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Como adelgazar rápido (después de Semana Santa)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Acaba de entrar mi primera paciente. Después de contarme su Semana Santa empecé a sospechar la causa de su sobrepeso. Al descubrir que algunas amigas no habían engordado decidió adelgazar rápido.
Así adelgaza una mujer después de los trasnochos y la comida de Semana Santa…
Empieza una dieta rápida de desayunar cereales pero en la tarde su ansiedad por comer le enseña porque las dietas no funcionan. Entonces decide buscar una medicina que logre hacerla bajar de peso rápidamente. Intenta controlar su apetito con el nuevo medicamento Qnexa pero a los 10 días ya ha probado todas las medicinas para bajar de peso, entonces recurre a la liposucción, la mesoterapia y masajes reductores.
A los 20 días ya sabe que ni las dietas, ni las medicinas para adelgazar, ni la liposucción funcionan, entonces decide no mirarse más al espejo.
Aunque la fuerza de voluntad aumenta después de Semana Santa, ese arrepentimiento se olvida en unos días.
Como adelgazar rápido (después de Semana Santa)
No desayunar al levantarse y los trasnochos fueron suficiente para afectar su Serotonina. No dormir de 12 a 5 am (mínimo) o prender la pequeña luz del baño, en mitad de la noche, es suficiente para llevar a una persona a tener los síntomas de Serotonina baja. Peor aún es dormir con el TV prendido o revisar el teléfono celular durante la madrugada. También dormir poco profundamente por tener una pareja con ronquidos (apnea del sueño) afecta la Serotonina.
Como adelgazar bien (después de Semana Santa)
Probar un cuadrito de chocolate, sin terminar comiéndolo completo es una hazaña que casi nadie puede lograr. Irónicamente las Nutricionistas han sido siempre flacas y solo quien ha sentido ansiedad sabe lo difícil que es controlarla.
Hasta hace poco las dietas para adelgazar no estaban diseñadas para controlar el apetito y por eso no funcionaban. Los especialistas recomendaban comer poco pero recientemente se ha descubierto que algunos alimentos son mejores para disminuir el hambre y que un postre en el desayuno disminuye el deseo de comerlo en la tarde.
Nadie puede dejar de comer los alimentos que más le gustan porque comer es uno de los placeres más importantes de la vida.
Como adoptar un estilo de vida para adelgazar
En vez de comer pan integral y cereales debes guardar tus dulces favoritos para el postre del desayuno. Un suculento postre ayuda a adoptar un estilo de vida sano para el resto de la vida.
La dieta se termina cuando ya el pan integral y los cereales cansan. En cambio, si tu desayuno incluye un chocolate es más probable que tu estilo de vida para adelgazar pueda satisfacer tus deseos.
El Desayuno de mis Pacientes
La mayoría de las personas con sobrepeso no engordan por comer más. Muchos despiertan sin apetito y no les provoca desayunar, llegan al almuerzo todavía sin hambre pero en la tarde la ansiedad por comer carbohidratos o dulces es incontrolable. Esto es lo que se conoce como “Cerebro de Gordo”.
Cerebro de Gordo: Despertar sin hambre y sufrir de Ansiedad en la tarde
Como desayunar para adelgazar rápido
El desayuno debe ocurrir en 60 minutos después de levantarse para que funcione. Al esperar 2-3 horas disminuye su efecto adelgazante y es más probable sentir ansiedad en la tarde. Peor aún, realizar ejercicios en ayuna engorda porque frena el metabolismo y aumenta el apetito.
Aún sin hambre debes desayunar hasta estar más que satisfecho. Si sientes hambre en la tarde es porque desayunaste pocas proteínas. Los alimentos con azúcar y con grasa no disminuyen el apetito. Durante un ataque de ansiedad es posible comerlos sin llegar a sentir saciedad. En cambio, los alimentos ricos en proteína son más potentes para disminuir el hambre.
