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10 desayunos altos en proteína (para adelgazar)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Realicen esta prueba para medirse el metabolismo sin tener que venir a mi consultorio. No se asusten si les sale negativa.
Esta prueba se la recomiendo a los pacientes que no desayunan suficientes proteínas y engordan aún sin comer mucho.
Sentir ansiedad en la tarde es otra señal de que desayunaste poco. Revisa estos 10 desayunos para adelgazar.
Recomendaciones médicas
- Desayuna proteínas hasta estar más que satisfecho
- Desayuna al levantarte (antes de que pasen 60 minutos)
- Guarda tus comidas favoritas para el postre del desayuno
- En vez de tomar jugos son mejores estas 6 bebidas
Comerte tu carbohidrato favorito (después de las proteínas) en el desayuno es parte de tu tratamiento para aumentar la Serotonina. Debes comerlo todos los días. Ejemplos: chocolate, donuts, pizza, papas fritas, etc-etc (cualquiera).
Las personas con cerebro de gordo no tienen hambre al despertar, pero en la tarde sienten ansiedad por comer. Desayunar con abundantes alimentos con proteínas es la mejor medicina para controlar el apetito.
Desayunar así es necesario para los que engordan por culpa de la resistencia a la insulina. También para los que toman Metformina para adelgazar. Es más frecuente que exista una causa hormonal cuando aparecen estos síntomas:
- Tienes verrugas en el cuello
- Tienes caída del cabello y raíz grasosa
- Despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM
Si tienes varios de esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para corregir tu alimentación y esta Calculadora de Metformina que detecta quien lo necesita y quien no. Algunas personas con herencia familiar de resistencia a la insulina lo necesitan.
Al tomar Metformina es más fácil seguir un estilo de vida sano porque al mejorar la acción de la insulina se evita que los alimentos con azúcar engorden tanto. Adicionalmente previene la diabetes y disminuye el apetito. Por eso muchos médicos consideramos que todos los pacientes con Obesidad deberían tomarlo como tratamiento coadyuvante.
10 desayunos altos en proteína
| DÍA | DESAYUNO |
| Lunes | Omelette de Chocolate:
Mientras más proteínas desayunes, menos ansiedad tendrás en la tarde. Por eso te recomiendo esta Omelette. Hazla solo con huevos y la whey protein sabor a chocolate de Ni Una Dieta Más. Además debes comer cualquier postre que te haya provocado ayer. |
| Martes | Desayuno contra la ansiedad: Ayer tuviste ansiedad en la tarde por no desayunar suficientes proteínas. Hoy te recomiendo calentar un aguacate y reemplazar la semilla por salmón y queso. Añade tu postre favorito para que no te provoque en la tarde y toma un vaso del batido de whey protein. |
| Miércoles | Desayuno contra el cerebro de Gordo: Por culpa de tu Cerebro de Gordo hoy no sientes hambre en la mañana, pero si tendrás en la tarde. Para controlarlo desayuna una Omelette con extra de proteína. Métele salmón, queso y el batido de whey protein. No olvides que debes comerte cualquier dulce que te haya provocado ayer. |
| Jueves | Empanadas con extra de proteínas: Aún cuando estés satisfecho desayuna un poco más para no sentir ansiedad en la tarde. Te recomiendo empanadas rellenas con abundante carne, vegetales picaditos y champiñones. Toma un café con leche y una cucharada del batido de whey protein. |
| Viernes | Omelette full equipo: Desayunar muchas proteínas es la clave para adelgazar. Te recomiendo esta omelette con champiñones, pimentón, espárrago, queso y (mi toque personal) lentejas que la llevan a otra dimensión en sabor y textura. Es un criminal quien te recomiende botar la yema (es la mejor parte del huevo). Además debes comerte cualquier postre que te haya provocado ayer. |
| Sábado | Burrito de proteína: Debes desayunar al levantarte, si tardas demasiado ya no sirve para controlar la ansiedad. Prepara un burrito o una arepa con pollo desmechado, lentejas, aguacate, tomate y queso. Ni se te ocurra hacer ejercicios en ayunas porque engorda. |
| Domingo | Panquecas de proteína : Ayer no desayunaste suficiente y por eso tuviste ansiedad. Por eso desayuna estas panquecas que controlan el Cerebro de Gordo. Mezcla en la licuadora 1 taza del whey protein, 1 taza de Leche, 2 huevos, 1 cucharada de aceite, ¼ de cucharada de polvo de hornear y una pizca de sal. Después de que tengas lista la panqueca, derrite chocolate oscuro de >70% cacao. |
Explicación (para niños) de la importancia del desayuno
Suena el despertador y el estómago empieza a preocuparse: “Ya hay que despertarse y nos comimos todo el azúcar”. El cerebro descubre la gravedad de la situación cuando la chica decide hacer ejercicio en ayunas.
