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10 desayunos altos en proteína (para adelgazar)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Realicen esta prueba para medirse el metabolismo sin tener que venir a mi consultorio. No se asusten si les sale negativa.
Esta prueba se la recomiendo a los pacientes que no desayunan suficientes proteínas y engordan aún sin comer mucho.
Sentir ansiedad en la tarde es otra señal de que desayunaste poco. Revisa estos 10 desayunos para adelgazar.
Recomendaciones médicas
- Desayuna proteínas hasta estar más que satisfecho
- Desayuna al levantarte (antes de que pasen 60 minutos)
- Guarda tus comidas favoritas para el postre del desayuno
- En vez de tomar jugos son mejores estas 6 bebidas
Comerte tu carbohidrato favorito (después de las proteínas) en el desayuno es parte de tu tratamiento para aumentar la Serotonina. Debes comerlo todos los días. Ejemplos: chocolate, donuts, pizza, papas fritas, etc-etc (cualquiera).
Las personas con cerebro de gordo no tienen hambre al despertar, pero en la tarde sienten ansiedad por comer. Desayunar con abundantes alimentos con proteínas es la mejor medicina para controlar el apetito.
Desayunar así es necesario para los que engordan por culpa de la resistencia a la insulina. También para los que toman Metformina para adelgazar. Es más frecuente que exista una causa hormonal cuando aparecen estos síntomas:
- Tienes verrugas en el cuello
- Tienes caída del cabello y raíz grasosa
- Despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM
Si tienes varios de esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para corregir tu alimentación y esta Calculadora de Metformina que detecta quien lo necesita y quien no. Algunas personas con herencia familiar de resistencia a la insulina lo necesitan.
Al tomar Metformina es más fácil seguir un estilo de vida sano porque al mejorar la acción de la insulina se evita que los alimentos con azúcar engorden tanto. Adicionalmente previene la diabetes y disminuye el apetito. Por eso muchos médicos consideramos que todos los pacientes con Obesidad deberían tomarlo como tratamiento coadyuvante.
10 desayunos altos en proteína
| DÍA | DESAYUNO |
| Lunes | Omelette de Chocolate:
Mientras más proteínas desayunes, menos ansiedad tendrás en la tarde. Por eso te recomiendo esta Omelette. Hazla solo con huevos y la whey protein sabor a chocolate de Ni Una Dieta Más. Además debes comer cualquier postre que te haya provocado ayer. |
| Martes | Desayuno contra la ansiedad: Ayer tuviste ansiedad en la tarde por no desayunar suficientes proteínas. Hoy te recomiendo calentar un aguacate y reemplazar la semilla por salmón y queso. Añade tu postre favorito para que no te provoque en la tarde y toma un vaso del batido de whey protein. |
| Miércoles | Desayuno contra el cerebro de Gordo: Por culpa de tu Cerebro de Gordo hoy no sientes hambre en la mañana, pero si tendrás en la tarde. Para controlarlo desayuna una Omelette con extra de proteína. Métele salmón, queso y el batido de whey protein. No olvides que debes comerte cualquier dulce que te haya provocado ayer. |
| Jueves | Empanadas con extra de proteínas: Aún cuando estés satisfecho desayuna un poco más para no sentir ansiedad en la tarde. Te recomiendo empanadas rellenas con abundante carne, vegetales picaditos y champiñones. Toma un café con leche y una cucharada del batido de whey protein. |
| Viernes | Omelette full equipo: Desayunar muchas proteínas es la clave para adelgazar. Te recomiendo esta omelette con champiñones, pimentón, espárrago, queso y (mi toque personal) lentejas que la llevan a otra dimensión en sabor y textura. Es un criminal quien te recomiende botar la yema (es la mejor parte del huevo). Además debes comerte cualquier postre que te haya provocado ayer. |
| Sábado | Burrito de proteína: Debes desayunar al levantarte, si tardas demasiado ya no sirve para controlar la ansiedad. Prepara un burrito o una arepa con pollo desmechado, lentejas, aguacate, tomate y queso. Ni se te ocurra hacer ejercicios en ayunas porque engorda. |
| Domingo | Panquecas de proteína : Ayer no desayunaste suficiente y por eso tuviste ansiedad. Por eso desayuna estas panquecas que controlan el Cerebro de Gordo. Mezcla en la licuadora 1 taza del whey protein, 1 taza de Leche, 2 huevos, 1 cucharada de aceite, ¼ de cucharada de polvo de hornear y una pizca de sal. Después de que tengas lista la panqueca, derrite chocolate oscuro de >70% cacao. |
Explicación (para niños) de la importancia del desayuno
Suena el despertador y el estómago empieza a preocuparse: “Ya hay que despertarse y nos comimos todo el azúcar”. El cerebro descubre la gravedad de la situación cuando la chica decide hacer ejercicio en ayunas.
