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Como adelgazar rápido (después de Semana Santa)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Acaba de entrar mi primera paciente. Después de contarme su Semana Santa empecé a sospechar la causa de su sobrepeso. Al descubrir que algunas amigas no habían engordado decidió adelgazar rápido.
Así adelgaza una mujer después de los trasnochos y la comida de Semana Santa…
Empieza una dieta rápida de desayunar cereales pero en la tarde su ansiedad por comer le enseña porque las dietas no funcionan. Entonces decide buscar una medicina que logre hacerla bajar de peso rápidamente. Intenta controlar su apetito con el nuevo medicamento Qnexa pero a los 10 días ya ha probado todas las medicinas para bajar de peso, entonces recurre a la liposucción, la mesoterapia y masajes reductores.
A los 20 días ya sabe que ni las dietas, ni las medicinas para adelgazar, ni la liposucción funcionan, entonces decide no mirarse más al espejo.
Aunque la fuerza de voluntad aumenta después de Semana Santa, ese arrepentimiento se olvida en unos días.
Como adelgazar rápido (después de Semana Santa)
No desayunar al levantarse y los trasnochos fueron suficiente para afectar su Serotonina. No dormir de 12 a 5 am (mínimo) o prender la pequeña luz del baño, en mitad de la noche, es suficiente para llevar a una persona a tener los síntomas de Serotonina baja. Peor aún es dormir con el TV prendido o revisar el teléfono celular durante la madrugada. También dormir poco profundamente por tener una pareja con ronquidos (apnea del sueño) afecta la Serotonina.
Como adelgazar bien (después de Semana Santa)
Probar un cuadrito de chocolate, sin terminar comiéndolo completo es una hazaña que casi nadie puede lograr. Irónicamente las Nutricionistas han sido siempre flacas y solo quien ha sentido ansiedad sabe lo difícil que es controlarla.
Hasta hace poco las dietas para adelgazar no estaban diseñadas para controlar el apetito y por eso no funcionaban. Los especialistas recomendaban comer poco pero recientemente se ha descubierto que algunos alimentos son mejores para disminuir el hambre y que un postre en el desayuno disminuye el deseo de comerlo en la tarde.
Nadie puede dejar de comer los alimentos que más le gustan porque comer es uno de los placeres más importantes de la vida.
Como adoptar un estilo de vida para adelgazar
En vez de comer pan integral y cereales debes guardar tus dulces favoritos para el postre del desayuno. Un suculento postre ayuda a adoptar un estilo de vida sano para el resto de la vida.
La dieta se termina cuando ya el pan integral y los cereales cansan. En cambio, si tu desayuno incluye un chocolate es más probable que tu estilo de vida para adelgazar pueda satisfacer tus deseos.
El Desayuno de mis Pacientes
La mayoría de las personas con sobrepeso no engordan por comer más. Muchos despiertan sin apetito y no les provoca desayunar, llegan al almuerzo todavía sin hambre pero en la tarde la ansiedad por comer carbohidratos o dulces es incontrolable. Esto es lo que se conoce como “Cerebro de Gordo”.
Cerebro de Gordo: Despertar sin hambre y sufrir de Ansiedad en la tarde
Como desayunar para adelgazar rápido
El desayuno debe ocurrir en 60 minutos después de levantarse para que funcione. Al esperar 2-3 horas disminuye su efecto adelgazante y es más probable sentir ansiedad en la tarde. Peor aún, realizar ejercicios en ayuna engorda porque frena el metabolismo y aumenta el apetito.
Aún sin hambre debes desayunar hasta estar más que satisfecho. Si sientes hambre en la tarde es porque desayunaste pocas proteínas. Los alimentos con azúcar y con grasa no disminuyen el apetito. Durante un ataque de ansiedad es posible comerlos sin llegar a sentir saciedad. En cambio, los alimentos ricos en proteína son más potentes para disminuir el hambre.
La importancia del Carbohidrato favorito en el Desayuno
Si algún día te provoca una pizza en la tarde, debes comprarla y guardarla para la mañana del día siguiente.
