ARTICULOS
Carbohidratos (los peores 3)
Dr. Salomón Jakubowicz
Author
Algunos alimentos con fibra son indispensables para adelgazar, mientras que otros engordan porque tienen mucho azúcar. Tener una lista para reconocerlos es vital porque entender las tablas nutricionales es muy difícil.
¿Cómo saber si engordé por culpa de la Fructosa?
Existen pacientes que engordan (aún sin comer mucho) por culpa de la Fructosa. El diagnóstico se hace con los síntomas porque los exámenes de laboratorio son de poca ayuda. Por eso he preparado esta Calculadora de Carbohidratos para ayudarte a saber si la Fructosa fue la culpable y determinar si puedes participar en este experimento.
Avísame si sospechas que engordas aún sin comer mucho.
Muchos pacientes llegn a mi consultorio evitando el azúcar y descubren que comen muchos carbohidratos. En la lista voy a analizar los siguientes alimentos:
- pan integral (Bimbo)
- pan multigrano
- cereal integral (Special K)
- avena
- barras Natural Valley
- arroz integral
- almendras
- frijoles
- vegetales
- frutas
- linaza
Por favor avísame si me faltó algún alimento para incluirlo en uno de los artículo más importantes y que voy a publicar mañana.
Dr Salomon Jakubowicz
Artículos relacionados
Resistencia a la Insulina: 6 síntomas que ayudan a adelgazar
12 recetas dulces con whey protein
Hola!! tengo problemas digestivos desde que tenia 22 a#os en la actualidad tengo 41 y he aumentado 20 kilos asi q actualmente estoy pesando 70 kilos cuando hasta apenas 10 a#os pasados pesaba 50 ese ha sido mi peso desde antes de tener a mis 4 hijos por lo que pido desesperadamente su ayuda.
gracias.
Laura.
yo tengo la duda de las pastas que son “integrales”, por segun he visto en las etiquetas son de harina de trigo enrriquesida y luego solo agregan salvadillo de trigo (fibra), cuando yo entiendo que la harina de trigo integral debe de ser de grano entero.
Querido Dr. leo siempre su blog.
Veo como todas le preguntan sobre como tomar el glucophage y sus efectos para obtener embarazo.
En mi caso deseo saber como no resultar embarazada ya que tomo glucophage desde agosto del año pasado ininterrumpidamente, quiero cuidarme pero no se que método anticonceptivo sea el mas conveniente para mi que tengo hiperinsulinismo. De ninguna manera quiero aumentar de peso, ya que aún hoy me cuesta mantenerme, lo que es más busco seguir perdiendo kilos. Le agradecería respondiera mi duda.
Buenas noches Dr. llevo tres meses tomando sus batidos, he bajado ya tres kilos por supuesto combinado con una dieta recomendada por mi ginecologa. Lo que me preocupa es que a medida que bajo de peso aumenta la caida del cabello, raiz grasa, Hisurtismo, grasa abdominal. Tengo 16 años y poseo problemas hormonales, a los 13 tome pastillas anticonceptivas por 6 meses y desde entonces voy a control y tomo Glucofage. Mi pregunta es como reduzco los problemas antes mencionandos?… Espero me pueda ayudar.
Dr cuál recomienda entre el arroz (se integral o no) y el trigo? cual tiene menos cantidad de clorhidrato?
Hola, Doc. yo empece hace tiempo con el estilo de NUDM y abandone , ahora estoy comenzando de nuevo pero quiero saber si en las cenas despues de tomarme el batido no me da hambre tengo que comer obligado algo mas? Gracias por su respuesta…..
Uy doc porfavor agregar más semillas me gustan mucho las semillas, también las sodas y las palomitas bajas en grasa, y el pan integral en general no sòlo bimbo. las barritas esas “mata” hambres sean special K u otras q dicen las mismas 90 calorias. Ah y por favor… yo me horririce cuando vi que la fibra esa q venden el Pshillium tiene carbohidratos y azucares, puedes agregar eso tambien. Muchas Gracias.
Hola Dr. Salomon hace poco me detectaron resistencia a la insulina pero no se que dieta puedo seguir ya que no me recomendaron nada solo me recetaron glucofage y eliminar el azucar por Splenda, pero no se que debo comer y que no. Por favor recomiendeme una dieta.
Doctor mi hija es hiperinsulinica, y tiene exceso de peso, mide 1,68 tiene 15 años y pesa 72 kilos . Com debo administrarle la merengada?
