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Como hacer whey en casa (sin comprar batido de proteínas)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Nunca boten el líquido que queda arriba al abrir un yogurt, ese líquido es proteína whey.
Busca en internet “whey protein ni una dieta más” para ver todas las marcas que recomiendo. El tipo de proteína whey de Ni Una Dieta Más es especial para quitar la ansiedad pero hay otros diseñados para deportistas.
Quiénes deberían tomar la proteína whey?
Es especial para los pacientes que despiertan sin hambre pero en la tarde sienten ansiedad. Esto es lo que se conoce como “Cerebro de Gordo”.
Cuál marca puedo tomar si en mi país no hay Ni Una Dieta Más?
El batido Ni Una Dieta Más solo se encuentra en estas tienda en México, Venezuela, USA, Colombia, Perú y Panamá.
Tomar proteína whey es especialmente en estos casos:
- engordas en el abdomen (diagnóstico: resistencia a la insulina)
- caída del cabello y raíz grasosa (diagnóstico en mujeres: testosterona alta)
- despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM (diagnóstico: cerebro de gordo)
Si tienes esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para avisarte cual dieta te conviene.
Como hacer batido de proteínas casero (de whey protein)
Cada vez que una fabrica de quesos produce un kilo de queso, le quedan 10 Litros de suero de leche. Aunque ese suero de leche es muy beneficioso, solo una parte es concentrada para hacer batidos de proteína, tristemente la mayoría se bota.
PRIMER PASO: La calidad del suero de leche varía según el tipo de queso que se elabore. Algunos tipos de whey protein sirven para disminuir el apetito pero hay otros diseñados para ganar músculos.
Este truco casero sirve para disminuir la cantidad de lactosa y aumentar la concentración del whey. Por cada vaso de leche lograrán obtener una cucharada de whey protein en polvo. Pueden agregarle canela o cacao para mejorar el sabor.
ATENCIÓN: Al llegar a tu peso ideal no es necesario tomarla todos los días, solo en los momentos de ansiedad.
El suero de leche se separa al cuajar la leche.
La cuajada se forma cuando la leche está en contacto con algún ácido como el limón o el vinagre. La parte de la leche que se pone dura es la caseína o queso ricotta y el líquido remanente es suero de leche o proteína whey.
A ese suero se le puede disminuir la cantidad de lactosa al evaporarlo.
Utensilios
- 1 litro de leche
- 2 cucharadas de limón o esta dosis de vinagre de manzana
Procedimiento
- Calienta la leche hasta que empiece a hervir en una olla
- Agrega el limón o el vinagre de manzana
- Rápidamente se debería cuajar
- Separa el líquido
- Calienta hasta que se evapore completamente y quedo solo el polvo
Dr Salomon Jakubowicz
Hola Dr Salomón tengo varias preguntas tengo yogur kefir podría usar ese para mi licuado otra pregunta dónde puedo conseguir la proteína whey vivo en Estados Unidos ????????
Hola Dr.Salomon , quisiera saber como se hace la proteina whey y si oueden utilizarla las personas como yo que son alergicos a la lactosa. Gracias
Hola soy de argentina donde puedo obtener la proteina de wait . peso 100 kilos e hecho de todo para adelgazar quisiera saber si ppdre bajar de peso .
BUENAS NOCHES DR…MUCHO AGRADECERE ME INDIQUE SI PODRIA TOMAR LA PROTEINA WHEY…YA QUE SOY HIPERTENSO…Y SUFRO DE ABDOMEN VOLUMINOSSO..TENGO 55 AÑOS..REALIZO POCO EEJERCICIOSS..INICIALMENTE LLEGUE A TOMAR EL BICARBONATO DE SODIO..PERO TUVE QUE SUSPENDERLO..YA QUE ME EMPECE A SUFRIR DE CEFALEAS MARCADAS…Y CREO ME SSUBIO LA P/A …..ESTOY SIGUIENDO SUS CONSEJOS A LA DIETA..PERO RECOMIENDEME SI PODRIA TOMAR EL BATIDO…SALUDOS…
Después de preparar la proteína wey cómo se prepara para tómelo ay que batirlo y añadirle algo más o se toma solo y que cantidad
Dr un saludo, Dios lo colme de millones de bendiciones por compartir sus conocimientos Dr Felicitaciones por lo que publica y que ayude a muchas personas , espero su respuesta tengo caída de cabello, grasa en el abdomen, artritis reumatoidea, con frecuencia sufro de insomnio,dermatitis, y tomo mucho medicamentos perjudiciales, pero quisiera saber si puedo consumir la proteína whey ya que tengo cálculos en la vesícula, espero su respuesta dr Salomón.Mil gracias.
