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Cuál engorda y cuál adelgaza: Coco o Banana? RESPUESTA
Dr. Salomón Jakubowicz
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Solo dos frutas ayudan a adelgazar, otras dos no engordan pero la mayoría tiene mucho azúcar. A mis pacientes les muestro esta tabla con la cantidad de azúcar de sus desayunos, les recomiendo reemplazar los jugos por las 6 bebidas del video o por las recetas del final del artículo.
Nadie se comería 10 cucharadas de azúcar pero un jugo natural tiene esa cantidad. Es comida chatarra porque al exprimir una naranja sale agua y azúcar. Las vitaminas y la fibra permanecen en la fruta.
Aún sin añadirle azúcar un vaso de jugo tiene la misma cantidad que un refresco. Peor aún, el azúcar natural de las frutas (fructosa) es el que más engorda y se parece tanto al alcohol que causa hígado graso, sube los triglicéridos, el ácido úrico y causa diabetes.
¿Cómo saber si engordé por culpa de la Fructosa?
Existen pacientes que engordan (aún sin comer mucho) por culpa de la Fructosa. El diagnóstico se hace con los síntomas porque los exámenes de laboratorio son de poca ayuda. Por eso he preparado esta Calculadora de Carbohidratos para ayudarte a saber si la Fructosa fue la culpable.
El intestino puede digerir fácilmente 12 gr de fructosa pero un jugo de Naranja tiene 39 gr. Por eso esta calculadora de Colon Irritable puede ayudarte a saber si tus gases, acidez y dolor de estómago son causados por intolerancia a la fructosa.
Comer frutas es diferente a tomar jugo de frutas. La mayoría de los nutrientes de las frutas se encuentran en la piel. Además para preparar un jugo se exprimen 4-6 Naranjas pero al comerlas con 1-2 ya estamos satisfechos.
¿Cuáles son las mejores frutas?
Hay dos frutas con poderes especiales para adelgazar. El aceite del coco es un dos los 5 alimentos que actúan como Metformina para adelgazar y el cacao sube la Serotonina. Mientras más los incluyan en su dieta, más rápido podrán adelgazar.
| Frutas | Recomendación | Características principales |
|
Frutas que ayudan a adelgazar |
Mientras más mejor |
Mejoran la Insulina y la Serotonina |
| Coco | 20 |
Muy rico en grasas BUENAS que adelgazan Alto en fibra Mejora la resistencia a la insulina |
| Cacao | 20 |
Rico en grasas que No engordan Disminuye la ansiedad |
|
Comer con moderación |
Comer sin remordimiento |
Rico en grasas que NO engordan y sin muchos azúcar |
| Aguacate | 17 |
Rico en grasas buenas Alto en fibra, vitamina B1, vitamina B2 y ácido fólico Bajo en carbohidratos |
| Tomate | 17 |
Rico en licopeno (prevención del cáncer) Bajo en fibra |
| Limón | 17 |
Rico en vitamina C Bajo en carbohidratos |
|
Frutas que Engordan |
Comer con moderación |
Altas en Fructosa |
| Fresa | 13 | Extremadamente rico en Vitamina CAlto en fibraBuena para el estreñimiento, puede causar dolor de estómago |
| Lechoza | 12 | Rico en Carotenoides (antioxidante) |
| Guayaba | 12 | Rico en fibraAlto en vitamina E |
| Melón | 12 | Mediano contenido en fibraRico en Carotenoides (antioxidante) |
| Naranja (incluyendo la membrana blanca bajo la piel) | 11 |
Rico en Vitamina C, ácido fólico y fibra Mediano contenido de azúcar |
| Durazno | 11 | Rico en potasio y fibra |
| Mango | 11 |
Muy rico en fibra Alto contenido de azúcar |
| Kiwi | 11 | Rico en vitamina C |
| Toronja | 11 |
Alto en fibra Rico en vitamina C |
| Uva (con la piel) | 11 |
Rico en resveratrol (poderoso antioxidante) Bajo en fibra |
| Banana | 01 | Muy bajo en fibra y con mucho azúcar |
Recomendaciones médicas para Adelgazar
No es necesario eliminar los carbohidratos para bajar de peso pero la cantidad de azúcar en los jugos es una de las principales causas de Obesidad.
