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Como hacer whey en casa (sin comprar batido de proteínas)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Nunca boten el líquido que queda arriba al abrir un yogurt, ese líquido es proteína whey.
Busca en internet “whey protein ni una dieta más” para ver todas las marcas que recomiendo. El tipo de proteína whey de Ni Una Dieta Más es especial para quitar la ansiedad pero hay otros diseñados para deportistas.
Quiénes deberían tomar la proteína whey?
Es especial para los pacientes que despiertan sin hambre pero en la tarde sienten ansiedad. Esto es lo que se conoce como “Cerebro de Gordo”.
Cuál marca puedo tomar si en mi país no hay Ni Una Dieta Más?
El batido Ni Una Dieta Más solo se encuentra en estas tienda en México, Venezuela, USA, Colombia, Perú y Panamá.
Tomar proteína whey es especialmente en estos casos:
- engordas en el abdomen (diagnóstico: resistencia a la insulina)
- caída del cabello y raíz grasosa (diagnóstico en mujeres: testosterona alta)
- despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM (diagnóstico: cerebro de gordo)
Si tienes esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para avisarte cual dieta te conviene.
Como hacer batido de proteínas casero (de whey protein)
Cada vez que una fabrica de quesos produce un kilo de queso, le quedan 10 Litros de suero de leche. Aunque ese suero de leche es muy beneficioso, solo una parte es concentrada para hacer batidos de proteína, tristemente la mayoría se bota.
PRIMER PASO: La calidad del suero de leche varía según el tipo de queso que se elabore. Algunos tipos de whey protein sirven para disminuir el apetito pero hay otros diseñados para ganar músculos.
Este truco casero sirve para disminuir la cantidad de lactosa y aumentar la concentración del whey. Por cada vaso de leche lograrán obtener una cucharada de whey protein en polvo. Pueden agregarle canela o cacao para mejorar el sabor.
ATENCIÓN: Al llegar a tu peso ideal no es necesario tomarla todos los días, solo en los momentos de ansiedad.
El suero de leche se separa al cuajar la leche.
La cuajada se forma cuando la leche está en contacto con algún ácido como el limón o el vinagre. La parte de la leche que se pone dura es la caseína o queso ricotta y el líquido remanente es suero de leche o proteína whey.
A ese suero se le puede disminuir la cantidad de lactosa al evaporarlo.
Utensilios
- 1 litro de leche
- 2 cucharadas de limón o esta dosis de vinagre de manzana
Procedimiento
- Calienta la leche hasta que empiece a hervir en una olla
- Agrega el limón o el vinagre de manzana
- Rápidamente se debería cuajar
- Separa el líquido
- Calienta hasta que se evapore completamente y quedo solo el polvo
Dr Salomon Jakubowicz
Dr. Soy mujer de 21 años, con antecedentes de sindrome de ovario poliquistico, hiperinsulinismo; desde hace 4 años llevo tratamiento irregular con metformina y antiprogestagenos; consumo poco alimentos y noto que engordo facilmente, mi perdida de cabellos se ha hecho prominente mido 1.60 y peso 79kg. Porfavor ayudeme que ya no se que hacer he tomado pastillas, batidos, voy al gym y no pierdo peso, ahora me preocupa por mi calvicie, hirsutismo, depresion, astenia. Pdt. Tengo hipotiroidismo subclinico
Dr. Soy mujer de 21 años, con antecedentes de sindrome de ovario poliquistico, hiperinsulinismo; desde hace 4 años llevo tratamiento irregular con metformina y antiprogestagenos; consumo poco alimentos y noto que engordo facilmente, mi perdida de cabellos se ha hecho prominente mido 1.60 y peso 79kg. Porfavor ayudeme que ya no se que hacer he tomado pastillas, batidos, voy al gym y no pierdo peso, ahora me preocupa por mi calvicie, hirsutismo, depresion, astenia. Pdt. Tengo hipotiroidismo subclinico
doctor cuando habra sus productos en ecuador
Hola Dr. quisiera saber como puedo hacer suero de leche con mas detalles,gracias
Doctor sugiero explique con mas detalles el procedimiento del suero de leche,gracias
hola amiga me gusto como explicaste con lujo de detalles lo del depurativo,voy a probar,gracias
Dr. Quiero saber si puedo tomar el batido whey protein en la noche, y si lo puedo ligar con alcohol
Dr, como está, en primer lugar mis FELICITACIONES por todos sus artículos son todos interesantes, y agradecerle por su tiempo para ilustrarnos, quiero hacerle una consulta, tengo 62 años mido 1:45, peso 57.200 y tengo ostioporosis, triglecéridos, y colesterol alto. Necesito bajar de peso y quitarme la ansiedad de querer comer, estoy viendo muy ineteresante lo del batido de proteina casera, que debo consumir el sólido que queda o el polvo y si esto es para una ración y cuantas veces al dia debo consumirlo, por favor si me puede aclara, gracias por su tiempo que Dios lo bendiga.
