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Como Bajar de peso (sin fuerza de voluntad)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Acabo de atender a un paciente con tanto remordimiento que su resolución de año nuevo era: bajar de peso rápido. Pronto su fuerza de voluntad llegó al máximo cuando descubrió que algunos amigos no engordaron en Diciembre.
El 3 de Enero empezó una dieta rápida de solo frutas. Esa misma tarde, al disminuir la Serotonina, su ansiedad por comer le enseñó la importancia de las proteínas en el desayuno pero decidió buscar una medicina para bajar de peso rápidamente. Intentó con las pastillas Fruta Planta y las Pastillas Chinas pero sus ataques de ansiedad reaparecieron. Es admirable que algunas personas intenten bajar de peso utilizando la fuerza de voluntad pero así siempre se fracasa. Ayer entendió que ni las dietas, ni las medicinas para adelgazar funcionan. Decidió no mirarse más al espejo porque su fuerza de voluntad se había agotado.
Como bajar de peso (sin fuerza de voluntad)
A cada paciente en mi consultorio trato de enseñarle que el estómago de las personas con sobrepeso es diferente y por eso despiertan sin apetito pero en la tarde sufren ataques de ansiedad. Es lo que se conoce como Cerebro de Gordo. Aunque la principal recomendación de los Nutricionistas era hacer dieta y comer menos ya se sabe que estaban equivocados. Ni los medicamentos para disminuir el apetito y mucho menos la fuerza de voluntad son suficientes para revertir los efectos de este mal funcionamiento del estómago. A estos pacientes les recomiendo 3 cucharadas de whey protein.
Aunque algunos algunos alimentos tienen mayor poder de saciedad es importante seguir los 9 pasos del tratamiento para controlar el apetito.
Tratamiento contra la ansiedad
Bajar de peso rápidamente es definitivamente una gran satisfacción y por lo tanto muy recomendable pero más importante es bajar de grasa y no de músculos. Al dejar de comer las proteínas necesarias, el cuerpo tiene que recurrir a “auto-devorarse” los músculos y como mecanismo de defensa aumentan las hormonas que provocan hambre.
Tratamiento para disminuir el apetito
- Desayuna (aún sin hambre) al levantarte y cuando estés satisfecho come un poco más.
- Desayuna suficientes proteínas.
- Guarda tu carbohidrato favorito para el desayuno
- Desayuna un carbohidrato (no un montón de carbohidratos)
- Cuando sientas ansiedad busca alimentos ricos en proteínas con mayor poder de saciedad
- Come mínimo 4-5 veces al día para Acelerar el Metabolismo.
- No dejes de cenar proteínas (aunque no tengas hambre)
- Nunca realices ejercicios en ayuna
- Duerme de 12 a 5 AM (mínimo)
Dietas vs Tratamiento contra la Ansiedad
| Dietas Sacrificadas | Hormonas | Tratamiento para Adelgazar sin Ansiedad |
| Solo se puede mantener por unas semanas Resultados lentos y fuerte efecto rebote Necesita fuerza de voluntad o medicinas para inhibir el apetito | Todas | Se puede seguir para toda la vida Resultados rápidos y Sin efecto rebote La sensación de bienestar hace que sea fácil continuar |
| Grandes deseos de comer carbohidratos Empeoran los dolores musculares | Cortisol | Menos ataques de ansiedad por carbohidratos Disminución de los dolores musculares de la fibromialgia |
| Aumento del apetito | Incretinas | Mayor sensación de saciedad |
| Frena el Metabolismo por pérdida de músculos | Glucagon | Disminuye la grasa abdominal |
| Depresión | Endorfinas | Sensación de felicidad Disminuye el Insomnio |
| Frena el Metabolismo | Hormonas Tiroideas | Acelera el metabolismo |
| Aumenta la caída de cabello y acné | Insulina | Disminuye los Triglicéridos y el colesterol Disminuye la caída del cabello |
| Adelgazar con Flacidez | Colágeno | Previene la flacidez Envejecimiento de la piel |
El metabolismo: Comer 5 veces al día, dormir y solo cinco minutos de ejercicio intenso producen los cambios hormonales que llevan a bajar de peso rápidamente. En cambio los beneficios para bajar de peso del ejercicio con menor intensidad puede que ni ocurran. Peor aún, el ejercicio en ayunas, no dormir o saltarse el desayuno frenan el metabolismo y aumentan el apetito llevando a engordar.
