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Barra de proteínas (sin azúcar) de chocolate
Dr. Salomón Jakubowicz
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Cada 20 minutos, mi hijo de 2 años y su papá (Dr Salomon) vuelven a picar un poquito más de esta barra de chocolate, sin azúcar y rica en proteínas. Por eso es la receta que más disfruto, me encanta verlos comer mis postres para reemplazar la comida chatarra.
Ahora que mi 2do bebé ya tiene 3 meses voy a compartir nuevas recetas para adelgazar.
Receta de Barra de proteínas (sin azúcar) de chocolate
Con esta receta puedes preparar la barra de proteínas en tu casa, sin necesidad de visitar las Heladerías Ni Una Dieta Más:
Ubicación de las heladerías Ni Una Dieta Más
- Ni Una Dieta Más México: Parroquia 406, del Valle, DF, 52-55-56159465
- Miami: 2568 Miami Gardens Dr North Miami Beach
- Caracas: Centro San Ignacio / C.C. Líder / Cuadra Gastronómica / Boleíta Center
- Valencia: C. C. Cristal (Naguanagua)
- Maracay: Las Américas
- Maracaibo: Av Santa Rita (frente Hotel Kristoff) y CC Bahia del Lago (NUEVA)
Ingredientes
- 100 grs. chocolate 70% cacao
- 50 grs cacao puro
- 200 grs. mantequilla ligera
- 50 grs. de Sucralosa (Splenda, Sucaryl o Stevia)
- 2 huevos
- 2 cucharadas de batido de proteínas Ni Una Dieta Más de chocolate
- 100 grs. almendras
Preparación
- En baño de María poner el chocolate y la mantequilla hasta que se fundan.
- Añadir el cacao en polvo y mezclar.
- Añadir el batido de proteínas
- Batir los huevos con el sustituto de azúcar y añadirlos a la mezcla
- Mezclarlo todo muy bien
- Añadir las almendras
- Echar la mezcla en un molde forrado con papel plástico y guardar en la nevera
Si te encuentras con una niña con sobrepeso no permitas que se sienta sola. Ayúdala, ella te necesita.
Desde pequeña mi papá me apoyaba para hacer ejercicios y mi mamá me llevaba de médico en médico para adelgazar.
¿Se debe ayudar a una niña con sobrepeso o es preferible esperar?
Crecer sin aceptar tu cuerpo es uno de los problemas más graves para las niñas. Es preferible no ignorar el problema y actuar.
¿Cómo ayudar a una niña con sobrepeso?
La clave para ayudar a una niña con sobrepeso es hacerte su amiga. Felicítala aún por los pequeños triunfos.
- Nunca reclamarle por comer mucho
- Nunca recordarle su sobrepeso
- Nunca obligarla a comer sano ni premiarla con postres
- Nunca obligarla a hacer ejercicios
- Enseñándole a cocinar
- No traer comida chatarra a la casa y menos con juguetes
Mi esposo (Dr Salomon) me ha enseñado que el sobrepeso en las niñas puede adelantar la pubertad. Revisa si le aparecen antes de los 10 años los pelitos del pubis para actuar a tiempo.
Karina de Jakubowicz
Que comer en el tráfico (para no sentir ansiedad)
Alimentos con proteínas (para el almuerzo)
hola Karina felicidades por tan deliciosa receta… ya leí casi todos los articulos que aparecen en esta página están muy interesantes, gracias doctor Salomón por todos sus conocimientos, solo que estoy un poco triste porque aún no contamos con esa malteada que por lo que leí es sumamente importante en todas las recetas y para retomar buenos hábitos alimenticios, ojalá llegue pronto a México…. en cuanto lleguén soy la primera que los recomendará … saludos y nuevamente gracias por tanta información…
Karina no sabia que ya tenia su Segundo bebe ya!!!!!!!…
superrrrrrrrrrrrrr felicitaciones y que Diosito sobre todo los bendiga y muucha salud
DR DONDE PUEDO COMPRAR LA PROTEINA
Estoy desesperada, ya tengo 38 años, Dr. me gustaria si es posible que usted me pudiese atender o por favor si nos puede recomendar con alguien que nos ayude…
Agradecida por su tiempo y colaboracion
Buenas tardes,
Dr. Estoy intentando quedar embarazada desde hace cuatro años, supuestamente era porolactina alta, la baje a cero, tomando Dostinex tengo cinco meses con la prolactina controlada, y aun no quedo embarazada. Tengo una hija de 15 anos y mi esposo una de 9 asi que no somos esteriles entonces que pasa? no quiero hacerme una inseminacion?
