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Dieta para diabéticos (tipo 2)
Dr. Salomón Jakubowicz
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La Metformina es mejor para adelgazar que para la Diabetes. La confianza en los medicamentos ha reemplazado a la alimentación como tratamiento principal y por eso la Diabetes es considerada incurable por algunos.
Muchos años antes de la diabetes, aparecen estos síntomas y con realizar algunos cambios es suficiente para prevenirla. Por eso he preparado este Test de Síntomas de la Diabetes porque aún con predisposición familiar es fácil prevenir la Diabetes tipo 2.
Antes la Diabetes tipo 2 significaba tener alimentos prohibidos, hacer sacrificios y pasar hambre. Recientemente todo ha cambiado con la elaboración de dulces, helados, tortas, chicles y galletas con Isomalt, Stevia y Sucralosa para sustituir el azúcar y proteínas para reemplazar la grasa.
Ha llegado el momento de mejorar los ingredientes de la comida chatarra. Sería maravilloso llegar a McDonald´s y que los niños puedan comer sin llenarse de azúcar. He decidido liberar la patente los helados de proteína Ni Una Dieta Más para que cualquier empresa o gobierno pueda copiar mi fórmula sin tener que pagarme.
Ubicación de las heladerías Ni Una Dieta Más
- Ni Una Dieta Más México: Parroquia 406, del Valle, DF, 52-55-56159465
- Miami: 2568 Miami Gardens Dr North Miami Beach
- Caracas: Centro San Ignacio / C.C. Líder / Cuadra Gastronómica / Boleíta Center
- Valencia: C. C. Cristal (Naguanagua)
- Maracay: Las Américas
- Maracaibo: Av Santa Rita (frente Hotel Kristoff) y CC Bahia del Lago (NUEVA)
¿Cuáles son los síntomas de Diabetes tipo 2?
Sólo en los casos muy graves ocurren los síntomas de sed y aumento en la frecuencia miccional (orinar frecuente). La diabetes tipo 2 puede ser fácilmente prevenida al reconocer, varias décadas antes, los síntomas de Resistencia a la Insulina.
Síntomas de Resistencia a la Insulina en Mujeres
- aumento de la grasa del abdomen
- cansancio y dolores musculares ( fibromialgia)
- caída de cabello de raíz grasosa
- hirsutismo(vellos) y acné
- infertilidad y abortos en el primer trimestre
- ansiedad por comer (carbohidratos) en las tardes
Síntomas de Resistencia a la Insulina en Hombres
- aumento de la grasa del abdomen
- ronquidos al dormir (apnea del sueño)
- hígado graso
- ácido úrico, colesterol y triglicéridos altos
- verrugas en el cuello y las axilas
- retención de líquidos
- dolores de cabeza, ataques de irritabilidad e insomnio
¿Cómo se diagnostica Diabetes tipo 2?
El Diagnóstico de Diabetes tipo 2 se hace midiendo el azúcar en la sangre. Se considera Diabetes tipo 2:
- en ayuna: Azúcar (Glucosa) mayor a 126 mg/dL
- después de comer: Azúcar (Glucosa) mayor a 200 mg/dL
¿Cómo prevenir la Diabetes tipo 2?
En vez de hacer dietas debes sustituir las grasas malas por las proteínas que más disminuyen el apetito y reemplazar los carbohidratos por ciertos dulces sin azúcar,. Además, para bajar de peso, necesitas dormir correctamente y hacer ejercicios intensamente por solo 5 minutos. Nunca debes dejar de desayunar y comer 5 veces al día para mejorar tu metabolismo.
Aunque el estilo de vida es lo más importante también ha sido demostrado que el medicamento Metformina (Glucofage) ayuda a prevenir la Diabetes tipo 2.
El 14 de Noviembre es el cumpleaños de la mejor endocrinóloga del mundo, la Dra Daniela Jakubowicz y el día Mundial de la Diabetes. Como todos los años recordaré a mi paciente Arturo sentado en mi consultorio. Preocupado por sus exámenes, sonreía nerviosamente hasta que todo cambió con mi pronóstico: nunca más serás diabético.
Las buenas noticias lo calmaron y pudo respirar mejor. Ya el diagnóstico de Diabetes no debe causar tanta preocupación.
