Estoy con una paciente con síntomas de poca energía. Al ver sus exámenes descubrí que aún con sobrepeso estaba desnutrida.
Al ver que desayunaba tortilla de claras de huevo y jugo de naranja, empecé a sospechar que tomaba medicinas para bajar el colesterol. Le advertí que hoy la FDA anunció que Lipitor (atorvastatina) y otras pastillas similares causan agotamiento, a veces diabetes, mala memoria y, sorpresivamente, no son tan efectivas para prevenir infartos.
Le expliqué que el colesterol de los alimentos no sube el colesterol en la sangre, ella no sabía que su jugo, otros carbohidratos y las grasas malas si aumentan el colesterol, pero su falta de vitaminas era por no comer la mejor parte del huevo: la yema. (1)
En la clara no hay muchas vitaminas, en cambio la yema tiene casi todas. La clara y la yema son ricas en proteínas, no tienen azúcar ni grasas malas. En la yema hay grasas buenas con antioxidantes (luteina) que previenen enfermedades del corazón.
El huevo es uno de los mejores alimentos ricos en proteínas, es barato, sabroso y solo la whey protein tiene mayor poder para disminuir el apetito.
Esta es la Calculadora de Colesterol que le recomiendo a mis pacientes para descubrir la causa de su Colesterol alto.
¿Por qué sube el colesterol?
Cuando el cuerpo detecta poca energía, trata de compensarlo fabricando más Colesterol.
Por ejemplo: hacer ejercicios en ayunas o tener el metabolismo lento sube el colesterol.
Síntomas de Colesterol alto
El Colesterol alto no causa absolutamente ningún síntoma. Solo en algunas personas causa manchas llamadas xantomas y verrugas en el cuello.
Muchos conocen la nociva influencia del Colesterol para el corazón pero pocos saben cuál es su función normal: el Colesterol es el encargado de transportar la comida.
¿Cuál es la función del Colesterol?
Obviamente una fruta no puede viajar por la sangre y por eso el hígado debe fabricar pequeños vagones para transportar la comida a todo el cuerpo. Estos vagones se llaman: colesterol.
¿Por qué sube el Colesterol?
Al sentir falta de energía el cuerpo activa la sensación de hambre, se prepara para comer y luego transportar los alimentos, fabricando más colesterol.
Si la falta de energía continúa inclusive después de comer, el colesterol aumenta exageradamente para compensar.
Hábitos que causan colesterol alto
Enfermedades que suben el colesterol
Hipotiroidismo: Al empezar el tratamiento con Levotiroxina (Eutirox) el colesterol se debe normalizar en 4-6 semanas.
Resistencia a la insulina (hiperinsulinismo): causa colesterol bueno (HDL) bajo, colesterol malo (LDL) alto y triglicéridos altos.
Medicamentos que suben el colesterol
Las pastillas anticonceptivas y el Postinor son frecuentemente la causa del colesterol alto aunque también otros como: Glucosamina, pastillas chinas, Avandia y antidepresivos pueden aumentarlo.
El Metformin (Glucofage) ayuda a bajar el colesterol. Otros medicamentos para bajar de peso no alteran el colesterol como: Xenical, Sibutramina, Carnitina y otras medicinas naturales.
¿Son recomendables los medicamentos para el colesterol alto?
Los medicamentos para bajar el colesterol son muy útiles para prevenir enfermedades del corazón y sus efectos adversos son infrecuentes.
¿Cuál medicina para bajar el colesterol debo tomar?
Si tiene el colesterol alto quizá su médico le recete una “estatina”: el tipo de medicamento para reducir el colesterol más usado. Hay seis estatinas. Cuatro de ellas ahora se expenden en forma de genéricos, por esto son menos costosas: atorvastatina, lovastatina, pravastatina y simvastatina. La efectividad de estos genéricos es tan buena como los medicamentos más costosos.
