ARTICULOS
Peligros de comer la clara sin la yema (cuanto huevo se puede comer)
Dr. Salomón Jakubowicz
Author
Acabo de recomendarle comer huevos todos los días a una paciente que no podía comprar batidos de whey protein. Aunque no tenía mucho dinero botaba las yemas.
Sus exámenes de laboratorio revelaban que no tenía energía para vivir, aún con sobrepeso estaba desnutrida. Antes de recomendarle vitaminas descubrí que desayunaba tortilla de claras de huevo, jugo de naranja y una pastilla de atorvastatina.
ADVERTENCIA: el colesterol de los alimentos no sube el colesterol en la sangre (referencia 1).
Los huevos mejoran el colesterol bueno (2) y ayudan a adelgazar en los que engordan por culpa de la resistencia a la insulina. Múltiples estudios han demostrado que los huevos no causan infartos (3, 4, 5).
Los peligros de botar la yema del huevo
En la clara de huevo no hay muchas vitaminas, en cambio la yema tiene casi todas. La clara y la yema son ricas en proteínas, no tienen azúcar ni grasas malas. En la yema hay grasas buenas con antioxidantes (luteina) que previenen enfermedades del corazón. Solo la whey protein tiene mayor poder para disminuir el apetito (6). El huevo es es barato, sabroso y es una de las mejores proteínas para adelgazar (7).
Esta Calculadora de Colesterol se la recomiendo a mis pacientes para descubrir si su Colesterol sube por un jugo de naranja, por culpa de algún medicamento o de alguna enfermedad hormonal.
¿Por qué sube el colesterol?
Cuando el cuerpo detecta poca energía, trata de compensarlo fabricando más Colesterol. Por ejemplo: hacer ejercicios en ayunas, tener hipotiroidismo o resistencia a la insulina sube el colesterol.
Síntomas de Colesterol alto
El Colesterol alto no causa absolutamente ningún síntoma. Solo en algunas personas causa manchas llamadas xantomas.
¿Cuál es la función del Colesterol? Obviamente una fruta no puede viajar por la sangre y por eso el hígado debe fabricar pequeños vagones para transportar la comida a todo el cuerpo. Estos vagones se llaman: colesterol y triglicéridos.
- No desayunar
- No dormir suficiente
- Hacer ejercicios en ayuna
Enfermedades que suben el colesterol
Hipotiroidismo: después de empezar el tratamiento con Levotiroxina (Eutirox) el colesterol se debe normalizar en 4-6 semanas.
Resistencia a la insulina (hiperinsulinismo): causa colesterol bueno (HDL) bajo, colesterol malo (LDL) alto y triglicéridos altos.
Medicamentos que suben el colesterol
Las pastillas anticonceptivas y el Postinor son frecuentemente la causa del colesterol alto aunque también otros como: Glucosamina, pastillas chinas, Avandia y antidepresivos pueden aumentarlo.
El Metformina (Glucofage) ayuda a bajar el colesterol. Otros medicamentos para bajar de peso no alteran el colesterol como: Xenical, Sibutramina, Carnitina y Lorcaserina
¿Son recomendables los medicamentos para bajar el colesterol alto?
Los medicamentos para bajar el colesterol son muy efectivos para bajar el colesterol pero no para prevenir infartos.
¿Cuál medicina para bajar el colesterol debo tomar?
Si tiene el colesterol alto quizá su médico le recete una “estatina”: el tipo de medicamento para reducir el colesterol más usado. Hay seis estatinas. Cuatro de ellas ahora se expenden en forma de genéricos, por esto son menos costosas: atorvastatina, lovastatina, pravastatina y simvastatina. La efectividad de estos genéricos es tan buena como los medicamentos más costosos.