HOLA KARINA GRACIAS POR COMPARTIR ESA RECETA TAN DELICIOSA… VOY A PREPARARLA PARA LA FAMILIA……
DR. SALUDOS AGRADECIDA ENORMEMENTE POR TANTA GENTILEZA ,, BENDICIONES PARA USTED Y SU FAMILIA,,,,,TENGO QUE RECONOCER QUE TODOS SUS ARTICULOS SON DEMASIADOS BUENOS PERO NO SE QUE ESTOY HACIENDO MAL PESO 65KG,, Y MIDO 1,63 SOLO HE REBAJADO 2,5KG EN TRES MESES QUE COMENCE UN ESTILO DE VIDA DIFERENTE CON NUDM….
LO UNICO QUE SI LE PUEDO DECIR ES QUE NO ESTOY DURMIENDO BIEN ME ACUESTO MUY TARDE Y ME LEVANTO A MAMANTAR A MI HIJO HASTA 2 VECES EN LA NOCHE… CREE USTED DR, QUE ESE SERA MI PROBLEMA?
Carla (Mexico),
Frutas es la peor opción para la noche.
Revisa esto: Frutas: ¿ayudan a adelgazar o engordan?
Gracias por consultar tus dudas médicas conmigo.
Por favor envíame más detalles de tu estilo de vida para corregirte.
Dr Salomon
Gracias Maria
Por tu ayuda.
Bonito dia
Yoconda (31) prueba con aceite de girasol, tiene menos sabor que el de oliva.
Carla (36) para el estreñimiento te recomiendo comprar linaza en polvo y echarle una cucharadita a tu yogur, o mezclarla con leche o jugo. Yo la tomo todos los días, en el desayuno con el yogur y en la cena con el batido y a mí me va muy bien.
Carla (36) yo habitualmente combino yogur (proteína láctea) con fruta (hidrato de carbono) por recomendación de mi dietista, que me recomendó nunca comer la fruta sola sino acompañarla de una proteína, para contrarrestar el efecto del hidrato de carbono (fructosa) con la proteína.
Hola Karina, estoy leyendo tu receta de las barras de chocolate con nueces y anotas los ingredientes, luego como hacer la preparación hasta servisla en un molde y refrigerar pero luego de eso no cuentas cuanto tiempo debe estar en la nevera/refrigeradora y en cuanta temperatura y tiempo de horneado lleva, sino que te dedicaste a hablar sobre el sobrepeso en la niñez y como manejarlo (que me parece valedero) pero me dejaste en el aire la explicación completa de tu receta, por favor concluye para beneficio de todos.
dr hice la barra mi familia la probo se quedaron locos quiren mas
gracias por la respuesta ioav
Doctor Salomon y/o Compañeros del blog
Mi nutriologo me dio en la cena una tasa de fruta (melon o papaya) con yogurt o queso cottage, la verdad lo voy intercalando, pero no se si es correcto, recuerdo que hace año lei aqui en su blog doctor que no debems combinar el yogurt con la fruta, es verdad???? a parte tengo estreñimiento severo desde que empeze la dieta, no he tomado ni leche, ni cereal no esta incluido en la dieta, desayuno sanwich de jamon, en la comida es atun o pescado de colacion pepino o zanahoria en tiras.
