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Alimentos con proteínas
Dr. Salomón Jakubowicz
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Según su efecto en el estómago cada alimento provoca una respuesta diferente. En el Estómago hay un punto que al ser estimulado provoca la sensación de llenura.
En esta tabla están ordenados los alimentos según su efecto de saciedad y su capacidad de estimular la producción de la hormona encargada de quitar la sensación de hambre.
Algunos alimentos aumentan el apetito, mientras que otros lo disminuyen dependiendo de su efecto en la parte del cerebro encargado de fabricar la hormona encargada de la sensación de saciedad.
Ejemplos:
| Alimentos | Tiempo sin Hambre | Características principales |
| Azúcar, jugo de naranja, cereales azucarados, refrescos y banana | -1 horas | Alto contenido del peor azúcar
Aumentan el apetito |
| Pan, arroz y papas fritas | 0 horas | Gran cantidad de azúcar
No quitan el hambre |
| Manzana, cereales y agua | 40 min | Sin mucha fibra ni proteínas
*manzana: alta en fructosa |
| Naranja, fresa, aguacate y refrescos sin azúcar | 1 hora | Mejor contenido de fibra
*refrescos sin azúcar: pobre efecto de saciedad |
| Chocolate negro, nueces y gelatina | 2 horas | Grasas buenas que no engordan
Proteína de soya que no quita mucho el hambre |
| Ensaladas, palomitas de maíz y queso | 2 horas 10 min | Excelentes fuente de fibra
*queso: bajo contenido de proteína |
| Pescado, Carnes sin grasa | 2 hr 40 min | Alto contenido de proteína |
| Leche descremada Yogurt descremado sin azúcar | 2 hr 45 min | Bajo contenido pero de buenas proteínas
Muy difícil digestión (intolerancia a la lactosa) |
| Huevos | 3 hr 05 min | Alto en Proteína |
| Proteína whey | 4 hr 25 | Muy alto en proteína |
| Helados Ni Una Dieta Más: proteína whey + Polidextrosa | 4 hr 40 min | Gran poder de saciedad
Efecto similar a la fibra de la polidextrosa (endulzante) |
| Cuáles Alimentos quieres que agregue? | Tiempo sin Hambre | Características principales |
Aquí tienes varios menús para almorzar y quedar sin hambre
| DÍA | ALMUERZO |
| Lunes | Almuerzo que da envidia:
No deberías tener hambre gracias al desayuno que te recomendé pero aún así almuerzo pescado empanizado con coco rallado y berenjenas calentadas en una tostadora |
| Martes | Hamburguesa sin pan:
Hazlas bien sabrosas con queso, champiñones, tomate, pepinillos, cebolla y mostaza. Estos son los 7 alimentos con proteínas que más quitan el hambre. |
| Miércoles | Almuerzo para consentirte: Aún sin hambre debes almorzar para que no tengas ansiedad en la tarde. Almuerza un buen Pescado con mostaza y corona con un chocolate negro de postre. Ni se te ocurra tomar jugos. Mejor té, café, refrescos sin azúcar, agua con gas. |
| Jueves | Almuerzo insuperable: Te recomiendo este almuerzo si no sabes cocinar: atún con guacamole, palmitos y salsa de soya. Trata de no comer muchos carbohidratos en el almuerzo como arroz, pan, papa y nunca tomes jugos.. |
| Viernes | Almuerzo de dioses: A esta hora te recomiendo almorzar una chuleta con salsa de coco (cocinando trocitos de coco, pimentón, cebolla morada, sal y pimienta). No deberías tener hambre gracias a los desayunos que te recomendé. |
| Sábado | Almuerzo para chuparse los dedos:
Te recomiendo comer un lomito con hongos pero sin papas fritas y de postre un chocolate negro. Este almuerzo va a ayudar a que las proteínas del desayuno controlen tu Cerebro de Gordo. |
| Domingo | Almuerzo rapidito…
…porque te veo apuradito así que almuerza una Omelette con abundante salmón o pavo y queso. Botar la yema es un crimen (es la mejor parte del huevo). |
Dr Salomon Jakubowicz
exacto la malteada me interesa saber donde la compro
Dor. que pena la insistencia, pero es que en la tabla que yo veo solo están los alimentos de la izquierda los que aumentan el apetito los de la derecha los que disminuyen el apetito no aparecen no los muestra.