Recomendaciones médicas para bajar de peso
Tener sobrepeso es malo, pero pasar hambre es peor. Sentir ansiedad por comer evidencia que a tu dieta le faltan proteínas y no podrá ser adoptada como un estilo de vida. Las proteínas funcionan como medicamentos para quitar el hambre. Algunas son tan efectivas para disminuir el apetito que son clasificadas como Alimentos Funcionales. Debido al alto poder de saciedad de la proteína lactosérica es utilizada en los batidos y helados de proteína Ni Una Dieta Más. La mayoría de los alimentos ricos proteínas estimulan a la parte del estómago que informa al cerebro que debe dejar de comer. En cambio, al comer alimentos con azúcar (Carbohidratos) y peor aún alimentos con grasa (Lípidos) no ocurre la sensación de llenura.
Dr Salomon Jakubowicz
Dieta del embarazo: ¿Cómo evitar que mi hijo sea gordo cuando crezca?
Capítulo del Libro: Cómo adelgazar
Giselda,
Me encanta leerte porque veo que mis consejos si se entienden y ayudan a personas de todo el mundo.
Sigue así y cuenta conmigo
Dr Salomon
Caray Laurie, pues del caso que cuentas, su efecto rebote no se originó por no haber desayunado a la misma hora todos los días, aunque lo hagas así, o unos días antes de las 8 y otros después de las 9, si no vigilas qué comes, cuándo lo comes (si son carbohidratos, mal en las noches, por las fiestas), de todas maneras rebotarás. En fin… (viste el comentario de Ioav el 117?
Hola ioav (117)
La razón por la cual comencé a practicar esta dieta es porque el doctor Salomón describió todos los síntomas que estoy tratandome durante años con diferentes especialistas sin obtener resultados (gastroenterólogos, endocrinólonos, nutricionistas y flebólogos).
Yo no tengo sobrepeso, mido 1.70 y peso 59 kilos pero siempre fui muy debil, retenía líquidos, era constipada y sufría muchos dolores musculares.
Yo no eliminé los hidratos de carbono de mi dieta, simplemente los consumo en el desayuno junto con las proteínas como lo indicó el doctor en sus artículos…
A media mañana me tomo un suplemento que es muy similar a las merengadas NUDM que acá en Argentina no se consiguen..
Al mediodía como ensaladas o vegetales hervidos con algo más de pollo o pescado según como tenga ganas ese día… a la tarde otro suplemento y a la noche ensalada y alguna proteina nuevamente…
Yo sigo distribuyendo mis comidas en 5 tomas pero pongo énfasis en el desayuno…
Te repito no busco bajar de peso, pero esta dieta corrigió todos mis problemas en 7 días, si como se lee parece increible pero así es…
Y ya he ido a otros nutricionistas y les he explicado que luego de comer un hidrato de carbono me quedo en estado letargico, simplemente no me quedan más fuerzas para nada… Ninguno supo darme una respuesta…
Definitivamente en Farmacias GUADALAJARA las hay en casi toda la república y en muchas ciudades hasta a la vuelta de cada esquina (es un decir), allí estarían mas alcance de los MEXICANOS…….. Excelente Dia a TODOSSSSSS
¿Hoy encontrado alguna proteína lactosérica pura, sin grasa ni carbohidratos? no he encontrado ninguna con estas caracteristicas y que se pueda tomar en el embarazo. Gracias!!
