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Como hacer whey en casa (sin comprar batido de proteínas)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Nunca boten el líquido que queda arriba al abrir un yogurt, ese líquido es proteína whey.
Busca en internet “whey protein ni una dieta más” para ver todas las marcas que recomiendo. El tipo de proteína whey de Ni Una Dieta Más es especial para quitar la ansiedad pero hay otros diseñados para deportistas.
Quiénes deberían tomar la proteína whey?
Es especial para los pacientes que despiertan sin hambre pero en la tarde sienten ansiedad. Esto es lo que se conoce como “Cerebro de Gordo”.
Cuál marca puedo tomar si en mi país no hay Ni Una Dieta Más?
El batido Ni Una Dieta Más solo se encuentra en estas tienda en México, Venezuela, USA, Colombia, Perú y Panamá.
Tomar proteína whey es especialmente en estos casos:
- engordas en el abdomen (diagnóstico: resistencia a la insulina)
- caída del cabello y raíz grasosa (diagnóstico en mujeres: testosterona alta)
- despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM (diagnóstico: cerebro de gordo)
Si tienes esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para avisarte cual dieta te conviene.
Como hacer batido de proteínas casero (de whey protein)
Cada vez que una fabrica de quesos produce un kilo de queso, le quedan 10 Litros de suero de leche. Aunque ese suero de leche es muy beneficioso, solo una parte es concentrada para hacer batidos de proteína, tristemente la mayoría se bota.
PRIMER PASO: La calidad del suero de leche varía según el tipo de queso que se elabore. Algunos tipos de whey protein sirven para disminuir el apetito pero hay otros diseñados para ganar músculos.
Este truco casero sirve para disminuir la cantidad de lactosa y aumentar la concentración del whey. Por cada vaso de leche lograrán obtener una cucharada de whey protein en polvo. Pueden agregarle canela o cacao para mejorar el sabor.
ATENCIÓN: Al llegar a tu peso ideal no es necesario tomarla todos los días, solo en los momentos de ansiedad.
El suero de leche se separa al cuajar la leche.
La cuajada se forma cuando la leche está en contacto con algún ácido como el limón o el vinagre. La parte de la leche que se pone dura es la caseína o queso ricotta y el líquido remanente es suero de leche o proteína whey.
A ese suero se le puede disminuir la cantidad de lactosa al evaporarlo.
Utensilios
- 1 litro de leche
- 2 cucharadas de limón o esta dosis de vinagre de manzana
Procedimiento
- Calienta la leche hasta que empiece a hervir en una olla
- Agrega el limón o el vinagre de manzana
- Rápidamente se debería cuajar
- Separa el líquido
- Calienta hasta que se evapore completamente y quedo solo el polvo
Dr Salomon Jakubowicz
Dr. primero quiero agradecerle publicamente, tengo 21 años y pase tres años tomando anticonceptivos por los ovarios poliquísticos desde que empecé con el glucofage gracias a sus consejos estoy muchísimo mejor..encerio mil gracias!!…con respecto a la whey protein he buscado en mi país (Ecuador) y solo he encontrado la marca gold standard pero me dicen que si no hago ejercicio subire de peso al tomarla…podría darnos pautas para escoger correctamente la whey protein 🙂
UN ABRAZO GIGANTE DESDE ECUADOR!!
Mi pregunta es: ¿Cuánto tiempo dura el polvo resultante de hacer evaporar el suero? ¿Cómo se debe conservar? Gracias por todos sus consejos!!!!! Saludos desde Argentina
Mi pregunta es: ¿Cuánto tiempo dura el polvo resultante de hacer evaporar el suero? ¿Cómo se debe conservar? Gracias por todos sus consejos!!!!!
HOLA DOC, YO LA VERDAD NO SÉ COMO HACER PARA QUE ME RESPONDA. YA COMPRÉ EL PRODUCTO NI UNA DIETA MÁS Y NO VEO RESULTADOS NO SÉ SI ESTOY HACIENDOLO BIEN O NO PERO TAMPOCO TENGO A QUIEN PREGUNTAR.
Dr. El anillo anticonceptivo Nuvaring puede causar perdida de peso?
Hola Doc, una pregunta, a leche debe ser entera o puede ser leche des lactosada?
Quedo atenta a su rta.
Gracias.
