ARTICULOS
Alimentos con proteínas
Dr. Salomón Jakubowicz
Author
Según su efecto en el estómago cada alimento provoca una respuesta diferente. En el Estómago hay un punto que al ser estimulado provoca la sensación de llenura.
En esta tabla están ordenados los alimentos según su efecto de saciedad y su capacidad de estimular la producción de la hormona encargada de quitar la sensación de hambre.
Algunos alimentos aumentan el apetito, mientras que otros lo disminuyen dependiendo de su efecto en la parte del cerebro encargado de fabricar la hormona encargada de la sensación de saciedad.
Ejemplos:
| Alimentos | Tiempo sin Hambre | Características principales |
| Azúcar, jugo de naranja, cereales azucarados, refrescos y banana | -1 horas | Alto contenido del peor azúcar
Aumentan el apetito |
| Pan, arroz y papas fritas | 0 horas | Gran cantidad de azúcar
No quitan el hambre |
| Manzana, cereales y agua | 40 min | Sin mucha fibra ni proteínas
*manzana: alta en fructosa |
| Naranja, fresa, aguacate y refrescos sin azúcar | 1 hora | Mejor contenido de fibra
*refrescos sin azúcar: pobre efecto de saciedad |
| Chocolate negro, nueces y gelatina | 2 horas | Grasas buenas que no engordan
Proteína de soya que no quita mucho el hambre |
| Ensaladas, palomitas de maíz y queso | 2 horas 10 min | Excelentes fuente de fibra
*queso: bajo contenido de proteína |
| Pescado, Carnes sin grasa | 2 hr 40 min | Alto contenido de proteína |
| Leche descremada Yogurt descremado sin azúcar | 2 hr 45 min | Bajo contenido pero de buenas proteínas
Muy difícil digestión (intolerancia a la lactosa) |
| Huevos | 3 hr 05 min | Alto en Proteína |
| Proteína whey | 4 hr 25 | Muy alto en proteína |
| Helados Ni Una Dieta Más: proteína whey + Polidextrosa | 4 hr 40 min | Gran poder de saciedad
Efecto similar a la fibra de la polidextrosa (endulzante) |
| Cuáles Alimentos quieres que agregue? | Tiempo sin Hambre | Características principales |
Aquí tienes varios menús para almorzar y quedar sin hambre
| DÍA | ALMUERZO |
| Lunes | Almuerzo que da envidia:
No deberías tener hambre gracias al desayuno que te recomendé pero aún así almuerzo pescado empanizado con coco rallado y berenjenas calentadas en una tostadora |
| Martes | Hamburguesa sin pan:
Hazlas bien sabrosas con queso, champiñones, tomate, pepinillos, cebolla y mostaza. Estos son los 7 alimentos con proteínas que más quitan el hambre. |
| Miércoles | Almuerzo para consentirte: Aún sin hambre debes almorzar para que no tengas ansiedad en la tarde. Almuerza un buen Pescado con mostaza y corona con un chocolate negro de postre. Ni se te ocurra tomar jugos. Mejor té, café, refrescos sin azúcar, agua con gas. |
| Jueves | Almuerzo insuperable: Te recomiendo este almuerzo si no sabes cocinar: atún con guacamole, palmitos y salsa de soya. Trata de no comer muchos carbohidratos en el almuerzo como arroz, pan, papa y nunca tomes jugos.. |
| Viernes | Almuerzo de dioses: A esta hora te recomiendo almorzar una chuleta con salsa de coco (cocinando trocitos de coco, pimentón, cebolla morada, sal y pimienta). No deberías tener hambre gracias a los desayunos que te recomendé. |
| Sábado | Almuerzo para chuparse los dedos:
Te recomiendo comer un lomito con hongos pero sin papas fritas y de postre un chocolate negro. Este almuerzo va a ayudar a que las proteínas del desayuno controlen tu Cerebro de Gordo. |
| Domingo | Almuerzo rapidito…
…porque te veo apuradito así que almuerza una Omelette con abundante salmón o pavo y queso. Botar la yema es un crimen (es la mejor parte del huevo). |
Dr Salomon Jakubowicz
Hola: soy paciente con hiperinsulinismo, estoy en tratamiento constante, he bajado 22 kilos, me faltan 13 para llegar a mi peso, pero siento que ahora la misma dieta que he sieguido hasta los momentos y no he rebajado más, que estará pasando. Ayuda
Trate de enviar un Mail al Dr. Y me lo rebotan diciendo que no existe la página http://www.NiUna DietaMas.com. Que pasa?
dr salomon que opina de los cereales tipo specil k, con sus nuevos sabores incluso chocolate, como meriendas para disminuir la ansiedad! gracias PD: los helados NUDM son excelentes
DR QUE SUCEDE CON LA ALIMENTACION VEGETARIANA, PORQUE SE PIENSA QUE TODOS LOS TIPOS DE ENFERMEDADES COMO CANCER, DIABETES, CARDIOPATIAS, ETC, SON PROVOCADAS POR EL CONSUMO DE LA CARNE DE ANIMALES, POR ESE MOTIVO NO RECOMIENDAN SU CONSUMO.
