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Alimentos con proteínas
Dr. Salomón Jakubowicz
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Según su efecto en el estómago cada alimento provoca una respuesta diferente. En el Estómago hay un punto que al ser estimulado provoca la sensación de llenura.
En esta tabla están ordenados los alimentos según su efecto de saciedad y su capacidad de estimular la producción de la hormona encargada de quitar la sensación de hambre.
Algunos alimentos aumentan el apetito, mientras que otros lo disminuyen dependiendo de su efecto en la parte del cerebro encargado de fabricar la hormona encargada de la sensación de saciedad.
Ejemplos:
| Alimentos | Tiempo sin Hambre | Características principales |
| Azúcar, jugo de naranja, cereales azucarados, refrescos y banana | -1 horas | Alto contenido del peor azúcar
Aumentan el apetito |
| Pan, arroz y papas fritas | 0 horas | Gran cantidad de azúcar
No quitan el hambre |
| Manzana, cereales y agua | 40 min | Sin mucha fibra ni proteínas
*manzana: alta en fructosa |
| Naranja, fresa, aguacate y refrescos sin azúcar | 1 hora | Mejor contenido de fibra
*refrescos sin azúcar: pobre efecto de saciedad |
| Chocolate negro, nueces y gelatina | 2 horas | Grasas buenas que no engordan
Proteína de soya que no quita mucho el hambre |
| Ensaladas, palomitas de maíz y queso | 2 horas 10 min | Excelentes fuente de fibra
*queso: bajo contenido de proteína |
| Pescado, Carnes sin grasa | 2 hr 40 min | Alto contenido de proteína |
| Leche descremada Yogurt descremado sin azúcar | 2 hr 45 min | Bajo contenido pero de buenas proteínas
Muy difícil digestión (intolerancia a la lactosa) |
| Huevos | 3 hr 05 min | Alto en Proteína |
| Proteína whey | 4 hr 25 | Muy alto en proteína |
| Helados Ni Una Dieta Más: proteína whey + Polidextrosa | 4 hr 40 min | Gran poder de saciedad
Efecto similar a la fibra de la polidextrosa (endulzante) |
| Cuáles Alimentos quieres que agregue? | Tiempo sin Hambre | Características principales |
Aquí tienes varios menús para almorzar y quedar sin hambre
| DÍA | ALMUERZO |
| Lunes | Almuerzo que da envidia:
No deberías tener hambre gracias al desayuno que te recomendé pero aún así almuerzo pescado empanizado con coco rallado y berenjenas calentadas en una tostadora |
| Martes | Hamburguesa sin pan:
Hazlas bien sabrosas con queso, champiñones, tomate, pepinillos, cebolla y mostaza. Estos son los 7 alimentos con proteínas que más quitan el hambre. |
| Miércoles | Almuerzo para consentirte: Aún sin hambre debes almorzar para que no tengas ansiedad en la tarde. Almuerza un buen Pescado con mostaza y corona con un chocolate negro de postre. Ni se te ocurra tomar jugos. Mejor té, café, refrescos sin azúcar, agua con gas. |
| Jueves | Almuerzo insuperable: Te recomiendo este almuerzo si no sabes cocinar: atún con guacamole, palmitos y salsa de soya. Trata de no comer muchos carbohidratos en el almuerzo como arroz, pan, papa y nunca tomes jugos.. |
| Viernes | Almuerzo de dioses: A esta hora te recomiendo almorzar una chuleta con salsa de coco (cocinando trocitos de coco, pimentón, cebolla morada, sal y pimienta). No deberías tener hambre gracias a los desayunos que te recomendé. |
| Sábado | Almuerzo para chuparse los dedos:
Te recomiendo comer un lomito con hongos pero sin papas fritas y de postre un chocolate negro. Este almuerzo va a ayudar a que las proteínas del desayuno controlen tu Cerebro de Gordo. |
| Domingo | Almuerzo rapidito…
…porque te veo apuradito así que almuerza una Omelette con abundante salmón o pavo y queso. Botar la yema es un crimen (es la mejor parte del huevo). |
Dr Salomon Jakubowicz
July,
Según tus síntomas es seguro que si tienes Resistencia a la Insulina.
