ARTICULOS
Como hacer whey en casa (sin comprar batido de proteínas)
Dr. Salomón Jakubowicz
Author
Nunca boten el líquido que queda arriba al abrir un yogurt, ese líquido es proteína whey.
Busca en internet “whey protein ni una dieta más” para ver todas las marcas que recomiendo. El tipo de proteína whey de Ni Una Dieta Más es especial para quitar la ansiedad pero hay otros diseñados para deportistas.
Quiénes deberían tomar la proteína whey?
Es especial para los pacientes que despiertan sin hambre pero en la tarde sienten ansiedad. Esto es lo que se conoce como “Cerebro de Gordo”.
Cuál marca puedo tomar si en mi país no hay Ni Una Dieta Más?
El batido Ni Una Dieta Más solo se encuentra en estas tienda en México, Venezuela, USA, Colombia, Perú y Panamá.
Tomar proteína whey es especialmente en estos casos:
- engordas en el abdomen (diagnóstico: resistencia a la insulina)
- caída del cabello y raíz grasosa (diagnóstico en mujeres: testosterona alta)
- despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM (diagnóstico: cerebro de gordo)
Si tienes esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para avisarte cual dieta te conviene.
Como hacer batido de proteínas casero (de whey protein)
Cada vez que una fabrica de quesos produce un kilo de queso, le quedan 10 Litros de suero de leche. Aunque ese suero de leche es muy beneficioso, solo una parte es concentrada para hacer batidos de proteína, tristemente la mayoría se bota.
PRIMER PASO: La calidad del suero de leche varía según el tipo de queso que se elabore. Algunos tipos de whey protein sirven para disminuir el apetito pero hay otros diseñados para ganar músculos.
Este truco casero sirve para disminuir la cantidad de lactosa y aumentar la concentración del whey. Por cada vaso de leche lograrán obtener una cucharada de whey protein en polvo. Pueden agregarle canela o cacao para mejorar el sabor.
ATENCIÓN: Al llegar a tu peso ideal no es necesario tomarla todos los días, solo en los momentos de ansiedad.
El suero de leche se separa al cuajar la leche.
La cuajada se forma cuando la leche está en contacto con algún ácido como el limón o el vinagre. La parte de la leche que se pone dura es la caseína o queso ricotta y el líquido remanente es suero de leche o proteína whey.
A ese suero se le puede disminuir la cantidad de lactosa al evaporarlo.
Utensilios
- 1 litro de leche
- 2 cucharadas de limón o esta dosis de vinagre de manzana
Procedimiento
- Calienta la leche hasta que empiece a hervir en una olla
- Agrega el limón o el vinagre de manzana
- Rápidamente se debería cuajar
- Separa el líquido
- Calienta hasta que se evapore completamente y quedo solo el polvo
Dr Salomon Jakubowicz
Alguien que me diga co.o preparo la proteina es en agua ? cuantas cuacharas pongo? y que recetas mas puedo hacer, la compre pero no se como usarla. gracias
holadoctor una pregunta tengo diabetis ase 6 meses y y despues del diagnostic baje 47 libras pues pesaba 224 ahora peso 180 pero me an sacado la vesicula y tengo el higado graso y ya no puedo bajar ni in solo gramo de peso y en realidad ahora no se que dieta llevar pues segun la dieta de la diabetis es mala para mi higado por favor podria ayudarme o por l menos darme una orientacion gracias
Estimado doctor, como puedo obtener su proteina Whey o indicarme con que nombre comprarla en Chile.
Atte.,
María Elena
Me diagnosticaron artrosis grado uno y me recetaron glucosamina mas condroitin. Ya estuve tomando colágeno hidrolizado mejorando los síntomas pero he subido de peso impresionante mente y sin comer mucho. Que me recomienda?. Le agradezco su respuesta lo mas urgente. Gracias por su respuesta. Bendicione
tengo 60 años mido 1.70 peso 95 kls. algo de abdomen pero me siento pesado y me duelen los pies quiero BAJAR DE PESO no pierdo el apetito en el desayuno pero si la anciedad de comer dulce y pan me gustan mucho pero se me OLVIDA TODO PIERDO COSAS Y SE ME OLVIDA CASI TODO GRACIAS…
Buenas tardes! Ud, dice que para adelgazar hay que comer mucha proteina, junto con el batido de whey protein. ?Que tanta proteina es mucha? y cuantas cucharadas de whey protein puedo tomar? (la whey protein, la compro a granel, es decir por kilos, de muy buena calida. 55años 98kg. Gracias, y estoy en espera de su respuesta
Puedo cuajar la leche separar el suero y tomarlo así cuántas veces al día
buenas tardes doctor soy de Perú, tengo hipotiroidismo y se me hace difícil adelgazar quería comprar el producto que usted ofrece y no la encuentro, daria resultados en mi caso gracias
Si cuajo la leche puedo tomarlo así y cuántas veces al día , también el vinagre cuántas veces al día lo debo tomar gracias
TOMATE MEJOR EL BASO DE LECHE O 2 LITROS AL DIA DE LECHE DESCREMADA
Saludos Doctor
En Honduras no se encuentra la proteína de niunadietamas, pero si hay otras whey proteinas, que usan los deportistas, podre tomar esa?
