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Solución a la Obesidad Infantil
Dr. Salomón Jakubowicz
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Aunque con un poco de pena tengo que admitir cómo fue mi primera vez.
Estaba nervioso porque sabía que esto significaba mucho para mi esposa y me preocupaba no llenar sus expectativas. Ella tenía más experiencia y por eso me fue guiando mientras yo ganaba confianza.
Rápidamente los suspiros fueron apareciendo y después de besarme mi esposa me dijo: ya sabes cocinar. Así fue mi primera vez en la cocina.
Cuándo una persona no sabe cocinar depende de la comida chatarra para vivir. Nuevos estudios han evidenciado que la principal causa de obesidad es no saber cocinar.
Las leyes contra la Obesidad Infantil han fracasado porque porque cada vez hay más niños que dependen de la comida chatarra por no saber cocinar. Por eso he intercambiado emails con McDonald´s para crear el movimiento: Mi primera vez
Como será Mi primera vez
En vez de hacer leyes (inútiles) contra la comida chatarra el movimiento Mi primera vez quiere incentivar a los restaurantes a invitar a un comensal/día a entrar a su cocina para aprender una receta sencilla. Esa persona debe enseñarle esa receta a 3 amigos.
Estoy convencido que la industria de los alimentos puede ayudar a solucionar el problema de la Obesidad sin necesidad de castigos de los gobiernos. Además al tener que mejorar las condiciones higiénicas también se podrán prevenir brotes infecciosos.
Parece que a McDonald´s le gustaría participar. Espero que mañana me contesten. Mientras tanto les comparto la receta de mi esposa de Suspiros con chocolate (sin carbohidratos y ricos en proteínas)
Receta de Suspiros sin azúcar
Ingredientes
- 10 claras de huevo
- 1 taza de sustituto del azúcar Isomalt, Stevia o Sucralosa (Splenda o Sucaryl)
- 1/4 litro de agua
- 1/4de cucharada de Batido de Proteínas Ni Una Dieta Más, sabor a vainilla
- Unas gotas de limón
- Chocolate sin azúcar 70% cacao
Preparación:
- Calentar una olla hasta que alcance los 120º el agua, el limón y el sustituto del azúcar
- Batir las claras a punto de nieve e ir agregando el almíbar.
- Agregar 1/4 de cucharada de batido de Proteínas Ni Una Dieta Más sabor a vainilla.
- Servir con una manga pastelera en el horno a 100º C.
- Untar el chocolate sin azúcar sobre los supiros
Dr Salomon Jakubowicz
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dr. yo tambienquisiera saber si su malteada sera distribuida en el pais de mexico o en algunos estados solamente, yo soy del puerto de veracruz y espero su malteada con ansias tengo soprepeso ymi marido es diabetico.
buenas tarde doctor, quisiera que me ayude tengo 18 años y me diagnosticaron resistencia a la insulina y problemas con las tiroides, un doctor me mando Glucofage de 500 2 veces al dia y eutirox 1 pastilla al levantarme, quisiera saber si estoy haciendo bien porque no he bajado ni 1 libra aparte estoy aciendo ejercicio desde hace 1 mese y medio, 1 hora diaria.
gracias
Buen dia! Doctor Quiero hacerle una pregunta mi esposo es un hombre de 44 años de edad desde hace 5 años sufre de diabetes tipo II toma Glucofage de 750 una vez al dia pero ha bajado mucho de peso en los ultimo 2 años Mi pregunta es puede tomar su merengada con que para q lo ayude aumentar de peso Ayudeme porfa Gracias
Dr… Deme una gran noticia a mi…!!!!! responda mi comentario PLEASE…..!!!!
Rubi,
Te prometo que en unos días le voy a dar una gran noticia a los Mexicanos.
Dr Salomon
AH…. SOLO LE PIDO NO OLVIDE RESPONDERME Y DARME LA FECHA Y DATOS DE DONDE PODRE ADQUIRIR LOS BATIDOS EN MEXICO.
POR FAVOR NO DEJE DE HACERLO.
GRACIAS MIL.