Revisa esto y realiza el test: Resistencia a la insulina: ¿qué tratamiento recomiendo?
Cuéntame, desayunas?
Dr Salomon
Carolina,
Tu dieta es un desastre porque comes exceso de carbohidratos, es un milagro que solo tengas algunos kilos demás.
Sospecho que tu descontrol menstrual se debe a la resistencia a la insulina.
Revisa esto: Resistencia a la insulina: ¿qué tratamiento recomiendo?
Sigue contándome tus avances.
Dr Salomon
QUEREMOS UNA HELADERÍA “NUDM” EN ESTE DE CARACAS , POR LA TRINIDAD , PORRRRRRRRRRRRRR FA!!!!!
Buenas Tardes Dr Salomon, espero que se encuentre bien!
Queria comentarle mi situacion para ver que me recomienda.
Tengo aproximadamente 7 meses de casada, despues de 2 meses que me case comence a tener ciclos irregulares, mi periodo se me descontrolo de repente, me vino con retraso y luego no tuve menstruaccion por 2 meses hasta que me vino en el mes de agosto, en septiembre me vino por 15 dias, se detuvo y tras una semana me volvio a venir, algo que no esperaba pero solo tuve un pequeño sangrado por 2 dias y no volvi a sangrar. Me preocupe mucho y fui a la ginecologa. Me mando a hacer 2 examenes de sangre, el T.S.H. cuyo resultado fue rango normal de 2.03 ulU/ml y el de Prolactina tambien con rango normal de 13.1 ng/ml.
La doctora me receto tomar Progyluton por 21 dias para regularizar el periodo y las pastillas de Theragran Ultra, una multivitamina.
Llevo mas de 5 meses deseando quedar embarazada pero no he podido, no se cual sea mi problema. Cabe mencionar que no he tomado ningun anticonceptivo y tampoco tengo quistes en el ovario. El 23 de Agosto me hicieron un eco cuando me comenzo a venir la regla despues de 2 meses de retraso, y todo me aparecio que estaba bien, no tengo quistes ni problemas en los ovarios. Temo que pueda tener problemas con la insulina, ya que hace unos años una vez me vino la regla 2 veces en un mismo mes y de acuerdo a los examnes tras ir al Doctor, tenia mucha insulina en la sangre por lo que tome por unos meses Glucophage y Pastillas Yasmin al igual que estuve una dieta balanceada que me ayudo mucho para estabilizarme, al cabo de unos meses ya estaba mucho mejor. Deje el tratamiento y segui tratando de comer saludablemente. Tengo 23 años y mido 1.55 cm y debo estar pesando entre 56 a 57 kilos.
Mi regimen alimenticio es el siguiente:
Desayuno: Cereal (Corn Flakes simple o de arroz) con leche sin azucar, panquecas con banana o nutela, avena con leche en atol sin azucar, un pedazo de torta simple o torta de chocolate o pequeños ponques, pan blanco, huevos mayormente cocidos o huevos batidos. Me gusta mucho la ovolmatina o los jugos naturales, tambien consumo jugos de carton de mango, melocoton o piña. Siempre me gusta variar las comidas en el desayuno.
Almuerzo: Arroz, pasta, lentejas, garbanzos, caraotas, pollo, carne, camarones, pescado, pepino, tomates, maiz natural en cachapas, bollitos de maiz dulce o atol de maiz, sopas de lenteja, de papas con vegetales, ensalada de vegetales, tortillas de harina de trigo, salsichas bajas en grasa con vegetales. Vario las comidas siempre cada dia!
