ARTICULOS
Como hacer whey en casa (sin comprar batido de proteínas)
Dr. Salomón Jakubowicz
Author
Nunca boten el líquido que queda arriba al abrir un yogurt, ese líquido es proteína whey.
Busca en internet “whey protein ni una dieta más” para ver todas las marcas que recomiendo. El tipo de proteína whey de Ni Una Dieta Más es especial para quitar la ansiedad pero hay otros diseñados para deportistas.
Quiénes deberían tomar la proteína whey?
Es especial para los pacientes que despiertan sin hambre pero en la tarde sienten ansiedad. Esto es lo que se conoce como “Cerebro de Gordo”.
Cuál marca puedo tomar si en mi país no hay Ni Una Dieta Más?
El batido Ni Una Dieta Más solo se encuentra en estas tienda en México, Venezuela, USA, Colombia, Perú y Panamá.
Tomar proteína whey es especialmente en estos casos:
- engordas en el abdomen (diagnóstico: resistencia a la insulina)
- caída del cabello y raíz grasosa (diagnóstico en mujeres: testosterona alta)
- despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM (diagnóstico: cerebro de gordo)
Si tienes esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para avisarte cual dieta te conviene.
Como hacer batido de proteínas casero (de whey protein)
Cada vez que una fabrica de quesos produce un kilo de queso, le quedan 10 Litros de suero de leche. Aunque ese suero de leche es muy beneficioso, solo una parte es concentrada para hacer batidos de proteína, tristemente la mayoría se bota.
PRIMER PASO: La calidad del suero de leche varía según el tipo de queso que se elabore. Algunos tipos de whey protein sirven para disminuir el apetito pero hay otros diseñados para ganar músculos.
Este truco casero sirve para disminuir la cantidad de lactosa y aumentar la concentración del whey. Por cada vaso de leche lograrán obtener una cucharada de whey protein en polvo. Pueden agregarle canela o cacao para mejorar el sabor.
ATENCIÓN: Al llegar a tu peso ideal no es necesario tomarla todos los días, solo en los momentos de ansiedad.
El suero de leche se separa al cuajar la leche.
La cuajada se forma cuando la leche está en contacto con algún ácido como el limón o el vinagre. La parte de la leche que se pone dura es la caseína o queso ricotta y el líquido remanente es suero de leche o proteína whey.
A ese suero se le puede disminuir la cantidad de lactosa al evaporarlo.
Utensilios
- 1 litro de leche
- 2 cucharadas de limón o esta dosis de vinagre de manzana
Procedimiento
- Calienta la leche hasta que empiece a hervir en una olla
- Agrega el limón o el vinagre de manzana
- Rápidamente se debería cuajar
- Separa el líquido
- Calienta hasta que se evapore completamente y quedo solo el polvo
Dr Salomon Jakubowicz
Buenos días quiero saber sobre el producto vivo en el Salvador, y me gusta todo lo que enseña es muy unteresante, sobre los huevos cuantos se pueden consumir al dia? Sabiendo lo que usted dice es un crimen botar las yemas. Gracias x toda su ayuda Dios lo bendiga y por ser mi medico.
Buenos dias dr, podría indicarme si con la leche en polvo, o la liquida que venden en cualquier automercado o panaderia se puede llevar a cabo el proceso de elaboración del whey protein, por problemas con la testosterona, necesito consumir esta proteina y hacer ejercicios de gym, ya que aun no tengo hijos y aparentemente es por el hecho de mis niveles de testoreno estan bajos para mi edad, te antemano gracias por toda la ayuda que pueda brindarme,saludos.
Hola Doctor, me encantaría que me respondiera algunas dudas respecto al suero de leche..
Cada cuando y que cantidad se podrá consumir al día..
por cuanto tiempo será esto y si se requiere absolutamente realizar ejercicio también,,
Un medico otorrinolaringologo me había recomendado muchoo un suero de leche , no recuerdo la marca pero me menciono algunos beneficios tales como los que usted ha mencionado., el practica karate dijo que hizo mucho músculo y siente que bajo de talla , que peso no mucho pero ya puede usar sus pantalones de una talla menos. yo sufro mucho con el peso , tengo 45 años, trato ejercitarme pero al llegar el final del día de labores de trabajo siento pocas ganas y me siento agotada y ya no me dan ganas de hacer ejercioio
Donde viste el producto? Yo soy de Venezuela y fui con mucha emoción a la heladería más cercana y ps estaba cerrada, pero Nose si es cerrada por horario o cerrada cerrada 🙁
Una medida a la mañana y otra luego de entrenar
no entendi elprecedimiento de la bebida casera, no tengo dinero para comprar el producto
Compre la proteina isopure sin carbohidratos. Porque no se donde conseguir la suya. Vivo en monterrey Nuevo Leon Mexico. Me sirve la proteina que compre? O donde consigo la suya?