Dr Salomon Jakubowicz
Cuál es mejor: Splenda, Stevia, Fructosa o Acesulfame k
Hirsutismo: como curarse (antes de ir al ginecólogo)
Las 4 claves para Adelgazar Rápido
Feliz Cumpleaños Sra Karina Dios la colme de Bendiciones Junto a toda su Familia
Hola Karina, deseo de todo corazon que tengas un lindo dia , muchas felicidades. Gracias por tus recetas
FELIZ CUMPLE KARINA, QUE BUENAS RECETAS, BENDICIONES A TODOS, GRACIAS POR TODO A AMBOS….SALUDOS
Karina, Feliz Cumple que Dios te colme de Bendiciones, y que continues en tu bella mision con el dr Salomon Muchos Cariños desde Barquisimeto
FELIZ CUMPLEAÑOS, QUE DIOS NUESTRO SEÑOR, LA LLENE DE MUCHAS BENDICIONES. VIDA Y SALUD.
Felicitaciones Karina q Dios t de salud,para q sigas cumpliendo muchos años más al lado de tu bella flia. y nos sigas haciendo recetas divinas para no engordar,abrazos.
karina, creo que su mas hermoso regalo hoy en su cumpleaños es haber recibido esos hermosos mensajes llenos de cariño y agradecimiento. Reciba desde esta Venezuela hermosa tambien mis felicitaciones y que este grato dia perdure por siempre. felicidades.
felicidades, dios los siga bendiciendo como familia
feliz cumpleaño aunque un dia despues, disculpa pero no tenia internet. espero que lo hayas pasado muy bien en compañia de tus amores.dios te bendiga
Continuado para María Fernanda…
En el post anterior nuestra buena amiga María compartió esto muy oportuno.
52. María Says:
November 21st, 2011 at 4:19 pm
buenos días a tod@s. Ayer hice las panquecas de proteína y quedaron deliciosas. Mil gracias a Karina por sus excelentes recetas.
Quería compartir esto, que me ha parecido interesante:
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/curiosidades/2011/11/16/204826.php
y esto:
“Comer bien adelgaza y comer mal engorda. La clave reside en adelgazar sin renunciar al placer de platos ligeros y sabrosos que puedan compartirse con el resto de comensales, sin tener que estar «de régimen» la mitad de la vida. Conviene perder la grasa corporal y el exceso de líquidos atendiendo a las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud, de forma paulatina y lentamente (de 500 gramos a 1 kilo por semana). El hecho de tomar menos kilocalorías diarias no es suficiente para conseguir la meta.
La energía proveniente de los alimentos debe distribuirse en cuatro o cinco ingestas diarias para mantener a raya la glucemia e impedir que el exceso de glucosa se transforme en grasas inoportunas. Además, es fundamental comer lentamente, hábito que mejora la digestibilidad de los alimentos; hace comer menos, ya que da tiempo a que aparezca la sensación de saciedad en el cerebro; y permite conseguir un constatado beneficio psicológico al respetar el ritmo de un acto con el que se debe disfrutar.
Toda pérdida de peso corporal debe sustentarse en tres puntos básicos: alimentación equilibrada e hipocalórica, ejercicio físico continuado y una relación saludable con la comida. La pregunta a qué comer cada día no tiene que representar un problema. Lo básico es seguir unas pautas dietéticas coherentes que aseguren un aporte nutricional suficiente y que no sean muy distintas a lo que comeremos de forma habitual en casa. Comenzar las comidas y las cenas con un caldo de verduras o un vaso de agua ayuda a ocupar espacio en el estómago sin reportar calorías, de manera que habrá menos sitio para el resto de alimentos. Así llegará antes la sensación de saciedad.
Adelgazar es cuestión de que tanto la aguja de la báscula como la hebilla del cinturón se vayan desplazando hacia la izquierda, es decir, es un proceso que requiere bajar de peso y también de talla, sobre todo de perímetro abdominal.
