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Como hacer whey en casa (sin comprar batido de proteínas)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Nunca boten el líquido que queda arriba al abrir un yogurt, ese líquido es proteína whey.
Busca en internet “whey protein ni una dieta más” para ver todas las marcas que recomiendo. El tipo de proteína whey de Ni Una Dieta Más es especial para quitar la ansiedad pero hay otros diseñados para deportistas.
Quiénes deberían tomar la proteína whey?
Es especial para los pacientes que despiertan sin hambre pero en la tarde sienten ansiedad. Esto es lo que se conoce como “Cerebro de Gordo”.
Cuál marca puedo tomar si en mi país no hay Ni Una Dieta Más?
El batido Ni Una Dieta Más solo se encuentra en estas tienda en México, Venezuela, USA, Colombia, Perú y Panamá.
Tomar proteína whey es especialmente en estos casos:
- engordas en el abdomen (diagnóstico: resistencia a la insulina)
- caída del cabello y raíz grasosa (diagnóstico en mujeres: testosterona alta)
- despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM (diagnóstico: cerebro de gordo)
Si tienes esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para avisarte cual dieta te conviene.
Como hacer batido de proteínas casero (de whey protein)
Cada vez que una fabrica de quesos produce un kilo de queso, le quedan 10 Litros de suero de leche. Aunque ese suero de leche es muy beneficioso, solo una parte es concentrada para hacer batidos de proteína, tristemente la mayoría se bota.
PRIMER PASO: La calidad del suero de leche varía según el tipo de queso que se elabore. Algunos tipos de whey protein sirven para disminuir el apetito pero hay otros diseñados para ganar músculos.
Este truco casero sirve para disminuir la cantidad de lactosa y aumentar la concentración del whey. Por cada vaso de leche lograrán obtener una cucharada de whey protein en polvo. Pueden agregarle canela o cacao para mejorar el sabor.
ATENCIÓN: Al llegar a tu peso ideal no es necesario tomarla todos los días, solo en los momentos de ansiedad.
El suero de leche se separa al cuajar la leche.
La cuajada se forma cuando la leche está en contacto con algún ácido como el limón o el vinagre. La parte de la leche que se pone dura es la caseína o queso ricotta y el líquido remanente es suero de leche o proteína whey.
A ese suero se le puede disminuir la cantidad de lactosa al evaporarlo.
Utensilios
- 1 litro de leche
- 2 cucharadas de limón o esta dosis de vinagre de manzana
Procedimiento
- Calienta la leche hasta que empiece a hervir en una olla
- Agrega el limón o el vinagre de manzana
- Rápidamente se debería cuajar
- Separa el líquido
- Calienta hasta que se evapore completamente y quedo solo el polvo
Dr Salomon Jakubowicz
Dr. en mi pais Guatemala no consigo Wein protein Ni una dieta más, con que lo puedo sustituir , de verdad me urje. ya lo busque y no lo encuentro.
b.dias dr.salomon quisiera saber porque no esta llegando la merengada ni una dieta mas en farmatodo de coro y punto fijo me urge la merengada
Buenos dias doctor.
desde españa……..
quisiera pedirle consejo.
yo al contrario que la mayoria de la gente ,me gustaria ganar algo de peso.
mi problema es que tengo algun problema intestinal( nada grave ,pero si muy molesto ) ,
que me impide hacer bien las disgestiones y asimilar alimentos y nutrientes.
mi pregunta es la siguiente; existe algun tipo de batido de los que usted recomienda que me pudiese venir bien para subir de peso y que no me molestase para mi aparato digestivo??
a la espera de sus noticias, un saludo muy afectuoso desde españa.
Hola , buenas noches Dr. necesito ayuda uyuda urgente, se m esta cayendo demasiado el pelo, me cuesta mucho conciliar el sueño, tambien tengo preblemas de sobre peso creo que casi obesidad, mido 1.65 de estatura y mi peso es de 85 kg, recientemente me hice un perfil tiroideo y los resultado fue en el rango de lo normal, POR FAVOR DR AYUDEME QUE DEBO HACER ??
Buenas noches dr, quiero saber como tener una cita con usted me urge bajar de pwso ppr salud peso 103kg y mido 1.73cm, ayuda porfavor…
hola doctor! estoy haciendo una tesis sobre lactosuero, el mismo que comenta usted aqui que resulta de la elaboracion del queso, y estoy buscando una opcion para su aprovechamiento asi que me llamo la atencion lo que habla de los weigh protein, queria preguntarle si, a nivel industrial yo tengo ya el lactosuero puedo aplicarle algun tratamiento parecido al casero que usted explico y obtener el polvo para ser usado en bebidas proteicas?
tengo calculo en los riñones. aun así, puedo tomar el tomar el batido de ni una dieta más con leche descremada? un diabético puede tomar el batido?
Acaso va a dar las cantidades y el procedimiento como es?? Por favor…
Dr. hace 8 años comence a engordar sin parar, me hicieron estudios de todas cosas, hasta tiroides, realice varios tratamientos con nutricionistas y sin exito, no consumo dulces, me gustan las verduras y solo consumo pan al medio dia. donde se puede conseguir la dieta ?? GRACIASSS
donde comprar preteina lactosérica en bogota, la metformina pude producir dolor en las rodillas.gracias dr.
