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Como hacer whey en casa (sin comprar batido de proteínas)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Nunca boten el líquido que queda arriba al abrir un yogurt, ese líquido es proteína whey.
Busca en internet “whey protein ni una dieta más” para ver todas las marcas que recomiendo. El tipo de proteína whey de Ni Una Dieta Más es especial para quitar la ansiedad pero hay otros diseñados para deportistas.
Quiénes deberían tomar la proteína whey?
Es especial para los pacientes que despiertan sin hambre pero en la tarde sienten ansiedad. Esto es lo que se conoce como “Cerebro de Gordo”.
Cuál marca puedo tomar si en mi país no hay Ni Una Dieta Más?
El batido Ni Una Dieta Más solo se encuentra en estas tienda en México, Venezuela, USA, Colombia, Perú y Panamá.
Tomar proteína whey es especialmente en estos casos:
- engordas en el abdomen (diagnóstico: resistencia a la insulina)
- caída del cabello y raíz grasosa (diagnóstico en mujeres: testosterona alta)
- despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM (diagnóstico: cerebro de gordo)
Si tienes esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para avisarte cual dieta te conviene.
Como hacer batido de proteínas casero (de whey protein)
Cada vez que una fabrica de quesos produce un kilo de queso, le quedan 10 Litros de suero de leche. Aunque ese suero de leche es muy beneficioso, solo una parte es concentrada para hacer batidos de proteína, tristemente la mayoría se bota.
PRIMER PASO: La calidad del suero de leche varía según el tipo de queso que se elabore. Algunos tipos de whey protein sirven para disminuir el apetito pero hay otros diseñados para ganar músculos.
Este truco casero sirve para disminuir la cantidad de lactosa y aumentar la concentración del whey. Por cada vaso de leche lograrán obtener una cucharada de whey protein en polvo. Pueden agregarle canela o cacao para mejorar el sabor.
ATENCIÓN: Al llegar a tu peso ideal no es necesario tomarla todos los días, solo en los momentos de ansiedad.
El suero de leche se separa al cuajar la leche.
La cuajada se forma cuando la leche está en contacto con algún ácido como el limón o el vinagre. La parte de la leche que se pone dura es la caseína o queso ricotta y el líquido remanente es suero de leche o proteína whey.
A ese suero se le puede disminuir la cantidad de lactosa al evaporarlo.
Utensilios
- 1 litro de leche
- 2 cucharadas de limón o esta dosis de vinagre de manzana
Procedimiento
- Calienta la leche hasta que empiece a hervir en una olla
- Agrega el limón o el vinagre de manzana
- Rápidamente se debería cuajar
- Separa el líquido
- Calienta hasta que se evapore completamente y quedo solo el polvo
Dr Salomon Jakubowicz
mi pequeña hija de 12 años tiene gastritis cronica como puedo curarla que debo hacer porfavor ayudeme
Pesima su pagina, nunca da las explicacines o las instrucciones que ofrece dar.
Quien puede confiar en una estupidez asi
Gracias, pero es una locura. A mi se me quemó hasta la olla y eso que lo hice, usando mi sentido comun, a fuego lento. Si va a darnos una receta, le sugiero lo haga de la forma más específica posible. Vivo en Italia y no se consiguen sus productos.
DR. ME URGE SU RESPUESTA ESTOY A DIETA POR SER ALERGICA A MUCHAS COSAS DENTRO DE ELLAS LA LECHE DE VACA PUEDO TOMAR LA MERENGADA DE NI UNA DIETA MAS? LA DIETA ES BASTANTE ESTRICTA Y LA MERENGADA ME AYUDA MUCHO CON LA ANSIEDAD
Buenos dias Doctor.
