ARTICULOS
Como Bajar de peso (sin fuerza de voluntad)
Dr. Salomón Jakubowicz
Author
Acabo de atender a un paciente con tanto remordimiento que su resolución de año nuevo era: bajar de peso rápido. Pronto su fuerza de voluntad llegó al máximo cuando descubrió que algunos amigos no engordaron en Diciembre.
El 3 de Enero empezó una dieta rápida de solo frutas. Esa misma tarde, al disminuir la Serotonina, su ansiedad por comer le enseñó la importancia de las proteínas en el desayuno pero decidió buscar una medicina para bajar de peso rápidamente. Intentó con las pastillas Fruta Planta y las Pastillas Chinas pero sus ataques de ansiedad reaparecieron. Es admirable que algunas personas intenten bajar de peso utilizando la fuerza de voluntad pero así siempre se fracasa. Ayer entendió que ni las dietas, ni las medicinas para adelgazar funcionan. Decidió no mirarse más al espejo porque su fuerza de voluntad se había agotado.
Como bajar de peso (sin fuerza de voluntad)
A cada paciente en mi consultorio trato de enseñarle que el estómago de las personas con sobrepeso es diferente y por eso despiertan sin apetito pero en la tarde sufren ataques de ansiedad. Es lo que se conoce como Cerebro de Gordo. Aunque la principal recomendación de los Nutricionistas era hacer dieta y comer menos ya se sabe que estaban equivocados. Ni los medicamentos para disminuir el apetito y mucho menos la fuerza de voluntad son suficientes para revertir los efectos de este mal funcionamiento del estómago. A estos pacientes les recomiendo 3 cucharadas de whey protein.
Aunque algunos algunos alimentos tienen mayor poder de saciedad es importante seguir los 9 pasos del tratamiento para controlar el apetito.
Tratamiento contra la ansiedad
Bajar de peso rápidamente es definitivamente una gran satisfacción y por lo tanto muy recomendable pero más importante es bajar de grasa y no de músculos. Al dejar de comer las proteínas necesarias, el cuerpo tiene que recurrir a “auto-devorarse” los músculos y como mecanismo de defensa aumentan las hormonas que provocan hambre.
Tratamiento para disminuir el apetito
- Desayuna (aún sin hambre) al levantarte y cuando estés satisfecho come un poco más.
- Desayuna suficientes proteínas.
- Guarda tu carbohidrato favorito para el desayuno
- Desayuna un carbohidrato (no un montón de carbohidratos)
- Cuando sientas ansiedad busca alimentos ricos en proteínas con mayor poder de saciedad
- Come mínimo 4-5 veces al día para Acelerar el Metabolismo.
- No dejes de cenar proteínas (aunque no tengas hambre)
- Nunca realices ejercicios en ayuna
- Duerme de 12 a 5 AM (mínimo)
Dietas vs Tratamiento contra la Ansiedad
| Dietas Sacrificadas | Hormonas | Tratamiento para Adelgazar sin Ansiedad |
| Solo se puede mantener por unas semanas Resultados lentos y fuerte efecto rebote Necesita fuerza de voluntad o medicinas para inhibir el apetito | Todas | Se puede seguir para toda la vida Resultados rápidos y Sin efecto rebote La sensación de bienestar hace que sea fácil continuar |
| Grandes deseos de comer carbohidratos Empeoran los dolores musculares | Cortisol | Menos ataques de ansiedad por carbohidratos Disminución de los dolores musculares de la fibromialgia |
| Aumento del apetito | Incretinas | Mayor sensación de saciedad |
| Frena el Metabolismo por pérdida de músculos | Glucagon | Disminuye la grasa abdominal |
| Depresión | Endorfinas | Sensación de felicidad Disminuye el Insomnio |
| Frena el Metabolismo | Hormonas Tiroideas | Acelera el metabolismo |
| Aumenta la caída de cabello y acné | Insulina | Disminuye los Triglicéridos y el colesterol Disminuye la caída del cabello |
| Adelgazar con Flacidez | Colágeno | Previene la flacidez Envejecimiento de la piel |
El metabolismo: Comer 5 veces al día, dormir y solo cinco minutos de ejercicio intenso producen los cambios hormonales que llevan a bajar de peso rápidamente. En cambio los beneficios para bajar de peso del ejercicio con menor intensidad puede que ni ocurran. Peor aún, el ejercicio en ayunas, no dormir o saltarse el desayuno frenan el metabolismo y aumentan el apetito llevando a engordar.
