ARTICULOS
Colágeno: como tomar alimentos con proteínas para la piel
Dr. Salomón Jakubowicz
Author
Todos necesitamos desayunar 15 gr de proteínas al levantarnos (máximo en 60 minutos). Especialmente si pierdes colágenos por tomar estas dosis de Omeprazol, Glucosamina o Atorvastatina
¿Por qué disminuye el colágeno de la piel?
Suena el despertador y el cuerpo se preocupa: “Ya hay que despertarse y nos comimos todo”. El cerebro descubre la gravedad cuando la chica decide (equivocadamente) evitar el desayuno porque quiere bajar de peso con una dieta.
En total no hay sino cerca de 290 gramos, es decir, alcanza para 45 minutos, tiempo en el cual el cerebro ha estado rogándole a todos los santos a ver si a la chica se le ocurre desayunar proteínas.
¿Cómo se pierde el colágeno?
Quien cree que no desayuna se está engañando. Se se auto devora sus propias proteínas en la piel, las artículaciones y los músculos.
Al comerse la proteína de la piel, el colágeno, ocurre:
- Disminución de la elasticidad de la piel: Estrías, arrugas, flacidez y envejecimiento prematuro.
- Fragilidad capilar: Formación de hematomas (moretones) con más facilidad.
- Dolores musculares (Fibromialgia)
- Dolores articulares (Artrosis)
Cambios generados por el desayuno con proteínas
| Ayuno | Hormona | Desayuno con Proteínas |
| Solo se puede mantener por unas semanas.
Resultados lentos y fuerte efecto rebote Necesita fuerza de voluntad o medicinas para inhibir el apetito |
Todas | Se puede seguir para toda la vida
Resultados rápidos y Sin efecto rebote La sensación de bienestar hace que sea fácil continuar |
| Grandes deseos de comer carbohidratos
Empeoran los dolores musculares |
Cortisol | Menos ataques de ansiedad por carbohidratos
Disminución de los dolores musculares de la fibromialgia |
| Aumento del apetito | Incretinas | Mayor sensación de saciedad |
| Frena el Metabolismo por pérdida de músculos | Glucagon | Disminuye la grasa abdominal |
| Depresión | Endorfinas y Serotonina | Sensación de felicidad
Disminuye el Insomnio |
| Frena el Metabolismo | Hormonas Tiroideas | Acelera el metabolismo |
| Aumenta la caída de cabello de raíz grasa, acné | Insulina | Disminuye los Triglicéridos y el colesterol
Disminuye la caída del cabello |
| Adelgazar con Flacidez | Colágeno | Previene las estrías y la flacidez
Envejecimiento de la piel |
El colágeno es la proteína más abundante y su función principal es la protección del cuerpo al formar la piel.
¿Cuál es la función del colágeno?
La proteína colágeno mantiene aislado al cuerpo evitando casi totalmente la entrada y salida a través de la piel.
Las cremas y cosméticos que se aplican en la piel no logran entrar debido a la capa aislante que forma el colágeno. La piel está conformada por fibras de colágeno tan organizadas que hacen muy difícil poder traspasarla.
¿Por que aparecen la arrugas en la piel?
La elasticidad de la piel se pierde cuando la ingesta de proteínas en la dieta está comprometida.
¿Por qué ocurre la fragilidad capilar?
También el colágeno forma las paredes de los capilares por donde viaja la sangre. La disminución del consumo de proteínas aumenta la fragilidad de estos capilares y con pequeños golpes es suficiente para que se formen los hematomas o moretones.
¿Dónde se almacenan las proteínas?
Los azúcares o Carbohidratos se almacenan en el hígado y la grasa en el tejido graso de la barriga pero las proteínas no son almacenadas por el cuerpo. Cuando una persona no ingiere suficientes proteínas es necesario destruir algún órgano para obtener las proteínas necesarias para funciones vitales.