En el hígado consultan la cuenta de ahorros y responden que solo hay 290 gramos de azúcar, es decir, alcanza para 45 minutos, tiempo en el cual el cerebro ha estado rogándole a todos los santos a ver si a la chica se le ocurre desayunar.
Alerta máxima. Sr. Cortisol, saque las proteínas de las células musculares y hasta el colágeno de la piel.
Quien cree que no desayuna se está engañando: se come sus propias proteínas, se auto devora. Las consecuencias son dolores musculares y arrugas en la piel pero lo peor ocurre cuando llega la tarde: el cerebro decide provocar intensos ataques de hambre y sin poder evitarlo se empieza a comer por ansiedad.
Por último como los alimentos ingeridos en la noche hacen que en la mañana del día siguiente no provoque desayunar, volviendo a al principio de este círculo vicioso.
Dr Salomon Jakubowicz
HOLA DR DISCULPE A DONDE PUBLICA LOS NUMERO DE LOS MEDICO AUI EN VALENCIA?
Buenas noches,Dr.que maravilla el articulo de como desayunar. pues asi se hace mas facil comenzar la dieta…esa es mi meta,adelgazar esos kilotes de mas que m tienen mal…Mis Felicitaciones
buenas noches
doctor digame como debo de comer para rebajar
me urge espero su respuesta lo mas rapido posible… y gracias x estar dispuesto a ayurdar a los demas
Feliz año nuevo, tengo una duda sobre como tomar el batido ya que muchas veces la leche descremada o completa me causa indigestion o gases despues de tomarla, la unica manera que puedo tolerar la leche es comiendola con cereal.
Hola Dr.
Gracias por esta pagina tan maravillosa y por educarnos asi de manera gratuita con toda la buena voluntad del mundo. Yo sufria de fallas menstruales y por eso fui al ginecologo, el cual me dijo despues de varios examenes q sufria de hiperinsulinismo y q debido a esto podria llegar a tener diabetes. Yo solo tengo 24 años recien cumplidos y pesaba 153Kg, esto me asusto mucho, me diagnosticaron dos hernias en la columna lo cual me causaba mucho dolor.. Todo esto me llevo a hacerle caso a mi ginecologo el cual me receto el glucofage en el almuerzo y cena y me dio un modelo de dieta, donde me dijo q evitara los carbohidratos y azucares, usara splenda y evitara frutas. Lo he venido haciendo desde agosto del 2008 y en diciembre me pese por primera vez desde entonces para descubrir q he bajado 26Kg. Su pagina me ha ayudado mucho a educarme con respecto a la alimentacion y me ha dado muchas ideas de menus para no “sufrir” como te hacen muchas dietas.. Las merengadas son lo maximo, pero muchas veces no como nada en la noche ni la merengada porq el glucofage me quita el hambre.. Pero gracias a Dios, a mi ginecologo y a Ud. he bajado de peso, me siento mucho mejor, me sirve mucha ropa q antes no, no me duelen mis hernias y estoy muy feliz.. Muchas gracias Dr. Lo recomiendo con los ojos cerrados! Felicitaciones!
hola doctor, gracias por las recetas, me han ayudado mucho en el control de mi peso, quisiera saber si es recomendable inyectarse en el abdomen que sirven para eliminar esos rollitos desagradables, gracias ,saludosssssss
gracias esta muy buena esas recetas me gusta ojala publique occiones para el almuerzo y cena sigo esperando sus concejos
Hola doctor, Felicidades para usted y su familia en este 2009!!!!!
Vivo en Miami y me gustaria saber donde puedo conseguir las merengadas aqui….
Gracias de antemano.
Buenas Noches Doctor. Felizaño….
Me gusta bastante estas opciones en el desayuno porque la verdad que ya me estaba aburriendo de la arepa todas las mañanas.Como arepa y lo unico es que vario el relleno de la arepa..Gracias Doctor Salo…
A proposito Doctor estas recetas suyas se las estoy pasando a una amiga que esta super asombrada de como yo he bajado de peso… Es mas ya comenzo a tomar la merengada de chocolate que es la que mas le gusta y le he dado algunas instrucciones de como comenzar a hacer la dieta recomendada por ud. a traves de su block..Desde luego que le informare a mi amiga de esta nueva receta de 3 opciones de desayunos.