Me gustaria me dieran su opinion, para ir corrigiendo y aprendiendo. gracias por su atencion
bonito dia
hola Dr tengo dos semanas tomando el batido pero aun no logro bajar de peso y estoy dando pecho a mi bebe de siete meses hay algun problema ella puede bajar tambien gracias-
Doctor salomon una consulta
tengo tres semanas haciendo dieta tuve que ir con un nutriologo
La primera semana me fue super bien 2 kg
la segunda semana baje 800 grs baje grasa corporal
La tercera semana subi 400 gra baje grasa
Es normal??? que pase??Podria decirme porque no baje si comi las porciones indicadas por el nutriologo??, segun el x k retuve liquidos por que pasa eso???
Por favor ayudeme????
Ramirez, es bueno que en las meriendas comas proteina, los carbohidratos que metas para acompañarlo deben ser menor que los del desayuno obviamente, y deberan ser complejos y sin refinar, esto hablando de cuando uno quiere adelgazar. Lo importante es no incluir carbohidratos en la cena que frena la producción de hormona del crecimiento. Lo que te aconsejo es que todas tus comidas contengan proteína para poder aumentar la quema de calorías en la digestión, tener mayor saciedad y evitar picos de insulina ya que la digestión de los carbohidratos que consumas sera mucho mas lenta. que comer y cuanto eso no te lo puedo decir asi nomas ya que depende de tus necesidades caloricas.
Yo muchas veces consumo algunas galletas de arroz integral con atún o jamón (por citarte un ejemplo de merienda mía)
Hola Karina ya extrañaba tus recetas, gracias por tu aporte
¡Qué alegría Karina! ¡te felicito! volviste al blog, estaba deseosa de que lo hicieras, tenía días pensando en ti y tuve la suerte de que aparecieras. Tengo unas pequeñas dificultades con el chocolate, es que cuando le agrego el sucaryl o sucralosa me queda grumoso, no hallo qué hacer, quisiera que nos dieras algunos tips para las recetas (sobre todo cómo hacer para que no me quede grumoso el chocolate, yo uso el Lucker Colombiano y es 100% cacao). Además hay otro problemita que se me presenta, cuando le meto la margarina ligera, el chocolate me queda salado, y pues resolví agregarle en vez de margarina, aceite de olivo, inventando un poco para que me quede una crema suave, y me queda bien de sabor, no se le siente el sabor cotidiano del olivo. Pero siempre se me pone grumoso. Sería posible que hicieras videos? los videos son muy instructivos y nos ayudan a muchos que no somos muy doctos en el arte de la repostería. Te dejo esta para que lo pienses, para mi sería una alegría tener una profesora de repostería como tú. Cariños
Gracias, doctor, ando un poco escasa de tiempo últimamente, pero cuando preparo una receta y me sale buena, me gusta compartirla con las personas que la puedan disfrutar y seguir adelgazando con ella.
Dr. Salomón, si yo tomé durante años pastillas anticonceptivas, en cuanto tiempo se me pasará su efecto? tengo 29 años y las tomo desde los 18, obviamente que con interrupciones, pero hace 3 meses las dejé de tomar siguiendo sus recomendaciones. Un beso grande y saludos a su linda familia.
Karina ; gracias por compartir esa deliciosa receta rica en proteinas, si el Dr.. y el nino cada veinte minutos pican, uh,,, debe de ser exquisita, tambien me encanta cosinar y mas tratandose de comida sana que reemplaza la comida chatarra; pero tengo una pregunta como reemplazo la proteina ni una dieta mas, en Canada he encuentrado una con: linolec acid .8 g, azucar 19g, y carbohidratos 24 g. puede servir?? mil gracias por tu buen corazon.
muy interesante su receta porq como no saboerar algo con chocolate maravilloso felicidades
hola vuelvo a repetir la pregunta porque no habia puesto mi nombre, Dr, que opina sobre el cloruro de magnesio es bueno tomarlo???