La piel es el tejido menos importante donde se puede encontrar gran cantidad de proteína. Lamentablemente las personas que no ingieren los 25 gr de proteína indispensables en el desayuno necesitan obtener las proteínas de la destrucción del colágeno de la piel.
Recomendaciones médicas para mejorar el colágeno de la piel
- Ingiere alimentos ricos en proteínas
- Evita períodos prologados de ayuna
- Evita hacer ejercicio en ayunas
Dr Salomon Jakubowicz
Dr con razón yo no podía entrar a su web, ni dejar comentarios. Ahora veo por que. Siento mucho el colerón que se debe haber llevado.
Como le enviamos los articulos? Yo tengo varios guardados en mi PC.
Quisiera hacerle una preguntita, a modo consejo…Yo mido 1,60 y peso 57 Kg, no tengo sobrepeso y me encanta cocinar, hago cursos de repostería internacionall y todos los Miércoles tengo una nueva torta en casa. Yo las pruebo, sólo una porción y ese día me cuido bastante con las comidas.
Engordaré por culpa de mi curso? O cree que asi cuidandome no engordaré? Mil gracias…le dejo el link en “website” por si quiere ver mis recetas, yo trato de mermar las cantidades de manteca, azúcar, utilizo leche descremada, trato de hacerlas más saludables.
Hola, doctor, con razon me llego un mail donde enviaba un listado de sus artículos en portugués, yo no quise abrirlo porque me pareció sospechoso, yo tengo un articulo que baje de de usted, y podría redactarle casi de memoria los que ha escrito de ovarios poliquistico, caída del cabello, glucofage como tomarlo para rebajar, pastillas chinas, engordan los anticonceptivos, y etc etc, son tan fáciles de digerir sus artículos que quedan en la memoria. a que dirección de correo le envío el que tengo de En las dietas para bajar de peso: ¿Como acelerar el metabolismo?,, Dieta para adelgazar: Lista de alimentos,, Dieta rápida: ¿Cómo adelgazar en una semana?
ME ALEGRO DR. SALOMON QUE SE VAYA RECONSTRUYENDO ESTA GRAN, GRAN OBRA CON EL INTERES DE AYUDAR A TANTA GENTE. ESTA RESPALDADO POR NOSOTROS, QUE CADA VEZ SOMOS MAS. EN EL SERVICIO DE SALUD POR EL CUAL ME ATIENDO, ( S.M.I) DE URUGUAY, A RAIZ DE HABER BAJADO MI PESO A LA MITAD DE LO QUE PESABA-GRACIAS A SU DIETA- ME PRACTICARON LA CIRUJIA DE VIENTRE CON EXITO.- HA OCASIONADO GRAN REVUELO EN LA INTERNA DEL FUNCIONARIADO Y DE LOS PACIENTES POR ESTE LOGRO. ME MANIFESTARON DE LA DIRECTIVA, QUE VAN A TENER UNA REUNION CON LOS NUTRICIONISTAS PARA MANEJAR EL TEMA DE LA OBESIDAD DESDE LA PERSPECTIVA DE “NI UNA DIETA MAS” LAS VIBRACIONES DEL AMOR Y LOS AFECTOS, SON MAS ALTAS Y DESPLAZAN AL LAS BAJAS Y NEGATIVAS VIBRACIONES, COMO EL CELO, EL RENCOR, LA ENVIDIA. RESENTIMIENTO ETC. CON NUESTRA SOLIDARIDAD SALDREMOS ADELANTE !! EL UNIVERSO COSMICO SE ENCARGARA DE DEVOLVERLES EL MAL QUE HAN HECHO. DIOS LO BENDIGA A UD. Y SU FAMILIA.!!! GRACIAS
AHORA LE HAGO ESTA CONSULTA: DESDE HACE UN MES TOMO LA MERENGADA Y HE LOGRADO REBAJAR SINO 500 GRS. SERA POR LA CANTIDAD DE MEDICINAS QUE TOMO? ESTE ES EL TRATAMIENTO QUE TENGO: ATENOLOL,ENALAPRIL, SIMBASTATINA, ASA, AMLODIPINA, RANITIDINA…DIAGNOSTICO: CARDIOPATIA IZQUEMICA ,DIABETES E HIPERTENSION…LE AGRADECERIA SU CONSEJO AL RESPECTO. PESO 71.5KG , MIDO 1.68 Y TENGO 53 AÑOS
HOLA DR. SALOMÓN…GRACIAS A DIOS QUE TODO SE RESOLVIÓ CON BIEN…Y QUE UD. NUEVAMENTE HA VUELTO A SONREÍR…GRACIAS POR ESTAR NUEVAMENTE CON NOSOTROS…QUE DIOS LO BENDIGA A UD. Y A SU FAMILIA.