No esta muy claro lo de la receta para hacer el batido de proteinas casero. Luego que se separa el liquido que es lo que se tiene que calentar para que salga el polvo?
gracias
PESIMO BATIDO. No tiene nada de proteinas eso
hola dr mire a mi se me cae el cabello y el cabello que se me cae tiene una pequeñisima raiz casi nada me salen baarros y espinillas a mi edad tengo 46 siempre he tenido grasosa la piel y el cuero cabelludo que me recomienda gracias soy de mexico algunas marcas de proteina
Saludos doctor desde el Norte de Mexico. Mi pregunta es puedo tomarme el suero que se sapara de la leche ya hervida en vez de esperar a que se haga polvo? se me haria mas sencillo.
Tambien quisiera saber si puede doler la cabeza por casi no tomar azucar en el dia, soy hipertensa tengo 48 años y estoy bien controlada, pero generalment en la noche me duele la cabeza pero he notado que si como cereal dulce como 30 gramos con leche el dolor desaparece.
Gracias
Hola soy delgada y mi mami gordita, yo quiero desarrollar masa muscular, ella rebajar, estoy en una dieta para rebajar el abdomen con un nutricionista, y ella para rebajar y ha tenido engrosamiento tiroideo y quisieramos saber con cual complemento nos iria mejor ni una dieta mas o isolate? me dijeron q lo bueno del isolate es que no tiene carbohidratos, es mucha la diferencia? por que acá en venezuela el isolate es el doble de caro que ni una dieta mas
Hola, DR. salomon, he visto sus post sobre la creatina, y queria hacerle una pregunta. la creatina monohidratada puede alterar mi acne, esque yo sufro de acne. hago ejercicio fisico 6 veces ala semana, practico el Street Workout. saludos.
Hola, sabes que la recomendación de tequila con miel de abeja la hice porque tengo fibromas uterinos pero como lei que decía una taza, lo hice en ayunas me tome una taza de café con los ingredientes tekila y miel de abeja, y se me bajo la tensión ya me iba a desmayar, jajaja creo que abuse por la cantidad, es una copita. No lo hice mas, pero todo lo que sea natural es mejor, ahora opto por la remolacha con melaza y me ha ido bien.
buenos días doctor digame como puedo contrarestar el efecto de las proteínas whey protein en el la piel debido a q me producen acne
Hola Dr., quisiera saber si es recomendable la marca Lafarmen, (de argentina). Gracias.
WEIGTH MAXIMUM
Composición:
Proteína de Suero de Leche, Leche entera, Fructosa, Glucosa, cacao en polvo o esencia artificial de vainilla.
Información Nutricional:
El producto total contiene:
Proteínas 800 grs…………………..3.200 kcal
Carbohidratos 700 grs……………2.800 kcal
Grasas 46,55 grs………………….418,95 kcal
100 grs. De polvo contiene:
Proteínas 53,30 grs………………213,20 kcal
Carbohidratos 47 grs……………188,00 kcal
Grasas 3,10 grs……………………..27,90 kcal
20 grs. De polvo contiene (medida rasa):
Proteínas 10,66 grs………………..42,64 kcal
Carbohidratos 9,4 grs…………….37,60 kcal
Grasas 0,62 grs……………………….5,58 kcal
Aminograma:
Aminoácidos esenciales:
L-Leucina, L-Isoleucina, L-Valina, L-Treonina, L-Lisina, L-Fenilalanina, L-Triptofano, L-Metionina, L-Arginina, L-Histidina.
Aminoácidos no esenciales:
L-Ac. Aspártico, L-Alanina, L-Glutamina, L-Glicina, L-Prolina, L-Tiroxina, L-Serina, L-Cisteína.
Vitaminas:
Vitamina A, C, D, E; Vitamina B6, B12; Tiamina, Riboflavina, Niacina, Biotina.
Minerales:
Calcio, Fósforo, Hierro.
*Vestigios de lactosa.