María se consiguen en la nueva heladeria de la colonia del valle Méx. D.F,
DONDE CONSIGO LA MALTEADA , SOY DE GUANAJUATO . ME INTERESA BAJAR 5 KIOS .
Hola Dr. que tal, ya me termine mis primeras 4 bolsas de batidos, duermo bien, no hago ejercicio, tengo poca energia, solo tomo un batido al dia, y creo que no he logrado bajar mas de 2 kgs. que estoy haciendo mas???? o debo tomar mas batidos???
Hola Doc, estoy totalmente de acuerdo con Mariana de México, el pastel de chocolate es la mejor prueba de que Dios existe y nos quiere que cosa tan deliciosa, la merengada de chocolate es lo máximo, me lo desayuno junto con 2 huevos estrellados y u cafe, santo remedio no tengo hamdre hasta la hora de la comida 4 horas después y en la tarde no tengo ansiedad, pero si me da un antojito me como una cuharada de nutela NUDM y listo, resultado 2 kilos menos en una semana y sin hambre, DIOS LO BENDIGA doctor, NUDM es lo máximo y usted tambien, lo queremos, bueno también hago una hora de ejercicio 6 veces por semnana, siguiendo sus consejos, GRACIAS.
Sigo: alcachofas, ahuyama o calabaza, raiz de hinojo, aguacates, coles de Bruselas (repollitas), repollo morado…
Ah, y los encurtidos como aceitunas, pepinillos, cebollitas, etc. ???
Hola doctor, no veo que haya puesto verduras, salvo que vayan todas incluídas dentro de las ensaladas. Me gustaría que las incluyera especificando un poco, por ejemplo: verduras de hoja ancha (escarola, endivias, lechuga, col, repollo, espinacas, acelgas); coliflor y brócoli; tomates, zanahorias, remolacha; vainitas, arvejas, habas; champiñones y setas; zucchini, berenjenas, pepinos, pimientos, cebolla, etc.
Lo entenderé si no tiene tiempo.
Mil y mil gracias!!!
Hola Doctor, le cuento que mañana Viernes me realizan la Lipolaser, ya que me ha costado tanto rebajar aun siguiendo sus consejo, por la resistencia a la insulina también, mi nitricionista me comento que con esto puedo mejorar la resistencia a la insulina, pero quería preguntarle, si despues de esto es decir los dias de reposo puedo tomar sus merengada, ya que pregunte y me dijeron que no que las proteínas las conseguían en las comidas en carnes pescado, pero tengo que realizar una dieta liquida por 15 días. Usted que opina.
Llegará algún día a Costa Rica? =(
GRACIAAAAAAAAAAAAAAAAAASSSSSSSSSS…………….!
POR ENSEÑARÑOS A COMER SANO, A LOS QUE NO PODEMOS ASISTIR A UNA CONSULTA PERSONAL CON USTED, USTED SIEMPRE TAN AMABLE, DIOS LO BENDIGA EN UNION A SU HERMOSA FAMILIA, UN GRAN ORGULLO VENEZOLANO. ESTOY FELIZ DE SER SU PACIENTE.
Saludos y felicitaciones por la gran labor q ud esta cumpliendo educando a la humanidad par ser mas sanos y productivos. Quiero saber si es bueno comer quinoa, es mi carbohidrato preferido, mucha ensalada cruda y proteinas de la carnes rojas y blancas magras, yogurt 0 grasa y con stevia, huevos , no como quesos porq nose cual es el mejor ni como enlatados , charcuteria ni chucherias, frituras casi nada de refinados. Sin embargo tengo un poquito de celulitis y flacidez en los muslos y gluteos. Q m aconseja, por fa, casi tiro la toalla y m voy al bando de comer cualquier cosa. Gracias. Tengo todos mis examene y segun mi doctora estoy muy bien.
Acerca del tema que aparece en face boock
cual es el punto E ???
Dr. estoy triste, el chocolate para untar de su franquisia, ya no es el mismo de antes, se pega en el paladar, y sabe a grasaaa, porfa corrija la recetaaaaaaaa,
Para todas las personas que quieran los batidos NUDM en COLOMBIA, acá les dejo mi e-mail: yese1125@hotmail.com escribanme!!!
Doctor en mexico anuncian sus malteadas en mercado libre quisiera saber si son las originales porque dicen que es de su franquicia del df
Dr ayudeme por favor, no me hace el glucofage, tomo cortisona y parezco embarazada de 6 meses
Muy buena la info Dr. Una pregunta: el te verde y la flor de Jamaica la recomienda?
Carolina,
Ayer publiqué la misma tabla pero algunas personas me ayudaron a completarla con otros alimentos.
Dr Salomon
Ciertamente al comer proteinas quita la ansiedad en el dia, lo he comprobado, el dia que por alguna ciscunstancias no lo hago ando con hambre y ansiedad todo el día. Mi familia me dice que soy todo un experto de ni una dieta mas.
Fui a la heladeria de DF en colonia del valle, me comi un pastel de chocolate, riquisimo y quita la ansiedad de inmediato, quede fascinada!!
Buenisimooo esta tabla la voy a imprimir para cuando haga mercado, para comprar los productos de la derecha!!!