Recomendaciones médicas para bajar de peso
Tener sobrepeso es malo, pero pasar hambre es peor. Sentir ansiedad por comer evidencia que a tu dieta le faltan proteínas y no podrá ser adoptada como un estilo de vida. Las proteínas funcionan como medicamentos para quitar el hambre. Algunas son tan efectivas para disminuir el apetito que son clasificadas como Alimentos Funcionales. Debido al alto poder de saciedad de la proteína lactosérica es utilizada en los batidos y helados de proteína Ni Una Dieta Más. La mayoría de los alimentos ricos proteínas estimulan a la parte del estómago que informa al cerebro que debe dejar de comer. En cambio, al comer alimentos con azúcar (Carbohidratos) y peor aún alimentos con grasa (Lípidos) no ocurre la sensación de llenura.
Dr Salomon Jakubowicz
Dieta del embarazo: ¿Cómo evitar que mi hijo sea gordo cuando crezca?
Capítulo del Libro: Cómo adelgazar
Leticia,
Claro que puedes tomar la merengada Ni Una Dieta Más.
Aquí tienes la forma que recomiendo: Cómo tomar Ni Una Dieta Más
Un placer ser tu médico.
Dr Salomon
dr salomon
me gustaria tomar la merengada tengo todos los examenes dentro de lo normal i la insulina basal en 19 sera que esta dentro de los rangos ??? puedo tomar la merengada???? debo bajar de 8 a 10 kg mas o menos gracias
Fernando Ramos,
En el estilo de vida sano Ni Una Dieta Más no existen alimentos prohibidos.
Revisa esto: Estilo de vida para Adelgazar (Menú para una semana)
Sigue contándome tus avances.
Dr Salomon
Estimado David:
De hecho si hay una dieta que se basa mucho en proteinas, y si tienen mucho que ver los carbohidratos y de la fruta no pense que tuviera mucha influencia en el peso pero tomare en cuenta esas valiosas sugerencias… Salu2
Fernando Ramos, Quien te pregunto sobre tu lugar de residencia fui Yo, no el Dr. Salomón. Tu situación actual es muy similar a la mía hace 10 meses atrás. En Abril del año pasado llegué a pesar 106 kg con una talla de 1.75m y un abdomen que pasaba los 120 cms. Al igual que tú voy por los 80 kilos. Desde hace 11 años atrás mi trabajo practicamente era andra en la calle, ahora estoy tmbn en oficina y durante todo este tiempo una actividad sedentaria. Sin embargo, ha sido necesario ordenar y corregir muchas cosas, comenzando con mi mal estilo de alimentación y ponerme a hacer ejercicio como el que te coloqué en el link. Insisto, al parecer, abusas de las frutas….una vez una nutrióloga comento que el exceso de las frutas tmbn se convierte en grasita. Comienza a desayunar tan pronto te levantes sin dejar pasar la primer hora. Ten una buena y suficiente ingesta de proteínas, de algún batido u otra fuente a tu alcance como el atún, la leche misma (descremada)…Dices que tomabas (tiempo pasado) 3.3. lts de agua, pues más o menos son los que Yo tomo en la actualidad y un poco más cuando me hidrato para hacer mis ejercicios a eso de las 7:30 u 8 de la noche por 45 minutos. Distribuye bien tus alimentos, balanceados (aporte calorías). De los alimentos como los frijoles el arroz, para empezar no seas tan rudo con ellos. Simplemente procura no consumirlos por las noches. Tu cena procura que sea por lo menos dos horas antes de acostarte. En fin mucha paciencia y constancia. Saludos!!.
Estimado Doctor:
Primero Muchas gracias por la respuesta, de hecho si soy de Mexico, en especial de Toluca, si de hecho orita llevo 20 kilogramos, orita peso 110 y ahi me estanque, yo mido 1.70 m y segun las estadisticas y por mi complexion, cuando mucho debo pesar 80 Kg. Hace 4 años llegue con muchos trabajos a los 90, pero la rutina que hacia era por mi anterior trabajo, yo estaba en obra y todo el tiempo estaba en movimiento, ademas de que en las mañanas solo comia tres tacos de atun con ensaladas y en la tarde por igual, de hecho en las noches ya no cenaba… Lo que si tomaba como 3.3 litros de agua simple pero ahora en mi actual empleo como solo estoy en oficina y mi trabajo es absorbente, el volver a esa rutina es casi imposible..