En el hígado consultan la cuenta de ahorros y responden que solo hay 290 gramos de azúcar, es decir, alcanza para 45 minutos, tiempo en el cual el cerebro ha estado rogándole a todos los santos a ver si a la chica se le ocurre desayunar.
Alerta máxima. Sr. Cortisol, saque las proteínas de las células musculares y hasta el colágeno de la piel.
Quien cree que no desayuna se está engañando: se come sus propias proteínas, se auto devora. Las consecuencias son dolores musculares y arrugas en la piel pero lo peor ocurre cuando llega la tarde: el cerebro decide provocar intensos ataques de hambre y sin poder evitarlo se empieza a comer por ansiedad.
Por último como los alimentos ingeridos en la noche hacen que en la mañana del día siguiente no provoque desayunar, volviendo a al principio de este círculo vicioso.
Dr Salomon Jakubowicz
Buenos dias dr. el motivo de mi comentario es que revisando sus enlances vi muchas cosas de las cuales yo tambien estoy padeciendo, la persida de cabello, acne cambios bruscos de peso, falta de libido tomo pastillas anticonceptivas y siento que tengo todos los efectos secundarios queria saber que me recomienda para esto si debo asistir a su consulta, tambien quiesiera una asesoria nutricional yo mido 1,61 y peso 60 kilos tengo 3 kilos de mas a lo qaue deria tener pero sufro de mucha ansiedad y soy muy quisquillosa para la comida y por eso me cuesta hacer dieta, a raiz de esto me ha salido mucha celulitis en las piernas y quiero empezar a cuidarme. Gracias
Hola Dr. Jakubowicz, lo felicito estoy agradecida con sus articulos y sus libros ya que me parecen de gran ayuda y lo felicito de todo corazon. Nunca he sido una persona con un alto sobrepeso a mi parecer, siempre de adolecente mi mas alto sobrepeso ha sido de 10 kg aproximadamente, pero he siempre tratado de bajar de algun modo y mis intentos no han sido efectivos, de hecho siempre estaba, haciendo ejercicios pero de la manera incorreta ya que los praticaba en ayunas y muy temprano en las mañanas, trataba de bajar la grasa de mi abdomen pero siempre fracaso ya que no logro reducir la grasa localizada en el mismo.
Me case a los 27 años y de inmediato quiese quedar embarazada y no pude quedar en cinta sino hasta hace 15 meses que di a luz a una preciosas morochas. Para poder quedar embarazada despues de consultar con multiples ginecologos, alguno de ellos me diagnosticaron que era resistenrte a la insulina, que podria sufrir de hiperinsulinismo y otros tambien me decian que era infertil, gracias a Dios mi ultimo Dr. me diagnostico endometriosis y fue operada, luego de dos años de la operacion logre quedar embarazada y apezar que en todo mi proceso de gestacion no aumente demaciado debido a los vomitos y nauseas, de igual forma tengo ahora 35 años, mido 1.57 de estatura y mi peso actual es de 70 kg y quisiera conseguir la forma de poder bajar de peso sobretodo la de mi abdomen.
Gracias Dr.
Felicidades doctor por sus articulos son muy interesante, investigado un poco encontre sus publicaciones y lo felicito de todo corazon. Mi problema es que hace un año descubri un pequeño bulto en mi garganta y decidi consultar con mi dr. de cabecera bueno me dijo que era tal vez hipertiroidismo mando a realizar ultrasonido de tiroides y el resultado de este fue lobulo derecho de 39.5 mm x 11.2 mm x 21.9mm de largo, ancho y grosor respectivamente de bordes regulares, bien definidos, con patron ecografico heterogeneo a expensas de una imagen, ovoidea, ecogenica, con una imagen quistica en su interior
con dimenciones de 20.5 x7.2 x14.2mm compatible con una imagen nodular. Lobulo izquierdo de 40 x 14.5 x17.4 mm de largo, ancho y grosor respectivamente de bordes regulares, bien definidos, con patron ecografico heterogeneo a expensas de una imagen en cuña hipoecogenita con dimensiones de 4.1 x 2.8mm compatible con imagen nodular.
en conclusion lobulo derecho de la tiroides con una imagen nodular, de origen a determinar. pb. adenoma.