Muchos años antes del aumento del azúcar en la sangre, los diabéticos son gobernados por el “Cerebro de Gordo”. Es decir, se levantan sin apetito pero en la tarde sufren ataques incontrolables de ansiedad. Generalmente tienen familiares con hipertensión y engordan aún sin comer mucho.
Los médicos sabemos cuándo la vida del paciente depende de que mejore su estilo de vida. Arturo estaba lleno de alegría pero solo viviría unos años más, a menos que logre adelgazar rápido. Determinado a vivir, logró bajar 40 kg en solo unos meses.
Arturo era una persona intensamente sentimental y siempre en busca de emociones. Lamentablemente desapareció de mi consultorio, empezó a comer comida chatarra y volvió a tener su vida en peligro. Esta vez llegó a pesar 180 kilos.
¿Qué me hizo ver la realidad?
“Durante un viaje estaba comprando ropa en la tienda para gordos porque era talla 50 de pantalón. Empecé a ver borroso, sentir mucha sed e ir mucho al baño. No le dí importancia a estos síntomas hasta que después de una semana me encontraron el azúcar en 400.
Arturo me contó: “me vinieron a la mente tantas cosas que habíamos conversado que fui al mercado para reiniciar mi estilo de vida Ni Una Dieta Más. Solo un año después tengo 90 kilos menos, el azúcar y la tensión normal. Siempre recuerdo la recomendación de no dejarme controlar por mi Cerebro de Gordo”.
Aunque Ni Una Dieta Más se ha convertido en mi estilo de vida. Los fines de semana soy el gordo de siempre y aún así me funciona. Antes era 50 de pantalón y XXXL de camisa. Ahora soy 34 de pantalón y S o M de camisa.
¿Cómo es la vida de alguien que ha adelgazado 90 kilos?
Me han hecho levantar la camisa para comprobar que no tengo la cicatriz del bypass gástrico. “Ni Una Dieta Más y Salomon Jakubowicz, son los nombres que yo más he dicho en estos últimos años, te juro que no exagero”
¿Quieres apoyar a los que necesitan ayuda para bajar de peso?
Si, me encantaría. Pueden buscarme como Arturo Farese en Facebook y, además de apoyarse en mi testimonio, podrán ver fotos de mis viajes.
Feliz día de la Diabetes 2010!
Dr Salomon Jakubowicz
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por favor Doctor en cuanto puerda me responde.si?
hola doctor le cuento que lleve a mi hija de 9 años al nutriologo y me mando hacerle unos analisis de insulina estos son los resultado insulina basal 36.6 mcUl/ml 6.0-21.0 y insulina post prandial 167.5 mcUl/ml 18.0-56.0 el dr. me comenta que esta muy a tiempo de tratarse ella padece obesidad y le ha recetado una docis de metformina (no recuerdo el nombre exacto del medicamento) de 500 mg. 10 minutos antes del desayuno me podria decir si es correcto y si no es motivo de alarma, gracias.
En realidad Dr creo q lo mejor es sustituir las grasas saturadas y trans “malas” por grasas buenas como son el omega 3 q ha demostrado en numerosos estudios cientificos q aumenta la sensibilidad de las celulas musculares a la insulina, y tmb esta el CLA(acido linoleico conjugado) que ha demostrado tmb en numerosos estudios cientificos de doble ciego hecho en humanos que previene la diabetes tipo dos asi como ayuda a disminuir la grasa abdominal. que opina usted de lo que digo Dr? agradezco su respuesta.
Un abrazo!
tengo 33 años pero desde hace 3 años engordo aun sin comer mucho, tengo caida de cabello, piel seca, cabello muy grasoso, grasa abdominal, mucha ansiedad de comer, agotamiento,ansiedad por comer cosas saladas por las tardes.resultados de examen
t3: 3.87
t4:1.07
TSH: 3.05
SALUDOS ESPERO SUS COMENTARIOS
MIRELLA
Doctor es la primera vez que escribo en su Blog, pero le cuento que sigo sus consejos desde hace 5 meses, tooodos sus consejos y con orgullo le cuento que he bajado 10 kilos, y gracias a su compromiso social estoy a punto de lograr mi peso ideal, además he mejorado la alimentación de mis hijos y de mi esposo quien a propósito ha bajado 5.
