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Como hacer whey en casa (sin comprar batido de proteínas)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Nunca boten el líquido que queda arriba al abrir un yogurt, ese líquido es proteína whey.
Busca en internet “whey protein ni una dieta más” para ver todas las marcas que recomiendo. El tipo de proteína whey de Ni Una Dieta Más es especial para quitar la ansiedad pero hay otros diseñados para deportistas.
Quiénes deberían tomar la proteína whey?
Es especial para los pacientes que despiertan sin hambre pero en la tarde sienten ansiedad. Esto es lo que se conoce como “Cerebro de Gordo”.
Cuál marca puedo tomar si en mi país no hay Ni Una Dieta Más?
El batido Ni Una Dieta Más solo se encuentra en estas tienda en México, Venezuela, USA, Colombia, Perú y Panamá.
Tomar proteína whey es especialmente en estos casos:
- engordas en el abdomen (diagnóstico: resistencia a la insulina)
- caída del cabello y raíz grasosa (diagnóstico en mujeres: testosterona alta)
- despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM (diagnóstico: cerebro de gordo)
Si tienes esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para avisarte cual dieta te conviene.
Como hacer batido de proteínas casero (de whey protein)
Cada vez que una fabrica de quesos produce un kilo de queso, le quedan 10 Litros de suero de leche. Aunque ese suero de leche es muy beneficioso, solo una parte es concentrada para hacer batidos de proteína, tristemente la mayoría se bota.
PRIMER PASO: La calidad del suero de leche varía según el tipo de queso que se elabore. Algunos tipos de whey protein sirven para disminuir el apetito pero hay otros diseñados para ganar músculos.
Este truco casero sirve para disminuir la cantidad de lactosa y aumentar la concentración del whey. Por cada vaso de leche lograrán obtener una cucharada de whey protein en polvo. Pueden agregarle canela o cacao para mejorar el sabor.
ATENCIÓN: Al llegar a tu peso ideal no es necesario tomarla todos los días, solo en los momentos de ansiedad.
El suero de leche se separa al cuajar la leche.
La cuajada se forma cuando la leche está en contacto con algún ácido como el limón o el vinagre. La parte de la leche que se pone dura es la caseína o queso ricotta y el líquido remanente es suero de leche o proteína whey.
A ese suero se le puede disminuir la cantidad de lactosa al evaporarlo.
Utensilios
- 1 litro de leche
- 2 cucharadas de limón o esta dosis de vinagre de manzana
Procedimiento
- Calienta la leche hasta que empiece a hervir en una olla
- Agrega el limón o el vinagre de manzana
- Rápidamente se debería cuajar
- Separa el líquido
- Calienta hasta que se evapore completamente y quedo solo el polvo
Dr Salomon Jakubowicz
Buenas noches dr . tengo 45 años peso 100 kilos tomo metformina de 1 gr y como no bajaba mi nivel de glucosa mi medico me agregò glimepirida de 4mg aun asi no logro estabilizar mi nivel de glucosa amanezco en 150 160 pero desayuno. y me va bajando en el dia ,en la noche la mido y tengo 98 .o 96 mi problema solo es que me sube durante la noche o que es lo que debo comer para controlar mi glucosa o debo cambiar mi medicamento ?? Aparte se me cae mucho el pelo Gracias
Q debo tomar el liquido? O como se hace el polvo
Dr. tengo 66 años, tengo 390,7 de trigliceridos, hago dieta, cero carne roja, , subo y bajo los trigliceridos en un mes, sufro de hipotiroidismo y estoy tomando 125 mc synthroid. levotiroxina sódica. que debo tomar para bajar los trigliceridos. el colesterol total 179,4, colesterol baja densidad 101,2; colesterol alta densidad 27,7, ácido úrico 8,4.
el batido casero como se hace, se evapora el suero de la leche, o se evapora el exceso de suero de la caseina o parte sólida de la leche al cortarse? con que se mezcla para hacer el batido?