La importancia del Carbohidrato favorito en el Desayuno
Si algún día te provoca una pizza en la tarde, debes comprarla y guardarla para la mañana del día siguiente.
En el desayuno es obligatorio comer tu carbohidrato favorito (arroz, pasta, torta o cualquier otro) para que no te provoque en la tarde. Aunque a esa hora no te provoque debes incluir tu comida favorita y preferiblemente que sea chocolate.
La dieta se termina cuando ya el pan integral cansa. En cambio, si tu desayuno incluye un chocolate es más probable que sonrías. Tu estilo de vida para adelgazar debe satisfacer tus deseos. De hecho, comer es un placer.
Recomendación
Después de comer las proteínas del desayuno es importante comer un solo carbohidrato. Cualquier carbohidrato pero no varios.
Consecuencias del Cerebro de Gordo
| Síntoma |
Hormonas |
Recomendación |
| No sentir hambre en la mañana | Todas | Desayunar aún sin hambre |
| Ansiedad por comer carbohidratos en la tarde | Insulina | Desayuna alimentos ricos en proteínas |
| Grasa abdominal | Metabolismo lento | Desayuna hasta estar más que satisfecho |
| Insomnio | Endorfinas y Serotonina | No ingerir alimentos por ansiedad en la noche |
| Dolores musculares de la fibromialgia | Cortisol | Nunca hacer ejercicios en ayunas |
| Triglicéridos y colesterol alto | Insulina | Evitar desayunar solo azúcar (jugos, cereales) |
| Hígado graso | Insulina | Evitar los carbohidratos en exceso |
| Ácido úrico alto | Adrenalina | Evita “auto-devorarte” los músculos |
| Estrías, flacidez y artrosis | Colágeno | Desayunar proteínas al levantarse (máx: 60 min.) |
Recomendaciones médicas
Desayunar así es necesario para los que engordan por culpa de la resistencia a la insulina o alguna otra causa hormonal. También para los que toman Metformina para adelgazar. Es más frecuente que exista una causa hormonal cuando aparecen estos síntomas:
- Tienes verrugas en el cuello
- Tu dedo índice es más corto que tu 4to dedo
- Tienes caída del cabello y raíz grasosa
- Despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM
Si tienes varios de esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para avisarte cual dieta te conviene.
10 desayunos altos en proteína
Te recomiendo que revises estos 8 sandwiches sin pan: recetas de alimentos sin carbohidratos
| DÍA | DESAYUNO |
| Lunes | Omelette de Chocolate:Mientras más proteínas desayunes, menos ansiedad tendrás en la tarde. Por eso te recomiendo esta Omelette. Hazla solo con huevos y la whey protein sabor a chocolate de Ni Una Dieta Más. Además debes comer cualquier postre que te haya provocado ayer. |
| Martes | Desayuno contra la ansiedad: Ayer tuviste ansiedad en la tarde por no desayunar suficientes proteínas. Hoy te recomiendo calentar un aguacate y reemplazar la semilla por salmón y queso. Añade tu postre favorito para que no te provoque en la tarde y toma un vaso del batido de whey protein |
| Miércoles | Desayuno contra el cerebro de Gordo: Por culpa de tu Cerebro de Gordo hoy no sientes hambre en la mañana, pero si tendrás en la tarde. Para controlarlo desayuna una Omelette con extra de proteína. Métele salmón, queso y el batido de whey protein. No olvides que debes comerte cualquier dulce que te haya provocado ayer. |
| Jueves | Empanadas con extra de proteínas: Aún cuando estés satisfecho desayuna un poco más para no sentir ansiedad en la tarde. Te recomiendo empanadas rellenas con abundante carne, vegetales picaditos y champiñones. Toma un café con leche y una cucharada del batido de whey protein . |
