ARTICULOS
Como hacer whey en casa (sin comprar batido de proteínas)
Dr. Salomón Jakubowicz
Author
Nunca boten el líquido que queda arriba al abrir un yogurt, ese líquido es proteína whey.
Busca en internet “whey protein ni una dieta más” para ver todas las marcas que recomiendo. El tipo de proteína whey de Ni Una Dieta Más es especial para quitar la ansiedad pero hay otros diseñados para deportistas.
Quiénes deberían tomar la proteína whey?
Es especial para los pacientes que despiertan sin hambre pero en la tarde sienten ansiedad. Esto es lo que se conoce como “Cerebro de Gordo”.
Cuál marca puedo tomar si en mi país no hay Ni Una Dieta Más?
El batido Ni Una Dieta Más solo se encuentra en estas tienda en México, Venezuela, USA, Colombia, Perú y Panamá.
Tomar proteína whey es especialmente en estos casos:
- engordas en el abdomen (diagnóstico: resistencia a la insulina)
- caída del cabello y raíz grasosa (diagnóstico en mujeres: testosterona alta)
- despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM (diagnóstico: cerebro de gordo)
Si tienes esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para avisarte cual dieta te conviene.
Como hacer batido de proteínas casero (de whey protein)
Cada vez que una fabrica de quesos produce un kilo de queso, le quedan 10 Litros de suero de leche. Aunque ese suero de leche es muy beneficioso, solo una parte es concentrada para hacer batidos de proteína, tristemente la mayoría se bota.
PRIMER PASO: La calidad del suero de leche varía según el tipo de queso que se elabore. Algunos tipos de whey protein sirven para disminuir el apetito pero hay otros diseñados para ganar músculos.
Este truco casero sirve para disminuir la cantidad de lactosa y aumentar la concentración del whey. Por cada vaso de leche lograrán obtener una cucharada de whey protein en polvo. Pueden agregarle canela o cacao para mejorar el sabor.
ATENCIÓN: Al llegar a tu peso ideal no es necesario tomarla todos los días, solo en los momentos de ansiedad.
El suero de leche se separa al cuajar la leche.
La cuajada se forma cuando la leche está en contacto con algún ácido como el limón o el vinagre. La parte de la leche que se pone dura es la caseína o queso ricotta y el líquido remanente es suero de leche o proteína whey.
A ese suero se le puede disminuir la cantidad de lactosa al evaporarlo.
Utensilios
- 1 litro de leche
- 2 cucharadas de limón o esta dosis de vinagre de manzana
Procedimiento
- Calienta la leche hasta que empiece a hervir en una olla
- Agrega el limón o el vinagre de manzana
- Rápidamente se debería cuajar
- Separa el líquido
- Calienta hasta que se evapore completamente y quedo solo el polvo
Dr Salomon Jakubowicz
Gabriela,
Si es una dosis de Metformina (Glucofage) pero más importante es seguir un estilo de vida sano como Ni Una Dieta Más.
Qué desayunas? Desayunas al levantarte?
Es un placer ser tu médico por esta vía.
Dr Salomon
Sonia (México),
Cuenta conmigo.
Si puedes tomar Ni Una Dieta Más durante el embarazo para controlar los ataques de ansiedad.
Revisa esto: Dieta del embarazo: ¿Cómo evitar que mi hijo sea gordo cuando crezca?
Sigue contándome tus avances para ayudarte.
Dr Salomon
Yare,
No debes tomar pastillas anticonceptivas para los ovarios poliquísticos.
Me gustaría saber mas sobre tu alimentación, así podré ayudarte más.
Dr Salomon
Doc para mis ovarios poliquisticos no tomo nada porque me enviaron pastillas anticonceptivas y la verdad por lo que he leido aqui eso no ayuda. El endocrino me mando metformina y tomo una de 500 después del desayuno también tomo la proteina ni una dieta más pero aún así me he estancado y no bajo
Un niño autista con 10 años de edad, al que se le tiene prohibido los alimentos lácteos por la caseina, se le puede suministrar los batidos proteicos “Ni una dieta mas”para recuperar su masa muscular?… o es suficiente que desayune a la hora que tradicionalmente usted recomienda (antes de la hora), con una buena y variada cantidad de proteínas y carbohidratos???
DR. BUENOS DIAS
NUEVAMENTE Y PERDON LA INSISTENCIA QUISIERA ME PUDIERA ORIENTAR PARA PODER LLEVAR UNA ALIMENTACION SANA DURANTE MI EMBARAZO PARA NO SUBIR MUCHO DE PESO Y TENER UN EMBARAZO SANO TENGO 38 AÑOS Y LE COMENTABA HACE DIAS QUE EN EL ULTIMO AÑO SUBI 7 KILOS LOS CUALES ESTABA INTENTANDO BAJARLOS CON EJERCICIO Y DIETA, SIN EMBARGO GRACIAS A DIOS AHORA ESTOY ESPERANDO MI PRIMER BEBE, MUCHO AGRADECERIA SU CONSEJO Y SOBRE TODO SABER SI PUEDO TOMAR EL BATIDO DE PROTEINA
GRACIAS
a que numero puedo llamar para adquirir sus productos soy de venezuela estado tachira
DOCTORES UN PLACER SALUDARLO…… BUENISIMAS SUS PALOMITAS!!!!!! a mi hija le facinaron!!!! y los martes que tengo reunion de amigos…. se las hare de botana!!!!!!