- Atorvastatina: Lipitor
- Lovastatina: Mevacor, Altoprev
- Pravastatina:
- Simvastatina: Zocor, Vytorin (Simvastatina y Ezetimibe)
- Rosuvastatina: Crestor
Dr Salomon Jakubowicz
Dr. SALOMON, YO TENGO 65 AÑOS Y EN CONSULTA CON EL ENDOCRINO ME MANDO A TOMAR MERFORT 1000 MG ANTES LA CENA POR 3 MESES, POR TENER EL COLESTEROL ALTO, QUISIERA SABER SI PUEDO TOMAR ESAS POR MI EDAD.
hola doctor me da gusto que haya encontrado este articulo y así poderlo compartir con mi familia especialmente con mi mama, ya que desde hace mucho me dice no les des todos los días huevos a tus hijos y como a mi me encanta el huevo,, en ocasiones me sentía mal p ero hoy con su articulo me siento bien gracias. Doctor espero mas comentarios…bendiciones
Hola Dr.,
Me gustaría saber que remedios recomiendas para el ovario pliquistico, ya que ido a ver a 4 doctores diferentes y todos me recetan anticonceptivos. Tengo 24 anos y llevo tomándolos por mas de 5 anos. También estoy diagnosticada con resistencia a la insulina y tengo el colesterol alto. No tengo sobrepeso y hago mucho ejercicio. Hay algún método para curar la resistencia a la insulina ya que por lo que he leído, esto es la causa de todos mis problemas de salud.
Espero su repuesta
gracias
dr. muy buenas noches he visto sus comentarios acerca del colesterol y los trigliceridos soy lisdipidemico y actualmente tomo galvus met 50/500 y lo complemento con 2.5 mg. de glibenclamida y he sentido mejoria ¿estará esa dosis que me estoy suministrando
Dr. Salomòn
Gracias por su amable gentileza de contestar
Quisiera saber còmo o què quita las verrugas, me han salido bastante pequeñitas y me pican, me dicen que al rascarme se dispersan mas, a veces me froto con alcohol y un algodòn
Zabrina
Mis saludos Dr., la cantidad de encontradas opiniones a favor y en contra de la avena llega a confundir, sin embargo, su opinion en particular es confiable por su reputación etc, por lo tanto quisiera saber si las semillas como “la semilla de Jicaro” también contienen azucares igual que la avena y si en la misma proporción.
Gracias y de nuevo mis saludos
Buenos dias Dr, no se pueden ver los videos de la pagina, aparece que son privados. Me causa curiosidad que muchos entrenadores mandan a botar la yema porque dicen que tienen casi el triple de calorias que las claras.
Hola doctor Salomón quisiera saber cuantos huevos puedo comer al día
Gracias por todos sus consejos
Doctor en primer lugar que Dios lo Bendiga por tantas informaciones ,yo estoy con el colesterol todo malo el bueno el alto la que hace tener graza en la sangre y estoy muy nerviosa estoy tomando astavastatina ,y en ayuna ,me hago en la maquina de jugo 1 manzanza ,,2 sanahoria,,,1/2 pepino…1/2..remolacha..apio,,,y 3 rabanito ,,y lo tomo en ayuna que me dice usted esta bien ,lo que hago ,lo saluda atte Carmen
buenas noches Dr: yo sufro de colesterol alto quisiera saber cuantas veces puedo comer huevo, mi ginecologa me dijo que lo del colesterol puede ser las anticonceptivas. y ultimamente tengo mucha ansiedad. espero me de una respuesta.
viejo raul solo necetas seguir las recomondaciones del cr al pie de la ltra yo pesaba a144 y estoy en 110
hola dr lo felicicto por sus comentarios e investigaciones sobre la yema y claras del huevo yo en realidad solo comia la clara ya q asi comia prroteina pero no he bajado de peso para nada tamta dieta comida sin grasas la unica grasa q utilizo es el aceite de cococ y tomo vinagre de manzana pero no obtengo resultados y abumdante agua no se q mas puedo hacer por favor gracias por su pronts repuesta
hola como le va tengo mucha duda estoy haciendo una dieta de definicion para mantener la masa muscular y perder toda la grasa necesito quedar muy definido o recortado por tema culturismo desayuno(5 claras de huevo una manmzana) media mañana u 11:30 (atun 150g una manzana) almuerzo 100 gram de fideo o arroz o 2 papas pequeñas cualquiera de estas 3 cosas combinado con una 150 a 200 de pechuga de pollo) media tarde(5claras de huevo media manzana pèro ahora saque la manzana) antes de entrenar 5claras de huevo o atun media hora antes de entrenar) noche 200 a 250g de pollo con lechuga y apio y ahi me voy a dormir entreno una hora de aparato y sigo con una hiora y diez de vicicleta durante el dia tomo aminoacidos y glutamina bueno espero una respuesta tuya te lo agradeceria ya solo me quedan 3 semanas para terminar todo pero todavia me falta marcar le mando una abrazo grande
Buenas noches apreciado dr, ante todo agradecida por sus consejos, tengo 42 años y adelgace en 1 año 16 kilos (pesaba 72 y ahora estoy en mi peso 56 .) Aunque aprendi que esto es un estilo de vida tengo una pregunta uno sigue con el mismo plan alimenticio de comer carbohidratos solo en la mañana? Lo pregunto como ya estoy en mi peso y no quiero adelgazar mas gracias
Buenas hoches apreciado dr,ante todo super agradecida por sus consejos, tengo 42 años y adelgace en 1 año 16 kilos (pesaba 72 y ahora estoy en mi peso 56 .) Aunque aprendi que esto es un estilo de vida tengo una pregunta uno sigue con el mismo plan alimenticio de comer carbohidratos solo en la mañana? Lo pregunto como ya estoy en mi peso y no quiero adelgazar mas gracias
Hola son intolerante a la lactosa y toma agua de avena sin gluten.