| Viernes | Omelette full equipo: Desayunar muchas proteínas es la clave para adelgazar. Te recomiendo esta omelette con champiñones, pimentón, espárrago, queso y (mi toque personal) lentejas que la llevan a otra dimensión en sabor y textura. Es un criminal quien te recomiende botar la yema (es la mejor parte del huevo). Además debes comerte cualquier postre que te haya provocado ayer. |
| Sábado | Burrito de proteína: Debes desayunar al levantarte, si tardas demasiado ya no sirve para controlar la ansiedad. Prepara un burrito o una arepa con pollo desmechado, lentejas, aguacate, tomate y queso. Ni se te ocurra hacer ejercicios en ayunas porque engorda. |
| Domingo | Panquecas de proteína: Ayer no desayunaste suficiente y por eso tuviste ansiedad. Por eso desayuna estas panquecas que controlan el Cerebro de Gordo. Mezcla en la licuadora 1 taza del whey protein, 1 taza de Leche, 2 huevos, 1 cucharada de aceite, ¼ de cucharada de polvo de hornear y una pizca de sal. Después de que tengas lista la panqueca, derrite chocolate oscuro de >70% cacao |
Dr Salomon Jakubowicz
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Dr yo sufro de cerebro de gordo me levanto a tomar café ya no me da hambre y almuerzo poco y avecesi ni ceno xq no tengo hambre pero tomo mucha agua pero ya llevo 4 anos con el cabello grasoso he usado de todo los shampoo y nada y 9 kg de mas ayuda
Hola buenas tardes dr necesito ayuda para rebajar peso 73 kg y mido 165 he hecho de todo y nada hasta una lipo me hice :(( y tambien tengo el cabello grasoso solo me dura 2 dias limpio ayuda
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Doctor quiero empezar a ser su dieta pues ya descubri que tengo cerebro de gordo nunca desayuno porque no me da hambre pero mi duda es tengo calculos en la vesicula puedo hacer su dieta sin tener dolor vesicular respondame por favor
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Lei lo que recomienda dasallunar pero yo vivo en Argentina y no consigo el batido. por que lo reemplazo . Gracias
Hola Dr. Buenas tardes termine de ver su video acerca de la ceritonina u cerebro de gordo y pues di efectivamente tal parece mi caso.pues tengo insomnio ,a veces dolor de cabeza, dolores musculares , creo es x el ejercicio qe practico toda la semana, desayuno solo cereal ,al levantarme y una taza de te verde , a media mañana 2 rollizos de jamón de pechuga de pavo con queso panela sin grasa y agua ,ya a la hora de la comida es una pechuga de pollo con nopales y 2 tortillas de maíz y agua , x la tarde después del ejercicio me como 2 galletas de avena con 10 almendras y un yoghurt lig , ya para mas o menos dormir como cereal ligt ,qisiera saber x qe tengo a veces mas hambre y no puedo dormir a gusto le agradeceré infinitamente la atención qe ponga a mi petición ,pues ya tengo unos meses de conocerlo y le doy gracias a Dios x conocerlo gracias mil x todo lo qe ase x nosotras Dios lo bendiga y lo siga iluminando linda tarde Dr. Un fuerte abrazo espero ansiosa su respuesta,,,,
Dr. Salomón, Cómo hago para adelgazar peso acumulado en la zona abdominal. Soy alérgica a los lácteos. Su batido no lo tiene con proteína de soya? Gracias!
Hola doctor, tengo dos semanas utilizando NI UNA DIETA MAS y adoptando las recomendaciones en ejercicios, alimentación y estilo de vida; he rebajado 3 kilos, estoy feliz. Habia buscado muchas alternativas para bajar de peso, sin exito, pero ya lo he estoy logrando. Se que debo bajar muchos kilos, ya me falta menos… agradezco altamente sus consejos por esta vía.