Están buenísimos sus consejos me paso leyendo sus artículos.
Hola Dr Salomón vivo en London estoy tratando de llevar la dieta para adelgazar y no he podido hacer la Whey protein natural la leche no me cuaja ya que no tengo acceso a sus productos me gustaría que me recomendara alguna WheyProtein para adelgazar de las que se venden aqui.Muchisimas gracias.
Buenas tardes Doctor Salomon ,
Soy de Canarias ( España) .
Tengo hipotiroidismo , tomando eutirox 137 en ayunas , me levanto sin apetito , asi que me he decidido a seguir sus consejos .
Una pregunta que me gustaria hacerle ¿Esta la whey protein contraindicada en caso de hipotiroidismo ?
He encontrado en el supermercado whey protein Multipower , hecho en Alemania , por cada 30 g , contiene 24 g protein, ,5.7g BCAAs , 1.4 g Carbohidratos …¿es la adecuada para adelgazar ? ¿O tengo que buscar una whey protein que no tenga carbohidratos ?y por ultimo ¿esos batidos de farmacia por ejemplo Bimanan , sistitutivos de comida , son buenos para adelgazar ? veo que tienen muchos carbohidratos ¿ puedo emplearlos al mismo tiempo que la whey protein?
Muchisimas gracias ,
Saludos
Buenos dias Doctor! Que marca de proteína recomienda para Chile ? No llega acá la de niunadietamas
Hola Dr. En España no venden el Whey protein ni una dieta más, cual puedo comprar aquí. Gracias
Hola soy de argentina cual batido de proteínas es recomendable para adelgazar es abdomen
EstimadoDr: para hacer el batido de proteinas caser en algunos de sus videos explica que el liquido al cuajar la leche agregando el limon se tira, y el batido se hace con la ricota, en esta nota dice lo contrario,
Podría explicarme mejor como hacer el batido casero, estoy en buenos aires Argentina y acá no se vende el Whey Protein de ni una dieta mas
Gracias
hola dr salomon hice lo q indico agrega a la leche hervida limo se separo una parte un cuajo blanco y que hago con el liquido? lo sigo hirviendo o me lo puedo tomar? no es peligroso tomar una proteína q esta desnaturalizada? se consume inmediatamente o se guarda en la nevera o heladera? gracias
Hola doctor
Vivo en España soy diabética tipo2 he bajado volumen pero no de peso me
Inyecto trucility una vez a la semana q puedo hacer necesito perder 10kilos. Un saludo. Bendiciones
Hola buenas,
Al líquido que queda después de calentar la leche y añadir las cucharadas de limón se le puede añadir algo como cacao en polvo para mejorar el sabor o hay que tomar el líquido tal cuál??
Dr. Salomón llevo tres semanas y media con el habito de ni una dietas mas, buen desayuno alto en proteinas y una cena ligera, no he sentido ta ansiedad, pero mi abdomen no baja , que estare haciendo mal? Tomo proteina whey casera pues donde vivo en xalapa vetacruz México no vende p whey ni una dieta mal. Que puedo hacer para reducir mi abdomen?
Vivo en Buenos Aires, Argentina, y quiero sus proteínas por favor. Dígame ud. dónde las puedo conseguir. Muchas gracias.
Hola doctor aquí en Argentina no hay de esa proteína solo venden wey se puede tomar lo mismo ?? Quiero distribuir en mi país gracias!
Dr. Vivía en Colombia y conseguía los batidos pero me mudé argentina y ya no los consigo más. Cuando los traen acá?????? Cual podría comprar acá? Bendiciones
Hola ! Dr Salomon. Estoy en Buenos Aires Argentina. Qué proteina whey puedo comprar ?