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Cuál adelgaza y cuál engorda: avena o agua de avena?
Dr. Salomón Jakubowicz
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AAúAún sin añadirle azúcar la avena tiene 27 gramos de carbohidratos y muy pocas proteínas.
Sentir ansiedad en la tarde es una señal de que desayunaste pocas proteínas. Revisa estos 10 desayunos altos en proteínas para adelgazar.
Cuál adelgaza y cual engorda: avena y agua de avena?
Qué es el agua de avena? El agua de avena es lo que queda al dejar remojando avena en agua caliente.
La parte buena de la avena no se pasa al agua. Al hervir el agua las hojuelas se ponen pegajosas porque la fibra permanece en la avena y no pasa al agua. Por eso el agua de avena no baja el colesterol, ni adelgaza.
Todos los cereales tienes una toxina que se llama ácido fítico. Al dejar la avena remojando disminuye la cantidad de ácido fítico y por eso algunos expertos recomiendan siempre remojar la avena, pero el agua con estas impurezas es perjudicial y se debe descartar.
CONCLUSIÓN: el agua de avena es perjudicial y no tiene ningún beneficio
La avena engorda o adelgaza?
No es necesario eliminar los carbohidratos (alimentos con azúcar) para adelgazar, pero es fácil comerlos en exceso sin darse cuenta. Aún sin ser dulces los granos como la avena, el arroz, el maíz y el trigo tienen azúcar en su interior pero su cáscara tiene fibra para disminuir el apetito.
El salvado de avena es la cáscara que recubre al azúcar de la avena. Es la parte buena de la avena por su contenido de fibra pero una ración de avena tiene 27 gr de azúcar y sólo 3 de fibra. CONCLUSIÓN: la avena adelgaza pero también engorda. La avena es uno de los carbohidratos que menos engorda por las propiedades únicas de su fibra, pero eso no significa que sea saludable. Especialmente los que tengan familiares diabéticos deben comerla con moderación. Otros cereales no tienen las propiedades de la fibra de la avena pero es necesario comer 35 gramos de fibra para disminuir el apetito, es mejor buscar alimentos con más fibra y menos azúcar.
He preparado esta lista de alimentos para no comer exceso de carbohidratos sin darse cuenta. Avísame si quieres que agregue otro alimento a la lista.
Lista de Alimentos (Recomendación)
| Alimento | Fibra y Carbohidratos | Recomendación |
|
Alimentos que engordan |
Poca Fibra Muchos Carbohidratos |
Comer en moderación |
| Pan Integral (Bimbo) | Fibra: 3 gr Carbohidratos: 26 gr | Pobre fuente de fibra |
| Pan Multigrano | Fibra: 0 gr Carbohidratos: 26 gr | Sin Fibra |
| Cereal Integral (Special K) | Fibra: 1 gr Carbohidratos: 26 gr | Muy poca Fibra y muchos Carbohidratos |
| Cereal Corn Flakes | Fibra: 1 gr Carbohidratos: 25 gr | Sin Fibra
Aumenta los triglicéridos |
| Avena (Quacker) | Fibra: 3 gr Carbohidratos: 27 gr | Pobre fuente de Fibra |
| Granola | Fibra: 4 gr Carbohidratos: 30 gr | Mediana fuente de Fibra, muchos Carbohidratos |
| Barras Special K | Fibra: 0 gr Carbohidratos: 29 gr | Sin Fibra y muchos Carbohidratos |
| Barras Natural Valley | Fibra: 2 gr Carbohidratos: 29 gr | Pobre fuente de fibra y Muchos Carbohidratos |
| Arroz Integral | Fibra: 1 gr Carbohidratos: 32 gr | Muy pobre en Fibra y Muchos Carbohidratos |
| Pasta Integral | Fibra: 3 gr Carbohidratos: 23 gr | Mediana fuente de Fibra |
| Harina Integral | Fibra: 3 gr Carbohidratos: 25 gr | Bajo en Fibra y Muchos Carbohidratos |
