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Cuál engorda y cuál adelgaza: Coco o Banana? RESPUESTA
Dr. Salomón Jakubowicz
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Solo dos frutas ayudan a adelgazar, otras dos no engordan pero la mayoría tiene mucho azúcar. A mis pacientes les muestro esta tabla con la cantidad de azúcar de sus desayunos, les recomiendo reemplazar los jugos por las 6 bebidas del video o por las recetas del final del artículo.
Nadie se comería 10 cucharadas de azúcar pero un jugo natural tiene esa cantidad. Es comida chatarra porque al exprimir una naranja sale agua y azúcar. Las vitaminas y la fibra permanecen en la fruta.
Aún sin añadirle azúcar un vaso de jugo tiene la misma cantidad que un refresco. Peor aún, el azúcar natural de las frutas (fructosa) es el que más engorda y se parece tanto al alcohol que causa hígado graso, sube los triglicéridos, el ácido úrico y causa diabetes.
¿Cómo saber si engordé por culpa de la Fructosa?
Existen pacientes que engordan (aún sin comer mucho) por culpa de la Fructosa. El diagnóstico se hace con los síntomas porque los exámenes de laboratorio son de poca ayuda. Por eso he preparado esta Calculadora de Carbohidratos para ayudarte a saber si la Fructosa fue la culpable.
El intestino puede digerir fácilmente 12 gr de fructosa pero un jugo de Naranja tiene 39 gr. Por eso esta calculadora de Colon Irritable puede ayudarte a saber si tus gases, acidez y dolor de estómago son causados por intolerancia a la fructosa.
Comer frutas es diferente a tomar jugo de frutas. La mayoría de los nutrientes de las frutas se encuentran en la piel. Además para preparar un jugo se exprimen 4-6 Naranjas pero al comerlas con 1-2 ya estamos satisfechos.
¿Cuáles son las mejores frutas?
Hay dos frutas con poderes especiales para adelgazar. El aceite del coco es un dos los 5 alimentos que actúan como Metformina para adelgazar y el cacao sube la Serotonina. Mientras más los incluyan en su dieta, más rápido podrán adelgazar.
| Frutas | Recomendación | Características principales |
|
Frutas que ayudan a adelgazar |
Mientras más mejor |
Mejoran la Insulina y la Serotonina |
| Coco | 20 |
Muy rico en grasas BUENAS que adelgazan Alto en fibra Mejora la resistencia a la insulina |
| Cacao | 20 |
Rico en grasas que No engordan Disminuye la ansiedad |
|
Comer con moderación |
Comer sin remordimiento |
Rico en grasas que NO engordan y sin muchos azúcar |
| Aguacate | 17 |
Rico en grasas buenas Alto en fibra, vitamina B1, vitamina B2 y ácido fólico Bajo en carbohidratos |
| Tomate | 17 |
Rico en licopeno (prevención del cáncer) Bajo en fibra |
| Limón | 17 |
Rico en vitamina C Bajo en carbohidratos |
|
Frutas que Engordan |
Comer con moderación |
Altas en Fructosa |
| Fresa | 13 | Extremadamente rico en Vitamina CAlto en fibraBuena para el estreñimiento, puede causar dolor de estómago |
| Lechoza | 12 | Rico en Carotenoides (antioxidante) |
| Guayaba | 12 | Rico en fibraAlto en vitamina E |
| Melón | 12 | Mediano contenido en fibraRico en Carotenoides (antioxidante) |
| Naranja (incluyendo la membrana blanca bajo la piel) | 11 |
Rico en Vitamina C, ácido fólico y fibra Mediano contenido de azúcar |
| Durazno | 11 | Rico en potasio y fibra |
| Mango | 11 |
Muy rico en fibra Alto contenido de azúcar |
| Kiwi | 11 | Rico en vitamina C |
| Toronja | 11 |
Alto en fibra Rico en vitamina C |
| Uva (con la piel) | 11 |
Rico en resveratrol (poderoso antioxidante) Bajo en fibra |
| Banana | 01 | Muy bajo en fibra y con mucho azúcar |
Recomendaciones médicas para Adelgazar
No es necesario eliminar los carbohidratos para bajar de peso pero la cantidad de azúcar en los jugos es una de las principales causas de Obesidad.
Después de tomar jugo el apetito aumenta. Los cambios producidos por el azúcar en el cerebro (Dopamina, Ghrelina y Leptina) hacen que comer más sea irresistible.
Sugerencia
La venta de bebidas azucaradas como jugos, refrescos y bebidas deportivas debería ser limitada para los mayores de 16 años. Hace solo 50 años los médicos recomendaban fumar y los primeros estudios sobre los peligros del tabaco fueron ignorados.
Nuestros hijos verán con asombro como tomábamos jugos sin control.
Recetas con frutas para adelgazar
Las 6 recetas que publicaré (al terminar de atender a los 5 pacientes que me faltan) ayudan a adelgazar y son más ricas que la Nutella.
Avísame cuál otra fruta me faltó incluir en la tabla
Dr Salomon Jakubowicz
Muy bueno su articulo, como mucha lechoza por que sufro de gastritis. que debo hacer.
DOCTOR QUE ME PUEDE DECIR DEL CAFE
HOLA DOCTOR SOY DOMINICANA Y QUIERO SABER DEL JUGO DE PIÑA, APIO, PEPINO Y PEREJIL Y SI ESTE REBAJA, YO LO TOMO PARA BAJAR EL COLESTEROL.
GRACIAS EN ESPERA DE SU RESPUESTA.
Gracias Dr por todo, quisiera saber en Bogota Colombia donde puedo conseguir los batidos NUDM y sus libros mil bendiciones
Saludos, Doctor.
