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Como hacer whey en casa (sin comprar batido de proteínas)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Nunca boten el líquido que queda arriba al abrir un yogurt, ese líquido es proteína whey.
Busca en internet “whey protein ni una dieta más” para ver todas las marcas que recomiendo. El tipo de proteína whey de Ni Una Dieta Más es especial para quitar la ansiedad pero hay otros diseñados para deportistas.
Quiénes deberían tomar la proteína whey?
Es especial para los pacientes que despiertan sin hambre pero en la tarde sienten ansiedad. Esto es lo que se conoce como “Cerebro de Gordo”.
Cuál marca puedo tomar si en mi país no hay Ni Una Dieta Más?
El batido Ni Una Dieta Más solo se encuentra en estas tienda en México, Venezuela, USA, Colombia, Perú y Panamá.
Tomar proteína whey es especialmente en estos casos:
- engordas en el abdomen (diagnóstico: resistencia a la insulina)
- caída del cabello y raíz grasosa (diagnóstico en mujeres: testosterona alta)
- despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM (diagnóstico: cerebro de gordo)
Si tienes esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para avisarte cual dieta te conviene.
Como hacer batido de proteínas casero (de whey protein)
Cada vez que una fabrica de quesos produce un kilo de queso, le quedan 10 Litros de suero de leche. Aunque ese suero de leche es muy beneficioso, solo una parte es concentrada para hacer batidos de proteína, tristemente la mayoría se bota.
PRIMER PASO: La calidad del suero de leche varía según el tipo de queso que se elabore. Algunos tipos de whey protein sirven para disminuir el apetito pero hay otros diseñados para ganar músculos.
Este truco casero sirve para disminuir la cantidad de lactosa y aumentar la concentración del whey. Por cada vaso de leche lograrán obtener una cucharada de whey protein en polvo. Pueden agregarle canela o cacao para mejorar el sabor.
ATENCIÓN: Al llegar a tu peso ideal no es necesario tomarla todos los días, solo en los momentos de ansiedad.
El suero de leche se separa al cuajar la leche.
La cuajada se forma cuando la leche está en contacto con algún ácido como el limón o el vinagre. La parte de la leche que se pone dura es la caseína o queso ricotta y el líquido remanente es suero de leche o proteína whey.
A ese suero se le puede disminuir la cantidad de lactosa al evaporarlo.
Utensilios
- 1 litro de leche
- 2 cucharadas de limón o esta dosis de vinagre de manzana
Procedimiento
- Calienta la leche hasta que empiece a hervir en una olla
- Agrega el limón o el vinagre de manzana
- Rápidamente se debería cuajar
- Separa el líquido
- Calienta hasta que se evapore completamente y quedo solo el polvo
Dr Salomon Jakubowicz
Dr no comsigo hacer el polvo, solo me queda una pasta, y como tomo esa pasta no se ????????
y polvo no se puede y no se pude
por favor un video un video de como hacerlo nos ayudaria mucho para los que vivimos donde no hay
su batido y no lo podemos conseguir
por que yo no consigo el polvo, si alguien ya no consiguio
que me ayude por favor y gracias
Dr, yo realise todo paso a paso y solo tengo una pasta
que como lo tomo esa pasta no se ????????
y polvo no se puede y no se pude
por favor un video un video de como hacerlo nos ayudaria mucho para los que vivimos donde no hay
su batido y no lo podemos conseguir
por que yo no consigo el polvo, si alguien ya no consiguio
que me ayude por favor y gracias
Hola, me llamo Mayenia, soy española, me gustaría saber si aquí se puede encontrar su producto, y si no es así, como conseguirlo. Muchas gracias
Los intolerantes a la lactosa pueden tomar whey protein, no inflama?
dr las personas con nefropatia IGA Y HIPERCAUSURIA , pueden tomar el batido ni una dieta mas, por favor dr ,ayudeme ,ademas me interesa saber ,si las personas que tienen mucho hierro en el cuerpo pueden tambien tomarlo,
buenas muy bueno el aporte …………la pregunta es la siguiente cuanto del suero de la leche se puede tomar por dia y por cuanto dias sirve me refiero al suero de la leche q queda cuando terminamos de hacer el queso mi esposo pesa 80 kilos y mide 1.70 cm ..y otra mas jejejjje usted dice q se lo debe hervir hasta q quede solo un polvo me lo podria explicar bien detalladamente por favor desde ya mil gracias
esa bevida es para para aumentar masa muscular
Rita,
No quiero que te sientas preocupada porque curar los ataques de ansiedad no es tan difícil
Lee esto: Ansiedad por la comida: cómo controlarla para adelgazar
Juntos vamos a lograrlo
Dr Salomon
Hola Dr. Salomón:
Recibo sus mails que me resultan muy interesantes.