Doctor, Me ha dejado impresionada la decisión que ha tomado sobre los helados, yo quisiera saber si ud esta interesado en abrir una heladeria en Margarita, la necesitamos muuucho y yo estaría dispuesta a ayudarle para que los niños y todos los que seguimos el estilo de vida NUDM tengamos sus dulces y helados al alcance.
Dios lo continúe bendiciendo.
Dr. digame cuando llegan las malteadas a colombia por favor ya que las necesitamos
gracias
Hola Dr. Salomón! Desde Guatemala le saludo… cómo me gustaría estar en Venezuela y poder asistir a su consulta. Me dianosticaron diabetes 2, hace dos años. Empecé tomando metformina 500 pero subí de peso. Luego me la subieron a 1000 diarios y me afectó el estómago. Desde que leo sus consejos, retome el aumentar la metformina a 1500 mg al día, pero no bajo de pso. mido 1.57 y peso 220 lbs, tengo 50 años. Tuve dos operaciones de columna este año y eso me ha tendio en reposo y estoy a la espera de una tercera, por lo que no he hecho ejercicios en todo el año. Sus batidos no los venden por acá… lástima!! Me podría ayudar? Si tiene consultas online pagadas, me gustaría me lo indicara y así programo citas con usted “online”. Muchas gracias por lo que me pueda ayudar, estoy realmente desesperada… sobretodo cuando veo mi vientre…
Daye,
Lo más importante es encontrar el ejercicio que más te guste (o que menos te aburra). Cualquier ejercicio es bueno pero las pesas son más efectivas que los ejercicios cardiovasculares.
Lo ideal es hacer primero pesitas y después hacer ejercicio cardiovascular.
Dr Salomon
MaryMS,
Excelente pregunta.
Para controlar la resistencia a la insulina y prevenir la diabetes es suficiente con llevar un estilo de vida sano. El Metformin (Glucofage) si puede ser tomado para toda la vida pero no es tan efectivo como un estilo de vida sano.
Dr Salomon
Buenas tardes Dr. Salomón! desde hace 1 mes sigo sus consejos y he tomado la merengada, me ha ido muy bien, de hecho, me siento diferente y ya a mi alrededor comienzan a notar los cambios, estoy feliz por ello…tengo 31 años y pesaba aproximadamente 85 kg, mido 1,69 presento todos los sintomas de resistencia a la insulina (sobretodo ovarios poliquísticos e infertilidad) por lo que comence a tomar glucofhage de 500 mg, solo en las mañanas después del desayuno, mi pregunta es: debo aumentar la dosis? o lo estoy haciendo bien? mi meta es lograr embarazarme pues tengo cinco años intentandolo y mi esposo y yo nos sentimos algo frustrados por no lograrlo aun. le agradezco su ayuda y mil felicidades por su constancia y dedicación para con sus pacientes!
Lucy,
No te presiones tanto. No es tan difícil seguir un estilo de vida sano. Solo es necesario tener la oportunidad de tener la salud como prioridad.
Algunas veces tenemos que poner la familia o el trabajo como prioridad y descuidamos la salud.
Dr Salomon
BUENOS DIAS DR.
LLEVO ALGUN TIEMPO SIGUIENDO EL ESTILO DE VIDA NUDM, QUIERO CONTARLE MI EXPERIENCIA POR QUE SE QUE TENDRA UN BUEN CONSEJO PARA MI, O ALGUNA PALABRA DE ALIENTO. ME SIENTO MUY DEPRIMIDA POR SABER QUE DEBIDO A MI RESISTENCIA A LA INSULINA NUNCA PODRE LLEVAR UNA VIDA NORMAL, YA QUE SOLO ME PUEDO ALIMENTAR DE CARNE, VERDURAS Y SUSTITUTOS DE AZUCAR. ADEMAS DE QUE LOS PRODUCTOS A BASE DE ESTOS SUSTITUTOS SON CARISIMOS (CHOCOLATES, HELADOS, ETC) Y NO ESTAN A MI ALCANCE. YA NI SI QUIERA ME DAN GANAS DE ASISTIR A NINGUNA REUNION SOCIAL POR QUE SE QUE TODAS LAS COMIDAS QUE OFRECERAN SON LLENAS DE CARBOHIDRATOS. YA EMPIEZO A ABORRECER TODA LA COMIDA DE DIARIO (PREPARADAS CON CARNE Y VERDUDAS), DESEARIA TANTO PODER ACOMPAÑARLAS CON UN PEDACITO DE PAN, UN POQUITO DE ARROZ O PASTA, SE ME ANTOJA TANTO COMERME UNA FRUTA, UN PLATO DE LENTEJAS O FRIJOL . ESTOY SUFRIENDO MUCHO, PERO SE QUE SI ABANDONO ESTE NUEVO ESTILO DE VIDA, PRONTO SERÉ DIABETICA Y TENDRÉ MUCHOS PROBLEMAS DE SALUD.
