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Como bajar de peso bien vs. Como bajar de peso mal
Dr. Salomón Jakubowicz
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Siempre había alertado a mis pacientes que hacer dieta no funciona porque empeora la ansiedad, pero acaban de demostrar que ese aumento del apetito permanece mientras continúe la dieta.
La vieja recomendación de comer menos y moverse más para bajar de peso estaba equivocada.
Adelgazar rápido es definitivamente una gran motivación y por lo tanto muy recomendable pero hay un método correcto y otro equivocado.
Como bajar de peso bien vs. Como bajar de peso mal
Hacer dietas no funciona. Inicialmente se logra bajar de peso aunque no se esté quemando mucha grasa. Con solo seis horas de ayuno el azúcar en la sangre empieza a subir (aún sin haber comido), es la destrucción muscular que evita quedarnos sin energía.
¿Qué ocurre cuando la dieta continúa varios días?
La hormona Leptina baja y la Ghrelina sube ocasionando que la sensación de hambre sea cada vez más intensa. A partir de este momento la ansiedad aparece y ningún medicamento puede disminuir el apetito.
Consecuencias de hacer dietas
Metabolismo Lento: Cada vez es más difícil encontrar músculos disponibles para quemar los alimentos. En este momento aún comiendo poco ya no se logra seguir bajando de peso y el efecto rebote es inminente.
Cuando la Leptina se encuentra baja y la Ghrelina alta cualquier alimento dulce produce un placer tan intenso que el riesgo de quedar adicto a los carbohidratos es realmente peligroso.
¿Cómo reconocer si estoy perdiendo grasa o músculo?
Al empezar un estilo de vida sano con suficientes proteínas el proceso de adelgazamiento ocurre aún más rápido que con una dieta hipocalórica pero la principal diferencia es que en vez de perder los músculos es la grasa la que se está disminuyendo. Además los ataques de ansiedad disminuyen hasta desaparecer.
Si la pérdida de peso está asociada a disminución en la medida de la cintura (al cerrar el pantalón) significa que el proceso de adelgazamiento está funcionando correctamente disminuyendo la grasa.
Como bajar de peso… incorrectamente
Al dejar de comer las proteínas necesarias, el cuerpo tiene que recurrir a “auto-devorarse” los músculos. Al perder músculos se baja de peso pero no tanto de medidas. En cambio disminuir de medidas evidencia la reducción de grasa. Además el metabolismo se afecta al perder los músculos que funcionan como los “hornos” donde se queman los alimentos.
Algunas proteínas son tan efectivas para disminuir el apetito que son clasificadas como Alimentos Funcionales y aprovechadas como tratamientos. Debido al alto poder de saciedad de la whey protein es utilizada en los batidos y helados de proteína Ni Una Dieta Más.
Beneficios de llevar un estilo de vida sano
- Bajar de peso rápidamente y para siempre
- Disminución de los ataques de ansiedad
¿Qué puede inhibir que logres bajar de peso rápidamente?
- Tomar medicamentos que engordan
- Estar sufriendo el efecto rebote de la dieta anterior
- No dormir suficiente
- Hacer ejercicios en ayuna
- Comer exceso de carbohidratos sin saberlo (ejemplo: frutas en la cena)
- Comer solo dos veces al día.
Existen algunas pacientes que engordan aún sin comer mucho, a esos pacientes le recomiendo este Test Hormonal para descubrir la causa de su sobrepeso.
¿Por qué engordo aún sin comer?
La mayoría de las personas con sobrepeso sufren de Cerebro de Gordo, despiertan sin hambre y no desayunan suficiente, pero en la tarde sienten incontrolables ataques de ansiedad.