En el desayuno es obligatorio comer tu carbohidrato favorito (arroz, pasta, torta o cualquier otro) para que no te provoque en la tarde. Aunque a esa hora no te provoque debes incluir tu comida favorita y preferiblemente que sea chocolate.
La dieta se termina cuando ya el pan integral cansa. En cambio, si tu desayuno incluye un chocolate es más probable que sonrías. Tu estilo de vida para adelgazar debe satisfacer tus deseos. De hecho, comer es un placer.
Recomendación
Después de comer las proteínas del desayuno es importante comer un solo carbohidrato. Cualquier carbohidrato pero no varios.
Consecuencias del Cerebro de Gordo
| Síntoma |
Hormonas |
Recomendación |
| No sentir hambre en la mañana | Todas | Desayunar aún sin hambre |
| Ansiedad por comer carbohidratos en la tarde | Insulina | Desayuna alimentos ricos en proteínas |
| Grasa abdominal | Metabolismo lento | Desayuna hasta estar más que satisfecho |
| Insomnio | Endorfinas y Serotonina | No ingerir alimentos por ansiedad en la noche |
| Dolores musculares de la fibromialgia | Cortisol | Nunca hacer ejercicios en ayunas |
| Triglicéridos y colesterol alto | Insulina | Evitar desayunar solo azúcar (jugos, cereales) |
| Hígado graso | Insulina | Evitar los carbohidratos en exceso |
| Ácido úrico alto | Adrenalina | Evita “auto-devorarte” los músculos |
| Estrías, flacidez y artrosis | Colágeno | Desayunar proteínas al levantarse (máx: 60 min.) |
Recomendaciones médicas
Desayunar así es necesario para los que engordan por culpa de la resistencia a la insulina o alguna otra causa hormonal. También para los que toman Metformina para adelgazar. Es más frecuente que exista una causa hormonal cuando aparecen estos síntomas:
- Tienes verrugas en el cuello
- Tu dedo índice es más corto que tu 4to dedo
- Tienes caída del cabello y raíz grasosa
- Despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM
Si tienes varios de esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para avisarte cual dieta te conviene.
10 desayunos altos en proteína
Te recomiendo que revises estos 8 sandwiches sin pan: recetas de alimentos sin carbohidratos
| DÍA | DESAYUNO |
| Lunes | Omelette de Chocolate:Mientras más proteínas desayunes, menos ansiedad tendrás en la tarde. Por eso te recomiendo esta Omelette. Hazla solo con huevos y la whey protein sabor a chocolate de Ni Una Dieta Más. Además debes comer cualquier postre que te haya provocado ayer. |
| Martes | Desayuno contra la ansiedad: Ayer tuviste ansiedad en la tarde por no desayunar suficientes proteínas. Hoy te recomiendo calentar un aguacate y reemplazar la semilla por salmón y queso. Añade tu postre favorito para que no te provoque en la tarde y toma un vaso del batido de whey protein |
| Miércoles | Desayuno contra el cerebro de Gordo: Por culpa de tu Cerebro de Gordo hoy no sientes hambre en la mañana, pero si tendrás en la tarde. Para controlarlo desayuna una Omelette con extra de proteína. Métele salmón, queso y el batido de whey protein. No olvides que debes comerte cualquier dulce que te haya provocado ayer. |
| Jueves | Empanadas con extra de proteínas: Aún cuando estés satisfecho desayuna un poco más para no sentir ansiedad en la tarde. Te recomiendo empanadas rellenas con abundante carne, vegetales picaditos y champiñones. Toma un café con leche y una cucharada del batido de whey protein . |
| Viernes | Omelette full equipo: Desayunar muchas proteínas es la clave para adelgazar. Te recomiendo esta omelette con champiñones, pimentón, espárrago, queso y (mi toque personal) lentejas que la llevan a otra dimensión en sabor y textura. Es un criminal quien te recomiende botar la yema (es la mejor parte del huevo). Además debes comerte cualquier postre que te haya provocado ayer. |
