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Cuál adelgaza y cuál engorda: avena o agua de avena?
Dr. Salomón Jakubowicz
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AAúAún sin añadirle azúcar la avena tiene 27 gramos de carbohidratos y muy pocas proteínas.
Sentir ansiedad en la tarde es una señal de que desayunaste pocas proteínas. Revisa estos 10 desayunos altos en proteínas para adelgazar.
Cuál adelgaza y cual engorda: avena y agua de avena?
Qué es el agua de avena? El agua de avena es lo que queda al dejar remojando avena en agua caliente.
La parte buena de la avena no se pasa al agua. Al hervir el agua las hojuelas se ponen pegajosas porque la fibra permanece en la avena y no pasa al agua. Por eso el agua de avena no baja el colesterol, ni adelgaza.
Todos los cereales tienes una toxina que se llama ácido fítico. Al dejar la avena remojando disminuye la cantidad de ácido fítico y por eso algunos expertos recomiendan siempre remojar la avena, pero el agua con estas impurezas es perjudicial y se debe descartar.
CONCLUSIÓN: el agua de avena es perjudicial y no tiene ningún beneficio
La avena engorda o adelgaza?
No es necesario eliminar los carbohidratos (alimentos con azúcar) para adelgazar, pero es fácil comerlos en exceso sin darse cuenta. Aún sin ser dulces los granos como la avena, el arroz, el maíz y el trigo tienen azúcar en su interior pero su cáscara tiene fibra para disminuir el apetito.
El salvado de avena es la cáscara que recubre al azúcar de la avena. Es la parte buena de la avena por su contenido de fibra pero una ración de avena tiene 27 gr de azúcar y sólo 3 de fibra. CONCLUSIÓN: la avena adelgaza pero también engorda. La avena es uno de los carbohidratos que menos engorda por las propiedades únicas de su fibra, pero eso no significa que sea saludable. Especialmente los que tengan familiares diabéticos deben comerla con moderación. Otros cereales no tienen las propiedades de la fibra de la avena pero es necesario comer 35 gramos de fibra para disminuir el apetito, es mejor buscar alimentos con más fibra y menos azúcar.
He preparado esta lista de alimentos para no comer exceso de carbohidratos sin darse cuenta. Avísame si quieres que agregue otro alimento a la lista.
Lista de Alimentos (Recomendación)
| Alimento | Fibra y Carbohidratos | Recomendación |
|
Alimentos que engordan |
Poca Fibra Muchos Carbohidratos |
Comer en moderación |
| Pan Integral (Bimbo) | Fibra: 3 gr Carbohidratos: 26 gr | Pobre fuente de fibra |
| Pan Multigrano | Fibra: 0 gr Carbohidratos: 26 gr | Sin Fibra |
| Cereal Integral (Special K) | Fibra: 1 gr Carbohidratos: 26 gr | Muy poca Fibra y muchos Carbohidratos |
| Cereal Corn Flakes | Fibra: 1 gr Carbohidratos: 25 gr | Sin Fibra
Aumenta los triglicéridos |
| Avena (Quacker) | Fibra: 3 gr Carbohidratos: 27 gr | Pobre fuente de Fibra |
| Granola | Fibra: 4 gr Carbohidratos: 30 gr | Mediana fuente de Fibra, muchos Carbohidratos |
| Barras Special K | Fibra: 0 gr Carbohidratos: 29 gr | Sin Fibra y muchos Carbohidratos |
| Barras Natural Valley | Fibra: 2 gr Carbohidratos: 29 gr | Pobre fuente de fibra y Muchos Carbohidratos |
| Arroz Integral | Fibra: 1 gr Carbohidratos: 32 gr | Muy pobre en Fibra y Muchos Carbohidratos |
| Pasta Integral | Fibra: 3 gr Carbohidratos: 23 gr | Mediana fuente de Fibra |
| Harina Integral | Fibra: 3 gr Carbohidratos: 25 gr | Bajo en Fibra y Muchos Carbohidratos |
| Casabe | Fibra: 3 gr Carbohidratos: 26 gr | Bajo en Fibra y Muchos Carbohidratos |
| Pan Árabe | Fibra: 0 gr Carbohidratos: 20 gr | Sin Fibra |
| Jugo de Frutas (un vaso) | Fibra: 0 gr Carbohidratos: 28 gr | Muchos Carbohidratos sin FibraCausa Hígado Graso |
|
Alimentos que ayudan a adelgazar |
Ricos en Fibra Sin tantos Carbohidratos |
Beneficios |
| Nueces | Fibra: 4 gr Carbohidratos: 6 gr | Excelente fuente de fibraRicos en grasa buena (que no engorda) |
| Caraotas o Frijoles | Fibra: 9 gr Carbohidratos: 19 gr | Más antioxidantes que el vino
Muy Ricos en Fibra |
| Vegetales | Fibra: 7 gr Carbohidratos: 8 gr | Muy Ricos en Fibra y Bajos en Carbohidratos
Ricos en vitaminas |
| Frutas | Fibra: 4 gr Carbohidratos: 26 gr | Ricas en Fibra pero con Azúcar (Fructosa) |
| Tortilla Bimbo Diet | Fibra: 5 gr Carbohidratos: 13 gr | Buena fuente de fibra |
| Cereal Special K con proteínas | Fibra: 5 gr Carbohidratos: 14 gr | No Disponible en Venezuela, México ni Colombia |
| Linaza | Fibra: 6 gr Carbohidratos: 11 gr | Muy Rica en Grasa Buena (que no engorda)
Muy rica en Fibra |
| Semillas de Chia | Fibra: 8 gr Carbohidratos: 10 gr | Excelente fuente de Fibra
Maravillosa fuente de grasas buenas (que no engordan) |
| Salvado de Avena | Fibra: 15 gr Carbohidratos: 19 gr | Fabulosa fuente de Fibra
Gran efecto de saciedad |
| Nutella sin azúcar Ni Una Dieta Más | Efecto Fibra 6 gr Carbohidratos: <1 gr | Buen efecto para disminuir el apetito
Apto para Diabéticos |
ATENCIÓN: algunos sustitutos del azúcar tienen efecto similar a la fibra y por eso los chicles, chocolates y helados sin azúcar también son útiles para adelgazar.