Dr Salomon Jakubowicz
www.NiUnaDietaMás.com
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DOnde consigo la merengada!!!!!!!????
hola doc, estoy super emocionanda ya compre mis merengadas NI UNA DIETA MAS, de vainilla y chocolate. se q podre, por q he leido muchos testimonios q me inspiran…….graxxx…
doctorrr!!! Por fís respondame 🙁 quisiera saber su opinión acerca de la hidrolipoclasia!!! Discúlpe tanta insistencia, pero estoy interesada en probar y le he preguntado varias veces sin recibir respuesta. Gracias de antemano
dr gracias por responder pues hoy comence con la merengada y me he sentido super bien. llegue a la noche sin nada de hambre ni ansiedad. estoy siguiendo el metodo de ni una dieta mas.
HOLA DR., QUISIERA QUE ME AYUDARA CON MI PROBLEMA, SOY DE NICARAGUA, TENGO 24 AÑOS Y PESO 82 KG, HE VISITADO A UNA NUTRICIONISTA Y HE SEGUIDO SUS INDICACIONES PARA BAJAR ESE SOBRE PESO PERO YA LLEVO 2 MESES Y NADA QUE BAJO, ESO ME ENTRISTECE, TAMBIEN TENGO OVARIOS POLIQUISTICOS Y MI GINECOLOGA ME MANDO A TOMAR METFORMINA Y QUE BAJARA DE PESO PERO NADA DE LO QUE HAGO ME FUNCIONA, ESO QUE NO COMO MUCHO Y HAGO EJERCICIOS Y MUCHAS COSAS MAS, NECESITO URGENTE SU AYUDA, QUIERO BAJAR DE PESO PERO ME HACE SENTIR MAL QUE LOS DIFERENTES DOCTORES QUE ME VEN NO ME AYUDAN , MAS BIEN ME CRITICAN SIN SABER REALMENTE QUE YO PONGO TODO MI ESFUERZO PORQUE REALMENTE QUIERO BAJAR DE PESO, YO QUIERO TENER HIJOS Y YA TUVE UN ABORTO, LA GINECOLOGA ME DIJO QUE NO PUEDO SALIR EMBARAZADA POR MIS PROBLEMAS, ESPERO SU RESPUESTA, GRACIAS DE ANTEMANO.
Hola! Felicidades tengo necrosis avascular de la cabeza del femur y me hicieron una descompresion de core osea me inyectaron medula osea en el hueso hace un ano y sigo con los dolores fuertes quisoera saber si hay alguna cura para esta enfermedad necesito su ayuda. Gracias.
HOLA DR. DE NUEVO YO, POES MIRE MI ALIMENTACION CREO ES BUENA, EN LAS MANIANAS ME LEVANTO A LAS 6 AM Y A LAS 7 YA ESTOY DESAYUNANDO YA SEA 2 HUEVOS CON SALCHICHA DE PAVO O CON JAMON DE PAVO O 2 PANES INTEGRALES CON QUESO RICOTA CON LA MALTEADA DE NUDM, YA QUE ME LA TOMO COMO A LA HORA EMPIEZO A SENTIR UNA SENSACION DE VACIO EN EL ESTOMAGO PERO LO QUE HAGO ES TOMAR MUCHA AGUA, KUEGO YA COMO A LAS 10:30 ME COMO UN YOGURT CEROCARB CON ALMENDRAS NATURALES, YA COMO A LA UNA COMO YA SEA PESCADO O POLLO CON ENSALADA (LECHUGA, TOMATE BROCOLI Y ZANAHORIA RAYADA A VECES CON AGUACATE CON POCA SAL Y LIMON, DESPUES DE COMER ES CUANDO ME ENTRA UNA ANSIEDAD DE COMER ALGO DULCE Y LO Q HAGO ES COMER GELATINA SUGAR FREE O BARRA DE PROTEINAS CON ALMENDRAS DE LA RECETA DE SU ESPOSA LUEGO YA COMO A LAS 5 TOMO CAFE, QUERIA SABER SI ME COMO UN PAN CON PEANUT BUTTER ES MALO YA QUE NO TOLERO MUCHO EL SABOR DE LA SPLENDA QUE SE HORNEA HICE EL PASTEL DE CHOCOLATE DE UDS. PERO NO PUEDO COMERLO, LUEGO YA EN LA NOCHE ME TOMO OTRA VEZ LA MALTEADA NUDM CON UN PEDAZO DE POLLO Y UN STICK DE QUESO MOZARELA, ESA ES MI ALIMENTACION DESDE Q EMPEZE A TOMAR SUS MALTEADAS OJALA Y PRONTO VEA RESULTADOS
Hola Dr. pues el hipotiroidismo fue a raiz, de que y traia algunos kg, de mas, realmente no eran muchos, solo por estetica, para mi boda acudi a un bariatra, despues de una dieta hipocalorica, logre bajar, casi nada , la bascula no se movia, me enivo hacer examenes y el rango de la tsh estaa totalmente disparado, fui con el especialista y me diagnostico hipo subclinico y me medico, tengo un mioma el cual me trajo algunos problemas para lograr embarazrme, pero finalmente logre embarazarme , como le comentaba subi bastante de peso, pero despues de casi un año, del nacimiento de mi nena, mi metabolismo esta lentisimo he inentado con varios nutriologos y nada me da resultado mi nena nacio con el peso normal minimo, lo cual quiere decir, que el mayor de los kg que gane los traia yo… me faltan casi 8 kg para llegar a mi peso normal..