| Sábado | Burrito de proteína: Debes desayunar al levantarte, si tardas demasiado ya no sirve para controlar la ansiedad. Prepara un burrito o una arepa con pollo desmechado, lentejas, aguacate, tomate y queso. Ni se te ocurra hacer ejercicios en ayunas porque engorda. |
| Domingo | Panquecas de proteína: Ayer no desayunaste suficiente y por eso tuviste ansiedad. Por eso desayuna estas panquecas que controlan el Cerebro de Gordo. Mezcla en la licuadora 1 taza del whey protein, 1 taza de Leche, 2 huevos, 1 cucharada de aceite, ¼ de cucharada de polvo de hornear y una pizca de sal. Después de que tengas lista la panqueca, derrite chocolate oscuro de >70% cacao |
Dr Salomon Jakubowicz
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2 alimentos para bajar el ‘ácido úrico’ (como tratamiento)
DR. me gustaría saber si puedo comer todos los dias lo mismo, o sea escoger una opción y prepararla todos los días? y con respecto a las panquecas hay dos tipos diferentes publicadas en la receta sale distinta que a la que sale en las opciones de desayuno, me gustaria saber cual es la mejor forma.
Noraida Ayoub,
Cuenta conmigo.
Cuéntame más detalles de tu estilo de vida y de tu alimentación para corregirte.
Dr Salomon
Buenos días dr. Salomón, necesito hacerle una consulta de algo que me tiene muy preocupada. Hace aproximadamente un año que tomo la merengada Ni Una Dieta Mas y estaba fascinada por los resultados que obtenía, ya que era una persona muy sedentaria y tomar la proteína me hacia perder grasa por la orina. De un mes para acá, sigo tomando la proteína pero sin obtener los resultados de antes, ahora ya no pierdo grasa y cada vez me siento mas gorda y desesperada. No se de verdad a que se deberá por eso recurro a usted. Necesito de su ayuda dr., usted es la persona idónea que me puede ayudar. Seguiré sus consejos.
No estamos comiendo frutas en las tardes solo al mediodía acompañamos. El almuerzo con un jugo si azúcar estamos comiendo muy poco carbohidratos mucha proteinanas huevos pescados de carne blanca, pollo a la plancha, o asado en ensaladas pura lechugas, coliflor palmitos cebollas pimentones rábanos remolachas y en el desayuno y la cena siempre el batido con la comidas y las meriendas pistachos maní gelatina sin azúcar además estamos tomando agua Dr. Coco esta no ha ayudado a ir mucho al baño no estamos comiendo
pan ni pastas nada de harinas tampoco refrescos y nos hemos sentido Super mejor estámos progresando gracias Dr. Salomón extremadamente amable seguiré reportando novedades recuerde porfa decirme si puedo comprar las barras y algo mas de ni una dietas mas por algún medio y nos las envían a domicilio mi dirección de correo hsouquet@ gmail.com saludos!!!
Gracias Dr. Salomón por la pronta respuesta, igualmente gracias estimado David muy amable la verdad es que la cosa va mejorando mi barriga va mejorando se esta espichando igualmente mi esposa estamos contentos gracias solo quisiera saber porque no llegan otros productos en farmatodos y locatel de mi zona el tigre edo anzoategui
Lau Cruz intercalo mis sugerencias entre tus preguntas:
lau cruz Says:
April 19th, 2012 at 12:56 am
pollo o panela se me hace muy aburrido para todos los dias (Esto suelo comerlo después de mi actividad físca que al igual que tu, tmbn es por la noche, entre 7:30 y 8:30), si no es esto, puedo beber mi batido proteico y le añado pipas de girasol que me dan más proteina y/o avena o salvado de trigo)
que otros alimentos como colación puedo tomar??