Que leche me recomienda? Por cierto,la leche de alpiste es buena
Muchas gracias.
Hola Doctor.. mi pregunta es. la glucosamina chondroitin es lo mismo q el colágeno?? Gracia..
Saludos Dr, y mil bendiciones, quisiera preguntarle algo quiero recuperar mi peso ideal antes del embarazo acabo de dar a luz y quiero saber si puedo comer huevo todos los dias y tomar bicarbonato en la lactancia, que seria lo mas conveniente,
DR. LE COMENTO QUE AQUI EN ECUADOR ES DIFICIL ENCONTRAR WHEY PROTEIN PERO HE ENCONTRADO Gold Whey Protein y quisiera saber si cumple con lo que necesito para bajar de peso, yo pesaba 110 kilos y ahora peso 105 he bajado me imagino que es por que estoy tomando Glucofage desde hace 6 meses y me siento mejor ademas he estado tomando batido de proteína de suero de leche pero solo al 50% y lo he estado tomando por la mañana y por la noche y solo a media mañana como una sandwich y almuerzo normal sin hacer dieta y por la tarde y noche solo el batido, pero siento que no bajo mas, me siento bien y mis niveles de colesterol y trigliceridos estan excelentes, por ello quiero saber si me sirve ese batido que he encontrado (gold whey protein )ya que dice tener 24g de proteina por toma, es decir un 79% . debo tomar?
hola Dr. solo una pregunta,es verdad que la metformina adelgaza si la tomas aunque no seas diabbético?saludos cordiales.
Saludos Dr sufro de colesterol alto y trigliceridos no entiendo de los 4 alimentos por favor me explica?
gracias de antemano.
Doc… Gracias por todos sus concejos!!
Estoy tomando 3 gotas por día de Solución de Lugol, tengo una salud normal.. Que opina? O alguien que quizás sepa pueda decirme…
Buenas noches Dc, ante todo en lecheria donde puedo comprar su libro, cuando tendremos una heladería acá en anzoátegui? agradezco artículos para la etapa del post parto y como recuperar el peso ideal considerando que poco se duerme en esta etapa, saludos cordiales.
Hola Doctor, espero que este bien, tengo 42 años , soy resistente a la insulina y tengo hirsutismo localizado en el cuello. Fui seguidora de sus merengadas, pero en venezuela estan muy caras. Por favor me puede indicar cuantos huevos me puedo comer en le desayuno para no tener hambre en la tarde.
Muchas gracias de antemano por sus consejos. Le deseo muchas Bendiciones de lo Alto para el año 2015.
Buenos días, gracias por toda la información generada atreves de los correo enviados, hace aproximadamente 3 meses me descubrieron que el colesterol malo lo tenía bien alto y me mandaron a tomara torvastina. Yo le comente al medico que mi abuelo por parte de mi madre murió de infarto joven, mi tío mayor también muri de infarto y el ultimo de los tío le dio preinfarto, y el 24 de mayo murió mi hermana de 43 años ella era la tercera de nosotras yo soy la mayor y por recomendación médica decidio ponerme las pastillas de por vida…