trato de llevar una alimentacion balanceada, pero cuando me desespero por no bajar, me dan ataques por comer harinas …..
Rocelys,
Te felicito por tus mellizos.
Gracias por compartir tu testimonio. Me hace muy feliz leerlo.
Leerlo me llena de energía.
Cuenta conmigo para siempre.
Dr Salomon
Blanca,
Es un placer ayudarte a llegar a tu diagnóstico.
Cuéntame más detalles de tu estilo de vida y de tu alimentación para corregirte.
Gracias por consultar tus dudas médicas conmigo.
Dr Salomon
Paulina,
Ya llegaste al lugar correcto para recibir ayuda. Ahora cuentas conmigo.
Revisa esto: Como Acelerar el Metabolismo (en casa)
Por favor envíame más detalles de tu estilo de vida para corregirte.
Es un placer ser tu médico.
Dr Salomon
HOLA DR. SALOMON,,,
HE EMPEZADO A LEER ALGUNOS DE SUS ARTICULOS, BASTANTE INTERESANTES, QUIERO VER DONDE PUEDO CONSEGUIR SU MERENGADA , PORQUE ESTOY EN MEXICO, SI LA VENDEN AQUI EN MI PAIS????
LA OTRA ES QUE ESTOY UN POCO DESESPERADA, HACE DOS AÑOS ME DIAGNOSTICARON HIPOTIROIDISMO SUBCLINICO,,,, Y EMPEZE TRATAMIENTO DE EUTIROX … DESPUES DE QUE ME MEDICARON SIEMPRE HE ESTADO EN LOS RANGOS NORMALES, NI SIQUIERA EN EL EMBARAZO, REQUERI DE MAYOR DOSIS, DEL MEDICAMENTO,,, NUNCA HABIA SUFRIDO DE SOBREPESO, PERO EN EL EMBARAZO SUBI DEMASIADO, MI NENA ESTA APUNTO DE CUMPLIR UN AÑO, Y YO NO LOGRO BAJAR DE PESO AUN SIGO CON 7 KG ARRIBA HE VISITADO VARIOS NUTRIOLOGOS Y ES LO MAS QUE HE PODIDO BAJAR, ESTOY ESTANCADA, Y NADA ME HACE BAJAR DE PESO,,, NUEVAMENTE ME REALIZE UN PERFIL TIROIDEO Y MIS RANGOS ESTAN NORMALES…ACONSEJEME PORFAVOR.
Dr. Espero se encuentre bien al lado de su linda familia. Le cuento que nacieron mis mellizos, nacieron exactamente de 35 semanas, pero estan muy bien, gracias a Dios, mañana tienen 1 semana de nacidos. Tuvieron que realizarme cesarea porque en la ultima semana se me estaba alterando la tensiòn.