Para 4 horas después de desayunar, muy simple, una lata de atún en agua te da en promedio 20 gramos de proteína) más una manzana o una mandarina (en total 150 cal) La manzana tiene pectina y tmbn ayuda a inhibir el apetito del hambre, al menos hasta la comida. O puede ser un plátano mediano (100 cal, potasio y magnesio) y un jitomate mediano (40-50 cal, potasio y otros minerales)
el problema es en la tarde,mi comida termina a las 3 a que hora es la merienda y que puedo comer, mi ejercicio es a las 9 de la noche y mi cena es a las 11:00 que puedo comer a esas horas???
¿A qué hora te vas a la cama? Cuando terminas de cenar. No es lo apropiado. Si tu rutina de ejercicios fuera un par de horas antes (a eso de las 7 o 7:30, bastaría con lo que comiste a las 3 para que al tiempo de hacer el ejercicio rápidamente utilices las reservas de carbos, azúcares…y empieces a quemar grasa: Ocurrirá si es moderado durante dicho período y nada más y por lo menos una hora, si es intenso, quemarás la grasa durante…y hasta después del ejercicio, házlo de intervalos efectivos a razón de por lo menos 20-30 minutos)
perdón por no saber que alimentos contienen menos de 250 calorias…mil gracias por su apoyo… ah y donde se consigue el batido en Mexico
El batido pronto lo encontrarás en México!!
Saludos.
hola doctor lo felicito encantada con sus articulos le cuento que me hice un viaje de examenes porq mis sintomas coninciden tanto con hiperinsulinismo como hipotiroidismo, tengo sobre peso considerable a pesar de comer poco y sano caida de cabello unas quebradizas dolores muscular y rigidez en las articilaciones entre otras aca le coloco los resultados obtenidos y el rango que uso el laboratorio endocrino que los proceso
HEMATOLOGIA COMPLETA:
hematocrito 38 % hemoglobina 11.4% leuocitos; 7200xmm3 (5000-10000)
HEMOGRAMA:
linfocitos: 37% segmentados 63%
QUIMICA CLINICA:
acido urico: 3.7mg/dl ( 1.5-7.0)
calcio: 7.4mg/dl (8.5-10.5)
cretanina sanguinea: 0.5 mg/dl (0.6-1.5)
glicemia en ayuna 81mg/dl (70 -110)
glicemia a 2H: 69mg/dl
urea: 15mg/dl (10-50)
PERFIL LIPIDICO:
COLESTEROL 183mg/dl( HASTA 200)
HDL-COLESTEROL 63mg/dl (33-98)
INICE DE RIESGO: 0.65% (HASTA 1)
LDL-COLESTEROL 11mg/dl (HASTA 150)
RELACION COLESTEROL / HDL 2.9% (HASTA 3.1)
RELACION LDL/HDL 1.79% ( HASTA 3.22)
TRIGLICERIDOS 33mg/dl (36-165)
VLDL-COLESTEROL 7mg/dl (10-30)
HORMONAS:
CORTISOL DE 8 A 10 AM 88.2 ng/ml (50-230)
INSULINA 15.1 MUI/ml (5-25)
INSULINA 2HORAS: 74.7MUI/ml
T3 TOTAL 1.5 ng/ml (0.14-6.20)
T4 TOTAL 8.9 ng/ml (4.8-11.6)
TSH 5.6 Miu/l (0.3-6.2)
ORINA
ASPECTO: AMARILLO
COLOR: AMARILLO
DENSIDAD 1015
GLUCOSA NEGATIVA
HEMOGLOBINA NEGATIVO
NITRITOS NEGATIVO
PH 5
PROTEINAS NEGATIVO
REACCION ACIDA
MUCHAS GRACIAS DOC, ESPERO SU RESPUETA
jajajaja david tienes razón, me traumo por que ya no me queda la ropa, pero espero que con el paso del tiempo obtenga resultados…eso de los horarios es complicadisímo para mi pero bueno hay que esperar,…si no se consigue el batuido en Mexico lo puedo sustiuir con otr bebida como esas que anuncia en la tele??? otra pregunta crees que un jugo verde ayude por la mañana al levantarse??? he seguido sus consejo pero he tenido ´problemas para ir al baño….gracias besitos…
Estoy haciendo la dieta scardale. Estoy muy envalada, espero bajar lo deseado. Los invito a ver mi diario de dieta en http://solotreintaytres.wordpress.com/
Gracias!