Presentación:
Envase x 1500 grs (Chocolate o Vainilla).
doctor : mi prgunta es cual marca tomar ,si en mi pais no ni una dieta mas vivo en bolivia , espero su respuesta
DR. SALOMÓN BUENA TARDE. MI DUDA O MI PREGUNTA ES LA SIGUIENTE: PORQUE RAZÓN MI HIJODE 17 AÑOS Y CON ESTATURA DE 1.75 PESA SÓLO 48 KG, Y POR MÁS QUE LO HAGO COMER NO SUBE DE PESO…??? QUÉ PUEDO DARLE O DE QUÉ MANERA PUEDO HACER QUE AUMENTE DE PESO??? ME PREOCUPA MUCHO SU SALUD… LE AGRADEZCO DE ANTEMANO SUS ATENCIONES…
Hola Dr. Salomón
Mi esposo me pide que le pregunte 1.- Que hacer con ese polvo que le quedo de evaporar suero de leche que le regalo un amigo que tiene una quesera, como saber si es bueno y como usarlo, adeemás saber 2.- Como ir a consulta con Ud. porque pierde el sueño al rato de acostarse a dormir y otras veces le dificulta quedar dormido al acostarse y 80% de veces amanece muy lleno de gases.
Esperamos sus consejos y contacto para ir a consulta, gracias!
doctor , como hacer para que al hervir el suero para reducirla a polvo no se me queme , a y otra cosa , la leche descremada sirve ? gracias
Hola Dr. Sirve la leche desnatada para hacer el whey proteínas? Gracias!
Buenas noches Dr, usted me puede informar donde puedo comprar la proteina en Colombia?
Esta proteina la puede tomar una persona con problemas de lactosa?
Muchas gracias.
Doctor
Agradecido por su ayuda desinteresada, eso se valora mucho, pregunta se puede hace el batido de proteinas con leche sin lactosa
Atte Pablo Vasquez
buenas tardes doctor! le escribo desde Venezuela. Mi inquietud es la siguiente: fui a mi ginecólogo para un chequeo rutinario y resultó que el método anticonceptivo que uso (anticonceptivo subdérmico) me ha provocado un quiste en cada ovario y él me ha indicado bajar de peso en 3 meses (al menos 8 kilos) usando las pastillas orlidiet ademas de centella asiática y vitamina e, no comer grasas y hacer ejercicio. Llevo un mes haciendo este tratamiento y solo he bajado un kilo! de verdad estoy desesperada y no sé que hacer, me gustaría que usted me orientara en que debo hacer. De antemano muchísimas gracias <3
Mi endocrinologo me receto Ni una Dieta Más, pero tengo una duda quiza un poco tonta, como se prepara? Se que puede ser con leche descremada o agua pero que cantidad d liquido y que cantidad de polvo? Otra de mis dudas es, acompañando el desayuno con esta bebida… no engordaria? claro me quedo que no sustituye comidas pero no se si tenga el mismo efecto que el herbalife que al acompañarlo con las comidas engorda. Lo pregunto para saber si puedo acompañar mi desayuno con esto, puesto q pienso reduciria la ansiedad de mitad de mañana.
Espero su respuesta.
Que tal?
En un momento experimenté con las sugerencias que Ud. y la Dra. Lekowicz realizan en libros y este tipo de foros.
Me dieron muchos resultados, ya que adelgacé bastante, recuerdo unos 6 kilos en poco más de 1 mes.
Luego, tuve una lesión, dejé de hacer deporte, estuve mucho tiempo estático, y recuperé lo que había adelgazado.
Hoy quiero volver con la dieta, pero tengo un inconveniente, me he hecho vegetariano.
No sé cómo alimentarme, ya que en la dieta cicardiana se aconseja comer proteínas animales.
¿Puede aconsejarme qué hacer para intercambiar las proteínas animales por vegetales?
¿ En ves de comer pescado o pollo, puedo suplirlo por cantidades equitativas de tofu, protína de soja o zeitan, por ejemplo?
Gracias!
Hola Doctor. Por favor digame, q hago despues con el polvo. tomarlo con que. alguna batida de fruta o agua. Deseo bajar los brazos y la barriga. en edad estoy en los 60 y peso 170 libras con estatura de 5.2 pulgadas y se me hace muy dificil bajar de peso. inicie ayer el picolinato de cromo. tomandolo en la manana una pastilla al dia. Acaso es suficiente una pastilla al dia.
Tengo hipotiroidismo y necesito bajar 6 kilos,que hago?