| Casabe | Fibra: 3 gr Carbohidratos: 26 gr | Bajo en Fibra y Muchos Carbohidratos |
| Pan Árabe | Fibra: 0 gr Carbohidratos: 20 gr | Sin Fibra |
| Jugo de Frutas (un vaso) | Fibra: 0 gr Carbohidratos: 28 gr | Muchos Carbohidratos sin FibraCausa Hígado Graso |
|
Alimentos que ayudan a adelgazar |
Ricos en Fibra Sin tantos Carbohidratos |
Beneficios |
| Nueces | Fibra: 4 gr Carbohidratos: 6 gr | Excelente fuente de fibraRicos en grasa buena (que no engorda) |
| Caraotas o Frijoles | Fibra: 9 gr Carbohidratos: 19 gr | Más antioxidantes que el vino
Muy Ricos en Fibra |
| Vegetales | Fibra: 7 gr Carbohidratos: 8 gr | Muy Ricos en Fibra y Bajos en Carbohidratos
Ricos en vitaminas |
| Frutas | Fibra: 4 gr Carbohidratos: 26 gr | Ricas en Fibra pero con Azúcar (Fructosa) |
| Tortilla Bimbo Diet | Fibra: 5 gr Carbohidratos: 13 gr | Buena fuente de fibra |
| Cereal Special K con proteínas | Fibra: 5 gr Carbohidratos: 14 gr | No Disponible en Venezuela, México ni Colombia |
| Linaza | Fibra: 6 gr Carbohidratos: 11 gr | Muy Rica en Grasa Buena (que no engorda)
Muy rica en Fibra |
| Semillas de Chia | Fibra: 8 gr Carbohidratos: 10 gr | Excelente fuente de Fibra
Maravillosa fuente de grasas buenas (que no engordan) |
| Salvado de Avena | Fibra: 15 gr Carbohidratos: 19 gr | Fabulosa fuente de Fibra
Gran efecto de saciedad |
| Nutella sin azúcar Ni Una Dieta Más | Efecto Fibra 6 gr Carbohidratos: <1 gr | Buen efecto para disminuir el apetito
Apto para Diabéticos |
ATENCIÓN: algunos sustitutos del azúcar tienen efecto similar a la fibra y por eso los chicles, chocolates y helados sin azúcar también son útiles para adelgazar.
Les gustaría un artículos sobre esos sustitutos del azúcar? Dr Salomon Jakubowicz
yo necesito bajar de peso por que soy muy bajita y demaciado gordita que dieta me aconsejaria.
en espera de su respuesta.
muy bueno el artículo!!! Me gustaría un artículo sobre los sustitutos del azúcar. Gracias!!!
DR. BUEN DIA ME GUSTARIA QUE ME ORIENTARA DE COMO MANTENER MI PESO; ACTUALMENTE TENGO 81 KM Y MIDO 1.70 CON DIETA DEL CHICHARRONERO BAJE 35 KGS. EN 9 MESES; LA DEJE DE HACER CUANDO PESABA 72 Y SUBI A 81 KGS. DE HAY NO SUBO NI BAJO PERO ME CUESTA TRABAJO MANTENERME. ME AYUDA CON ALGUNOS TIPS EN MI DIETA?
DESAYUNO: FRUTAS Y JUGO DE NARANJA CON NOPAL Y APIO
ENTRE COMIDA: FRUTA
COMIDA: UN GUISO CON BEBIDA DE FRUTA
ENTRE COMIDA CAFE Y UN PAN
CENA: AVENA O CEREAL
El pan de poso seria mejor.le cuento que yo comia todos los dias el pan integral bimbo
entonces no debemos tomar avena doctor.jugo de naranja o frutas sin azucar si se puede
Doctor. yo tomo salvado de avena junto con linaza durante el dia para adelgazar me puede contestar si esta bien?..aunque no tengo resultados satifactorios lo que si me sacia pero poco espero su respuesta
Todas las grasas apotan 9 Kcal por gramo y hay personas que engordan por el exceso de grasas vegetales como el exceso de nuez, aguacate, linaza, Soy nutrióloga certificada
yo tomo mucha avena, antes de cada comida , pero tengo gorditos a los lados y en el estomago. le agradezco mucho
mire dr como se llame no me interesa como tomar la avena lo unico que se esque la tomo en ayunas y que ne sirve de mucho pues antes era gorda y ahora paresco barbie
BUENAS TARDES ME PODRIA ORIENTAR SOBRE CUAL CEREAL ES MEJOR CENAR Q NO CONTENGA TANTOS CARBOHIDRATOS NI AZUCAR…GRACIAS
Qué cantidad de estos alimentos se debe consumir y esas tablas a qué porciones son equivalentes?