lobulo izquierdo con imagen nodular solida. o tumoracion tiroidea, bueno luego me mandan ahora a realizar una biopsia faltan unos dias para q m la realicen. pero mis sintomas son los del hipotiroidismo son los mismos que yo padesco no subo de peso pero como demasiado, peso 75.75 kg y mi talla 1.70. no estoy en tratamiento aun hasta que terminen de realizar los estudios necesarios. soy de mexico, agradecere mucho su opinion. gracias.
hola doctor hace 1 año decidi combatir mi obesidad que me tenia muy deprimida he bajado bastante pero no de kilos sino de talla.Hace mas de 5 meses estoy estancada no bajo mas de 500gr pero la siguiente semana los vuelvo recuperar.Esta situación me tiene preocupada porque ya me siento desanimada y no quiero volver a engordar.He seguido sus consejos y nada.
hola doctor jakubowicz hace un año comence una dieta he bajado bastante pero tengo mas de 5 meses estancada en el mismo peso que cree usted que pueda ser?he tratado de seguir todos sus consejos pero nada inclusive estoy tomando metformina pero nada.nose que hacer para continuar mi objetivo.
quisiera saber q diferencia hay entre las arepas normales y las arepas de harina de trigo?…alguna es mas sana q la otra?….y cual de los sustitutos de la azucar son mas recomendables para niños y adultos?
hola Dr. quisiera saber que marca de whey protein es la mas recomendada.
Dr Salomón los desayunos son muy interesantes pero muy raros para mi, es comida mas bien mexicana en Chile no desayunamos así con aguacate, coliflor!! zanahoria, pollo, ohh que me da asco eso podría comer pollo, con pan integral y aguacate que es la palta en mi áís, pero no zanahorias menos aun col ninguna col me hacen muy mal. yo siempre desayuno yogurt, cereal, smillas, jugo de naranja o pomelo, a veces té con pan integral y quesillo. desayunos que no parecen comida sino mas bien minutas es la costumbre de Chile, que hago en ese caso?
Bueno Dr. eesperare sus coordenadas por el corre y asi le hago un recuento de todos mis malestares a ver si me puede ayudar, estoy en Cuba y se que ninguno de sus productos estan a mi alcance.
Salu2
Anaely
Doctor, soy Venezolano 🙂 tengo buenos habitos en la comida, solo que en el desayuno si empece a hacer las modificaciones porque antes no consumia muchas poteinas. YA COMPRE MI WHEY PROTEIN DE NI UNA DIETA MAS! Pero tengo casi 10 años levantandome todas las madrugadas a picar algo de comida, o galletas… Pero me ha sido mega dificil controlar, que me recomienda? y GRACIAS DE ANTEMANO! Lo felicito por este sistema!!
Hola Dr. Salomón, quisiera ver la posibilidad que usted me de un correo para poder escribirle y ver la posibilidad de ver como me pudiera ayudar a adelgar, es que mi cuento es tan largo que me llevaria dos paginas de este blog jajajaja. espero sus coordenadas para poderme comunicar con Usted.
Salu2
Anaely
hola dr. lei su articulo y me intereso muchisimo tengo 2 años de tomar las pastillas metformina me las receto mi ginecologa por un problema hormonal que tuve y me las dio para bajar de peso ya que con ninguna dieta puedo bajar y todos los dias hago una hora de ejercicio,me todo una pastilla de metformina por la mañana, tomo 2 litros de agua diarios, desayuno como a las 9 o 10 am y por la tarde me gusta comer manzana y una barrida dietetica pero siento que no bajo y estoy desesperada no se que hacer si seguirlas tomando o buscar algun otro metodo que me recomienda?
saludos y espero su pronta respuesta
gracias
Hola Dr. Puede recomendar algún desayuno para argentina? Yo estoy acostumbrada a tomar leche con café y tostadas con queso o mermelada. No tolero sabores muy fuertes a la mañana, también puede ser fruta.
hola Doctor y gracias x su ayuda le pregunto tengo una bb de 3 años y tiene sobrepeso q me recomienda este tratamiento o otro ella come sano pero no se conforma con poco x mas que trato no rebaja y la veo con ansiedad espero su respuesta gracias
hola doctor, mi rpoblema es mas que todo cuando ceno, ya que en la noche es que me da mas hambre. Que me recomienda cenar y merendar ?
Tengo una pregunta.
¿Qué tan benéfico mes desayunar jugo verde? Es decir, aquí hablan de desayudar proteínas pero bueno, en mi caso el jugo consta de betabel, espinacas, perejil, cilantro, piña, manzana verde, nopal, tomate y jugo de narajana o toronja. Ya a la media hora desayuno naranjas con todo y su fibrita.
Mi pregunta radica en ¿qué tan saludable es eso? Es mejor desayudar huevo con verduras que el jugo? ¿Se puede tomar el jugo y después comer proteínas?