Le escribo para que chequee cuando pueda los alimentos que se venden en usa con la marca atkins, dicen ser altos en proteina bajos en azucar y con bajo impacto glicemico lo que suena una maravilla… yo les revise la tabla nutricional y parece estar muy bien y de sabor estan espectaculares pero no quiero confiarme por eso le remito la informacion, en especial las shake protein y las barritas de proteina ya que su sabor es casi a un milky way. Le agradecere muchisimo el estudio ya que los inclui en mi dieta como meriendas y no he subido un gramo pero igual no quiero confiarme, se que no estamos hablando de fibra en este caso pero no seria mal el estudio para las personas que no vivimos en Venezuela . Un abrazo.
Dr. Salomon muchos saludos.
Dr. Salomon, quiero empezar su programa, de hecho he estado comiendo mucha proteina y vegetales esta semana que acaba de terminar… en su programa se puede comer fruta de colación entre las comidas para acelerar el metabolismo??
saludos y graciass !!!
Hola, doc. excelente este artículo, también se puede incluir el casabe y la papá, tienen alto indice glicemico; verdad doctor??. Porque escucho muchoooo a personas amigos y familiares decir que están haciendo dieta y estos dos alimentos son los que más consumen según para “adelgazar”.
¿Qué opina sobre la susy de dieta???’
Dr. además de los siguientes productos, háblenos sobre qué hacer cuando vamos a una reunión o fiesta (incluyendo bebidas alcohólicas):
– Todas las harinas con mezclas de marca PAN
– Pan Sueco Bimbo
– Arepas amarillas integrales ( artesanales)
– Yuca
– Plátano (tostones)
– Apio amarillo
– Ahuyama
– Zanahoria
– Remolacha
– Maicena
– Panes integrales artesanales (cebada, nueces, etc)
Hola doctor esto me aprece super interesante y quiero saber cuales de estas cosas y a q horas se pueden comer, otra cosa q es mejor la arepa o el pan???
Doctor le cuento mi caso, estuve cumpliendo el estilo NUDM y en una semana baje 1.200kg no es nada para todo lo q tengo q bajar pero es algo o es muy poco en una semana?? mi problema es q yo me aburro de comer solo pollo p epsacdo y tengo q comer carnes rojas en el almuerzo epro a la plancha esta esto mal? y frutas doctor?? puedo comerlas?? melon, lechoza, piña???? es lo q me ayuda a no aburrirme de los alimentos.
Espero pueda contestarme si no igual insistire. ah mi peso es de 101.600 y mido 1.70cm cual es mi peso ideal?
Seguire insistiendo, algun dia me contestara 🙂
Quisiera saber sobre el All bran (cosecha frutal) y la linea de pan Diet de bimbo (es diferente a la linea integral) y dice en la etiqueta que es 0% grasa y azucar
Dr que opina usted de la hierba llamada Valeriana? lei que ayuda a diminuir el estres (baja los niveles de cortisol en sangre) y bajar la ansiedad por lo que quita naturalmente el insomnio y reduce la ansiedad por comer dulces y carbohidratos!
Me gustaria mucho su opinion respecto a esta hierba.
abrazo grande!!
Hola para la persona que pregunto acerca del taller de banda gastrica virtual, yo lo relice el 29 de enero y para esta fecha he ajado
Me han hablado sobre el ARROZ BASMATI como una posibilidad mas interesante para consumir arroz Es acertado? o es según con qué lo combines.Gracias
Y las frutas deshidratadas, como los higos, las ciruelas, las pasas, los orejores de durasno?
Sería interesante saber si tiene fibra que sea recomendable consumir y a qué horas debemos hacerlo.
Gracias DR!
Hola Doctor esperos estes bien! como podriamos hacer cuando seguimos una dieta bien en lo que va el dia pero en lo que pasan las 3 de la tarde se comienza a sentir ansiedad, rompiendo la dieta de las hora de la cena?
buenas tardes doctor, me acabo de enterar de un metodo super nuevo que me parece que engrana a la perfeccion todos sus conceptos se llama banda gastrica virtual puede buscar informacion en http://www.bandagastricavirtual.com, hablan de programar a traves de hipnosis y programacion subliminal lo que ud llama cerebro de gordo pero me gustaria antes de someterme a este tratamiento ya que tengo las ganas pero me falta fuerza de voluntad para empezar el estilo de vida de ni una dieta mas que ud pudiera investigar y responderme si este metodo sera seguro y efectivo o me diga su opinion y si pudiera por favor escribir un articulo sobre este tema seria genial y se lo agradecere eternamente gracias 🙂
Buenas tardes amigas, les cuento que estan vendiendo los batidos Ni Una dieta mas por mercado libre, y su precio es accesible, solo lo digo para aquellas personas no tienen acceso a comprarlas
CHOCOLATE DULCE SIN AZUCAR PERO CON MALTITOL