Cena: Hay veces que no ceno, solo como algo sencillo como un atol de avena, arroz con pollo o nuggets o pescado y trato de consumir frutas picadas como el melon o las uvas.
Meriendas: Usualmente las realizo en la tarde, consumo gelatina, frutas picadas, galletas o un pedazo de torta simple, almendras, mani, helado, pudin de vainilla bajo en azucar.
Hay dias que no tengo hambre en las noches por lo que no consumo la cena.
Mi contextura es delgada, pero desde hace un tiempo he notado que he engordado un poco mas especialmente en el estomago, pero me he mantenido casi en mi talla de siempre, solo he aumentado una o 2 tallas mas.
que me recomienda usted? Cree que tengo otra vez mucha azucar en la sangre? o lo mio fue solo descontrol hormonal? debo cambiar mi regimen alimentario?
Le agradezco su respuesta y muchas gracias de anticipado!
auxilio Dr no me respondio y me urge saber su comentario y orientacion:
Buenas tardes Dr: primera vez q me animo a escribirle, soy una paciente diagnosticada con fibromialgia, resistencia a la insulina y episodios de prolactina alta y s. de sjogren, algo complicado d diagnosticar… me tomo unos 12 años llehgar a este diagnostico… he subido bruscamente de peso 21kg x esteroides recetados equivocadamente, recientemente me hicieron el examen de los neurotransmisores y estos son los resultados: Noradrenalina 487,6; Adrenalina 13,7; Dopamina 8,3; Serotonina Libre 2,39; Serotonina Total 46,6 y L-triptofano 10.366. le pido me oriente pues necesito ver la luz al final del tunel, estoy llevando una vida muy limitada x mis dolencias, tengo un peso q no me pertenece y ambien tengo ocurecimiento del cuello, axilas nudillos, rodillas y otras partes del cuerpo, recientemente me han salido muchas verrugas en el cuello y x lo q entiendo esta relacionado con el hiperinsulinismo. quiero participar en su estudio y el subsidio de las merengadas, x favor orienteme q dbo hacer y q pasos seguir para salir de esta crisis y mejorar mi calidad de vida… Dios lo bendiga, muchas gracias x abrir esta ventana de informacion.
seguro dr ……tratare de no cometer mas errores a la hora de alimentarme y le estare comentando y apoyando siempre y ante cualquier duda tratare de escribirle para que me oriente…..Gracias por estar alli … se le quiere mucho Dr.
hola dr, a mi me encanta comer pan y arepa, me gustan los carbohidratos, en los libros anteriores de ni una dieta mas recomendaban comerlos en el desayuno. ahora ya no se pueden comer?, segun nutricionistas estos no deben de omitirse en la dietas? de me su opinión xfa
Doctor aqui en Perú donde consigo sus productos. No puedo controlar mi ansiedad por comer y la medformina que me receto .mi doctora la deje de tomar. Tengo 43 a. peso 80Kg y mido 1.57cm. Gracias
Negra,
Creo que con un estilo de vida sano como el de Ni Una Dieta Más vas a lograr adelgazar y mejorar de los quistes.
Lo importante es perfeccionar el estilo de vida con mis consejos.
Sigue contándome tus avances para ayudarte.
Dr Salomon
buenas tardes ok dr estare mas pendiente :::::::::y en cuanto a los quistes ? sera que comiendo de la manera correcta van a desaparecer, porque no quiero tomar pastillas anticonceptivas o me recomoenda algo en especial?
Negra,
En el desayuno estás comiendo dos carbohidratos (arepa y torta), no debes combinar carbohidratos.
Revisa esto: Lista de Alimentos para Adelgazar
No deberías comer esos carbohidratos (galleta o tostada integral) en la cena.
Sigue contándome tus avances.
Dr Salomon
Sandra,
Por favor envíame más detalles de tu estilo de vida para corregirte.
Es un placer ser tu médico.
Dr Salomon
DF,
Te tengo buenas noticias: no eres un caso difícil.