Hola, mi esposo es diabético y, quisiera saber si puede tomar los batidos de proteína whey, él no hace ejercicio extra, más que lo que hace en su trabajo. No depende tampoco de insulina solo de tabletas. Ojalá me pudieras orientar.Gracias,buenas noches.
Hola Dr. Encantada y agradecida x sus consejos ! Yo vivo en Xalapa ,Veracruz.Mexico! Un súper favor : donde puedo comprar la Whey Protein ???? mil gracias ! Bendiciones ??????????
Dra. me sirve esta proteina para subir de peso?
dr se puede tomar el suero en estado natural y que cantidad? gracias
Pero como el líquido que queda , se va hacer polvo? Se quemaría , no se entiende eso.debería de explicarlo mejor, y no dejar a la gente preguntándose eso.
Doctor por favor ayudeme mi problema es que no puedo hacer regimen paso con hambre y me tiento con cualquier cosa, y digo mañana empiezo la dieta, tengo 57 años, mido 1,56 mts y peso 82 kilos, cuando paso mas hambre es en la noche cuando llego tarde a casa del trabajo y tengo que cocinar, durante el dia puedo hacer la dieta pero en la noche me resulta dificil, venden whey protein en chile? gracias.
No entendi bien, se debe hervir el suero de la leche, y lo que se hace polvo es el whey protein?
Hola Doctor! Vivo en España y me encantaria comprar su Protella. Me puede decir donde puedo comprar sus productos online? He rebuscado y parece una tarea imposible. Le conviene facilitar las cosas y ampliar su negocio a Europa. En el siglo XXI que sea tan dificil conseguir un producto me parece un poco retrogrado y anticomercial.
Gracias de antemano por su ayuda.
Hola Dr,soy de Argentina y consigo este wwhey le envio marca y componentes para ver si me sirve para bajar de peso.Marca ENA ENASPORT.COM
Ingredientes: proteina de suero de leche
Le agradeseria me informe si esa whey me serviria. desde ya gracias
POR FAVOR podría usted ayudarme para comprar el batido de nutella.
saludos y agradecimiento doctor por favor yo tengo 51 año mujer y peso 70 kilos no hago ejercicios ya empeze hacer sus recomendaciones de tomar aceite de coco y mucha proteina mi pregunta en que momento puedo comer los carbohidratos y quiero saber si la proteina que hago con el suero de leche puede ser leche en polvo y que cantidad de leche en polvo le hecho a un litro de agua para hacer la proteina tambien quiero saber cual es la dosis diaria que debo de consumir de ese polvo que me queda cuando el suero se evapora eje a una taza de agua cuantas cuharadas del polvo proteinico le puedo agregar y a que hora usted lo recomienda
gracias por su respuesta
compre la pure whey proteina me servira para preder peso
Hola tngo 17 años y compre una libra de proteina y la verdd nose cuantas cucharas tomar al dia o cuantas vces la debo tomar lo que yo kiero es ganar masa muscular sera q m puede ayudar
Doctor buenos días. Tengo 29 años y peso 85 kilos. Quiero empezar a tomar whey protein. Lei en su pagina que la debo tomar al 90% de concentración. que marca me recomienda y cuantas veces al dia la debo tomar? Vivo en Colombia
gracias!!
ana maria
hola doctor no consigo los batidos de proteina en san cristobal, y la whey protein isolate es sumamente costosa para mi presupuesto, revisando la lista de productos en farmatodo dice que hay una de 3 libras de GNC esa sera buena o es mejor comprar la NOW? aunque la GNC esta bastante accesible por el precio
Dr. Buenas noches,en Peru donde se puede comprar whey Proyein de Ni una dieta mas o en todo caso cual usar. gracias
Soy de uruguay me gustaria que me ayudara xq desde mi ultimo embarazo engorde 12 kg estoy desesperada.
Dr. se puede tomar el suero en estado natural, y que cantidad?
muchas gracias