Viky.
Es justo el líquido lo que vas a usar. Es decir el suero (en ingles whey significa suero)de la leche se pone a hervir hasta que se evapore todo el liquido y quede solo el polvo.
El Isopure Zero Carb a base de proteína de suero de leche hace el mismo efecto que el Whey protein?
El Isopure Zero Carb a base de proteína de suero de leche ¿hace el mismo efecto del whey protein? Gracias por su atención.
Hola estimado Dr. Salomón:
Solo una pregunta: Puedo tomar o usar WeyProtein teniendo mi organismo la enfermedad rara de la Amiloidosis Cutánea, la cual consiste o proviene del deficiente metabolismo de las proteinas, así como de su eliminación.
Muchas gracias anticipadas por su ayuda.
Cordialmente,
Edgar Salazar Cano
Valencia-Venezuela
Pregunta: Se puede usar vinagre de manzana para hacer el whey protein casero??
Gracias…
Mi siempre estimado dr. Salomo me gustaria saber que esta pasando cn la comercializacion de los batidos NDM ya que hoy los pase buscando por los comrcios LOCATEL y FARMATODO del estado monagas y se me hizo mision imposibles acaso tiene alguna dificultad de distribucion, gracias
Vivo en España. Me gustaría saber donde puedo adquirir los batidos de proteinas de NI UNA DIETA MAS.
No consigo adelgazar por mas dietas que pruebo, ya que mi metabolismo es muy lento y duermo poco y mal.
He leido sus escritos sobre dietas, dormir, melatomina, etc, y pienso que esos batidos podrían ayudarme para adelgazar.
Muchas gracias.
hola, Dr, Salomòn, quiero saber donde comprar el whey protein, vivo en colombia por favor me indica ha que hora se debe consumir tomando en cuenta que tomo metformina de 850 m en la hora del almuerzo, gracias por su ayuda
Dr. tengo una consulta. He empezado a seguir su régimen alimenticio desde España y me gustaría saber qué marca puedo conseguir aquí que sustituya el Whey Protein para poder tomarlo por las mañanas? Además, me operaron hace poco de la tiroides y sufro de hipotiroidismo, tomo L-Tiroxina 50mg diariamente, ¿qué podría modificar en mi alimentación que me ayude a controlarla?
Muchas gracias por su ayuda, un fuerte abrazo desde España.
HOLA DR ..COMO USTED PODRIA AYUDARME,,POR MAS DIETAS Y PROTEINAS Y EJERCICIO Q HAGA NO PUEDO BAJAR DE PESO, PUES YA VAN DOS VECES Q SALGO CON LA BACTERIA Helicobacter pylori..ANTES DE TENER LA BACTERIA TENIA BUEN PESO, PERO DESDE Q LA TENGO ME HINCHO MUCHO Y SE ME A ECHO MUY DIFICIL..YA LLEVO COMO UN A~O Y ESTA VEZ NO HAN PODIDO LOS MEDICAMENTOS CURARME,,AYUDEME POR FAVOR..TENGO 52 A~OS Y MIDO 5 PIES Y PESO 170 LIBRAS,,ANTES 145 PESABA..GRACIAS
Me sirve la proteina de herbalife? Soy de venezuela pero no consigo el de ni una dieta mas. Gracias. Quien pueda responderme.
primero se hierve la leche y se le agregan 2 cuacharadas de vinagre o jugo de limon y se separa lo blanco la cuajada y lo,liquido el suero, asi que se desecha la cuajada y se pone a calentar el suero hasta volverlo polvo… este es el que se aprovecha recolviendolo con vainilla o cacao….
Dr. aparte del batido de proteína al desayuno, al almuerzo y la cena qué se debe consumir de desayuno, almuerzo y cena? esto para adelgazar pronto. Gracias.
Buenos dias doctor vivo en puerto rico cual proteina puedo comprar en wallmart o en walgeeens o vitamin world
si esa es la pregunta que tipo de leche seria bueno un video! jeje gracias muy buenos sus articulos
Con el liquido que te queda , ese es el que vas a calentar hasta que te te quede el polvo , el cual es la proteina , esa la tomas con agua , con lo que quieras , con leche
,le agregas vainilla ,o cacao para hacerla mas sabrosa . Segun te guste
hola …..kisiera saber si es buenoo para los quiste es que tengo varios quiste en los ovarios porfa repondee