hola dr que bueno que rescato su pag en intrnet. yo le quiero preguntar que si puedo tomar la merengada en estos momentos que estoy embarazada. yo tengo once semanas y he engordado seis kilos me da mucha ansiedad. yo anteriormente la tomaba y rebaje 16 kilos.
Desde México le digo ANIMO que esto no lo para nadie ni con ataques en internet!!! Usted nos ha abierto los ojos y eso es algo que no tiene precio!!!
Una pregunta: ¿Es bueno tomar jugo de naranja antes de desayunar? y otra cuestión, he notado que a últimas fechas me he estancado en el peso. Me gusta no subir porque eso quiere decir que no hay rebote pero quisiera bajar más ¿será posible que el mismo tejido graso se resista a desaparecer? La verdad me gusta esta forma de llevar la alimentación porque en realidad como y disfruto la comida y ya mi cuerpo sabe que cada alimento a su hora así ya no tengo ataques de ansiedad por la noche. Una última pregunta ¿qué es mejor? tomar el batido de proteínas antes de dormir o un vaso de suero de leche en polvo de la marca lebasi.
Muchas gracias de antemano y ánimo que el que hace el bien siempre tendrá la admiración y el respeto del mundo.. Gracias nuevamente
Buenas tarde, dr que cosa es verdad lagente es muy invidiosa mala-entencionada pero no se preocupe siga edelante dios lo recompesera muchas sabiduria mas,estamos rodeado de mucha gente mala que quieren es ver a los demas mal pero no lo van a lograr siga edelante dios lo bendiga
Dc… Bendiciones le estoy enviando a su correo de gmail, los articulos q me ha enviado desde el 17 de octubre de 2008
Saludos….
Dr Salomon,
siga “pura vida” siempre adelante , cuenta con Dios Karina, Joshua su familia y todas nosotras(os) sus pacientes que le queremos y apoyamos desde muchísimos países, lo material se recupera, lo espiritual se mantiene siempre, eso no se lo pueden robar
Bendiciones
Doctor mil gracias por compartir sus conocimientos con nosotros =)
Que hermoso que usted ame su profesion, y que ese amor le mueva a ayudar a otros, con mas medicos como ud. el mundo seria mejor.
Gracias por todo
Doc que maravilla!!! ya ve por ahí hay muchos que tienen sus artículos guardados ya vera que poco a poco con eso podrá reconstruir nuevamente su pagina que bueno!!! Lastima que yo no puedo ayudarlo en ese aspecto porque pensaba que nadie seria capaz de eso y que cada vez que yo quería podía abrir la pagina y leer sus artículos y nunca guarde nada pero ya vio que tiene pacientes que si fueron prevenidos y los guardaron. Bueno siga pa`lante que yo lo necesito mas que nunca y todas sus fanaticas lectoras, tengo una semana tomando la merengada y siguiendo este estilo de vida, después le cuento mis progresos pero se que no es fácil solo hay que tener paciencia, perseverancia, disciplina y ganas de estar bien y sentirse bien! Dios lo bendiga.. que a las gente buena como usted dios los ayuda siempre Lo amo doc!!!
Hola dr, de verdad que lamento lo sucedido pero bueno en el internet se puede esperar de todo…
Gracias a dios y ya todo esta bien, mucha suerte a para adelante que dios lo bendiga simpre…
Saludos.