Buenos días, vivo cerca de donde producen quesos. Puedo comprar el suero que queda de la elaboración de los quesos? Cual es el tratamiento que le debo dar para obtener la proteína. Gracias
Dr.buenas noches como hago para obtener sus proteinas al mayor?
Hola Dr, mi cosulta es la siguiente: se puede preparar el batido de proteínas casera con leche liquida de caja que venden en supermercados o debe ser con leche de vaca.
Gracias.
hola dr! en estos momentos vivo en francia y quiero empezar el menu de ni una dieta mas. estando en venezuela lo hice con optimos resultados, pero tengo un sobrepeso notable desde que vivo aca debido a la mala alimentacion. mis examenes de hormanas y hematologia han sido todos normales. ahora, en cuanto al whey protein, no se cual marca conseguir aca, ya que lamentablemente aca no llegan sus batidos de ni una dieta mas. espero ansiosa su recomendacion! saludos con mucho carino
He tomado batidos de proteína por alrededor de 15 años, así como creatina en las dosis recomendadas en las instrucciones que vienen en los empaques. Hoy descubrieron los médicos que hay proteína en mi orina y me han pedido no beber más los batidos, pues ellos podrían ser la causa del daño renal. ¿Qué opina usted?
Saludos.
Doctor, quisiera saber si aqui en Colombia no podemos conseguir la Whey Protein cual me aconseja, otra cosa, quisiera que el artículo lo describiera un poco más que tipo de leche, que se hace con el cuajo, todo por favor, creo que para muchos es muy importante. Gracias
Hola Dr. Salomón, le escribo porque he intentado tomar el batido de una dieta más, en dos oportunidades y a los 3 días me comienza un dolor de cabeza que no se me quita hasta dejar de tomarla. Sufro de migrañas, generalmente por alimentos, pero quisiera me ayudara con su orientación, ya que estaba interesada en seguirla tomando.
Muchas Gracias
Adriana
Me gustaría saber a que horario tomarlo para no sentir ansiedad? le comento que tomo mi batido de proteinas al llegar de entrenar pero aun asi siento ansiedad y muchos deseos de comer cuando llego de trabajar por las tardes . Que puedo hacer para controlar la ansiedad será bueno tomar dos batidos en el día?
Saludos desde Uruguay
hola doctor,tengo hipotiroidismo pero deje de tomar t4 porque en 2 años que la tome no vi ningun cambio,hace 2 años tambien que deje de tomarlas,estoy haciendo la dieta del doctor atkins y me fue bien pero no se que me pasa que no la puedo seguir.Le agradeceria que me contestara estas dos preguntas sera mi tiroides que no me deja seguir,y la otra pregunta es si puedo tomar el batido proteico.muchas gracias.
hola doctor,estoy haciendo la dieta del doctor atkins,me funciona pero tengo hipotiroidismo,y hace dos años deje de tomar t4,porque no vi ningun cambio.mi pregunta es puedo tomar ese batido,haciendo la dieta de atkins.gracias
donde puedo conseguir este producto?
hola doctor soy un joven estudiante de tegnologia mecanica, tengo 22 años, mido 1,71, yo tenia una muy mala dieta jugaba rugby, lo deje y empece a comer, no entrene mas y bueh engorde, no tenia conocimiento de nutricion alguna, al ver que pesaba 110 kilos , vi que no era sano, para nada, decia a mi que me gustan los deportes, toy gordo no tiene logica, decidi empece a desayunar full bien a merendar almorzar bien todas mis comidas y cuidando la cantidad de calorias segu la hora empece a entrenar solo en mi casa, con pesas flexiones, abdominales, empece hacer trx y debes en cuando hago crossfit, juego rugby, futbol americano, hockey, troto, futbol, basket, beisbol,ahora mi peso es de 86 kilos en 5 meses, alimentandome bien tome en cuenta las proteinas, puro pollo, pero queria agrgar algo adicional, y me recomendaron whey protein, obseerve que NI UNA DIETA MAS lo tiene, y me gustaria saber si esta proteina ya que no es insolate, ayudaria a mi recuperacion muscular! ojo me gusta y la tomo, solo quiero saber una recomendacion de usted!! gracias soy de venezuela. espero respuesta pronto gracias
Dr. tengo la misma duda, en que lo disuelvo, la cantidad, y para cuanto alcanza. Otra pregunta,al evaporar,puede quemarse? Gracias, Adel ,desde Uruguay
Dr, una vez separado el suero,este se hierve hasta que quede solo el polvo, por evaporacion. La consulta es, que se hace con ese polvo, si es de 1 solo litro de leche, debe ser muy poca cantidad. Que se le agrega, o para cuanto da. Es pora consumirlo solo en una ingesta.Gracias Adela de Uruguay.
Estimado Doctor: Es muy bueno lo que UD realiza. Quisiera tener a bien informarme: 1) En Argentina he conseguido whey protein ENA que se fabrica en Agentina tengo entendido ¿puedo consumirlo para bajar de peso? 2) para hacer le whey proteib casero, se desecha la nata (gordura) y el liquido se hace hervir para que se evapore ¿cuanto tiempo y a fuego lento?.
Gracias.
Ernesto de Agentina