Después de tomar jugo el apetito aumenta. Los cambios producidos por el azúcar en el cerebro (Dopamina, Ghrelina y Leptina) hacen que comer más sea irresistible.
Sugerencia
La venta de bebidas azucaradas como jugos, refrescos y bebidas deportivas debería ser limitada para los mayores de 16 años. Hace solo 50 años los médicos recomendaban fumar y los primeros estudios sobre los peligros del tabaco fueron ignorados.
Nuestros hijos verán con asombro como tomábamos jugos sin control.
Recetas con frutas para adelgazar
Las 6 recetas que publicaré (al terminar de atender a los 5 pacientes que me faltan) ayudan a adelgazar y son más ricas que la Nutella.
Avísame cuál otra fruta me faltó incluir en la tabla
Dr Salomon Jakubowicz
Hola Dr. que frutas ayuda a eliminar grasas.
le falto la PIÑA SANDIA PAPAYA MANZANA PERA
he estado tomando casi como agua de tiempo el agua con flor de jamaica sin azucar de ningun tipo, no sabe mal y linaza he rebajado mucho y no estoy adieta cree que sea el efecto de esta bebida porque hace 15 dias comenze, se me nota bastante son como 10 libras aproximadamente. gracias espero su respuesta
Buenos dias, Dr.
En que posición colocaría la piña?
Gracias….
Y vegetales y frutas por el extractor? También es preferible comerlos enteros? Al estar liquido no se asimilan mas rapido? Graaaaaaaaaacias Dr.
Excelente información Dr , aunque me pone triste saber que pocas frutas son las que ayudan a adelgazar jeje… Dr a mi me aburre almorzar y cenar con agua , que bebidas puedo tomar entonces !!! saludos y mil gracias, yo estoy sufriendo de hipotiroidismo, engordo mucho el abdomen y el resto de mi cuerpo es normal pero mi dra no me mando glucofaje me dijo q me quitara el azucar y me hiciera los examenes en dos meses, pero asi siento que se me hace difícil .. actualmente camino y troto pero no todos los dias , tengo un orbitrex en mi casa pero me aburre hacerlo sola .. quemas puedo hacer ??
Doctor a que hora es mejor consumir la fruta?
y también qué es lo más recomendable comer para la cena y a que horas?
Gracias por su ayuda desinteresada.
NOHORA
Hola doctor como sugiere que tome aceite coco para adelgasar en las mananas o en las noches porfa siempre estoy muy atenta a sus articulos muy pero muy beneficiosos de antemano miles de gracias
Dr todo lo que como me da gases, si voy al bano solo hacer pipi lo hago con gases no hay dia ni momento que no tenga gases por favor me puede decir que clase de problema tengo y que puedo hacer por que esto hace que mi vida no pueda ser normal ya que s i quiero tomar cualquier programa de ejercicios o cualquiera actividad caminando sentada parada es insoportable esta condicion los gases son constantes necesito su ayuda POR FAVORRRRRRRRRRRRRRRRRRR
Pregunto doctor sobre la piña es buena o mala para el consumo adelgaza o contiene mucha azucar que recomienda gracias por la respuesta
Hola Dr. Me gustaria hablara d la parchita. Dr. Tengo 37 anos estoy esterlizada hace 4 anos soy hipertensa controlada mi papa y mi abuela paterna son diabeticos y unos tios por parte d mi mama. Desde enero estoy tommando glucofage d 850 mg en diciembre me detactaron un quiste d ovario ya no lo tengo. Ahoa me sale q tengo un mioma benigno, se me cae mucho el cabello, aumente la dosis d glucofage a 1275 mg y no veo q me quite el apetito. Hace una semana comenze a tomar 2 glucofage en el almuerzo y me ha quitado muy poco la anciedad por comer tengo un peso d 69 y mido 1,62 he tomado distintan pastillas para disminuir el apetito d diferentes marcas y nada me cuesta mucho bajar d peso… Le agradezco me de una respuesta… Q Dios le bendiga!!!
doctor como le va esta la segunda vez que escribo primeramente para saludarlo y agradecerle la información tan valiosa que nos deja en este blog y también para preguntarle sobre una marca de whey protein que venden en gnc, ya que en esta región de mexico no venden su producto, la proteína de gnc se llama zero carb isopure, y en que cantidad me la tomaría, ya qu dicen que si se excede de la cantidad recomendada puede causar daño a los riñones…. gracias doctor, saludos!!!!
