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Cuál adelgaza y cuál engorda: avena o agua de avena?
Dr. Salomón Jakubowicz
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AAúAún sin añadirle azúcar la avena tiene 27 gramos de carbohidratos y muy pocas proteínas.
Sentir ansiedad en la tarde es una señal de que desayunaste pocas proteínas. Revisa estos 10 desayunos altos en proteínas para adelgazar.
Cuál adelgaza y cual engorda: avena y agua de avena?
Qué es el agua de avena? El agua de avena es lo que queda al dejar remojando avena en agua caliente.
La parte buena de la avena no se pasa al agua. Al hervir el agua las hojuelas se ponen pegajosas porque la fibra permanece en la avena y no pasa al agua. Por eso el agua de avena no baja el colesterol, ni adelgaza.
Todos los cereales tienes una toxina que se llama ácido fítico. Al dejar la avena remojando disminuye la cantidad de ácido fítico y por eso algunos expertos recomiendan siempre remojar la avena, pero el agua con estas impurezas es perjudicial y se debe descartar.
CONCLUSIÓN: el agua de avena es perjudicial y no tiene ningún beneficio
La avena engorda o adelgaza?
No es necesario eliminar los carbohidratos (alimentos con azúcar) para adelgazar, pero es fácil comerlos en exceso sin darse cuenta. Aún sin ser dulces los granos como la avena, el arroz, el maíz y el trigo tienen azúcar en su interior pero su cáscara tiene fibra para disminuir el apetito.
El salvado de avena es la cáscara que recubre al azúcar de la avena. Es la parte buena de la avena por su contenido de fibra pero una ración de avena tiene 27 gr de azúcar y sólo 3 de fibra. CONCLUSIÓN: la avena adelgaza pero también engorda. La avena es uno de los carbohidratos que menos engorda por las propiedades únicas de su fibra, pero eso no significa que sea saludable. Especialmente los que tengan familiares diabéticos deben comerla con moderación. Otros cereales no tienen las propiedades de la fibra de la avena pero es necesario comer 35 gramos de fibra para disminuir el apetito, es mejor buscar alimentos con más fibra y menos azúcar.
He preparado esta lista de alimentos para no comer exceso de carbohidratos sin darse cuenta. Avísame si quieres que agregue otro alimento a la lista.
Lista de Alimentos (Recomendación)
| Alimento | Fibra y Carbohidratos | Recomendación |
|
Alimentos que engordan |
Poca Fibra Muchos Carbohidratos |
Comer en moderación |
| Pan Integral (Bimbo) | Fibra: 3 gr Carbohidratos: 26 gr | Pobre fuente de fibra |
| Pan Multigrano | Fibra: 0 gr Carbohidratos: 26 gr | Sin Fibra |
| Cereal Integral (Special K) | Fibra: 1 gr Carbohidratos: 26 gr | Muy poca Fibra y muchos Carbohidratos |
| Cereal Corn Flakes | Fibra: 1 gr Carbohidratos: 25 gr | Sin Fibra
Aumenta los triglicéridos |
| Avena (Quacker) | Fibra: 3 gr Carbohidratos: 27 gr | Pobre fuente de Fibra |
| Granola | Fibra: 4 gr Carbohidratos: 30 gr | Mediana fuente de Fibra, muchos Carbohidratos |
| Barras Special K | Fibra: 0 gr Carbohidratos: 29 gr | Sin Fibra y muchos Carbohidratos |
| Barras Natural Valley | Fibra: 2 gr Carbohidratos: 29 gr | Pobre fuente de fibra y Muchos Carbohidratos |
| Arroz Integral | Fibra: 1 gr Carbohidratos: 32 gr | Muy pobre en Fibra y Muchos Carbohidratos |
| Pasta Integral | Fibra: 3 gr Carbohidratos: 23 gr | Mediana fuente de Fibra |
| Harina Integral | Fibra: 3 gr Carbohidratos: 25 gr | Bajo en Fibra y Muchos Carbohidratos |
| Casabe | Fibra: 3 gr Carbohidratos: 26 gr | Bajo en Fibra y Muchos Carbohidratos |
| Pan Árabe | Fibra: 0 gr Carbohidratos: 20 gr | Sin Fibra |
| Jugo de Frutas (un vaso) | Fibra: 0 gr Carbohidratos: 28 gr | Muchos Carbohidratos sin FibraCausa Hígado Graso |
|
Alimentos que ayudan a adelgazar |
Ricos en Fibra Sin tantos Carbohidratos |
Beneficios |
| Nueces | Fibra: 4 gr Carbohidratos: 6 gr | Excelente fuente de fibraRicos en grasa buena (que no engorda) |
| Caraotas o Frijoles | Fibra: 9 gr Carbohidratos: 19 gr | Más antioxidantes que el vino
Muy Ricos en Fibra |
| Vegetales | Fibra: 7 gr Carbohidratos: 8 gr | Muy Ricos en Fibra y Bajos en Carbohidratos
Ricos en vitaminas |
| Frutas | Fibra: 4 gr Carbohidratos: 26 gr | Ricas en Fibra pero con Azúcar (Fructosa) |
| Tortilla Bimbo Diet | Fibra: 5 gr Carbohidratos: 13 gr | Buena fuente de fibra |
| Cereal Special K con proteínas | Fibra: 5 gr Carbohidratos: 14 gr | No Disponible en Venezuela, México ni Colombia |
| Linaza | Fibra: 6 gr Carbohidratos: 11 gr | Muy Rica en Grasa Buena (que no engorda)
Muy rica en Fibra |
| Semillas de Chia | Fibra: 8 gr Carbohidratos: 10 gr | Excelente fuente de Fibra
Maravillosa fuente de grasas buenas (que no engordan) |
| Salvado de Avena | Fibra: 15 gr Carbohidratos: 19 gr | Fabulosa fuente de Fibra
Gran efecto de saciedad |
| Nutella sin azúcar Ni Una Dieta Más | Efecto Fibra 6 gr Carbohidratos: <1 gr | Buen efecto para disminuir el apetito
Apto para Diabéticos |
ATENCIÓN: algunos sustitutos del azúcar tienen efecto similar a la fibra y por eso los chicles, chocolates y helados sin azúcar también son útiles para adelgazar.