Hola doctor tengo todos esos síntomas, soy de Mendoza Argentina .Como consigo ni una dieta menos? Tengo hipotiroidimos y tomó t475.puedo ?
Dr buenas noches! Agradecida por todos sus videos ????????pero tengo un problema soy de chile… Donde puedo conseguir está proteína? Gracias……….
Dios lo colme de bendiciones por compartir sus conocimientos dr estoy muy contenta por lo que publica y que ayude a muchas personas Dios lo bendiga siempre y espero su pronta respuesta ami problema tengo caída de cabello grasa en el abdomen pero quisiera saber si puedo consumir la proteína whey ya que tengo cálculos en la vesícula y me da tenis que crezcan espero su respuesta dr Salomón ya que se ve que es una persona muy preparada en el tema
Hola Dr. yo padezco de intolerancia a los productos lácteos. Se me recomirnda de igual manera que tome la proteina de Whey ? De no poder tomar esta proteina, que otro tipo de batido se me recomienda ?
Hola Dr. quisiera saber si hay alguna manera de ayudar a un paciente con insuficiencia renal ya que el no quiere dializarse
hola Dr Salomon que cantidad debo tomar
y cual seria la mejor proteina para las mañanas
qracias por sus concejos
Gracias por tus consejos. Dios te bendiga y multiplique tus bendiciones. Soy de Argentina.
Se puede tomar la Whey protein que venden el la tienda, en lugar de hacer lo que usted dice?
Hice el.auero casero o proteína why necesito saber.cuanto líquido tomar? En cuanto sienta ansiedad gracias doctor
Buenas noches vivo en guatemala donde consigo proteina wuey
Dr . Siga con su labor tanhermosa y de tantos conocimientos que comparte con la gente, solo Dios sabe , el bien que hace . También le cuento que he tratado por todos los medios de bajar de peso pero ,no he podido
Pero voy a empezar comprar sus concejos con los tres productos .
Gracias y que Dios lo bendiga
Vivo actualmente en la ciudad de Montreal Canada, donde puedo conseguir la proteína whey
Gracias por compartir tus conocimientos!!
Voy a empezar !!!
Shalom Dr le saludo desde Israel,
Me hicieron reduccion de estomago y baje
De peso,pero como el cerebro de gordo es permanente,me estoy subiendo de peso nuevamente por favor doctor,AUXILIO
Aqui en Israel no se como conseguir esos productos pues no los hay…Que tengo que hacer espero su respuesta..
Hola Doctor
Yo e ido al médico e gastado mucho dinero
Mis síntomas son
Abdomen inchado inflamado
Dolor de cabeza
Colesterol alto
Y pre diavetes
No tomo ningún medicamento trato de controlar me en mis comidas
Estoy asciendo ejercicios camino una hora
Al saber de usted estoy tratando de tomar
El bicarbonato y vinagre de manzana
Hola Dr salómsalón muchas gracias de antemano mi pregunta es si puedo tomarme el suero cuando se separa de la caseina o tengo q
Dejar hasta que se haga polvo ? Y si es en polvo con q me lo puedo mezclar
Shalom…. Doctor Salomón donde y como conseguir la proteína whey vivo en España
Debe ser consumido el suero de leche en polvo, o ¿podemos usar el liquido que queda al separarse de la caseina?
Me podria mandar información, acerca de la proteina de Ni Una Dieta Más.
Hola. Qué es lo que se tiene que evaporar, el líquido que sale de la cuajada? Por otra parte, quisiera saber si el suero de leche que venden en los abastos haría lo mismo que el whey protein que venden para aumentar la ingesta de proteínas y amentar la masa muscular. Espero me pueda ayudar porque esos suplementos son incomprables en Venezuela.