Aprovecho la ocasion de decirles a las chicas con problemas de fertilidad que visitan el blog, que sigan las recomendaciones del Dr. Salomòn y pronto veran su sueño realidad, como yo. No pierdan la paciencia.
Saludos a todos!
Karla,
Al realizar el estilo de vida de Ni Una Dieta Más vas a mejorar tu insulina y tus síntomas.
Revisa esto: Lista de Alimentos para Adelgazar
Sigue contándome tus avances para ayudarte.
Dr Salomon
Guillyana,
Cuenta conmigo. Juntos vamos a lograrlo.
Cuéntame mas detalles de tu alimentación. Seguro te puedo corregir.
Dr Salomon
Como puedo obtener las merengadas Ni una dieta mas si vivo en la ciudad de México?
Alguien las puede conseguir y enviar?
gracias
Gracias Ros por compartir tu testimonio. Me hace muy feliz leerlo.
Estoy muy orgulloso de ti.
Te tengo buenas noticias: no vas a tener más pérdidas porque tienes el tratamiento correcto.
Debes continuar con tu estilo de vida sano para adelgazar y mejorar tu insulina.
Dr Salomon
Claudia,
Envíame más detalles de tu estilo de vida y alimentación para corregirte y vas comenzar a bajar de peso ya!
Dr Salomon
Dr espero se encuentre muy bien, felicidades por su bella familia… anteriormente le escribí pero aun no recibo respuesta. Soy de Mérida Venezuela mido 1.59 y peso actualmente 64 kilos. tengo sobre peso. hace 6 meses me diagnosticaron hiperinsulinismo y comencé a tomar glucofage de 500 una diaria. pero me cayo super mal y la deje sin consultar al medico. La verdad durante todo este tiempo no me cuide y en consecuencia engorde mas me siento peor y lo mas preocupante mi perdida de cabello es horrible y alarmante. Estoy bastante asustada ya que hace dos días fui a un endocrinólogo y me dijo q por mis síntomas podría estar sufriendo de hipertiroidismo ella me recomendó realizarme unos exámenes y volver en un mes pero me preocupa seguir así pierdo mucho cabello cada día, tengo s sudoración excesiva, dolor de cabeza, estreñimiento, subo d peso, ansiedad , cansancio, y mestruacion muy abundante. por favor ayúdeme e leído su libro y su pagina y ya probé la merengada es deliciosa quisiera saber si puedo seguir el estilo de vida de ni una dieta mas y tomar la merengada y si eso me va a ayudar no solo a controlar la insulina sino también mi posible hipertiroidismo. por favor ayúdeme, se lo agradezco mucho ……espero su respuesta please …feliz tarde y muchas felicidades por su pagina es ustd una gran persona.
Joha,
Es más importante mejorar tu alimentación que tomar Metformina para mejorar la insulina.
En todo caso debes tomar una dosis pequeña (solo 500mg) en la mañana. Revisa esto: Metformina: ¿cómo tomarlo para bajar de peso?
Dr Salomon
Estimado Doctor:
Hoy fui a una nueva nutrióloga (la 3° a la que voy este año). No he seguido yendo a las anteriores, porque sus métodos no me han ayudado, a pesar de haber cumplido con ellos.
Me trató bastante mal, desconfiando de lo que yo le comentaba acerca de mi lucha por bajar de peso, y luego de decirme que estaba gorda y “grasienta”, me explicó de mal modo que yo tenía un metabolismo muy lento a causa de la gran cantidad de dietas que he hecho desde mi adolescencia, culpándome de tener un “problema mental” con la comida, sabiendo que eso me disgustaría bastante, ya que soy psicóloga de la salud. Todo esto relacionado a que desde que empecé un magíster muy exigente he subido 5 kilos, probablemente asociado al estrés, que me generaba gran ansiedad por los dulces e hidratos de carbono y a la falta de actividad física, debido a las altas exigencias de mi estudio y trabajo.
Me envió a hacer una calorimetría indirecta.
Hoy tengo 33 años. Mido 1,56 y estoy pesando 62 kilos.