Saludos desde Cumana, estado Sucre Doc. Primero que todo quiero felicitarlo por su gran labor en la lucha contra la obesidad y demás enfermedades relacionadas con la alimentación, de verdad le deseo todo lo mejor. Solo quiero hacerle una pregunta, tengo poco tiempo siguiendo sus consejos, por eso quiero asegurarme de hacerlo bien. Esta es mi dieta:
Desayuno: un vaso de Ni Una Dieta Mas(sin usar leche, solo agua), un sándwich(dos rabanadas de pan integral, tres rebanadas de queso paisa), dos huevos cocidos(solo me como las claras) y una cucharada de aceite de oliva.
Almuerzo: pollo sin piel y sopa de vegetales
Cena: un vaso de Ni Una Dieta Mas
Mi pregunta es: lo estoy haciendo bien?, que le cambiaria usted?
Muchas gracias por preocuparse por la gente Doc. Dios lo bendiga
Dr.sí quisera me dé una dieta para bajar sólo con proteínas…dónde la puedo bajar?
lástima deberemos tener sus batidos aquí, que este mal suceso ocurrido sea un paso para que pueda arribar a mi País.
Gracias
Mae
Estimado Dr.Adelante ….
yo soy de Argentina y sería interesante desarrollar sus productos aquí…..Los probé por una amiga mexicana que me dió a tomar yson muy buenos.
como aquí no se consiguen, deberíamos hacer un emprendimiento para que Ud esté aquí….
Lo sigo con sus mails….y son muy interesantes.
me ofrezco para ver de hacer contactos aquí.
Acá salió el método Pronokal ,(método que probé en España con éxito) pero tiene un costo muy alto…..
Lo queremos aquí…..en Sudamérica
Dios y María SAntísima le bendigan….y guarden a Ud y toda su flia.
Adhiero a todos sus seguidores….como se dice en España:ladran Sancho, señal que cabalgamos.
MAE
DOC YO YA EMPEZE MI NUEVO ESTILO DE VIDA DESDE HACE 1 SEMANA COMIENDO PROTEINA EN LA MAÑANA Y DURANTE EL DIA AUNQUE SIN SU MERENGADA BUSCO COMER LO MAS QUE PUEDO DE PROTEINA, OIGA SI YA NO SE ME ANTOJA LO DULCE EN LA TARDE ES QUE LO ESTOY HACIENDO BIEN? Y OTRA COSA SI EN LA MAÑANA TAMPOCO SE ME APETECE LO DULCE O CARBOHIDRATOS AUN ASI LOS TENGO QUE COMER? LA VERDAD ESTOY SORPRENDIDA YA QUE A MI ME ENCANTABAN LAS HARINAS PASTELES Y DULCES Y AHORA YA NO SE ME ANTOJAN
Dr. Salomón:
He estado desde hace poco tiempo leyendo todos sus consejos, gracias todos me han servido mucho.
Lamento lo que la pasado con su información, definitivamente es gente mala buscando el daño, pero usted está muy por encima de eso. Siga Adelante!!!!
Tengo 3 kilos de sobrepeso, me ha costado mucho bajarlos, yá bajé uno, con una dieta muy balanceda, manejando harinas, frutas, verduras, proteímas, y lógicamente ejercicio todos los días yá que camino 30 mints. Pero me he encontrado que estoy bajando muy lentamente. Tengo 48 años, será que debo hacer algo diferente? o sencillamente mi metabolismo está cambiando? Desafortunadamante a Colombia no llegan las malteadas, es una lástima pues sería de gran ayuda tambien para muchas personas.
Suerte Doctor, y agradecería su respuesta.
Claro que sí merece TODO el amor y la gratitud de todos… No puedo creer que hagan semejante cosa como secuestrar una página web. Por Gracia Divina todo esto se puede recuperar, y sus pacientes y quienes le aprecian tanto y le agradecen su labor le ayudemos y protegeremos.