Dr. Estoy encantada con la informaciòn y las respuestas tan personalizadas que da a quienes le escriben. Vivo en Europa y no se donde podrìa encontrar el batido de Ni una dieta mas, es que ya està a la venta en Europa? por otro lado estoy tomando metformin por problema de ovarios poliquisiticos con la esperanza que me ayude a bajar de peso, solo que siento molestia a veces en el estòmago, pero no quiero dejar de tomarlas, ademàs estoy tomando lecitina de soja en capsulas, espero estar haciendo bien.
Muchas gracias Dr. mis mejores deseos
DR: EMPEZE CON LAS PASTILLAS METFORMINA Y HE TENIDO SINTOMAS LEVES DE ESTOMAGO”REVUELTO” MI PREGUNTA ES ¿PRIMERO DESAYUNO Y LUEGO TOMA LA PASTILLA? O VISCEVERSA? GRACIAS POR TODO UN GRAN SALUDO!
Siii Doc. Apoyo a Miriam
Recetas para las que no podemos conseguir el batido.!!!!!!
Estoy entrado en depresión por mi gordura. 🙁
Dr buenas tarde he tenido problemas. Para conseguirr lqas batidas en walmart. Ya que alegan quenla retiraron por que estaban venncidad específicamente n el walalmart denplaza escorial en ccarolina pr favor de decirme donde conssegirla ya que quiero ccomenxar la dieta
Muchas gracias por su ayuda y sus sabios consejos!!!!!
En verdad es una bendición para mi haberlo encontrado y estar en contacto con usted..
Que Dios lo llene de bendiciones!!!!!!
Gracias por ser mi doctor
Silvi,
Las pastillas Esbeltex son de una planta que llama Konjac y el componente activo es glucomanan. No soy un experto en flores pero voy a revisar los estudios científicos de glucomanan para escribirte un artículo especial. Te parece bien?
Dr Salomon
Hola Doctor!!!!
Espero me pueda ayudar el ginecologo me dio estas pastillas para bajar de peso ESBELTEX contiene polvo de Konjac.
Me puede ayudar a saber si las puedo tomar !!!!
Muchas gracias por su ayuda y por ser mi doctor
Gracias AnaMa por tus bendiciones.
Dr Salomon
Hola Doctor!!! Las recomendaciones que da que buenas que estan! le puedo pedir si pone un ejemplo de desayuno para los que no tenemos el batido? yo estoy tomando tambien Acido linoleico conjugado, 2 cucharaditas y camino 1 hora x dia…
Gracias mi Señor Jesús por tu amor el cual conmemoramos en la Semana Santa, y por los Dres Jakubowicz Método Circadiano y Ni Una Dieta Mas, amo este estilo d vida amo q m hayan liberado de la terrible ansiedad soy libre, delgada y feliiiiiiz!! Muack
Raquel,
No te confíes demasiado. Aunque me alegra que hayas controlado tu Cerebro de Gordo es fácil perder el control. Sigue así y cuenta conmigo
Es un placer ser tu médico
Dr Salomon
Doc, lo que Yo espero ahorita, es que se reestablezca mi presión arterial debido a un sobresalto que tuve el Martes pasado (por el temblor, aunque no fue tan fuerte como el de días atrás lo que me alteró fue el chicharrazo de evacuación ji-ji), se me subió a 140/90, 130/90 aunque ayer me senti bien. No he hecho ejercicio, chanfle!! Aquí me estoy checando con un doc del trabajo y bajo su supervisión me dice que haga algo moderado. Saludos.
Antes sufria de cerebro de gordo, ya me acostumbre a desayunar y ya mi organismo me lo exige que sea lo primero al levantarme, sino no puedo hacer nada!!
Que divino es estar a dietas y comerse su dulce preferido, en semana santa comparti con mi familia y despues de verme que he adelgazado 12 kilos, me felicitaron, y me decian que lastima que no puedas comer dulce de lechoza, y les respondi si me lo puedo comer, guardemelo para el desayuno, y no lo podian creer, en dieta y comiendo mi dulce preferido!!!