Un amigo me dijo que debo implementar otra cosa, o de eliminar carbohidratos de mi alimentacion como lo es el arroz o el frijol, de hecho mi comida actual es casi vegetariana no como ni carne, ni azucar ni sal, a veces puedo dejar el pan pero es muy dificil…
Muchas gracias por la respuesta Salu2
Hola Fernando (191) Supongo que eres de México (por lo del bolillo con atole cierto?) Mira que comes frutas en exceso y y eso tmbn engorda o no permite adelgazar, el germen de trigo, las galletas integrales y la miel aportan demasiados azúcares malos y refinados. Efectivamente te faltan proteínas en tu ingesta. Sobre el agua, parece que no bebes la suficiente. Aunque has bajado 20 kilos, ¿cuánto te falta aún? ¿tienes todavía grasita acumulada? Sobre los ejercicios chécate esto en http://www.insanityespanol.com
Saludos.
dr salomon sufro de fibrolialgia , quisera que me recomendara una dieta,, ademas surfro de colesterol alto y acido urico, donde consigo le batido vivo en colombia santa marta, que proteinas comer? mi correo es mpj56@hotmail.com regaleme su tel si se puede con todo respeto o su correo agradezco me conteste
Fernando Ramos,
Cuenta conmigo.
A tu desayuno le faltan más proteínas. No deberías sentir hambre en la noche gracias al desayuno.
Revisa esto: El desayuno: ¿qué recomiendo para bajar de peso?
Cuéntame más detalles de tu alimentación para corregirte.
Dr Salomon
Estimado Doctor:
Sus articulos me han parecido muy interesantes pero tengo una duda espero pueda orientarme si hago lo correcto o no:
En las mañanas, como me levanto a las 4 AM, me como una toronja fresca, a las 5 AM me tomo un vaso de atole de trigo sin azucar con dos cucharadas de germen de trigo y dos capsulas de lecitina de soya, a las 6 AM me tomo un jugo de naranja con una cucharada de levadura de cerveza, y a las 7 u 8 AM desayuno muy bien, de hecho no se le puede decir que desayuno, pues casi casi que almuerzo como si fueran las tres de la tarde…
Desde que llego al trabajo hasta las 3 PM, que es la hora de comer tomo cerca de 1 ltr de agua y como mucha fruta como manzanas, naranjas etc etc pero a la hora de comer camino lo que es una hora para comer un cocktel de frutas, y si no encuentro entonces como galletas integrales de trigo…
En la noche como a las 8 PM, como donde vivo es un cerro, todas las noches antes de llegar a casa subo caminando me hago como unos 15 minutos, pero empieza mi pesadilla a veces me da mucha hambre y a veces como unos cacahuates o un bolillo con atole y dos cucharadas de salvado de trigo, en ves de azucar uso miel y asi hasta nuevo dia…
Como ve mi rutina?? de hecho logre bajar 20 kg pero ya me estanque y ando pensando seriamente en hacer mas ejercicio como la cuerda o las pesas…
Muchas gracias por su atencion… Salu2 Cordiales
Me lo imaginaba, ¿de dónde eres? Acá en México está por llegar el batido y abrirse una primer heladería NUDM, aunque todavía no nos revela el Dr. dónde será. Seguro que es buen producto y una alternativa. Sobre la Sibutramina sé que es un supresor del apetito que actúa regulando centros cerebrales específicos. Actúa a nivel del sistema nervioso central, inhibiendo la recaptación de serotonina y de noradrenalina. Desafortunadamente la gente comenzó a comprarla sin recetas médicas y (en mi opinión) al igual que la metformina como un medicamento milagro para adelgazar. Por la manera “compulsiva” de hacerlo, fue que las autoridades de salud la quitaron del mercado y fue lo que detonó que en las farmacias vendan los medicamentos solo con receta (si no lo hacen las sancionan, se supone). Saludos.
Jajajaja! No, David, debio ser otra Isa! Yo soy absolutamente novata en este foro! Mi duda es sobre el Glucofage porque en mi pais no se consigue el batido NUDM! Es seguro? Tiene alguna contraindicacion? Me fue super bien hace unos meses con Fruta Planta pero luego supe de los problemas de la sibutramina, asi que abandoné.
me gustaria saber si yo misma puedo hacer los batidos ya que he estado mirando y como soy de españa no se donde con seguirlos. Gracias
Me enferme de gripa y no desayune temprano, fatal Dr. Tuve un ataque de ansiedad terrible y comí muchos carbohidratos 🙁 mañana me desayuno aunque sea con popote gracias por todas las consultas lo quiero y que feliz que porfin llegan las merengadas a México
Patricia (160) Mil perdones por no contestarte antes, pero acabo de ver tu mensaje. La proteina me va muy bien. La tomo dos veces al dia: en el desayuno mezclada con yogur natural sin dulce (a mi me gusta asi, se puede comer el edulcorado) y linaza molida y por la noche unido a una cucharada de linaza molida, una pieza de fruta, leche desnatada deslactosada, agua y licuandolo todo.