Con mucho cariño!!
HOLA DR.!!!!……. QUE BUENO QUE YA ESTA DE REGRESO, NO SABE CUANTO LO EXTRAÑE, YO ENTRABA DIARIO A LA PAGINA Y NO VEIA NADA ESCRITO, SOLO LE PEDIA A DIOS QUE ESTUVIERA BIEN, ESOS DIAS SIN PODER LEER LO QUE ESCRIBE USTED, ME PUSIERON MEDIA LOCA, PORQUE TENIA ANSIEDAD POR SABER QUE MAS PODEMOS HACER POR NUESTRA SALUD. DEBERAS QUE GRACIAS A USTED, HE APRENDIDO MUCHAS COSAS Y SIEMPRE CON MIS AMISTADES TRATO DE SUGERIRLES QUE PUEDEN ESTAR MEJOR DE SALUD.
CUIDESE MUCHO, AQUI EN MEXICO LO SEGUIRE VIENDO EN LINEA, AHH Y POR CIERTO, LAS PERSONAS QUE HACEN TANTO DAÑO A UNA PERSONA, NO SABEN QUE LAS HACE MAS FUERTES, Y YO SE QUE ESE ES SU CASO., SIGA PARA ADELANTE, ANIMO!!!!!
LO QUEREMOS MUCHO.
Hola doc. Poco a poco se va resolviendo las cosas y la luz poco a poco brillarara otra vez. Pasando a otra cosa le pido q me oriente porq siento q no he rebaado desde Dic. 2009 q empeze el programa. El carbohidrato lo como en la manana. Almuerzo proteinas y vegerales. Y ceno con el batido o helado o una torta de nudm. Lo q si se me hace dificil es el ejercicio. Ayudeme y contesteme porq le he escrito varias veces. Gracias
Hola mi Doc. no sabe lo feliz que me siento de que ya no esté tan triste y decepcionado. Como le dije anteriormente siempre habrá quien por envidia y ganas de dañar haga estos actos vandalícos, pero no saben que detras de esos daños, ya hay una muralla de amor, fidelidad y respeto hacía un hombre fuera de serie, que con sus concejos y ayuda desinteresada, levanto a fuerza de cariño y deseos de ayudar a otros.
Ud. va por el camino correcto si Jesús que fue nuestro salvador y fue perseguido, quiere decir que Ud. no va ser la eccepción, pero aquí estamos apoyandole po siempre.
Feliz fin de semana…
Hola Doc….Solo vea a JESUS en la CRUZ y entiende y puede soportar no este secuestro sino todo lo que quieran hacerle. Mil Gracias porque ud. ha sido el instrumento que Dios usó para ayudarme con mi problema de Hiperinsulinismo, que hasta un aborto me ocasionó y mí medico no supo darme un diagnostico. Ejercicios y comida sana y no lograba bajar mi abdomen y con sus consejos lo estoy logrando….y como todavia me falta quiero seguir contando con ud. Santa Teresita decia que el dia en que a ella no se le presentaba una dificultad ese dia se preocupaba, porque solia decir que al quien está con Dios no le faltaba quien lo viniera a molestar y que esas molestias (pruebas) son las que fortalecen el alma para continuar haciendo lo que se viene haciendo pero mucho mejor luego de haber pasado por la tempestad. No sé si esto le sirva de mucho Doc…pero es lo que le puedo decir. Un abrazo
hola doctor lamento mucho lo que paso, tengo todos los correos que me han llegado desde que me inscribi a su portal y todas las publicaciones me salen es a titulo enunciativo por ejemplo para navidad usted publico una receta de torta de navidad light, eso le sirve??? un abrazo inmenso…
DR UD ES UNA PERSONA MUY BUENA X ESO DIOS LO RECOMPENSARA SIEMPRE . DIOS LO BENDIGA SIGA ADELANTE YA LO SUGERI A MIS AMIGOS EN FACEBOOK Y LO SEGUIRE HACIENDO.