Buenos dias Doctor quisiera por favor que me ayuden, quiero comprar el batido de ni una dieta mas, pero estoy en Ecuador como puedo hacer?? ayudemen por favor
ademas quisiera que me ayude si puede con una lista de los alimentos que son considerados proteinas…
es ud un excelente medico..
Andrea
Ecuador
DR, o quizas alguien sepa. que beneficio tiene tomar L- Metionina? lei que es bueno para adelgazar, incluso el batido herbal life lo contiene.
Buenas tardes Dr. Como esta le escribo porque estoy preocupada con unos examenes que me realice :T4 0.6,TSH-IRMA 39.8, colesterol 182, trigicerios 176, glicemia Basal 94, glicemia post- carga 70, insulina basal 18.70, insulina post-carga 48.12; Espero su respuesta y le doy las gracias de antemano por estar acompañandome en este proceso
Giselda, Soy estudiante de nutrición y te aseguro que no soy de la vieja escuela, pero en este caso estoy de acuerdo con lo que te dijo david, mira quien dice que las calorias no cuentan, simplemente mienten, veamos no se trata de que suene lidno no contarlas y solo controlar si sientes ansiedad o no, se tratad ec omo funciona el cuerpo humano, por mas saciedad que sientas si comes muy pocas calorias, tu cuerpo te lo cobrara. Es un GRAN ERROR culpar unicamente a los carbohidratos de los ataques de ansiedad, o el desayunar pocas proteinas, hay mas variables que esas, como el hber dormido bien, y el estres, tambien el consumo de vitaminas y minerales regula mucho el apetito y la ansiedad. Mira la nutrición es algo que avanza día a día, es bien sabido que el exceso de carbohidratos ocasiona todo los problemas que conocemos, pero hablo del exceso, no su consumo. Yo he ayudado a adegalzar a personas comiendo carbohidratos en toda las comidas, menos en la cena, pero no solo en el desayuno, han hecho dieta, comiendo pan, pasta, arroz, papa, etc, claro que en su justa medida, y que crees? han adelgazado muy bien y abase de grasa y no de musculo. Te doy un consejo, es bueno actualizarse para no quedar en la vieja escuela, pero tampoco caigas en el engaño de “las escuelas milagrosas” de hoy de moda que prometen promesas a base afirmaciones exageradas.
Para David de Mexico
Hace unos meses, nos escribimos a traves de los comentarios una se llama Maria, ella pesaba todos los dias, despues de los fines de semana aumentaba un kilo preguntaba porque?? ademas ella trabaja, yo le dije que debe desayunar todos los dias a la misma hora, no despues de las 9 en adelante puede afectar el rebote de peso, prueba que desayune antes de las 8 am, entonces ella decidio probar toda la semana, ella me escribio que esta agradecida ya no volvio a aumentar de peso.
Dr. la ansiedad me vuelve loca hago no se cuantos viajes al dia para la cocina yo cumplo con el desayuno y puedo mantenerme tranquila quzas hasta las 11 o 12 del mediodia que es cuando almuerzo pero al ratico necesito comer otra vez no se que hacer por favor necesito ayuda
Laurie, sobre los ritmos circadianos, dicho de una manera muy coloquial, pues tiene que ver con el orden o estandar que deben llevar las funciones fisiológicas (incluyendo las metabólicas) para que sean funciones óptimas, pero ciertamente es importante el tipo de alimentación, de nutrición, cómo lograrla, en qué cantidad, en qué distribución….ejercicio, igual, qué tipo, qué cantidad, cuándo cómo…. y por qué puntualizar y decir que hasta antes de las 8 am el desayuno. ¿Qué ocurriría si durante toda la semana me levané a las 5 a.m. y para las 6 ya hubiera desayunado y el fin de semana me levanto a las 9 o las 10? No pierdes nada por una pequeña variación.