PERDON POR PARECER TAN DRAMATICA, GRACIAS POR TODO.
Hola Doctor!
Mi duda respecto a mi estilo de vida a largo plazo ¿Para controlar el hiperadrogenismo y prevenir la diabetes debo tomar metformina para toda la vida o solo es por periodos de tiempo determinados?
Gracias!!
querido doctor, me es muy grato volver a escribirle, le cuento q el año pasado baje 9 kilos con ni una dieta mas, a TODOS! les hablo de usted y las maravillas q logrè, ahorita estoy en proceso de erradicar de mi cuerpo los ultimos 8 kilos q me quedan, pero tengo una duda: voy al gymnasio 3 vecwes a la semana, hago desde 30 hasta 1 hora de ejercicios cardiovasculares (45 minutos en la eliptica o 1 hora de aerobics) luego algo de pesitas, mi pregunta es: que seria mas beneficioso los ejercicios cardio o las pesas? Saludos a usted y su bella familia, muchas bendiciones a todos y SI SE PUEDE!
Hola a todos.
Doctor mil gracias por su ayuda. Le cuento que ayer me pese y he rebajado 3 kilos en 1 mes. Esta bien? Mido 1.57m y peso actualmente 65. Cuanto deberia ser mi peso? Confio en que pronto pueda salir embarazada.
Otra cosita doctor, estoy tomando Glucofage XR 750mg. Puedo cambiar al Glucofage 850mg? o este da los sintomas molestosos?
Saludos
Silvia,
Por favor pásame el nombre de ese nutricionista y bioquimico famoso para averiguar sobre ese gen y poder darte mi opinión.
Dr Salomon
Gracias Doctor que bueno contar con usted…
Laura,
Hay muchos trabajos d investigación que demuestran que la Metformina (Glucofage) es beneficioso durante el embarazo para los bebés de las mamás con resistencia a la insulina.
La insulina alta durante el embarazo causa abortos, partos prematuro, preeclapsia, diabetes gestacional, etc
Puedes tomarlo sin miedo pero recordando que sus efectos secundarios son muy frecuentes al principio: náuseas, mareos, diarrea, dolor de barriga.
Dr Salomon
En realidad lo importante es tener el batido mas que el helado, cuando llegaran aca???
Un nutricionista y bioquimico famoso de aca dijo que existe un gen de la gordura que se activa con el alimento que nos hce engordar, y que hay un analisis que lo detecta. No en todos los casos seria el mismo alimento… Que hay de cierto en esto?
Por favor como hago para tener sus batidos???
Por favor Karina puedes responderme si la levadura que utilizas en tus recetas es instantanea? quisiera hacer la receta de la pizza…
Doc puede explicar porque usted recomienda seguir con el glucofage durante el embarazo? porque se dice que le hace daño al bebe. Puede darme su explicacion gracias…
Isabel,
Gracias por compartir tu testimonio y tenerme tanto cariño.
Eres muy generosa. Cuenta conmigo siempre.
Dr Salomon
AngelaL,
Ya Karina te respondió pero puedes volver a preguntarle.
Dr Salomon
:o( Doc estoy esperando la respuesta de su esposa karina!
Lo que más me gusta de este artículo es como resume en sus recomendaciones el estilo de vida sano para adelgazar.
Recuerdo la primera vez que las leí, hace tiempo, hoy 20 kilos menos, sus consejos son un hábito en mi hogar.
Gracias por atendernos tanto.