Dr. tengo 66 años, tengo 390,7 de trigliceridos, hago dieta, cero carne roja, , subo y bajo los trigliceridos en un mes, sufro de hipotiroidismo y estoy tomando 125 mc synthroid. levotiroxina sódica. que debo tomar para bajar los trigliceridos. el colesterol total 179,4, colesterol baja densidad 101,2; colesterol alta densidad 27,7, ácido úrico 8,4
Doctor buena tardes mi nombre es gladys mi consulta va por mi hija tien 12 años mide 1.54 y pesa 84 he ido a cuanto doctor y tratamiento se me ha indicado … tiene resistencia a la insulina. para otros sobrepeso …para otros obesisdad etc……. de todo.. lo que he sacado en conclusion es que debe hacer harto ejercicio no comer zanahoria tomate choclo palta uva, lacteos ,frutos secos etc… supuestamente segun otro medico es NO SECRETORA . y asi ha sido siempre. Y a ha esta edad le llego su ciclo y mas encima no crece mas … la verdad necesito saber si puede recibir los ultimos exs y dar una opinion al respecto …
Disculpe cual es su especialidad ?
atte
Hola . Peso 45 kg. Rebaje 7 kilos en un año despues que mi doctor me receto dejar de comer harinas y carbohidrados altos en azucar como papa, entre otros.
En relación a la salud me siento bien, pero no me agrada estar tan delgada.
Que puedo hacer para engordar sin elevar mis niveles de azúcar. Como 5 veces al día.
Gracias
Junto con saludar, paso ha hacer mi consulta: tengo los trigliceridos altos 270 , que debería tomar o comer
para bajarlos sin medicamentos?
Hola Dr tengo 55 años mi nombre es Marcelo antes era facil bajar de pero hace unos 19 años, mi papa muriendo de cancer y mi hija mayor nacio prematura, enteritis necrotizante, 2 operaciones, ductus otros 6 meses ano contra natura y luego union de intestinos, con los consiguientes miedos xq no se sabia cuanto colon habia quedado, me cargue 20 kgs encima q me fue imposible bajar. Solo una vez baje 15 alla x el 2000 y desde el 2005 bajo 5 subo 8 y asi sucesivamente. tengo presion y las articulaciones complicadas y todos los sintomas q Ud describe x ello hace una semana tome el toro x las astas y estoy haciendo dieta: Desayuno mate mix de frutas secas (nuez,almendra avellanas y 2 cucharadas soperas de coco rayado y una tostada de panintegral con centeno casero con queso crema y mermelada dietetica, almuerzo carne con un tomate o fibra, un comprimido de picolinato de cromo Lab lafarmen y una fruta 1/2 taRDE un yoghurt chico o gelatina ,luego 2 tostadas idem con mate mas tarde ultra protein lab lafarmen con un comp delactas pues tiene lactosa y cena ensalada de porotos o lentejas o atun con un huevo y cebolla. Tengo dolor muscular y dolor de cabeza y mucho sueño y cuesta levantarme slds
BUENAS TARDES TENGO HIGADO GRASO Y ME GUSTA REBAJAR Q HAGO Q DIETA PUEDO SEGUIR
Dr solo tengo una duda si realizo el batido casero me va a funcionar como lo haria whey protein ¨¨Ni una dieta mas¨???
Buenas tardes. Tengo 48 años y me detectaron hipotiroidismo bocio multinodular y tiroiditis. Además esófago de barret .. Mido 153cm y peso 75kg. No puedo bajar de peso. Recomiendeme algo por favor gracias
Hola Dr. tengo 64 años y muchos años luchando con la fibromialgia y ademas tengo artrosis en manos ,rodillas , hombros y pies, me duele todo , todo el tiempo , duermo poco y mal y mi cabeza esta siempre en una nebuloza. Los especialista me medican con pregabalina, tramadol, paracetamol, y para la artrosis derrumal 300, estoy siempre igual o peor. hago una dieta liviana, no consumo azucar ni harinas refinadas, ni sal. no tengo sobrepeso. mido 1,62, y perso 61 Kg. Por favor si puede ayudarme con alguna sugerencia se lo agradeceria muchisimo. Deberia consumil proteinas, como? en que forma? podria ayudarme la metformina?.espero ansiosa sus respuesta y desde ya muchisimas gracias
Dr. Salomón puedo reemplazar el vinagre de manzana por VINAGRE BLANCO , ya que en venezuela no se consigue.