Muy buenas tardes Dr. muchas gracias por toda su información. necesito por favor me aclare , cual debería ser el desayuno adecuado para un higado graso, estoy tomando sus merengadas, no he logrado encontrar la Metformína, tengo la tension muy alta. y si puedo tomar en el desayuno, café con un poco de leche. Gracias por su atención, agradecída.
Dr. salomón saludos quisiera un buen comentario al respecto a las recomendaciones de tomar limón + vis carbonato de sodio cuales son sus recomendaciones y de igual forma de la leche de alpiste…. ambos 2 y que sirven para adelgazar y que nos recomienda Ud. + las contra indicaciones gracias
La manzana y la pera, se le olvidaron doctor, valiosísima su información.
al tener a mi segundo hijo aumente de peso unos 25 kilos los cuales se me a hecho muy dificil rebajar, hoy en dia estoy enferma de la circulacion debido al sobre peso. quisiera sus consejos para poder rebajarlos ya que siento que hasta el agua me engorda. espero atentamente su respuesta.
una dieta para adelgazar las piernas por favor, ultimamente he engordado mucho de esa zona.
DR PRACTICO EJERCICIOS CON PESAS PERO TAMBIEN HAGO CARDIO Y NECECITO BAJAR DE PESO CONSUMO MUCHO CAMBUR ME PODRIA DECIR SI ESA FRUTA ENGORDA Y QUE DIETA ME RECOMIENDA PARA BAJAR DE PESO SIN PERDER MASA MUSCULAR………. DE ANTE MANOS MUCHAS GRACIAS POR SU AYUDA Y LE DESEO EXITOS
DR PRACTICO EJERCICIOS CON PESAS PERO TAMBIEN HAGO CARDIO Y NECECITO BAJAR DE PESO CONCUMO MUCHO CAMBUR ME PODRIA DECIR SI ESA FRUTA ENGORDA Y QUE DIETA ME RECOMIENDA PARA BAJAR DE PESO SIN PERDER MASA MUSCULAR………. DE ANTE MANOS MUCHAS GRACIAS POR SU AYUDA Y LE DESEO EXITOS
Hola dr. necesito su ayuda. actualmente peso 78 kilos y dice mi nutricionista que tengo que pesar 65 kilos, aun con dieta no logro bajar de peso como me puede ayudar tengo 48 años de edad . respondame por favor
Dr. Salomón, soy fan de su página y de sus publicaciones, soy nutrióloga en Monterrey,
y toda la información que pueda hacernos llegar me es de gran utilidad.
Felicitaciones por sus artículos.
Saludos desde México
BUENOS DIAS DR. ESTOY SUMAMAENTE PREOCUPADA… ACTUALMENTE TOMO ANTICONCEPTIVAS (BELARA), DESDE HACE 2 MESES ANTES TOMABA DIXI 35.
DESDE HACE UNOS MESES ME HA SALIDO MUCHO ABDOMEN, TENGO MUCHA GRASA Y HE AUMENTADO DE PESO, QUISIERA ME RECETARA ALGO PARA REBAJAR EL ABDOMEN SI QUE ME QUEDE FLACIDEZ NI REBAJAR LAS OTRAS PARATES DE MI CUERPO, DE VERDAD MIL DISCULPAS PERO ESTOY SUPER ANGUSTIADA APENAS ACABO DE CUMPLIR 25 AÑOS Y ESTOY PESANDO 68 KILOS:(
hola muy buena informacion . que fruta comer para bajar de peso
?
La manzana Dr y con cáscara y semillas que tan bien hacen.
Increiible me encantooooooo……. como hubiera querido q me llegue la receta aaa una duda y la piña..? Tenia entendido q era una d las promotoras para una dieta
hola Doctor, lo felicito por tan excelente labor.
Un favor en colombia donde se consiguien los productos Ni una dieta mas? me podria orientar,
Los consejos son excelentes gracias por ser tan generoso con su saber. Bendiciones.