Tengo 63 años y riñones poliquísticos. ¿Cómo puedo hacer para bajar mi ansiedad por la comida y mantener la dieta de pocas proteínas que me recomienda el nefrólogo?
Desde ya muchas gracias por su respuesta.
HOLA DR SALOMON..GRACIAS POR AYUDARNOS..ESTOY MUY PREOCUPADA PORQUE SE POR SUS ARTICULOS QUE TENGO RESISTENCIA A LA INSULINA Y LO COMPROBE CON UN ENDOCRINO ACA,SOSPECHO QUE LO HE TENIDO DESDE SIEMPRE(TENGO 39 AÑOS) Y QUE LO HEREDE DE MI MAMA PERO AHORA SE ME HA COMPLICADO TODO CON UN PROBLEMA URINARIO MUY SEVERO QUE TENGO COMO RETENCION URINARIO POR LO QUE HE INVESTIGADO..NO PUEDO CASI ORINAR DOLOR PELVICO Y LUMBAR Y EL ESTOMAGO PERMANENTEMENTE INFLAMADO..BUSQUE LOS SINTOMAS DE RETENCION URINARIA Y ESOS SON..NO TENGO INFECCION..HE VISITADO VARIOS UROLOGOS ACA Y NINGUNO ME A CONCRETADO NADA Y HE GASTADO MUCHO DINERO EN EXAMENES Y SIGO MUY MAL..QUERIA QUE ME DIJERA DR SI LA RESISTENCIA A LA INSULINA CAUSA ESTO..Y QUE PUEDO TOMAR O HACER PARA MEJORRME???? A PARTE DE LAS IRREGULARIDADES DE LA REGLA MAS ABUNDANTE Y DOLOROSA Y EL DR ME MANDO A TOMAR ANTICONCEPTIVOS EN INYECCION PARA NO AFECTARME EL ESTOMAGO ..ME HE PUESTO DOS,,PERO TODO SIGUE IGUAL..Y NO QUISIERA PONERME MAS…..AYUDEME PORFAVORRRR
necesito saber si la suscripción a una dieta más, es gratuito o tiene un costo y cuanto es?
Hola, necesito saber, con qué se usa el Whey protein, hecho en casa, se le agrega agua, cuál es la cantidad, jugos, frutas?
o solo agua?
gracias
Hola Dr. Vivo en New York y no encuentro donde comprar los batidos aquí, si he leído que se pueden encontrar en Florida, pero quisiera saber si algún lugar las tiene aquí en NY. Algo paraíso muy importante sería encontrar suplementos proteinicos con sabores salados( sabor a sopa, a queso, a tortillas de huevo) soy una persona que me gustan más lo alimentos salados, para mi el chocolate no es tentación y estoy cansada de las pocas opciones en el mercado americano, donde todo gira en torno al chocolate, fresa y vainilla. Conseguí una marca que tiene todos los sabores que mencione antes pero sólo se vende en Europa, México y Argentina y es un problema conseguirlos. Me encantaría encontrar en su línea de proteína alimentos con sabores salados y de frutas,y sobre todo conseguirlos aquí en NY. I’m so over chocolate!! Gracias
hola doctor no entiendo bien como se logra hacer el batido casero , por favor podria explicarmelo mejor , gracias y disculpe la molestia saludos
hola doctor, yo tambien intente elaborar la proteina casera y solo logre del suero como algo espumoso, no se me hizo polvo!!
Buenas Doctor Salomon, gracias por la info para hacer el whey protein, pero al hervirlo en el ultimo paso no me quedo en polvo, quedo como una masa blanca, la puedo consumir igual ? tampoco lo deje hervir demasiado xq me imagine que se secaria mucho,
saludos.