Agradeseria que me enviara los dela derecha porfa, discúlpeme por abusar de su generosidad.
johanna, muchas gracias
y que precios son las malteadas, yo vivo en Villavicencio.
johanna, perdón mi atrevimiento, pero si son las originales, tu como las consigues.
gracias espero respuesta
Dr respondame porfa, quiero que me diga que tan bueno es el yogurt light descremado y si se puede tomar en la noche o a q horas, en su articulo de las bebidas no lo menciona, pero tengo entendido q el yogurt tiene proteinas…. otra inquietud, desde que estoy tomando la merengada, hace ya 4 meses, he notado que el sabor de mi saliva a cambiado, es como dulce, a que se debe esto?? es malo? espero su respuesta. gracias
Dor. le quería preguntar si la Auriculoterapia funciona o por lo menos ayuda. gracias
buenos días Dor.
soy una mujer desesperada he hecho de todo por bajar de pesos y no lo logro antes subo mas. buscando una información sobre los quesos me encontré con esta pagina, entonces he tomado todos los apuntes de sus recomendaciones para seguirlos al pie de la letra, lo único que no puedo tomar son las malteadas pues vivo en Colombia y acá no las venden.
doctor realmente quiero ser su paciente necesito ayuda, tengo 30k de sobre peso.
hola doctor ojala logre que me responda, tengo hiperinsulinismo y quistes en los ovarios,me quitaron la trompa y ovario izquierdo, mis valores estan normales solo un poco elevado el colesterol, peso 105 kilos y mido 1.63, por favor ayuda, que puedo hacer para adelgazar, me siento cansada, desayuno, como fruta y yogurt, almuerzo y ceno a veces.
Hola Dr. muchas FELICITACIÓNES por su gran amor a su carrera. Estoy sumamente orgullosa de usted. Gracias por regalarnos un poco de su tiempo.
soy mujer de 27 años, mi periodo menstrual llego a los 8años, mi velllo tambien. Me da anciedad en las tardes por comer harinas, postres, chocolates. Mi bebida diaria es el agua. Mi ejercicio es> el aseo del hogar, caminar. (pero estoy dispuesta a ponerme mas activa si usted me dice que voy a bajar de peso sin matarme de hambre como con la hormona HCG). Tuve un bebe hace dos años, nacio alos 7 meses, estuvo mi hijo en area intensiva y no me bajaba la leche, y me dieron una dieta para que mi leche tuviera mas calidad (en ese momento tenia 10 años sin carne roja, ) empeze a comer como puerca (literalmente) mi hijo se recupero muy rapido con mi leche, pero despues de eso empeze a engordar mucho mas que el embarazo. Subi casi 18 kilos (despues de tener mi bebe).
Han pasado por mi vida muchas dietas, y pastillas para bajar de peso. mido 1.63 peso en la actualidad 70.400 (me gustaria perder 10 kilos) y eliminar grasa de mis brazos,. GRACIAS.
1./ Soy de Tamaulipas y me gustaria saber en donde puedo comprar sus batidos?
2./ Los que batidos que anunca mercado libre, son los orginilaes de usted?
3./ Que opina de la dieta HCG (HORMONA), con un regimen de 500 calorias diarias.
Soy de Perú y desde hace no mucho sigo sus consejos que da por esta web. Los productos de Ud. Aquí no se encuentran. Yo estoy luchando por bajar de peso y de manera drástica porque tengo 25 años, mido 1.62cms y peso 75kilos. He tomado hasta pastillas y nada y las dietas no me quieren ni me convencen. Desearía que me pudiese mandar una receta que realmente me funcione o en todo caso que debo hacer para modificar mi metabolismo porque estoy al borde de la desesperación y el colapso nervioso. Gracias x su respuesta. Un incluya en la lista PALTA o AGUACATE, POLLO.
hola! Yo secundo a la tica, será posible tener sus productos por acá?
Bendiciones desde Costa Rica.
Dr. Muchas felicitaciones por esta labor tan humanitaria que usted esta realizando. Hacia falta un Dr, tan preocupado por sus paciente.Gracias.
Doctor la lista me parece maravillosa pero lo que yo le agregaría son las cantidades de cada alimento, es decir “la cantidad exacta (unidad de medida exacta) de algún alimento para que te quite el hambre durante la cantidad de tiempo que usted dice” y digo esto porque por ejemplo huevo quita el hambre por 3 horas y 5 minutos pero pregunto ¿1 huevo? ó ¿cuantos huevos? ó ¿no importa la cantidad? esa es mi duda igual con las ensaladas ¿que ingredientes deben tener? + ¿aderezo? quizás estoy siendo muy exigente con usted y su buena voluntad para con nosotros pero creo que usted esta haciendo esto porque le nace del corazón y quiere ser parte del cambio de mente de todo aquel que siga sus consejos por eso creo que al extender esa tabla con la información de la que hablo eso ayudaría a muchos que tengan esas mismas dudas gracias de antemano y le deseo lo mejor Doc.
hola! la proteina lactoserica q tu recomiendas sirve para eliminar la flacidez d la piel y la celulitis por supuesto a aquellas personas q llevan una alimentacion sana equilibrada y cada 3 hrs no tienen ningun vicio practican ejercicios aerobic mas anaerobicos duermen sus 8hrs reglamentarias, si, por fa dime q si…….. he investigado mucho y creo q por tu teoria puede ser la respuesta a este problema.Grcs. Q dios t Bendiga.