hola, hace 2 semans dentro de mi rutina diaria me levanto y hago ejericio por aprox 2o minutos, despues me baño y me tomo aprox un litro de agua con 2 cucharadas de proteina vegetal ( chicharo y soya organicas). La última semana me ha estado doliendo una rodilla que tengo lastimada hace tiempo ( corriendo me empezó a doler). está bien mi rutina o cree que deba sustituit la proteina que tomo?
Tengo que tomar la parte solida y la parte liquida de el resultado de la formula para hacer el suero de leche ,es para amentar masa muscular ,no tengo muchos kilos de sobrepeso ,mi peso actual es de 79 Kg y según mi talla y altura deberia pesar 75 Kg.
Isolate revolution advance sin hacer ejercicio
DR buen dia muchas gracias por todos esos link son muy útiles tengo 38 años a aquellos que nos hemos tratado con endocrinólogos .fui pasiente de tu mama la DRA DANIELA EN CARACAS ya hace muchos años atrás ella me diagnostico hipotiroidismo me mando una dosis en ayunas de Eutirox de 100mg la tomo diario también me dijo que tenia resistencia a la insulina me mando GLUCOGAGE de 1000mg lo tome durante algún tiempo ya no lo necesite mas pues estaba bien de niveles hormonales solo continuo ingiriendo la EUTIROX.. pero he notado que poco bajo de peso haciendo dietas enviadas por mi nutricionista aparte me salieron verrugitas pequeñas en el cuelo y si tengo grasosa la raíz del cuero cabelludo siempre y aparte poco cabello le sumo a que en mi seno izquierdo me brota liquido blanco pero no tiene mal olor. pero en mis últimos análisis que me mando mi endocrino arrojaron los análisis que estoy bien de todo ninguna alteración hormonal me mando a caminar y aparte a ingerrir la misma dosis de eutirox a mi el abdomen poco me engorda mi grasa se localiza en las caderas y piernas gruesas
Dr.me llamo Estela tengo 60 años soy hipertensa controlada habia bajado 5 kilos y estoy subiendo otra vez el Dr.del IMSS me hizo analisis y sali alta de colesterol trigliceridos acido urico que puedo comer me gustaria protein whey o que me recomienda donde lo puefo comprar y cuanto cuesta
Recientemente me hice análisis y tengo la testosterona alta, engordo por día la parte del abdomen, pérdida de cabello, verruguitas en el cuello, que puedo hacer para adelgazar nada me funciona, ayúdeme por favor.
Buenos días doctor. Quisiera saber cuantas cucharas de proteína resultan después del proceso. Muchas gracias
Lo estamos preparando que dosis se debe consumir diario y a que horas la anciedad nos da de noche…
quiero saber bien detallado la receta de hacer la whey protein en casa ya que donde yo vivo no hay
y en verdad necesito..
y tambien la dosis que debo tomar.
y por favor me urge su respuesta.
gracias.
BENDICIONES
CUAL ES LA RECETA PARA HACER EL WHEY PROTEIN CASERO NO SE NOTA EN LA FOTO
Dr soy de venezuela y me encanta sus recomendaciones para adelgazar en estos momento peso 80 kilos pero necesito rebajar 20 kilo pero lo mas que engordo es en la parte del estomago como hago y sufro de ansiedad en las tardes a partir de las cuatro como controlar esta anciedad
Dr Salomón me gustaria me pudiera dar una receta para la ansiedad me da por comer mucho dulce