Llevo casi dos anos con la dieta y he bajado 31 kilos.
Lamentablemente no hago ejercicio, salvo cuando estoy de vacaciones (y ahora que estoy trabajando en Nueva York) que si camino al menos una hora y media diaria y la verdad es que lo noto mucho.
Lo del ejercicio es como todo, cada persona es un mundo, yo, personalmente, tengo 54 anos y no he hecho gimnasia ni en el colegio, con lo cual creo que simplemente caminar sirve de ejercicio para mi. Otras personas mas jovenes y atleticas te refcomendaran pilates, fitness, etc. Lo dicho, depende de las ganas y la resistencia de cada uno.
Gracias david por tu respuesta!!! y por tus aportaciones 🙂
Apreciable Brunilda, ¿de dónde eres? Mira que yo me pregunto lo mismo (je-je) cuando el doc dice (en algunos casos, será eso??) que antes que Metformina es mejor un Estilo de Vida Sano (NUDM), como la asegura tmbn La Chica de la Dieta; y sin embargo, pues veo que recomienda o pone como una opción tomar este medicamento, me da la idea que algunas personitas se automedican (no vaya a ocurrir lo de la Sibutramina y que por tal situación, realmente la restrinjan o solo sea entregada con prescricpión médica). Tu dices que te sugirieron comer como “pajarito”, otros simplemente dicen: “La gordura entra por la boca”, en otras palabras, hay que aprender a cerrarla ¿No?
Hola Dr. me llama la atencion que usted menciona que no le gusta recomendar medicamentos pero recomienda :Metformina esta pastilla mi papa la toma pq es diabetico .Si no soy diabetica pero tengo sobrepeso al tomarla no me afecta?.podria explicarme por favor pq me siento confundida .Ya he hido al medico y me mandan donde la nutricionista que solo me dice que coma como pajarito se q es por mi salud pero exagero dice que tengo como maximo q comer unas 2onzas de carne a la semana
Que me dice usted doctor Salomon.
Estimado Dr. aprecio la informasion ,me urge bajar de peso pero le comunico que en mi pais no encuentro eso batidos me podria informar si seran distribuidos en alguna farmacio o supermercado.Gracias.
Isa pues tú escribiste esto y es de Shaun T.
Isa Says:
December 15th, 2011 at 1:43 am
Hola David, si varios amigos empezaron el Insanity hace como un mes y estan bastante entusiasmados. Tengo casi todos los videos, los he bajado de internet.
Yo estoy empezando, apenas llevo 3 días… Es bastante fuerte pero hasta ahora me gusta. Lo mejor es que lo puedo hacer en mi casa, no me gustan los gym.
Gracias David por tu respuesta
¿alguien del foro lo ha probado?
Vamos a ver que piensa el doctor Salomon.
Chispas Isa, pues tú preguntabas en diciembre pasado por los ejercicios de Insanity Workout. Son de Shaun T. Decías que habías conseguido algunos videos cuando llevabas 3 días haciéndolos. Saludos.
Hola, David de Mexico! No conozco Shaun T! Que es???
Hola Isa ¿cómo te va con las rutinas de Shaun T? Saludos.
Yamil y Rake, ¿han comenzado a hacer ejercicios? Alguna vez en este blog NUDM una lectora (no recuerdo ahorita kien fue) me recomendó ir a insanityespanol.com (Ejercicios de intensidad…de locura) y están muy bien. Yo he comenzado a hacerlos con topdo y mi sobrepeso y ah caray!! como quemo calorías y he empezado a reducir muy bien mi abdomen. Me hidrato antes con agua natural o infusiónes de té verde o alcachofa) y después del ejercicio tmbn. Saludos.
Hola Rake ¿cómo estás? ¿dé ké parte eres?, cuando Yamil habla de teorías, entendí que se refería a mis aportaciones, sea como fuere, le escribí al respecto las primeras líneas de mi comentario en ese sentido. Al igual que tú, Yo tmbn tengo antojos de pan (de dulce y bolillos calientitos), chocolates, ni qué decir, eeehhh! como dice Mariem en este blog (la de las recetas, las has leído) a veces nos damos un “premiecito” sin llegar a perder completamente el juicio -dice ella-, ¿a mi me faltan todavía unos 20 kilos más y he comenzado a reducir muy bien mi abdomen con los ejercicios sin descuidar mis 4-5 alimentos BIEN BALANCEADOS y BIEN DISTRIBUÍDOS (calorías). Saludos.