita de batidos? o algun descuento? estan costosos
Hola Dr. mis felicitaciones para Ud y Karina por su nuevo bebe, quiera Dios que sea la princesa xq el principe ya lo tiene.
Dr. no sé q pasa conmigo hace un año comenzé a tomar la merengada, tal vez cuando´empecé no lo hacia correctamente, ahora la tomo un vaso al levantarme, pero no desayuno en ese momento, lo hago una hora después, con una arepa super delgada acompañada con 2 o 3 proteinas (incluyendo granos) y 4 cuadritos de chocolate oscuro, mi almuerzo no es dieta ya que somos varios en casa y no puedo hacerlo, pero he reducido mi porción y como en un plato pequeño, mi cena es un batido de NUDM con un sandwich, no soy adicta a la comida chatarra ya que aprendí a comer al estilo de Buena Alimentación. Tengo resistencia a la insulina desde hace 6 años, tomo glucofaje XR, tengo 57 años, mido 1,55 y peso 83 k, mi pregunta es ¿Xq no logro adelgazar como otras persona q toman el batido y a la semana han perdido peso? le agradecería me aconsejara, estoy a punto de resignarme a ser gorda. Gracias x su apoyo Dios lo bendiga y a su flia también.
buenas noches dr, mi pregunta es, tengo mas de un año tratando de embarzarme, pero no lo eh logrado,tengo 31 años, fui a una clinica de fertilidad para realizame examenes,los cuales salieron bien, los hormonales y la glicemia salieron bien, pero el dr igual me mando a tomar glucofage ya que segun el, al tener madre hipertensa y padre diabetico, yo puedo llegar a tener resistencia a la insulina, a pesar de que mi examenes hormonales y de glicemia esta bien, el que tome glucofage, no me podria taer algun tipo de problemas? mi reglas son regulares, nunca eh tenido problemas con mis periodos,ovulo bien,y mis examenes ginecologicos muestran que todo esta bien y normal en mi, acaso podria tener resistencia a la insulina, solo x mis antecedentes familiares? y soy delgada, no tengo sobre peso
hola dr. mire yo mido 1.67 y peso 94 kg tengo una bb de 7 meses y estoy dando pecho solo en la noche me puedo tomar la metformina me han dicho que hacen daño si no tiene uno diabetes que dañan el higado o el riñon me gustaria me pudiera asesorar al respecto.
Estimado Dr.
Me gustó mucho el plan para los desayunos diarios que nos recomienda en este artículo.
Nos podría ayudar con los almuerzos y las cenas.
Y una pregunta, a media mañana no se puede comer frutas?
Muchas gracias por la ayuda que nos da a todos los “cerebros de Gordos”.. Tengo 52 años y ese ha sido mi castigo toda la vida.
Saludos
Estimado Dr. Salomón, primero que nada quiero felicitarlo por su excelentisima pagina, me encanta no me pierdo por nada su blog, me gustaría muchisimo que pudiera contestar mis preguntas:
1.- Tengo entendido que tanta proteína el cuerpo tarda en digerirla y que no es muy recomendable comer demasiada que me contesta Dr.?
2.- La dieta que Usted nos recomienda, es muy atractiva, pero mi pregunta es que porqué las frutas estas eliminadas de su dieta o a que hora son recomendables y cuáles de estás?
3.- Al comer tanta proteína, somos propensos al ácido urico, y a afectar nuestro corazón?
Espero que ahora si pueda contestas mis preguntas Dr. mil gracias por darnos este espacio tan valioso
Docto mi consulta es la siguiente : he estado casi 4 años con la T de cobre, a mitad de este año me gustaria volver a embarazarme… me gustaria saber si hay algo que deba de hcer despues de tanto tiempo de haber tenido la T y actualmente me tomo una pastilla de glucofage de 500 mg al dia…. debo seguirla tomando aun en el embarazo??? gracias de antemano… y no se olvide de otra dieta face por favorrrrrrrr
Samuel,
Vuelve a escribirme tus preguntas hasta que te responda. Es un placer ser tu médico. Gracias por tenerme paciencia.
Dr Salomon
Para mi la mejor dietas que he probado es la dieta dunkan
Un saludo
Ana
hola dr, salomon, le he escrito por todos lados y no encuentro respuesta alguna, estoy esperando su respuesta ,
un abrazo
Buenas tardes Dr. Yo estoy tomando Glucofage de 850mg ya tengo casi 2 meses y aun no he visto resultado de bajar de peso. He visto amigas q han bajado mucho de peso con las pastillas chinas estoy pensando en tomarlas para bajar 10kilos q tengo de mas. Puedo tomarlas y seguir tomando el glucofaje? Afecta si tomo las 2 al mismo tiempo? X fa respondame