RESPETABLE DOCTOR:
ME ENCANTA REVISAR SU BLOG Y VER LAS EXTRAORDINARIAS IDEAS, LOS MARAVILLOSOS CONSEJOS Y SU INVALUABLE MISION PARA CON SUS PACIENTES, PERO NO RESISTE DECIRLE ESTO:
ME URGE TENER SUS BATIDOS A LA VENTA EN MEXICO PARA GOZAR DE SUS BENEFICIOS.
POR FAVOR ATIENDA MI SUPLICA Y LE MANDO MI PROFUNDO AGRADECIMIENTO POR ATENDER A TODOS QUIENES LE SEGUIMOS.
BENDICIONES….
Leonardo, para conocer verdaderemente el nivel de la glucosa, tu médico te puede mandar hacer una curva de glicemia (en la que te toman los valores en ayunas y luego después de tomar un vaso de jugo azucarado) o pedir la hemoglobina glicosilada, que da los valores de azúcar en sangre de los últimos tres meses.
Dr una pregunta me gustan los granos pero no me gustaria comerlos en la ma*ana puedeser q los pueda ingerir en el almuerzo?
hola dr.
quisiera hacerle una pregunta llevo varios dias que me esta sucediendo lo mismo una hora despues de desayunar me empieza una repunancia y mi saliba la siento dulce ,por ejemplo hoy mi desayuno fue una batida de chocolate dos lasca de queso, y dos de jamon con una galletica,por que me sucede esto, que estoy haciendo mal
saludos y que dios lo bendiga..
jacqueline…
Por favor alguien que me aclare una duda. Por que un examen de glicemia e insulina debe hacerse en ayunas?. Decir yo tengo la azucar en x en ayunas no es tener una referencia falsa? porque una persona normal no vive 24 horas en ayunas, lo normal es comer durante todo el dia, quiere decir que ese valor x de azucar e insulina que saque en el examen de ayuna no lo tendre por mucho tiempo durante el dia, por eso pienso y me asalta la duda que lo normal seria conocer mi azucar y mi insulina en cualquier hora del dia
Cocinar no debe ser visto como una tarea complicada, ni como un castigo mucho menos. Cocinar comida sana para nuestra familia es facil y reconfortante, y tampoco debe ser muy costoso, solo es cuestion de escoger algunos buenos ingredientes y combinarlos con amor. Las recetas de Karina son un excelente ejemplo, saludos para todos y bendiciones.
Hola Doc! Lo felicito por este avance tecnologico y como siempre lo bendigo por tener la dispocision siempre de ayudarnos, en mi caso ha sido de muuuchiiiisima me ha asesorado desde hace mas de 1 año siempre por esta via, donde por los sintomas q explicaba entendi q sufria de resistencia a la insulina y luego de mi ATAQUE de acne luego de hacer un freno en las diane (las cuales me las habian recetado 4 años atras de por vida por un quiste en el ovario y acne severo de espalda) reaccione consegui su blog y mejoro muuuchisimo mi condicion.
Aunq no era mucho lo que debia adelgazar lo logre y lo mas importante me mantengo. Ahora hasta incluyo un carbohidrato en el almuerzo a veces en la cena consumo un cuarto de pan arabe aunq por lo general solo consumo proteinas, los fines de semana me doy gustos y me mantengo en mi peso ideal, tomando glucofage de 850 mg en las mananas y aunque se q no esta de acuerdo tomo diane como metodo para prevenir embarazo, pero otra maravilla de este estilo de vida es q cuando he tomado un receso con las diane NO vuelve los ataques horribles de acne (incluso mas severo q cuando no tomaba las diane) y tambien adelgazo increiblemente rapido y muuucho de hecho hasta mas de lo que quiero todos mis amigos preguntan q si estoy enferma jeje! Pero bueno actualmente tomo las diane estoy en un peso aceptable con un poquito de barriguita pero feliz porque practicamente no me restrinjo de casi nada!!
Quise contarle mi anecdota pero el motivo de esta CONSULTA es q mi traumatologo me receto GLUCOSAMINA por 3 meses ya q el año pasado sufri un accidente donde tuve rectificacion de cervical y desde hace 2 semanas volvieron las molestias, ademas de terapia me receto el medicamento pero enseguida revise su blog porque sabia que algo habia comentado y bueno corrobore que no es recomendable ahora no se que 🙁 hacer espero usted pueda darme una opcion doctor por faaaa!!!