Mi apreciada Lau con un poco más de calma te pueda ayudar. Lo hago con otras chicas amigas tmbn. No es muy complicado, ya lo verás!! Saludos.
pollo o panela se me hace muy aburrido para todos los dias que otros alimentos como colación puedo tomar??
el problema es en la tarde,mi comida termina a las 3 a que hora es la merienda y que puedo comer, mi ejercicio es a las 9 de la noche y mi cena es a las 11:00 que puedo comer a esas horas??? perdón por no saber que alimentos contienen menos de 250 calorias…mil gracias por su apoyo… ah y donde se consigue el batido en Mexico
Hermes,
Frutas es la peor opción para la tarde.
Revisa esto: Menú de Ni Una Dieta Más
Sigue contándome tus avances.
Dr Salomon
Lennis,
Cuéntame más detalles de tu estilo de vida y de tu alimentación para corregirte.
Dr Salomon
Lau Cruz,
Cuenta conmigo.
Revisa esto: Menú de Ni Una Dieta Más
Sigue contándome tus avances.
Dr Salomon
Lau Cruz, ¿de dónde eres? ¿de la parte Sur del Continente americano o de México? Si así es creo que allá le llaman meriendas a lo que acá nosotros les llamamos colaciones. Ambas colaciones o meriendas no deberían exceder una ingesta calórica de 150-200 cal. Ahora bien, a mi me ha dado fantástico resultado omitir la merienda de la tarde-noche. Debido a que con las reservas que tengo de los carbos y grasas hago ejercicio entre las 7:30 y 8:30pm. En cuanto termino me doy un duchazo y ceno (no más de 250 calorías) un batido de 250 ml de proteína con pipas de girasol, salvado de trigo y una quesadilla de panela o pollo…y listo. (Tiene muchísimas ventajas hacer ejercicio por la noche, bañarte y cenar proteínas para la recuperación post-ejercicio, según Pubmed.)
hola, dr Salomó o David espero puedan contestarme que se puede comer como merienda?? es posible comer barras de cacahuate,amaranto, o un puño de semillas??? esta bien cenar 1 quesadiila de queso o 1 rebanada de pan tostado y un vaso de leche deslactosada lignt, me gustaria saber pricipales alimentos para la cena y las meriendas…en
que cantidades, espero me puedan asesorar
Muchas Gracias
Lennis debes distinguir entre despertar con hambre (es normal) y ansiedad (antojos) por comer “chucherías”. Si te levantas con hambre es que no tienes Cerebro de Gordo, pero tampoco significa que no tengas sobrepeso. ¿Cuál es tu tipo de alimentación? ¿Puedes y haces ejercicio? Saludos!!
Hola Hermes Souquet, ¿me permites decirte que tu cena contiene “demasiadas calorías”? Y lo peor sería si te vas a la cama en menos de dos horas!! No necesitas preparar alimentos muy “rimbombantes” demasiado costos, basta con que tengas a la mano huevos, frijoles, semillas como pipas de girasol (25 gramos contienen en promedio 8 gr de proteína), ¿qué edad tienen? ¿han hecho ejercicio? Es importante para reducir grasa corporal. Con el simple hecho de quitar harinas o dulces y corregir la alimentación NO conseguirán mucho. Se requiere hacer ejercicio y CONSTANTE, por lo menos 5 días a la semana y NO MENOS de 20-30 minutos, pero empezando poco a poco según tus circunstancias físicas!! Saludos.