Buen día doctor, tengo 22 años quiero rebajar pero me cuesta un poco , quiero saber si realizo ejercicio de cardio debo seguir la misma alimentación a veces me da mucho sueño en las tardes y ojeras… también quiero saber si el mani pero con ajonjoli engorda porque siempre los consumo en las tardes y se han vuelto adictivos… también visite la heladeria ni una dieta más en el centro comercial lider y es lo mejor que existeee , muchas gracias doctor espero sus respuestas sobre el maní con ajonjoli.
gracias dr por su ayuda, le cuento que segui rebajando pero queria consultar con ud debido a que por ahora no puedo hacer ejercicios porque tengo un dolor del lado izquierdo y es la columna de hecho me estan haciendo terapia por otro lado me salieron unos quistes en el ovario izquierdo me gustaria su consejo y que debo tomar para eliminar esos quistes , yo sigo con el estilo de vida NUDM y me tomo mi merengada mi favorita la de chocolate pero me preocupa un poco es eso de los quistes y como le comente en otra ocasion no he podido quedar embarazada y continuo con un poco de grasa abdominal aun llevando este estilo de vida :por favor dr si me puede orientar por supuesto cuando tenga un tiempito ud me ha ayudado mucho he mejorado muchas cosas inclusive mi piel GRACIAS DOCTOR******
hola Dr. me ha ido bien con la metformina y gracias a ud. Le deseo lo mejor y que no nos olvide, siempre con sus buenas recetas
Doctor tengo un problema!
He conseguido que me trajeran de EEUU el batido de ni una dieta mas dado que aqui en Uruguay todavia no está disponible pero algo no está bien en mi sistema porque suprimi la cena por el batido y me desperte a las dos de la mañana con hambre ¿es normal o soy yo? Obvio que no me levante a comer, solo intente conciliar el sueño.
Mi amiga lo toma y ha bajado mucho de peso, espero que pronto este su producto aqui, porque solo me trajo seis tarros. Por otro lado quiero decirle que saben riquisimoooo.
Espero su contestacion. Gracias
Buenos dias doc, comence dieta recomendada por su colega yohana de sousa y la primera etapa es de desintoxicacion tengo 6 kilos de mas, el desayuno es un sanduche de queso, como no me gusta el queso lo sustituyo por jamon de pavo, compre el pan oroweat, este es el ideal, q me recomienda, mil gracias. Soy diana de venezuela
Dr, agregue el mani, las avellanas,algunas frutas como los duraznos, las fresas, la lechoza y granos como: las arvejas, las caraotas. Gracias por su ayuda. Lo quiero mucho.
gracias dr. me es dificil cumplir con dieta pero estoy aprendiendo a comer sano y he visto mis resultados pero muy lento .
gracias
Dr. Muchas gracias por la informacion. Quisisera probar sus helados pero en mi ciudad aun no ha llegado la heladeria de NUDM, cuando viene para Punto Fijo seria feliz con una heladeria cerca, Dr, se puede comer cotufas y aque hora del dia. Gracias por ser mi Dr.
Ah!! Mil gracias x sus consejos y las recetas!! He bajado poco de peso, pero sí de talla 🙂 aparte, la ansiedad ha bajado muchísimo! No siento q me este sacrificando y, por lo mismo, no me pongo de malas como si estuviera a dieta. Como chocolate (70% cacao) tooodoooos los días y ando de muy buen ánimo, duermo bien, cero depre y corroboré que es falso que el chocolate saque acné, mi piel se ve muy bien. Gracias!!!
Doctor! Estoy desayunando y cenando un batido de nudm con leche descremada, es correcto tomarlo en la cena? No sé si consumó muchos lácteos…
hola buenas nache quiero darle las gracias por todo los consejos de dia a dia que me han servido de mucho de verdad mil gracias
hola doctor salomon quiero preguntarle si no me hace daño tomar la metformina, por que estoy en tratamiento por que tengo hipotiroidismo y la prolactina a 80 estoy tomando levotiroxina de 100 y bromocriptina de 2.5 peso 77 kg y mido 1.54 conteste por favor