Soy ovo-lacto-vegetariana desde Marzo de este año y, a pesar de que de vez en cuando tiendo a comer de más, no tengo problemas de atracones ni como en demasía. Como bastantes frutas y verduras y obtengo las proteínas principalmente de los derivados de la soya. Me ha costado muchísimo bajar de peso, he hecho grandes esfuerzos con muy bajos resultados.
En palabras de la doctora, nunca más voy a poder adelgazar más allá de unos 3 o 4 kilos porque ya “eché a perder mi metabolismo para siempre”. Con esto estaría dentro de mi rango, pero bastante gorda de acuerdo a mis parámetros.
Dijo que no me daría metformina porque no tengo intolerancia a la insulina (en los exámenes no apareió nada de eso, aunque tengo antecedentes familiares y, uno que otro síntoma asociado) y me llamó “susceptible” por no haber funcionado bien con sibutramina, cuando me la recetó una doctora anterior (me daban taquicardias e insomnio).
Me ha dejado bastante desanimada su respuesta y su trato hacia mí, pero creo que es la única doctora que se ha ocupado un poco más del tema y que ha aportado con algo más que con una pauta alimenticia clásica, por lo que me haré el exámen e iré nuevamente a verla para ver qué me recomienda, a menos que pueda encontrar un médico mejor.
Me gustaría pedirle a usted su opinión. Que me dijera si es verdad que, una vez bajo el metabolismo, nunca más se recupera y si es cierto que ya nunca voy a adelgazar. Y que me comentara si es posible que la metformina me ayude y cómo debería tomarla y por cuánto tiempo si fuese así. Me encantaría poder ir a su consulta porque me gusta mucho el enfoque que utiliza y el servicio a la comunidad que hace poniendo la información a disposición de todos, pero lamentablemente estoy muy lejos, soy de Chile. Desde ya agradezco su ayuda y espero su respuesta. Un cordial saludo
Paulina
Buenas Tardes Doctor:
Por favor sáqueme de una duda, si yo desayuno bien a las 6am y como mi merienda a las 9 o 9:30am, es necesario que tome el batido? porque me siento saciada y en la noche puedo tomar solo el batido ? o con que lo puedo ligar? Gracias por su respuesta.
comence esta semana a seguir las comidas recomendadas de una dieta mas junto con la merengada y hacer ejercicios. Pero tengo pendiente tomar el glucofage que me mando el endocrino (me cae muy mal y me dice que la dosis recomendada es 500mg 3 veces al dia). La pregunta es como me la puedo comenzar a tomar sin que me ande debilitando por ahi? al hacer ejercicio me da medio mareo y a veces sin hacerlo tambien en ocasiones anteriores q intente tomarlo y solo llegue a los 4 dias, o la diarrea q en algun momento me produjo este medicamento.
Me lo mando por el tema de la testoterona. Espero me pueda ayudar.
Irene (19) Yo creo que lo de los horarios no son tan estrictos y deben adaptarse a cada zona en la que se viva. Supongo, eso me ha dicho mi dietista, que de lo que se trata es de no comer hidratos de carbono 6 ó 7 horas antes de acostarte. Por ejemplo, yo suelo acostarme sobre las 9, por lo tanto, desde las 2 ó 3 de la tarde no debo tomar hidratos. Si tú en España te acuestas a las 11, eso quiere decir que no debes tomar hidratos desde las 4 ó 5 de la tarde.
Buenas tardes doctor y co-blogueros,
Tengo una pregunta importante que me gustaría me resolvieran: ¿los disgustos engordan?
Me explico, ayer tuve una discusión muy fuerte en mi trabajo, que me dejó enfadada y disgustada casi todo el día. Comí poco, porque se me cerró el estómago de “la piedra”. Cené batido de proteínas. He dormido mal porque me acosté todavía nerviosa y disgustada. Y esta mañana pesaba 1 kilo más que ayer. ¿Alguien podría explicarme a qué puede deberse eso?
Muchas gracias.