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Como hacer whey en casa (sin comprar batido de proteínas)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Nunca boten el líquido que queda arriba al abrir un yogurt, ese líquido es proteína whey.
Busca en internet “whey protein ni una dieta más” para ver todas las marcas que recomiendo. El tipo de proteína whey de Ni Una Dieta Más es especial para quitar la ansiedad pero hay otros diseñados para deportistas.
Quiénes deberían tomar la proteína whey?
Es especial para los pacientes que despiertan sin hambre pero en la tarde sienten ansiedad. Esto es lo que se conoce como “Cerebro de Gordo”.
Cuál marca puedo tomar si en mi país no hay Ni Una Dieta Más?
El batido Ni Una Dieta Más solo se encuentra en estas tienda en México, Venezuela, USA, Colombia, Perú y Panamá.
Tomar proteína whey es especialmente en estos casos:
- engordas en el abdomen (diagnóstico: resistencia a la insulina)
- caída del cabello y raíz grasosa (diagnóstico en mujeres: testosterona alta)
- despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM (diagnóstico: cerebro de gordo)
Si tienes esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para avisarte cual dieta te conviene.
Como hacer batido de proteínas casero (de whey protein)
Cada vez que una fabrica de quesos produce un kilo de queso, le quedan 10 Litros de suero de leche. Aunque ese suero de leche es muy beneficioso, solo una parte es concentrada para hacer batidos de proteína, tristemente la mayoría se bota.
PRIMER PASO: La calidad del suero de leche varía según el tipo de queso que se elabore. Algunos tipos de whey protein sirven para disminuir el apetito pero hay otros diseñados para ganar músculos.
Este truco casero sirve para disminuir la cantidad de lactosa y aumentar la concentración del whey. Por cada vaso de leche lograrán obtener una cucharada de whey protein en polvo. Pueden agregarle canela o cacao para mejorar el sabor.
ATENCIÓN: Al llegar a tu peso ideal no es necesario tomarla todos los días, solo en los momentos de ansiedad.
El suero de leche se separa al cuajar la leche.
La cuajada se forma cuando la leche está en contacto con algún ácido como el limón o el vinagre. La parte de la leche que se pone dura es la caseína o queso ricotta y el líquido remanente es suero de leche o proteína whey.
A ese suero se le puede disminuir la cantidad de lactosa al evaporarlo.
Utensilios
- 1 litro de leche
- 2 cucharadas de limón o esta dosis de vinagre de manzana
Procedimiento
- Calienta la leche hasta que empiece a hervir en una olla
- Agrega el limón o el vinagre de manzana
- Rápidamente se debería cuajar
- Separa el líquido
- Calienta hasta que se evapore completamente y quedo solo el polvo
Dr Salomon Jakubowicz
Ileana,
Quiero que te sientas tranquila porque voy a ayudarte.
Por favor envíame más detalles de tu estilo de vida para corregirte.
Lee este artículo especial: Desayuno: ¿qué comer para adelgazar rápido?
Es un placer ser tu médico
Dr Salomon
HOLA!!… MUY BUENA LA RECETA Y MUY FÁCIL,. PERO YO TENGO UNA DUDA YO SOY DEPORTISTA Y TENGO QUE AUMENTAR UNOS CUANTOS KILOS, QUISIERA SABER COMO SE TIENE QUE TOMAR ESE SUERO DE LECHE Y SE PUEDE ALMACENAR, EL POLVO??…
Hola Dr.Salomon,quisiera saber como puedo bajar de pes,tengo osteoatritis etapa 3,mi peso me esta afectando mucho en mis rodillas,y no se que pdria remedios caseros podria hacer en la casa,siempre estoy haciendo dietas y ejercicio y nada me trabaja,por favor ayudeme,gracias.
Sofia,
Si puedes tomar Ni Una Dieta Más durante la lactancia para controlar los ataques de ansiedad.
Revisa esto: Alimentos para Adelgazar (durante la lactancia)
Es un placer ser tu médico por esta vía.
Dr Salomon
Sonia,
No debes tomar pastillas anticonceptivas para los ovarios poliquísticos.
Revisa esto: Ovarios Poliquísticos: como curarse (antes de ir al médico)
Cuéntame más detalles de tu alimentación para corregirte.
Dr Salomon
Hola Dr. esta muy interesante toda su ayuda, quiero comentarle que tengo diagnosticado la poliquistosis ovarica, tomo metformina, espirinolactona, y el anticonceptivo. Lo suelo suspender porque me hace sentir mal, creo q es el anticonceptivo, me gustaria saber si el whey protein (que seria el casero porque en mi pais no lo hay), cuantas veces al dia se toma y en que cantidad. gracias.
Hola Dr. como todos los demas, tengo duda como preparar el suero de leche,, donde vivo venden suero de leche en polvo suelto, puedo usar ese??? en un vaso de agua, pero todavia le tengo que agregar una cuch. de whey protein de mi sabor preferido mas canela o cacao,??? necesitamos que nos haga un video desde nos muestre como hacerlo hasta cuando se toma, para ver todos los pasos, mil disculpas pero necesitamos que nos explique con peras y manzanas como los niños jajajaja¡¡¡¡ Mil gracias… un abrazo…
gracias por sus consejos y los pasos para hacer proteina pero con que leche debemos hacer, y danos los ingradientes para hacer los batidos hasta que en nuestroa pais inagures las heladerias de ni una dieta mas muchas gracias por ateder este pedido y que DIOS TE BENDIGA.
Buenos dias, podre tomarme la merengada mientras este lactando???