Doctor tambien quisiera que me informara de otras meriendas en las tardes porque algunas veces me da ansiedad de comer algo.. He estado comiendo gelatinas de dieta pero quisiera comer otra cosa. ¿Que me recomendaria ud. porfa??…
Esta ansiedad la he estado sintiendo a raiz de las fiestas decembrinas, ud sabe que si el pan de jamon las hallacas; pero no consumi licor ni panetones me cuide mucho de eso, pero si comi ensalada de pollo que me ofrecian.
Bueno Doctor espero su pronta respuesta…
Aaaah felicidades por su bb. Disfrute mucho de su hijo durante los primeros meses, los hijos son una bendicion de Dios y es hermoso disfrutar de ellos mientras estas pequeños. Se lo digo con experiencia. Tengo dos hijos hermosos que Dios me dio 1 tien 5 años y el otro akba de cumplir 3 años ayer domingo….Felicidades y Dios me lo siga bendiciendo….
Mary Martinez
QUE LE ACONSEJA UD: SUFRO PARATOIDISMO; PESO CIEN KILOS, MIDO 1.63, TENGO LAS TIROIDES QUE SON DOS PUNTOS Y TOMO 150 MILIGRAMOS DE TIROXINA TODAS LAS MANANAS Y NADA QUE REBAJO NI CON LAS MINIMA DIETA. DIOS LE PAZ DOCTOR.
Dr. Salomón:
Un cordial saludo. Usted es un médico que conoce los poderes de Internet como difusor de información, es difÃcil escapar de la publicidad de su página web y de sus productos, también es muy loable su labor en relación a mejorar los hábitos alimenticios de sus lectores y su interacción con ellos, además de su interés para que evitemos lo que ha denominado ¨comida chatarra¨ siendo crÃtico con la industria de alimentos y la televisión lo cual me parece congruente con su condición de médico y su manifiesto afecto por los niños.
Hasta hace poco fui una compulsiva consumidora de azúcar a pesar de que mi mamá es diabética y siempre he sabido el peso del factor hereditario. Antes habÃa hecho varios intentos por dejarla usando el ¨espléndido¨ edulcorante de mi mamá: SUCRALOSA. Era repugnante el sabor que quedaba en mi boca y luego venÃa de mi esófago, ahora, a través de Internet he podido identificar el mal sabor: el ¨espléndido¨ edulcorante SUCRALOSA CONTIENE CLORO.
La información en la red acerca de los edulcorantes artificiales es, por decir lo menos, para sentir horror!!! Nos enteramos que la SUCRALOSA es un quÃmico clorocarbonado, esto quiere decir que es obtenido clorando el azúcar en un proceso de varios pasos en el cual la molécula de azúcar es modificada con CLORO, dando como resultado algo más parecido a un insecticida que a una sustancia apta para el consumo humano.
Es cierto que la FDA y otros organismos han aprobado la SUCRALOSA pero también es cierto a la seguridad para su consumo no son nuevos. En la misma condición se encuentra el ACESULFAME K, otro edulcorante artificial con la propiedad de realzar e intensificar los sabores y disminuir el mal sabor de la SUCRALOSA si son combinados. Ambos edulcorantes artificiales son catalogados como posibles cancerÃgenos, además de producir otros efectos adversos probados en laboratorio con ratones, sin contar innumerables testimonios de consumidores que manifiestan efectos negativos, hasta una lÃnea telefónica de ayuda existe en Estados Unidos para asistirlos.
Dr. Salomón, es un problema de salud pública sobre el que debemos reflexionar y actuar, por los millones de personas que pueden ser afectadas. Es muy inquietante que muchos fabricantes de productos dietéticos, entre los cuales Usted se encuentra, utilicen esos dos edulcorantes artificiales si consideramos que existen otros edulcorantes naturales, más costosos, pero como todo lo natural más seguros para el consumo, por ejemplo, la STEVIA.
No tengo relación con la comercialización de ningún edulcorante, solo soy una nueva consumidora que trata de estar informada acerca de lo que entra en mi organismo, tal como es el espÃritu de su página y su libro. Espero sus comentarios ante mis justificadas dudas y temores que estoy segura son compartidos por muchos de sus lectores.
Hola Dr. Salomon,
Quisiera saber si la merengada de Ni Una Dieta Más, es conveniente ó no es beneficiosa para los niños, de ser asà desde ó durante que edad se les puede dar y en que cantidades????.
Muchas Gracias…
Saludos.