Les gustaría un artículos sobre esos sustitutos del azúcar? Dr Salomon Jakubowicz
No se si creerle a este señor.
Destroza toda las afirmaciones que dicen los nutricionistas.
He visto los artículos de los cuales ha sido protagonista mas no los he leído, y aun así soy incrédulo ante este señor.
Hola quiero empezar una dieta compré yogurt desnatado quisiera saber si lo acompaño con kuaquer me servirá como dieta ??? Si responde alguien q sepa del tema lo agradecería mucho ya q he probado muchas dietas sin resultado gracias
es fria conagua
yo comi todo el dia agua con avena cruda y un poco de azucar y ocasional algo ligero de comida de sal en el almuerzo y baje de peso algo, considerando que no hacia ejercicio solo la actividad cotidiana del trabajo suave
No entendi nada. Veran yo llevo tres meses en el gym y estoy siguiendo todos los pasos para aumentar masa muscular, pero desde que empeze a comer avena me ha complicado todo esto ya que empeze a notar que baje de peso y no meayudo en casi nada para obtener peso o carbohidratos para ayudar a la hipertrofia, en fin no se que hacer.
La avena es buena en ayunas y x la noche nop debes de cenar mucho mucho menos con grasa y la avena es sin azúcar agua nip fria nip caliente es al tiempo y una pulgada de agua q cubra la avena es muy buena
Hola . me gustaría saber si la colada de avena como desayuno engorda??? tengo sobre peso y la fisiatra me obliga que baje de peso xq afecta mi columna. y la doctora de medicina general m sugiere q en ves de cafe con pan tome avena…
La avena es un diuretico formidable, el agua de avena hace que se elimine liquido almacenado en los tejidos del cuerpo y por consiguiente se nota la perdida de peso en poco tiempo.Lo ideal al reducir peso es cuidar la masa muscular ,muchas veces se pierden centimetros de cintura y el peso es el mismo, es lo ideal .En mi caso perdi en un mes 6 kilos de peso pero la talla de mis pantalnes rebajo de 38 a 34 eso es decir algo, y no cambie mis habitos alimentarios.Tomo el agua de avena como agua ordinaria todo el dia.
Vaya!!! Que sarta de estupideces. El que escribio,sabe algo de lo que esta hablando????
Quisiera engordar sanamente x que estoy muy delgada
Creo firmemente en lo que dice ANONIMO jajajajajajajaj
Igual yo!!!! Totalmente confundida!!!
DOCTOR LA AVENA ENGORDA
si quieres adelgazar ven a VENEZUELA socialista y revolucionaria, te garantizo vas a perder peso y quizá hasta la vida
eso es verdad yo ago batido de avena de ojuelas,sabilay papaya y me ayudo mucho para bajar de peso en ayunas
Buena esaaaaaa 🙂
Kiero bajar de peso y no c que tipos de comida preparar. Solo me stoy manteniendo con batidos y ensaladas. Me podría recomendar que hacer…. gracias
No eso provocaría que tu cuerpo entre en un estado de alerta, haciendo que el hígado transforme todo lo que ingieras en grasa ya que estas aportan mayor cantidad de energía, lo ideal para adelgazar son 6 comidas equilibradas de esta forma ++++proteína +-carbohidratos —+lípidos
Cometela cría y vas a engordar como un maldito sapo…ya que esa maldita avena es pura harina cruda..así que comete unas 100 cajas y pobre a liudar al sol…mmmm
Yo creo que la remojas hasta el día siguiente, luego muy suavemente la votas a la basura y te vas a tu trabajo, sin tomar la maldita avena, te cagas de hambre y a delgadas de una…eso si lo haces todos los días por unos años
Eres tan ESTUPIDO que no sabes ni lo que escribes en tu blog… cómo que la avena es perjudicial??? Serás la primera persona en el mundo que dice algo así. Seguro que ni siquiera eres médico para declarar algo sobre el tema. Hasta donde sé y muchísima gente lo hace asi con excelentes resultados es dejar la avena en agua sin hervirla y a la mañana siguiente tomarla.
remojas la avena en agua 7 horas esa agua la botas y la avena remojada la licuas con agua y eso tomas
No lo creo yo la cocino y me veo y me siento espertacular todo es las calorias que comes en el dia no importa la hora eso es un mito ejercicios diario y una dieta de 1000 a 1200 calorias y veras los resultados no se torturen mas lo que cueta es cuanto consumes al dia de calories
Mira yo cocinana la avena en la Manama un almuerso normal y cena batido de dieta y antes de dormir yogurt de dieta y40 minutos ejercio un dia cardio y el otro pesa y baje80lb en cuatro meses pero no comia dulces ni refresco ni pan
holaa me gustaria saber como puedo tomar la avena para adelgazar solo la remojo y consumo solamente el agua o tamb la avena remojada ?? oo comoo ?? graciasss