Hola Doctor, tengo una niña de 9 años y tiene sobre peso Ella usa talla 16, tiene 2 semanas desayunando avena para ver si baja de peso, Esta bien?
Buenos doctor no pregunta es puedo hacer esa dieta dando de lactar no Nena va tener dos años
O sea no se debe comer absolutamente nada, la lista está super reducida, a parte de lo difícil de adquirir los productos de la reducida lista imagine se lo costosa. De verdad no se q comer porque esos productos q propone comer se me hace difícil de adquirirlo, a excepción de los vegetales
Buenas tardes doctor, estoy tomando todos los días agua de avena con linaza para adelgazar, en un litro de agua agrego 4 cucharadas colmadas de avena y dos de linaza y la dejo en remojo durante toda la noche y al día siguiente la tomo todo el día, sustituyendo el agua por ésta toma, me dan muchas ganas de orinar. Mi pregunta es: ¿La estoy preparando y tomando como debe ser? Sufro de hipotiroidismo subclinico y prolactina alta y quisiera saber si ésta toma me ayudará en algo.
buenas dr me han recomendado el agua de avena para adelgazar.. Yo hago lo siguiente en una jarra de agua agrego avena Quacker sin azucar y solo me tomo el agua mas no las hojuelas me tomo un vaso en las mañanas en la tarde y en la noche… Sera que lo estare haciendo bien??? tengo esa duda…
Yo tomo la avena en ayunas dejandola remojada eso ayuda a adelgazar
Osea doctor q al yo estar tomando agua caliente con avena eso puede ser lo q me esta haciendo crecer mi abdomen quiero saber los beneficios y contraindicaciones sobre el tema pir favor
estoy desesperada y no se que hacer para adelgazar
peso 130 kilos y mido 1 metro 54 cm cuanto peso debería perder para quedar en mi peso ideal que alimentos debería comer tengo 34 años estoy desesperada
Buenas noches quisiera saber como se debe tomar la chia y que beneficios trae. . Para qué sirve la garcina Camboya ,yo quisiera algo que me ayude a bajar de peso ya que tengo 20 kilos de más gracias
Buenos días, mi queridísimo doctor¡ quisiera me diga su opinión sobre la garcinia gambogia para adelgazar¡
Buenos días en donde consigo el redotex me ha sido imposible conseguirlo, usted lo vende, me tienen que poner una prótesis en los rodilla y me mandaron a rebajar rápido
Bnas tardes Dr. Salomon, gusto en saludarlo.
Tengo una hija de 9 años, le realice un perfil 20 y arrojo colesterol el 300 y trigliceridos en 900 cual es recomendacion.
Agradezco sus oportunos comentarios.
Buenas noches Dr Salomon Jakubwicz desde Maracaibo-Venezuela
Necesito su ayuda como medico, mido 1.52 y peso 65, tengo 61 años y tengo un abdomen (vientre) demasiado abultado, mi madre fué diabetica mmellitus II, yo le habia comentado en un tes que usted tiene, que tenia verrugitas en el cuello pero descubrí que no son verruguitas pues son granos de grasa dura y me tiene muy preocupada eso y mi abdomen tan pronunciado, yo no tengo dinero para hacerme una cirujía y eliminarlo por favor ayudeme si, por favor respondame le agradezco inmensamente. yo leo sus artículos y estoy siguiendo sus consejos, hasta hoy me tropece con este maravillo medio para escribirle. Gracias de antemano y espero su pronta respuesta .Dios lo bendiga