Ciertas dudas con la proteina de suero.
se compra el suero de leche se pone a hervir y se le coloca el limon o el vinagre
o es con lechecompleta que se hace le procedimiento de hervir colocar el limon o vinagre, luego dejar evaporar hasta que quede el polvo
cual de las dos es, con porteina de suero liquida que vende o con un litro de leche noma.
doctor quisiera saber si una persona que no es diabetica puede tomar metformina pero esta persona tiene mucha ansiedad por los dulces
Se puede preparar por la noche y tomarlo en la mañana?
dr. quisiera saber donde puedo ver todas sus recetas para rebajar algun sitio donde especifique todo
De nuevo yo estoy pendiente: Perdone mi insistencia pero ya compre dos potes de Ni una Dieta Mas en Navarro, Miami y antes de tomarla quisiera que me conteste mi pregunta: Dr me interesa mucho lo de si la actividad renal se ve afectada con esta proteína, le he escrito varias veces y no me contesta, voy a terminar creyendo que este método no es para mi, que tengo un solo riñón por haber donado el otro a un hermano. Gracias.
hola doctor le tengo una pregunta yo vivo en carolina del sur…..Usa..y los doctores te dicen que todo es normal pero yo no me siento vien necesito que me ayude….yo siento que tengo tiroides Por q desde que tube a mis dos hijos engorde mucho y es tuve viendo su artículo y tengo todos los sin tomas casi no como ay días q meda por comer mucho se me cae el cabello me duele la cabeza a hora soy muy friolenta tengo la piel muy reseca mi periodo no es normal meda mucho sueño tengo mis manos y pies inchados estoy su viendo de peso y mi barriga esta muy grande pero tengo también una hernia en el ombligo me la operaron pero se me hizo de nuevo me duele el cuerpo como si estuviera ama llugado ….. ayudeme por fabor de me un teléfono o una página donde pueda darme una con sultán muchas gracias que dios lo bendiga siempre
Muchas gracias!
Doctor una pregunta, me acaban de medicar con Dostinex por que tengo muy alta la prolactina (180), debo dejar la metformina?
Me detectaron también que la testosterona libre la tengo en 8.3.
Mil gracias por sus consejos, un abrazote!!
Como extraño ir a las consultas con el Dr. Salomon, lastima que deje de asistir y lastima que no hay disponibilidad.
Perdone mi insistencia pero ya compre dos potes de Ni una Dieta Mas en Navarro, Miami y antes de tomarla quisiera que me conteste mi pregunta: Dr me interesa mucho lo de si la actividad renal se ve afectada con esta proteína, le he escrito varias veces y no me contesta, voy a terminar creyendo que este método no es para mi, que tengo un solo riñón por haber donado el otro a un hermano. Gracias.
Dr me interesa mucho lo de si la actividad renal se ve afectada con esta proteína, le he escrito varias veces y no me contesta, voy a terminar creyendo que este método no es para mi, que tengo un solo riñón por haber donado el otro a un hermano. Muchas Gracias.
dr buenas tardes soy de méxico como puedo hacer para adquirir sus productos gracias
DR. BUENAS TARDES
QUISIERA ME ORIENTARA ME ACABO DE ENTERAR QUE ESTOY EMBARAZADA, PERO ANTES DE ESO SUBI 7 KILOS LOS CUALES ESTABA INTENTANDO BAJARLOS CON DIETA Y HACIENDO EJERCICIO (PESAS) TENGO APROXIMADAMENTE 3 SEMANAS HACIENDOLO, AHORA QUE ME ACABO DE ENTERAR DE MI EMBARAZO NO SE QUE HACER PARA BAJAR ESTOS KILOS QUE TENGO DE MAS SIN AFECTAR A MI BEBE, SE PUEDE HACER ALGO? MUCHO AGRADECERIA SU RESPUESTA.
GRACIAS
excelente opcion doctor, ¿esta whey protein casera que tanta concentracion de proteina contiene? ¿la mayor concentracion quien la tiene, el suero de leche o la whey protein en polvo que se le agregue? ¿depende la calidad de la whey protein la efectividad del preparado casero?
gracias!
Excelente articulo doctor pero esa no la consigo aqui con ese nombre
Buenas tardes Dr. Salomón:
Quisiera una pregunta: porque no hace el video como preparar whey protein? Mas fácil y entender mas claro. Espero su pronta respuesta.
Hola Dr! Como se puede diferenciar la proteina para adelgazar de la que es para deportistas? Y de la receta se puede usar leche deslactosada para evitar el ultimo proceso?
Dr. Una pregunta, por recomendacion de usted, al levantarme me tomo el whey protein e inmediatamente me voy al gym. Por recomendacion del entrenador, debo de tomar whey protein al terminar la sesion. Esto seria dos tomas de proteina en menos de dos horas. Esta bien asi?
Hola Doctor!
Por favor, no es claro el procedimiento, podría pulirlo dándomos más detalles?
Qué tipo de leche? El líquido se bota? Es del cuajo que sale el polvo? No me es claro esa parte… Por favor, nos explica con más detalle el procedimiento. Mil Gracias!!!
Saludos desde Colombia!!! 😉
Diana,
Que tratamiento recibiste para tus ovarios poliquísticos?
Dr Salomon