Buenas tardes Doctor, le escribo desde España,
¿que me puede decir la cetona de frambuesa? ¿se puede combinar con ni una dieta mas? muchas gracias y felicitaciones.
Jaz,
Al agregarle el limón lograste separar el el cuajo (caseína) del suero? Voy a tratar de ayudarte. A mi si me salió bien este método para hacer whey protein en casa.
Dr Salomon
Doctor salomon!! segui el procedimiento al pie de la letra, y lo unico que obtuve fueron dos ollas dificiles de lavar, una fue para ver si con el cuajo salia el mentado polvo y la otra para saber si con el liquido que quedo salia el polvo!! ninguno salio, que desepcion!, a los que quieren hacer esta, espero tengan suficiente gas para evaporar un litro de leche, o en su caso tener mucho dinero o plata para pagar la electricdad de su parilla electrica, casi dos horas estuve moviendo y cuidando que el cuajo o la leche no se me pegara PARA NADA, que frustracion, no me interesa que no publiquen mi comentario o que lo borren, ya me desahogue, gracias por nada
Muchas gracias doc por responder … Tomo los batidos de ni una dieta + , e intento desayunar , el problema es que quedo llena con el batido y debo esperar una hora o mas para hacerlo.. me lleno muy fácil … en una ocasión me recomendaron comer (por orden medica) 6 veces al día y logre rebajar + de 8 kilos y medio .. ahora he puesto sus concejos en practica y me ha ido bien comencé a rebajar aunque muy lentamente … Mi pregunta es puedo tomar el batido y con eso hacer mis ejercicios y luego desayunar ? … ME podria recomendar algunos desayunos proteicos ? porque leyendo sus articulos creo que esa es la falla … un desayuno pobre .. y la mettformina comencé a tomarla, un día si y otro no y se me han quitado los ataques de hambre … porque era hambre de verdad y no ansiedad..jaja ¡¡ Vale de esa manera ?? .. ah ¡¡ y yo sudo excesivamente .. se q eso es bueno porque boto toxinas , pero tambien es embarazoso … no por las axilas sino en general..
Gracias doctor y que Dios le siga bendiciendo en abundancia ..
Hola buenas tardes ya trate de hacerlo 2 veces y no me sale caliento el litro de leche luego le hecho las 2 cucharadas de vinagre y ahí me quedo hay 2 cosas el liquido y una parte viscosa las separo y luego q hago caliento el liquido q me queda o la pare viscosa si es así q tipo de calentamiento se me quema y nunca queda en polvo alguien q me explique xfa ?
Rosy,
Te felicito por adelgazar 20 libras y por dejar de tomar hormonas que empeoran tu insulina alta.
Lee esto: Infertilidad: causa y tratamiento
Estoy seguro que pronto vas a lograr tu embarazo con éxito, te lo prometo
Dr Salomon
Hola Doctor, primero que todo quiero agradecerle por sus consejos para bajar de peso. Pero mi problema es el siguiente: acá en Chile no venden el batido Ni una dieta más, y me gustaría saber las caracteristicas que debe tener el Whey protein para comprarlo acá en mi país. Espero atenta su respuesta.
buenas tardes doctor, yo ando buscando un embarazo, tengo resistencia a la insulina tngo tres meses de estar tomando metformina pero tambien estaba tomando hormonas que me receto mi ginecologo, la endocrinologa me dijo que las suspendiera, tengo una semana de no tomarlas y sigo con las metforminas, he bajado 20 lbrs, solo tomando metformina podria lograr ovular y en cuanto tiempo podria embarazarme? algun consejo gracias
Doctor le vuelvo a escribir nuevamente necesito su ayuda apesar que llevo 1 semana comiendo mas sano y mas proteínas de los alimentos he bajo 1 kilo , pero necesito urgentemente me ayude aquí en Chile no esta aun ni una dieta mas..y para mientras llegue ojala asi se sea.
me recomiende que proteína Whey comprar en el mercado farmacias etc para empezar a tomar y ayudarme mucho mas en esta lucha constante en el peso son muchos kilos doctor 30 , como vera tengo un largo camino y necesito su ayuda, un gran abrazo y ojala responda mi pregunta.