Además de eliminar grasa y azúcares de la dieta, para disminuir el volumen corporal conviene hacer cambios en la cocina, sustituyendo la sal por otras opciones que aderecen platos como el limón, las hierbas aromáticas, el vinagre y las especias. También conviene beber al menos dos litros de agua al día. Así se ayuda al trabajo renal y se evita la retención de líquidos. La sensación de hinchazón del abdomen en períodos de adelgazamiento, durante los cuales se comen más vegetales, puede deberse a problemas de flatulencia. Las verduras más flatulentas son la lechuga, la alcachofa, las coles, el brócoli, el pepino, la cebolla y los rábanos. Se debe prescindir de estas verduras puntualmente hasta observar menos hinchazón.”
Hola María Fernanda (139) leí tu comentario y quiero compartir contigo esto. La talla y peso de tu esposo era muy similar a la mía hace 6 meses atrás (talla: 1.75 m y 106 kg). Tomando únicamente batidos de proteína no conseguirá su objetivo. Las proteínas forman parte de toda una buena alimentación. 5 comidas incluyendo colaciones. Eso sí, en un principio podrá bajar de golpe hasta 5, 10, 15 kilos si elimina por completo la comida chatarra: harinas, grasas, papas fritas, pan de dulce, refrescos. El cuerpo notará que le quitará todas éstas fuentes de calorías innecesarias y hará que baje de peso, al tiempo que ha comenzado a corregir su alimentación. Pero para bajar la grasa del abdomen INVARIABLEMENTE tendrá que hacer ejercicio. Los milagros no existen y sí se requiere de actitud, perseverancia y paciencia para conseguirlo. Saludos.
muchas felicitaciones y mil bendiciones q dios la colme de mucha felicidad
Saludos a Karina y mil felicitaciones, yo cumplo el 4 de agosto. Gracias por lo que hacen por los gordos del mundo. Me alegra que ama mucho a su esposita y su familia. Las familias son eternas y hay maneras de que eso sea posible. Si los amamos de verdad quisieramos estar con ellos por la eternidad, hay ordenanzas que solo son posibles tenerlas en la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Ultimos dias, puede acercarse al templo de Venezuela en el centro comercial Caurimare y ver esa magnifica obra y sentir el caracter sagrado que tiene.
KARY, DESDE COLOMBIA MIL FELICITACIONES EN TU CUMPLEAÑOS, HACEN UNA MUY HERMOSA PAREJA… BENDICIONES!!!!
Feliz y Muy Bendecido Cumpleaños, Señora Karina!! Mis Mejores Deseos para Ud., una vida llena de Exitos, de Alegrias de Felicidad y de mucho, però, mucho Amor. Acabo de ver el video que publico el Dct.. Salomon y me siento muy conmovida y llena de regocijo con tan linda Familia. Que El Señor les siga Bendiciendo. Reciba un gran Abrazo a la distancia.
MIL BENDICIONES PARA USTEDY SU FAMILIA FELICIDADES….
Muchas felicidades!!, bendiciones
Feliz cumpleaños karina, que la pases feliz al lado de esos hermosos seres como lo son tus hijos y con el hombre mas maravilloso q dios te a podido poner en tu camino TU ESPOSO.Recibe mil bendiciones este dia.
Kari, cuando llegaran los batidos para Argentina? bss q lo pases d 10 en tu dia!
Q pases un Muy Feliz Cumpleaños, rodeada de mucho afecto, amigos, familia y seres queridos! Desde Argentina, abrazos dsd el alma!
feliz feliz cumpleaños
Feliz cumple y que Dios le permita seguir muy feliz y salubable junto a su familia. Que Dios los bendiga
FELICIDADES KARINA. DESDE CANADA DESEO QUE DIOS TE BENDIGA HOY Y SIEMPRE Y TE CONCEDA MUCHOS AÑOS MAS EN CRISTO JESUS.
que los cumpla feliz que los cumplas felizzzz cumpleañooossss karina!! que emocion ahora a seguir ejercitando el cuerpo y visitando ni una dieta màs!
hellouuuu!! feliz cumple cumpleeeee yupiiiiiii ya no engordarè, que la pases superrrr y que coma mucha tortaaaaaaa de chocolate la mejor de las heladerias!!!…