Gracias Doc! Es usted muy especial!
excelente esta iniciativa doc, es muy bueno para que la juventudes futuras sean sanas y no se sufra tanto de esta enfermedad que ataca a mucha juventud.
Dr por favor conteste mi inquietud…..!!!!!! Gracias
hola Dr me gustaría preguntarle algo, aparentemente de acuerdo a las características de la enfermedad yo tengo resistencia a la insulina, pero me da miedo tomar glucofage porque me parece que me va a crear dependencia, y me va a poner perezoso mi páncreas y no va a producir mas insulina osea estaria convortiendome en una diabetica, mi pregunta es: eso no me causa dependencia y lo puedo dejar mas adelante después de hacer un tratamiento por un corto tiempo? cuanto es el mínimo tiempo sin que me perjudique mi pancreas y mi higado si lo dejo ? Esperando su respuesta muchisimas gracias de antemano
Gracias Dr. Salomón, me agrada la gente inteligente, me hace sonreir, trataré de viajar hasta allá en cuanto pueda, y me comeré un heladito de los que venden allí y reclamaré mi medidor de metabolismo. Me di cuenta que usted da la información de que en todas las farmacias de Venezuela venden la merengada Ni una dieta más, y así la podré comprar para tenerla en casa sin viajar tan lejitos.
dr salomon quisiera saber donde esta ubicado su consultorio ya q me urge una cita con usted soy de barquisimeto… mi hijo de 9 años tiene un peso de 65 kilos yo tengo un peso de 88 y mido 1.56 quisiera q me ayude me he sentido muy deprimida por eso quiero adelgazar lo mas rapido posible… le agradeceria su ayuda… dr espero su respuesta
Estoy tomando glucofage yo junto con mi hijo de 500 a el ya el medico se lo habia recetado pero me gustaria ir a una cita con usted… disculpe la insistencia… espero su respuesta gracias DIOS LE BENDIGA GRANDEMENTE
DR EN MEXICO NECESITAMOS SU LICUADO (BATIDO) URGENTEMENTE GRACIAS POR SUS MENSAJES QUE IDOS LO CUIDE
Doctor tenga por seguro que en Mexico, somos muchas las personas que seguimos sus consejos y estamos ansiosos porque ya tengamos el batido, un saludo!!
hola,agradezco mucho esta receta y sus consejos me parece genial este movimiento ojala lo adopten todos los restaurantes
HOLA, DR MI PROBLEMA ES DE ANCIEDAD Y REALIZO LOS DIETAS DE LUNES A JUEVES Y LOS FINES DE SEMANA COMO MUCHOS CARBOHIDRATOS, HACE SOLO 7 MESES ME REALIZE UNA LIPO ESCULTURA DONDE BAJE MUCHO DE MEDIDAS Y ALGUNOS KILOS, ME HE DESCUIDADO EN ESTOY ULTIMOS TRES MESES Y ESTOY AUMENTANDO TANTO DE PESO COMO DE MEDIDA, Y DE VERDAD ME ATERRA LA IDEA DE PERDER EL DINERO Y EL SACRIFICIO QUE IMPLICA UNA CIRUGIA DE ESTE TIPO
hola buenas tardes ,doctor se pueden consumir los helados ligth de nestle en el estilo de vida de nudm a cualquier hora del dia como si fuesen los suyos
hola doctor, un gusto saludarle!
felicitaciones por su blog, sigo sus consejos. mi agradeciemiento por tomarse el tiempo para responder a mi inquietud, usted es un rayo de luz!
Tengo 30 años, diagnosticada con SOP, desde el 2004, nuligesta ( con ganas de tener un hijo) actualmente tratada con 2 gramos de metformina por prescripcion ginecologica, le confieso que estoy un poco preocupada por que mi menstruacion, no ha venido despues que las fechas desde enero, en la siguiente manera:16/01/11, 12/02/11, 11/03/2011, 14/04/11, 12/05/11, y aun espero, expliqueme por su experiencia que hago, puesto que realice test de embarazo (-) y prueba de embarazo en sangre (-).
Siento el abdomen inflamado y un poco de sueño, siento que no descanso suficiente.
que me aconseja.
cariños, Dr. Salomon
buenas tardes doctor sera que se pueden consumir los espaguetti shirataki (sin carbohidratos) en el estilo de vida nudm durante la noche y en el almuerzo