Les gustaría un artículos sobre esos sustitutos del azúcar? Dr Salomon Jakubowicz
Hola yo quiero engordar y mi pregunta es si la avena con agua engorda o no o con leche gracias
Muy buena observación
Juro que me metí aquí y salí más confundida
Mucho gusto. Tomo todas las mañanas, jugo puro de naranja con dos cucharadas de avena en hojuelas, esto si es bueno para rebajar de peso? Muchas gracias por su ayuda
Mucho gusto. Tomo todas las mañanas, jugo puro de naranja con dos cucharadas de avena en hojuelas, esto si es bueno para rebajar de peso? Muchas gracias por su ayuda
donde esta esa info?
La avena es una de los alimentos mas util para adelgazar y bajar el colesterol malo y los trigliceridos, la uso diario es mi agua del dia, no uso la mercocha sino el agua clara solamente y ayuda a digerir los alimentos mas rapido y nos ayuda a bajar de talla, a mi me da un resultafo excelente.
A Cuba o Venezuela
Explica xq es peligrosa la avena maria
Hola y buenas. Como debo consumir la avena para engordar gracias.
Buenas! Excelente oportunidad para solicitar información precisa, gracias. La pregunta: suelo colocar dos cucharadas de avena en hojuelas en un vaso con agua, la dejo remojar toda la noche, y la consumo temprano antes de salir a entrenar, tanto el agua como la avena. Hace poco un amigo me dijo que debía cambiar el agua, es decir, después de estar en remojo, botar esa agua y colocarle otra, porque la primera contiene desechos de las hojuelas y además, engorda. Es eso cierto?
POR FAVOR ME PUEDE DECIR COMO DEBO CONSUMIR LA AVENA PARA PERDER PESO YO LA HE EMPEZADO A TOMOAR POR LAS MAÑANAS, LO QUE HAGO ES PONER TRES CUCHARADAS DE AVENA EN REMOJO EN AGUA MUY CALIENTE Y DESPUES DE UNOS MINUTOS ME TOMO EL AGUA Y LA AVENA, LA CUAL YA SE ENCUENTRA COCIDA EN SU TOTALIDAD.
GRACIAS.
SOCAMI
lo mejor para adelgazar de forma natural y sin preocuparse es irse a vivir a cuba,no hay avenas,no hay carbohidratos ni proteinas ni nada de nada…Te montas en una bici si tienes,de lo contrario andas a pié….No hay manera de engordar..en las páginas como esta es todo lo contrario,en vez de hablar de como bajar de peso se habla de como subir…….Vayanse a cuba un tiempo…..
Señora eres ignorante en mi vida e consumido 100 toneladas d ese cereal tengo 62 años sin una cana no sabe lo que dice eso es envidia ficica
Hola…. Nos podrías decir cuales son esos efectos peligrosos, por favor????
La avena es muy buena para bajar los niveles de colesterol, sin hervir se licúa 1/2 taza de hojuelas de avena, con una manzana verde, un poquito de canela en polvo y 1/2 litro de agua , además de limpiar el colon y facilitar la evacuación , pero no es recomendable para personas que padecen de “celiaca”.
DE DONDE SACO UD ESO DONDE DICE QUE LA AVENA ES PELIGROSA
Peligrosa?? NO ENTIENDO PORQUE, SI FUERA ASI NO LA VENDERIAN NI LA RECOMENDARIAN POR EL ALTO CONTENIDO DE FIBRA Y MUCHAS COSAS MAS QUE TIENE, DANOS LA RAZON POR LA CUAL DICES QUE ES PELIGROS Y TE CREEMOS.
La avena natural, que no sea precocida y procesada, es muy beneficiosa, no engorda,
Saludos, muy respetuosamente quiero saber em que basas la afirmacion de que la avena es peligrosa. Gracias
La avena es muy peligrosa…tiene efectos secundarios no es recomendable, es penosos que no sepan de alimentación.
Mi novio duce quee la avena Es saludable y beneficiosa para la salud y de ninguna manera daña o hace engordar quiero que me expliquen por favor estoy tan confundida porque necesito adelgazar ni niveles de grasa en colesterol y el triglicéridos Muchas gracias por su ayuda
Vina en que te beneficia el licuado que tu haces? que diferencias encuentras en tu estado fisico
. . . Fantastica. ! La avena ayuda a depurar toxins es super beneficiosa. . Saluditos . Gracias por tu informacion
Excelente día también me gustaría que mediera una lista de frutas que no debo ingerir mas amplia gracias igualmente q verduras para no equivocarme. Gracias