Luis.
hola dr.. feliz año nuevo para usted… estooy un poco preocupada con los comentarios y las respuestes de usted.. con respecto al dormir bien por q yo trabajo muy lejos y tengo q pararme a las 4 para llegar a mi trabajo antes de las 7 y eso m preocupa un poco por q bueno es mi trabajo y de verdad q es lo q me ayuda monetariamente… aunque el venezolano tiene q madrugar para tener el pan de cada dia bueno sigo muchos sus consejos y espero decirle el 5 de febrero q he bajado como minino 5 kilos le voy a echar todas las ganas y esmero por q de verdad quiero bajar esos kilos de mas saludos besos para usted y la bendicion de mi dios q le de mucha vida salud…. chaitooo
Dr. Salomon
Reciba un feliz año nuevo y que este 2009 este lleno de mucha prosperidad para todos.
He tratado de comunicarme con el consultorio de la Dra. Daniela Jakubowich y se me ha hecho imposible, el numero aparece como que no existiera. Quisiera me facilitara otro medio para poder comunicarme con ella, porque necesito con urgencia una cita.
Gracias de ante mano.
Dr. quisiera hacerle una pregunta soy de el Estado Nueva Esparta y me gustaria saber en que tienda puedo encontrar sus merengadas xq quisiera empesar a tomarlas.. muchas gracias por el correo de como desayunar es muy importante…gracias por su ayuda, esperando su respuesta
HOLA DR. FELIZ DIA, LE ESCRIBO PORQUE ESTABA LEYENDO ONLINE por supuesto SU LIBRO QUE TIENE DISPONIBLE EN SU web. LO CIERTO ES QUE NO PUED TERMINAR PORQUE EL CAPITILO QUE SE LLAMA “CONTROL DEL HAMBRE” NO CARGA ESPERO LA HABILITE PRONTO. ANA RODRIGUEZ. GUATIRE EDO MIRANDA.
PD: estuvo muy bueno el programa de Globovision MOMENTUN!!! gracias por sus enseñanzas.
Excelente artÃculo!
Doctor, sigo sin encontrar la malteada esa.
🙁
hola dr. reciba feliz año nuevo. con respecto al desyuno siempre le digo a mis amigas, colegas y familia que el desayuno es la comida más importante del dÃa pero algunas se rien o no me hacen caso incluso para mi es tan importante que cuando por causa de fuerza mayor no desayuno me duele la cabeza. A pesar de que soy gorda no me permito en lo posible privarme del desayuno tengo hipotiroidismo me sacaron el lóbulo derecho y tengo resistencia insulinica además tomo euthyrox de 100 mcg y glucofage de 850 mg. pero eso no me desanima a trabajar por la pérdida de peso.
Gracias por sus consejos.
Hola Dr. lei en una de sus respuestas que la merengada esta a la venta en USA yo estoy en USA y me gustaria saber en que sitio puedo comprarlas Gracias!
dr. es jenny castro otra vez no me ha respondido por favor tengo ovarios poliquisticos y quisiera prepararme para tener un nuevo bebe y para eso tengo que bajar de peso muchas gracias espero su respuesta.
Hola Dr. que recomienda usted a las personas que no logran bajar de peso a pesar de comer sanamente pero con menospausia??? ya le escribi y no obtuve respuesta. saludos y gracias por su nobleza.
dr.reciba un feloiz año.agradecido de todos los consejos.
he segido a l pie de la letra todos sus comentarios y me
han sido de gran utilidad,asi como las merengadas que son de exquisito sabor,mi edad 64 años con peso de 68k
y una altura de 1.67 espero recibir su consejo con referencia a estos datos de antemano mil gracias
HOLA DOCTOR!!…PRIMERO QUE NADA UN FELIZ ANO LLENO DE TODO LO QUE SE MERECE…QUE ES MUCHO!!!MI MAMA VINO DE VENEZUELA Y ME TRAJO UNAS CUANTAS LATITAS DE LA MERENGADA PERO ME GUSTARIA SABER DONDE LAS PUEDO CONSEGUIR AQUI EN ESTADOS UNIDOS..VIVO EN ORLANDO..MUCHOS BESITOS
VISITEN www. ccavenezuela.org.ve es la página de COMEDORES COMPULSIVOS ANONIMOS
Queria darles las gracias por todo su apoyo, que es tan valioso para nosotros cada articulo que publica……..pero queria pedirle una ayuda, asi como nos da idea del desayuno nos podria ayudar con la cena ……ya que esto resulta muy engorrosa para mi, y pienso que para mas de uno de sus lectores y pacientes tambien………le comento que compre su recetario para ver si alli me ayudaba para preparar mis almuerzos y cenas pero sale mas recetas de postres y dulces que de platos…………de acuerdo a su experiencia nos podria ayudar con este tema …………mil gracias