hola dr.yo lo sigo hace rato .comence a tomar glucofage ,realmente me senti bien ,no lo segui yo quisiera saber si al ser hipetensa yo puedo ser con eso tengo 10 kilos de mas y no me agrada .
lo probe por sus concejos me hice el test y salio bien ah yo solo tomaba una por las mañanas podre aumentar la dosis .
gracias muy buenas sus paginas
PARA DAVID DE MEXICO
LEI TU COMENTARIO NUM. 75, LEYO MI COMENTARIO NUM. 59??, TODA MI VIDA HE PROBADO DIFERENTES DIETAS, HE IDO A CONSULTAR VARIOS NUTRICIONISTAS, ENDOCRINOLOGOS, HASTA COMPRE LIBROS, DIETA ATKINS, LA ZONA, ETC., ETC. HASTA LEI UN ARTICULO DEL DR. SALOMON, AHI DICE RITMOS CIRCADIANOS, ESTO ME FUNCIONO MEJOR, ADEMAS MUY ACERTADO DE LO QUE DICE UN ARTICULO DEL DR. SALOMON SOBRE PASTILLAS, SUPLEMENTOS, SI PUEDE ENGORDAR A MI SI ME AFECTO ESTOS MEDICAMENTOS, ADEMAS UNICAMENTE TOMO PARA MI TIROIDES NADA MAS, Y SIGO RESPETANDO AL RITMO CIRCADIANO, AL PRINCIPIO NO LO CREI, PERO LA VERDAD SI ME FUNCIONO NO HE VUELTO A ENGORDAR, TE DIGO QUE LEA UN POCO SOBRE RITMOS CIRCADIANOS, OK. AH!!! SI NO ME CREES, PIENSALO UN POCO, Y VERAS!!! ok.
Buen dia Dr Salomon, encantada de leer sus paginas y consejos, necesito que me ayude urgentemente necesito bajar de peso. Actualmente peso 70 kilos y mido 1,56, tengo problemas de infertilidad 5 años tratando de embarazarme; me han salido estrias en la piel,cada vez que como siento el estomago inflamado y a veces me cuesta hacer la digestion, tengo mucha ansiedad por los dulces (carbohidratos) consumo mucha harina, arroz pan, arepas. Desayuno casi siempre despues de 2 horas de haberme levantado, ¿tengo que tomar glucofage? ¿cual seria la dosis para mi? ¿cuales son las proteinas que tengo que consumir? Ayudeme Dr.
Muchisimas gracias de antemano y esperando su pronta respuesta.
hola. mi caso es que estoy engordando horriblemente mucho. y estoy desesperada, ademas de que mis pantalones me quedan muy ajustados, tengo mucho abdomen, y me da mucha ansiedad sobre todo entre comidas. necesito que me ayude. por favor…
esto….las heladerias y los batidos en que parte de mexico van a estar?? tambien en guadalajara,jalisco? no tengo sobrepeso ni nada pero a veces tengo ansiedad y como mucho y solo quiero adelgazar el abdomen
Caro Castillo (No. 105), recibe un saludo cordial. Mira que durante los primeros 6 o 7 meses baje hasta 10 o 12 kilos y me estanqué. Lo que bajé fue por dejar de comer en exceso, en primer lugar, toda la chatarra: pan de dulce, tortillas, refrescos, ducles, chocolates…evidentemente mi cuerpo notó la reducción de “calorías” innecesarias, y si llegué a reducir grasa fue de otras partes menos del abdomen. Sí tengo ingestas en mi desayuno y después de hacer ejercicio por la noche de proteínas, pero a decir verdad, no fue sino hasta que me motivé y comencé a hacer ejercicio (después de 11 años de sedentarismo) de caminata, trote y de los que recomienda Shaun T en su página http://www.insanityespanol.com que he reducido por ahora 5 cms de grasa en el abdomen. Saludos.