Me gusta leer mucho sobre dietas y fitness, y hace poco encontré su página que esta muy buena. Lo felicito por su trabajo.
Tengo una pregunta, en la lista de frutas no está la frutilla, y yo si suelo comerla a menudo y he visto en dietas que la comen. quiero saber si esa fruta engorda o no? que tanto de azucar tiene?
Muchas gracias
Hola Dr de verdad no hallo que hacer para rebajar la parte de arriba y mi abdomen me acostado mucho rebajar hoy voy a poner en practica esto consejos para ver q tal me funcionan
Usted dr es de venezuela
Los jugos caseros de verduras tienen menos azucar que los de frutas? o es igual? Yo me tomo uno en ayunas de pepino con jitomate,
hola dr gracias por todos sus consejos y que Dios le bendiga a ud y su familia. yo mido 1.76 cm y peso 170 kilos imagine el sobrepeso que tengo llevo 3 dias tomando el batido weimh proteim es increible doctor como no me da hambre, y es verdad lo que ud dice la otra vez hice una dieta y rebaje 30 kilos pero cuando era las 4 de la tarde quedaba desesperado por comerme algo, deje la dieta y aumente el doble, pero ya creo que este tratamiento natural ya se me esta quitando el cerebro de gordo ajajajaj, ayer ni cene porque no me dio hambre tengo apenas tomando el batido 3 dias y por supuesto comiendo sano, mi esposa dice que me volvi un vicioso por mi salud jajaja y todo lo que compro veo si tiene proteinas. quiero comprarme la metformina pero no c si eso me ayudara que ud cree doctor? espero su respuesta gracias.
buenas tardes doctor lo q me preocupa a mi es cual fruta comer porque soy de abdomen un poco prominente aun siendo delgada y hago a veces meriendas con fruta y ya no se cual es la mejor en mi caso esperando por su respuesta de antemano gracias
Mire Dr. toda mi vida he estado haciendo dieta y no puedo bajar de peso, he pasado con dietistas, médicos, nutriologa y no mas no no, me dijo un Dr. que mi metabolismo esta muy lento por eso no logra quemar todas las grasas y me hace engordar peso 102 kg. sufro de presión alta, me operaron de la vesícula hace 6 meses, tengo hígado graso, que me sugiere Doctor le pido de favor como puede ayudarme
Hola Doctor. Sigo insistiendo.
Existe alguna contradicción el tomar la metformina, y levitorixina 75mg?
Agradezco su opinión Doctor!
Mariangélica,
Tomas jugos de fruta?
Dr Salomon
hola estoy haciendo dieta, no como grasa, ni refrescos, el cafe sin azucar, todo a la plancha y solo bajo de medidas pero nada de peso, que puedo hacer, gracias y buenas tardes
Muy buenas las recomendaciones para incluir en las dietas diarias. Creo que se olvido de la manzana.
Dr interesante su articulo pero que pasa con el azucar de los arandanos y las frambuesas????espero su respuesta ya que normamente los consumo en la mañana con el desayuno
dr que pasa con las frambuesas – arandanos de acuerdo a este articulo?????
excelente!! mil bendiciones para usted doctor!! desde Venezuela
hola doctor que me cuenta de la manzana roja y verde, de la sandia, el durazno o melocoton, la mandarina y el pomelo. gracias
Que falta de conocimientos los mios, Dios, no pelaba un jugo natural de naranja. Esperando su receta Doctor.
Hola Doctor. Tengo hipotiroidismo, me cambiaron la dosis de 150 a 100 y comencé a engordar. Al mismo tiempo me cambié de trabajo y estoy relajada, demasiado tal vez.
Que puedo hacer? No como fruta.
Gracias por compartir Doctor!
Sabe, yo había perdido toda mi motivación por adelgazar, ya que subo y subo de peso 🙁 y según yo “comía bien”, pero no desayunaba y consumía frutas y cereal pensando que así iba adelgazar, pero al haber encontrado su blog me ha motivado y me ha dado mucha ESPERANZA de poder llegara mi peso normal. Estoy muy contenta esperando a que me llegue mi whey protein…. Y a seguir sus consejos!!!!Gracias Doc!!! 🙂
Aprovecho para preguntarle si tendré algún problema al tomar la metformina, ya que yo tomo levitorixina 75mg? Esperaré su respuesta Doctor porque estoy casi segura que la necesito. Y de nuevo muchas gracias!
Doctor que pasa si uno toma jugo de pomelo todos los dias en ayunas.
Saludos
Mirta
Doctor muchas gracias por su disposicion para ayudarnos tanto para adelgazar como para mejorar en nuestra salud, tengo la duda si el coco ayuda a adelgazar asi lo camamos, o se tome el agua de coco? o nada mas es el aceite de coco? agradezco su informacion y respuesta para mejorar mi dieta
Hola tengo 35 años este año no tengo ganas de ir al gimnasio, pero iré en algún momento no soy obesa pero tengo panza quisiera tener una dieta soy de Argentina y tomo poco mate, si bien me gusta, prefiero desayunar y tomar merienda. me cuesta dejar las cosas dulces siento mucha ansiedad de comerlas me gustan mucho las frutas sobre todo los cítricos. me compro tostadas de gluten, muchas veces me siento muy inflamada,
también sufro de colon irritable pero para eso se lo que no debo comer pero aveces rompo la dieta y tiento con salsas o helados. bueno no se que mas puedo comentar que a Ud. le pueda servir de ayuda para darme una dieta. no consumo ningún medicamento ni jugo para adelgazar y tampoco quiero hacerlo…. gracias espero su respuesta Griselda