hola doctor, necesito su ayuda, comense a tomar ni una dieta mas y he sentido mas ansiedad que antes sobre todo enlas mañanas. ¿a que se debe? yo quiero bajar de peso por favor ayudeme. gracias
Hola Dr. Buen día gusto en saludarle!!! Mi esposa y yo estamos en plan de dieta hemos estando tomando los batidos que escasamente conseguimos en locatel y farmatodo, le comento que desayunamos omelet, pescado ,atun, y alum otro carbohidrato al gusto lo acompanamos con un batido en la tarde comemos mas proteinas con alguna ensalada y tomamos algun jugo de fruta fresca sin azucar , merendamos Mani, pistacho, nueces I lguna gelatins sin azucar en la noche cenamos mas proteinas pollo a la plancha, pollo asado, o alguna ensalada al gusto con cangrejo atun o palmito y tomate y la acompanamos con una merengada de ni una dieta mas eliminamos temporalmente por 15 Dias el pan, Los refrescos, las harinas y en 15 Dias solo hemos rebajado 1 kilo en 15 Dias nos pesamos todas las mananas la mi esposa Toma glucofage, sufre de resistencia a la insulina aparte de eso hacemos cardio diariamente despues del desayuno y Ella se aplica mesoterapia y la verdad es que nos sentimos fustrados con Los resultados nos encantaria alguna sugerencia de parte de usted a ver que estamos haciendo algo mal pero es sumamente costosa tal dieta y nuestro objetivo deseamos mejorarlo sabemos que hay que tener paciencia pero la verdad es que necesitamos un cambio mucho le agradezco con todo respeto Dr Salomon una pronta respuesta vivimos en el Tigre edo anzoategui gracias!!!!!!
Hola Dr. Buen día gusto en saludarle!!! Mi esposa y yo estamos en plan de dieta hemos estando tomando los batidos que escasamente conseguimos en locatel y farmatodo, le comento que desayunamos omelet, pescado ,atun, y alum otro carbohidrato al gusto lo acompanamos con un batido en la tarde comemos mas proteinas con alguna ensalada y tomamos algun jugo de fruta fresca sin azucar , merendamos Mani, pistacho, nueces I lguna gelatins sin azucar en la noche cenamos mas proteinas pollo a la plancha, pollo asado, o alguna ensalada al gusto con cangrejo atun o palmito y tomate y la acompanamos con una merengada de ni una dieta mas eliminamos temporalmente por 15 Dias el pan, Los refrescos, las harinas y en 15 Dias solo hemos rebajado 1 kilo en 15 Dias nos pesamos todas las mananas la mi esposa Toma glucofage, sufre de resistencia a la insulina aparte de eso hacemos cardio diariamente despues del desayuno y Ella se aplica mesoterapia y la verdad es que nos sentimos fustrados con Los resultados nos encantaria alguna sugerencia de parte de usted a ver que estamos haciendo algo mal pero es sumamente costoso tal dieta y nuestra y objetivo deseamis mejorarlo sabemos que hay que tener paciencia pero la verdad es que necesitamos un cambio mucho le agradezco con todo respeto Dr Salomon una prints respuesta vivimos en el Tigre edo anzoategui gracias!!!!!!
Muuuuuuuuuuuuuuchas gracias por su respuesta Dr. Salomón y muchas gracias también a Diana de México por responder mi posteo…… uf nunca imaginé que esto fuera cierto y que fuera así tan cercano y con respuestas…. Escribí por si acaso…. y hoy revisé por si acaso, y sorpresa, encontré una respuesta… De verdad muchas bendiciones para todos. y mil gracias.
Desde que tuve la bendición de conocer esta página, he rebajado 6 kilos…. gracias otra vez!!!
Azucena,
No te sientas tan triste. Ya llegaste al lugar correcto para recibir ayuda. Ahora cuentas conmigo.
Por favor envíame más detalles de tu estilo de vida para corregirte.
Es un placer ser tu médico.
Dr Salomon
Vapechita,
Cuéntame más detalles de tu estilo de vida y de tu alimentación para corregirte.
Dr Salomon
Anita,
En el desayuno es obligatorio comer tu carbohidrato favorito (arroz, pasta, chocolate, torta o cualquier otro) para que no te provoque en la tarde. Aunque a esa hora no te provoque debes incluir tu comida favorita en el desayuno.
Dr Salomon