dr. salomon se puede hallar en argentina, en la ciudad de rosario se puede conseguir el batido? .Si no es así como puedo obtenerlo?Ud. me haria un plan de adelzamiento por internet? GRACIAS
Giselda, sé muy bien a qué te refieres con lo de la vieja escuela, sin embargo conozco tmbn la base de alimentación con proteínas. Y aunque no soy nutriólogo colaboró en un área del ISSSTE (aunque administrativa) estoy rodeado por médicos y nutriólogos quizás algunos a la antigüita como dices), pero verás que dos de ellos han rebajado su abdomen y peso (hasta 20 kg) y llegaron al ideal sin literalmente consumir suplementos de proteína y pura dieta o entiéndase “alimentación” balanceada (como escribe la chica de la dieta). Yo en lo personal si consumo suplementos de proteína lactosérica y cuando no los tengo a la mano, no pasa nada, pues por haber aprendido a distribuír correctamente mi “ingesta calórica” durante todo el día, qué crees, tampoco tengo ansiedad de chatarras, dulces, carbohidratos, azúcares o lo que se llames por las tardes. Ejemplo: Una lata de atún de 120 gramos te dan hasta 22 de proteína, más una manzana (con buen contenido de pectina que regula el apetito) en total te dan 140 kcal v.s. 30 gr. de cacahuates japoneses (solo 4 gr de proteína) más una manzana, tmbn 140 kcal. Es decir con cualquiera de las dos, inhibes el feroz apetito de hambre hasta por 3 o 4 horas más. Y claro, una con y la otra sin proteínas.
Dr, apoyo que sea en farmacias guadalajaras ó cualquier de las tiendas soriana o walmart.
y saludos a DAVID, se ve q conoces mucho d la materia , tu si as echo la tarea, AJJAJAAJ, EXISTO EN TU DIETA.
Dr. nos avisa cuando ya este aqui en mexico.
saludos.
dr salomon sufro de fibrolialgia , quisera que me recomendara una dieta,, ademas surfro de colesterol alto y acido urico, donde consigo le batido vivo en colombia santa marta, que proteinas comer? mi correo es mpj56@hotmail.com regaleme su tel si se puede con todo respeto o su correo agradezco me conteste
dr salomon sufro de fibrolialgia , quisera que me recomendara una dieta,, ademas surfro de colesterol alto y acido urico, donde consigo le batido vivo en colombia santa marta, que proteinas comer? mi correo es mpj56@hotmail.com regaleme su tel si se puede con todo respeto o su correo
dr salomon sufro de fibromialgia quisiera que me recomendara una dieta estoy confundia no se que tomar ni comer sufro de acido urico colestrol alto, asi me quisera me r ecomendara un dieta y donde consigo ese batido vivo en colombia santa marta mi correo es mpj56@hotmail.com o donde puedo localizarlo a usted regaleme por lo menos su telelfono si se puede con todo respeto, que proteinas puedo comer?
marta
Para David (68) (75)
Te agradezco por los consejos, si fueron de corazón, pero no me subestimes, claro que la leche es descremada, por si no se entendió soy corredora y entreno fuerte todas las semanas y a su vez complemento mi ejercicio haciendo pesas. Claro que sé y me informo de nutrición, pero las dietas tradicionales que proponen los nutricionistas no me funcionan, Toda la vida los nutricionistas me aconsejaron comer hidratos para correr más y mejor y lo único que conseguí es perder cada vez más fuerza y eso es por la razón que acabo de descubrir gracias al blog del doctor Salomón “Resistencia a la insulina”… además no entiendo bien tus comentarios (hacia mi y otros foristas), me hablás de calorías cuando lo que el doctor propone es evitar los ataques de ansiedad… Claramente lo ha expuesto en otros post donde explica que si se tiene hambre o ansiedad poco después del mediodía es porque no se han consumido suficientes proteínas por la mañana…
Me da la impresión de que aún te quedan conceptos de la vieja escuela…
De corazón te digo, tu comentario no ayuda…
Saludos!