Dr que pasa si me tomo el suero sin evaporarlo, o mejor porque debe ser concentrado.
hola doctor quiero comprar el batido pero donde vivo no lo encuentro me podria decir cual comprar vivo en mexicali b.c.norte gracias.
HOLA DOC. CREO FALTO UNA PREGUNTA QUE PARA MI ES IMPORTANTE. SE PUEDE SUSTITUIR UNA TOMO DE WHEY PROTEIN POR EL DESAYUNO? ME LEVANTO A LAS 6:15 A.M. Y MI CLASE EMPIEZA A LAS 6:30 A.M. ME PUEDO TOMAR EL WHEY PROTEIN ANTES DEL EJERCICIO YA QUE MI DESYUNO (O MAS BIEN ALMUERZO)SERIA COMO A LAS 10:30 YA QUE TENGO TRES CLASES SEGUIDAS.
Hola doctor, buenos dias… a mi tambien me gustaria saber si despues que preparo la merengada se puede conservar en la nevera y hasta cuanto tiempo. Porque me la quiero llevar a mi ofc desde casa, pero hasta que hora la puedo aprovechar con sus propiedades intactas. Saludos y gracias!
como encuentro una agencia de ni una dieta mas en BOLIVIA por favor quiero comprar whet protein
Hola buen día doc, hoy comencé a tomar el batido pero tengo una duda, me dijeron que esta protenia era como la de herbalife y si me la tomaba con la comida lo que hace es engordar… que hay de cierto en eso?????????
Buen dia doctor, Dios lo bendiga usted con asustas conocimientos le ha cambiado la.vida a muchas personas, esta es mi inquietud, cual de las leche descremada, Es mas recomendable para acompañar el batido De no una dieta mas soy de Venezuela
Dr. mido 1.58 y peso 80 kilos he hecho de todo para bajar de peso sin lograrlo. Mi tiroides esta engrosada pero funciona bien, soy hipertensa y logre bajar el colesterol de 3.00 a 1.75, tengo 50 años.
Empece a tomar 2 capsulas de garicinia espirulina y una cdta de lecitina de soja en un vaso de agua, una hora antes del almuerzo y una hora antes de la cena. Y hoy empece a tomar el whet protein que se consigue aca en Uruguay que es de Sylab 3 cdtas soperas en 200de agua en el desayuno y en la tardecita dps de merendar.
Esta bien asi,es contraindicado tomar todo eso. Le agradezco la respuesta por favor!!
Doctor,
El suero dulce en polvo que se utiliza en la industria panadera es la misa cosa que whey protein?
Agradezco de antemano su fina atención a la presente.
Dr. Solomon quisiera saber si puedo consumir whey protein y metformina a pesar de estar dando de lactar y si tiene algún efecto negativo en mi bebe de 5 meses de edad.
DR.SALOMON J.
MIL GRACIAS POR SU RESPUESTA, AQUI EN MI COMUNIDAD NO PUEDO CONSEGUIR NUDM SIN EMBARGO PUDE CONSEGUIR UNA WHEY PROTEIN, QUISIERA ME HICIERA FAVOR DE INDICARME SI LA PUEDO ÉSTA DURANTE MI EMBARAZO, EL CONTENIDO ES EL SIGUIENTE:
INFORMACION NUTRIMENTAL
Tamaño porción 25g
porciones por envase 20
cont.energetico 375kcal
proteinas 80.00g
grasas 2.00g
carbohidratos 9.30g
sodio .20g
potasio 1.04g
calcio 630mg
INGREDIENTES: Proteina aislada de suero de leche, concentrado de proteina de suero microfiltrado, enzimas digestivas.
MUCHO AGRADECERIA ME INFORMARA SI LA PUEDO CONSUMIR, DE ANTEMANO AGRADEZCO SU ATENCION.
HASTA PRONTO BUEN DIA
Hola doc, pues desayuno el licuado ni una dieta mas, después tomo un licuado de manzana apio y alga espirulina y por lo general como dos huevos revueltos. Después a media mañana como una manzana, almuerzo una ensalada, en la tarde jicamas o pepinos y al finalizar el día el licuado ni una dieta mas de nuevo. Eso es cuando lo logro hacer bien, el problema es que por lo general en la tarde me empieza a dar mucha ansiedad y entonces como gelatinas de yoghurt, galletas o pan 🙁 no como papas ni cosas saladas siemipre es dulce y no he podido bajar lo que subi (6kg) ya no sé que hacer 🙁
doctor yo tengo 60 años , un quiste en la tiroydes benigno de 2 centimetros y muchos quistecitos màs en el lobulo izquierdo No logro adelgazar .peso 84 kg.Puede enviar un regimen en este pais no venden sus batidos.Muchas gracias doctor. Juanita
doctor que dicha verlo encontrado, es una esperansa para mi, un intento mas para perder estas libras que me hacen infelis, tengo la fe que me va ayudar ,gracias
Doctor tengo un mes q deje de usar diane 35 y sigo el estilo de NUDM pero se me ha puesto el cutis super graso, me siento mal asi…. Sera que tiene que pasar muchos meses para poder superar el cutis grasos y unas espinillas chiquitas pero odiososas? ademas en 40 días no he visto mi periodo y se que no estoy embarazada!!! que me recomienda por fis respondame!!! mira que lo sigo y ya le tengo much cariño
Nelly,
La papa es carbohidratos y sube mucho el azúcar en la sangre (engorda).
Revisa esto: Lista de Alimentos para Adelgazar
Un placer ser tu médico.
Dr Salomon