Gracias.
Hola, buenas tardes ayer 01 de Marzo 2013 busque tu libro Ni una Dieta mas el cual no consegui, hoy leyendo un articulo en el facebook donde haces referencia a desayunar me llamo la atencion que despues del desayuno propones comer el dulce que quedo del dia anterior preferiblemente chocolate, mi pregunta es: cuanto y que tipo de chocolate debo comer?
buenas tardes doctor..yo mido 1.60 y peso 84 kilos pero he subido 24 kilos en 2 años y no entiendo porque? me hice todos los examenes y estan en el rango normal.. comence a tomar el batido ni una dieta mas hace 2 semanas solo en el desayuno junto a la arepa y elimine el azucar refinado. a media mañana me como una fruta. en el almuerzo combino un poco de carbohidratos con proteinas y ensaladas crudas. y solo estoy cenando con palitos de queso o gelatina sin azucar… la primera semana rebaje 2.600kilos pero la semana siguiente no pude comprar el batido y no lo tome y solo rebaje 600gramos :(.. mi pregunta es. la causa de que no bajara tanto fue porque no tome el batido o porque estoy comiendo mal???? o porque me falta ejercicio? tambien queria preguntarle que puedo tomar porque sufro de extrenimiento y ahora con la dieta estoy peor que puedo tomar??? gracias de antemano espero su respuesta con anhelo….
hola Dr.vuelvo a escribir..tengo 42 años, desde muy pequeña he sufrido de sobrepeso, tengo obesidad morbida, tengo un sobre peso de mas de 50 kilos, desde que tenia 15 años pesada 99 kilos, este sobrepeso me ha tenido casi incapacitada, lo que pasa es que no me doy por vencida, no quisiera opeerarme, como poco, pero mucha harinas y azucares..de noche me provoca comer pan…sufro de insomnio, soy sedentaria, me gustaria tomar algo que acelere mi metabolismo y me de energia, en una epoca tome glucofage pero me daba diarrea y nauseas..estoy desesperrada..se lo suplico ayudeme..soy de venezuela
hola dr..siempre sigo su pagina, ya le he escrito con anterioridad, sufro de obesidad morbida, tengo 42 años y tengo un sobre peso de mas de 50 kilos, mido 1,75, pero me hesentido muy mal, me siento decaida, deprimida, me duelen las rodillas, me aterra operarme de cirugia bariatrica, soy muy sedentaria, y en verdad no como mucho, soy muy dulcera, pero quisiera seguir un tratamiento por mi cuenta, se que puedo adelgazar, pero necesito algo que me ayude, una orientacion..he hecho todas las dietas del mundo, desde que tenia 15años ya pesaba 99 kilos, pero con la edad me ha prgado mas..puedo tomar glucofage?? lo he tomado muy poco porque a veces me da nauseas…ayudeme por favor..que hago
que bueno y saludable
Estela,
No quiero que te sientas sin esperanza.
Engordas porque casi no desayunas.
Revisa esto: Desayuno: ¿qué comer para adelgazar rápido?
Es un placer ser tu médico
Dr Salomon
Dr, tomo metformina 500, y levotiroxina 175 hago caminatas los domingos ,pero no logro bajar de peso, trato de desayunar
pero mas que una taza de leche no me cabe, quiero bajar de peso estoy en 77kg, y mido 1,60m no me siento comoda con mi figura y me deprime tener que vestirme, y mas que la gente es muy cruel, yo tenia una figura armoniosa hasta los 60k. Si me puede ayudar soy de argentina y no hay protein. Gracias
HOLA DR, MI PROBLEMA TIENE QUE VER CON QUE MI COLON IRRITABLE NO TOLERA EL DESAYUNO, DIA QUE DESAYUNO SEGURO QUE LO PASO CON DIARREA, POR LO QUE OPTE POR LO PEOR QUE ES NO DESAYUNAR, PERO POR SUPUESTO ESTO ME TIENE CON SOBREPESO Y REALMENTE QUIERO SOLUCIONARLO PERO SIN PASAR TODOS LOS DIAS CON DIARREA A CAUSA DEL DESAYUNO, GRACIAS DE ANTEMANO.
Buenas dr. como estas? Me gustaría que me respondiera plisss. Estoy tomando metformina de 500 mg, ya que tengo ovarios polisquisticos y he subido mucho de peso, mido 1.60 y peso 70 kilos, lo cual hace 1 año pesaba 64 kilos. Me gustaría saber si con esto me voy a regular en mi periodo ya que desde que deje las pastillas he estado muy irregular creo que me empeore, yo quiero salir embarazada y llevo 7 meses sin cuidarme y nada que salgo.