Ya estás adelgazando a pesar que te despiertas de madrugada, te felicito.
Escríbeme tus preguntas para que pueda ayudarte.
Dr Salomon
Faltaria atun, pescado, salmon, mariscos, pollo, otras frutas, vegetales, granos como lentejas, Caraotas, barritas energeticas, etc.. Buen articulo….!
doctor gracias por su apoyo,ya e bajado mas de un kg en 4 dias con el estilo de vida pero hay algo q me preocupa y es q en las noches se me hace dificil dormir profundo porq tengo un bebe y todavia despierta en la madrugada de vez en cuando de resto hago todo bien usted cree q eso me afecte???
Hola!!! Feliz llevo menos de una semana siguiendo este estilo de vida y ya baje un kg y medio gracias por su ayuda
Doctor
Buenos Dias, seria tan amable de escribir un articulo sobre la PREMENOPAUSIA precoz, sintomas, si es recomendable tomar hormonas o es necesario hacer dieta y ejercicio, a que se debe que se adelante, los sintomas son fatiga, dolor de cabeza, ansiedad, calores etC.
Dios lo bendiga.
Buenos dias, Dr. Soy paciente oncologica, operada, actualmente finalice tratamiento de quimioterapia, y espero para empezar la radioterapia en el mes proximo. Ya el Oncologo me dijo que debo bajar de peso y hacer ejercicio. Siempre leo sus articulos en facebook. Antes de mi diagnóstico tome la merengada un tiempo y me fue muy bien, pero luego deje de tomarla. Quisiera saber si puedo volver a tomarla, que me recomienda ud.? y que por favor agregara la arepa a la tabla anterior. Muchas gracias.
Saludos apreciado Doctor: en que lugar estan los granos: lentejas, caraotas, etc.?
porque las palomitas de maiz , acaso tienen proteina?
Hola doctor. Tengo 24 años y hace 5 meses empece a tomar la merengada para bajar unos kilos. Me fue muy bien y cambie mi forma de comer por completo. El problema es que de vez en cuando si me salgo de la dieta, por ejemplo, con una hamburguesa y helado, me dan nauseas y he llegado a vomitar. También me ha pasado cuando tomo. Ya casi no tolero el alcohol. No es siempre pero nunca era de sentir nauseas hasta ahora. Quería saber si es normal, ya que normalmente como saludable o puede haber que este haciendo mal.
Dr. le faltó algo así como arepa y salchichas.
hola!!sufri esguince en ambos tobillos! y he tenido q suspender las caminatas diarias! me he engordado mucho!! y eso q me cuido en las comidas sobre todo en la cena!!me recomiendan algo para ayudarme!!Gracias!!
Buenas noches doctor. Muy buenos todos sus artículos, quiero comentarle que de un tiempo para acá he comenzado a subir significativamente de peso, actualmente peso 67 kg y mido 1.62. Nunca había pesdo mas de 63 kg y quisiera bajar de peso, hace poco Me salieron un poco elevados los niveles en el perfil tiroides y me realice pruebas especiales q me recomendó el endocrino. Quisiera saber que me aconseja con respecto a l tiroides y a mi peso?
Gracias!
hola doc en los desayunos igual con las proteinas arepa queso aguacate jamon de pavo y voy combinando junto con la merengada de postre torta en la manana y mani o almendras en la tarde , almuerzo pollo, pescado o carne con ensaladas de vegetales, cena atun o pollo con vegetales y galleta o tostada integral con neste ligh y la merengada ; solo el viernes o sabado que si me salgo un poco de la dieta y me como la mitad de una hamburguesa o un pedazo de pizza pero solo el fin de semana, adicional a esto tomo agua. el ejercicio lo pare debido a que me diagnosticaron escoliosis y tengo mucho dolor tanto cervical como lumbar y ahora los quistes en el ovario izquierdo para lo cual me estan haciendo terapia con infrarrojo y masajes luego van los ejercicios para la columna