Deje mi dieta anterior..y le estoy comiendo proteinas por la mañana… subi un poco en Diciembre…. y al probar los carbohidratos fue terrible..porque fue como un ataque de ansiedad por ellos…tenia mucho que no probaba nada con azucar.. y fue compulsivo!!! ASI QUE ME HE DADO CUENTA que no debo de tomar nada con azucar!!! me duelen mucho las manos y me han comenzado a doler los pies y algunas partes de el cuerpo…ytal vez porque mi cuerpo se habia abituado al otro peso…… estoy comenzando a tomar METFORMINA 500 g en el desayuno…. esta bien???un abrazo GABRIELA
hola doctor, yo almuerzo zanahoria, auyama, vainitas sancochadas con sal solamente y bisteck (ganso) tambien vario con brocoli, muy poco papas, estara bien eso para mi resistencia a la insulina.
a qui en mi pais venden pastillas para cuajar
se puede utilizar en ves de el vinagre o limon
bueno ya puse la leche , use leche deslactosada
se cuajo, separo el suero (lo otro es como queso)
lo dejo en el fuego hasta que se consume el liquido
pero me queda como una pasta
es bueno que me quede como pasta y me lo como
con agua o leche
como melo tomo
por favor contesteme, por favor
hola doctor soy ovo-lacto vegetariana, este whey protein es bueno para mi? necesito un batido para poder sustituir las proteinas porque sino tengo muchas ganas de dormir!!!ah soy de argentina
Dr. buen día de Tlalpan, D. F. México, en dónde puedo conseguir su libro? gracias saludos Dios le Bendiga.
MUY BUENOS DIAS DOCTOR.. Y QUE BATIDO SE PUEDE TOMAR PARA ENGORDAR..? SOY MUY FLACA Y TENGO 20 AÑOS..! QUE RECOMIENDA USTED?
Dr. mido 1.58 y peso 80 kilos he hecho de todo para bajar de peso sin lograrlo. Mi tiroides esta engrosada pero funciona bien, soy hipertensa y logre bajar el colesterol de 3.00 a 1.75, tengo 50 años.
Empece a tomar 2 capsulas de garicinia espirulina y una cdta de lecitina de soja en un vaso de agua, una hora antes del almuerzo y una hora antes de la cena. Y hoy empece a tomar el whet protein que se consigue aca en Uruguay que es de Sylab 3 cdtas soperas en 200de agua en el desayuno y en la tardecita dps de merendar.
Esta bien asi,es contraindicado tomar todo eso. Le agradezco la respuesta por favor!!
Hola doctor espero en Dios que se encuentre muy bien.. Tengo una dudas con que puedo tomar el polvo, que cantidad y a hora. Por favor contestéme estoy con mucha ansiedad.GRACIAS….
Hola doctor como esta? Quiero bajar de peso y no encuentro la proteina ni una dieta mas aqui en New York y quiero saber si la proteina designer whey protein es buena para adelgazar por favor espero su repuesta gracias doctor!
Hola Dr!
Tengo 18 años y soy delgada, pero he realizado alguno de sus test acerca de la resistencia a la insulina el resultado fue positivo. Me gustaría saber como puedo tomar Metformina.
¡Mil gracias por sus consejos!
gracias doctor por todos sus consejos dios lo bendiga, queria consultarle yo tengo segun los medicos mala circulacion a que se debe esto? y tengo muchas varices algunas pequeñas y otras arañitas pero oscura que desde lejos se ve como si tuviera un golpe o morado… como para mejorarlas quisiera ir a una consulta directamente con usted, soy de cua estado miranda …
Hola Dr. como se puede saber si ud. contestó una pregunta que le hice algunas semanas atrás, cuando publicó el artículo sobre la serotonina? es de gran importancia para mí conocer su respuesta. Grácias!! por favor me urge
hola doctor, mi papa hace queso el suero que a ellos le queda lo puedo usar, o se tiene que hacer de esa manera gracias!!
hola doctor salomon quisiera saber a que horas se deberia de consumir
Mil gracias por compartir sus conocimientos, tratare de preparar la proteina en casa…que Dios lo bendiga.
Dr. Salomon he leido el articulo dice que debo comer menos carbohidratos, mi alimentacion durante el almuerzo se basa en papa, arroz, sopas de pollo, con verduras hervidas y papa otra vez,tomo desayuno a la media hora de levantarme ,bueno empezemos con que soy de PERU y aqui es tradicional almorzar con arroz cualquier acompañamiento sea pollo, o cualquier otro tipo de carne mas la papa, combinados en estofados, sazonados, me gustan mucho los dulces pero al mismo tiempo siento la necesidad de comer algo salado, quizas una galleta salada.
Mi estilo de vida es muy peresozo, no hago mucho ejercicio mas que subir y bajar escaleras.
Quisiera saber si podria con alguna alimentacion especial tener una vida saludable.
Gracias.
y que hay sobre lo dañina q es la leche para el organismo por su acides y lo favorable q es para las celulas cancerigenas o lo mas importante es estar delgada sin importar las consecuencias q esto traiga a la salud, espero me responda dr por q mis preguntas o inquietudes nunca son respondida. cuando quiera conversamos al respecto dr