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Cuál engorda y cuál adelgaza: Coco o Banana? RESPUESTA
Dr. Salomón Jakubowicz
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Solo dos frutas ayudan a adelgazar, otras dos no engordan pero la mayoría tiene mucho azúcar. A mis pacientes les muestro esta tabla con la cantidad de azúcar de sus desayunos, les recomiendo reemplazar los jugos por las 6 bebidas del video o por las recetas del final del artículo.
Nadie se comería 10 cucharadas de azúcar pero un jugo natural tiene esa cantidad. Es comida chatarra porque al exprimir una naranja sale agua y azúcar. Las vitaminas y la fibra permanecen en la fruta.
Aún sin añadirle azúcar un vaso de jugo tiene la misma cantidad que un refresco. Peor aún, el azúcar natural de las frutas (fructosa) es el que más engorda y se parece tanto al alcohol que causa hígado graso, sube los triglicéridos, el ácido úrico y causa diabetes.
¿Cómo saber si engordé por culpa de la Fructosa?
Existen pacientes que engordan (aún sin comer mucho) por culpa de la Fructosa. El diagnóstico se hace con los síntomas porque los exámenes de laboratorio son de poca ayuda. Por eso he preparado esta Calculadora de Carbohidratos para ayudarte a saber si la Fructosa fue la culpable.
El intestino puede digerir fácilmente 12 gr de fructosa pero un jugo de Naranja tiene 39 gr. Por eso esta calculadora de Colon Irritable puede ayudarte a saber si tus gases, acidez y dolor de estómago son causados por intolerancia a la fructosa.
Comer frutas es diferente a tomar jugo de frutas. La mayoría de los nutrientes de las frutas se encuentran en la piel. Además para preparar un jugo se exprimen 4-6 Naranjas pero al comerlas con 1-2 ya estamos satisfechos.
¿Cuáles son las mejores frutas?
Hay dos frutas con poderes especiales para adelgazar. El aceite del coco es un dos los 5 alimentos que actúan como Metformina para adelgazar y el cacao sube la Serotonina. Mientras más los incluyan en su dieta, más rápido podrán adelgazar.
| Frutas | Recomendación | Características principales |
|
Frutas que ayudan a adelgazar |
Mientras más mejor |
Mejoran la Insulina y la Serotonina |
| Coco | 20 |
Muy rico en grasas BUENAS que adelgazan Alto en fibra Mejora la resistencia a la insulina |
| Cacao | 20 |
Rico en grasas que No engordan Disminuye la ansiedad |
|
Comer con moderación |
Comer sin remordimiento |
Rico en grasas que NO engordan y sin muchos azúcar |
| Aguacate | 17 |
Rico en grasas buenas Alto en fibra, vitamina B1, vitamina B2 y ácido fólico Bajo en carbohidratos |
| Tomate | 17 |
Rico en licopeno (prevención del cáncer) Bajo en fibra |
| Limón | 17 |
Rico en vitamina C Bajo en carbohidratos |
|
Frutas que Engordan |
Comer con moderación |
Altas en Fructosa |
| Fresa | 13 | Extremadamente rico en Vitamina CAlto en fibraBuena para el estreñimiento, puede causar dolor de estómago |
| Lechoza | 12 | Rico en Carotenoides (antioxidante) |
| Guayaba | 12 | Rico en fibraAlto en vitamina E |
| Melón | 12 | Mediano contenido en fibraRico en Carotenoides (antioxidante) |
| Naranja (incluyendo la membrana blanca bajo la piel) | 11 |
Rico en Vitamina C, ácido fólico y fibra Mediano contenido de azúcar |
| Durazno | 11 | Rico en potasio y fibra |
| Mango | 11 |
Muy rico en fibra Alto contenido de azúcar |
| Kiwi | 11 | Rico en vitamina C |
| Toronja | 11 |
Alto en fibra Rico en vitamina C |
| Uva (con la piel) | 11 |
Rico en resveratrol (poderoso antioxidante) Bajo en fibra |
| Banana | 01 | Muy bajo en fibra y con mucho azúcar |
Recomendaciones médicas para Adelgazar
No es necesario eliminar los carbohidratos para bajar de peso pero la cantidad de azúcar en los jugos es una de las principales causas de Obesidad.
Después de tomar jugo el apetito aumenta. Los cambios producidos por el azúcar en el cerebro (Dopamina, Ghrelina y Leptina) hacen que comer más sea irresistible.
Sugerencia
La venta de bebidas azucaradas como jugos, refrescos y bebidas deportivas debería ser limitada para los mayores de 16 años. Hace solo 50 años los médicos recomendaban fumar y los primeros estudios sobre los peligros del tabaco fueron ignorados.
Nuestros hijos verán con asombro como tomábamos jugos sin control.
Recetas con frutas para adelgazar
Las 6 recetas que publicaré (al terminar de atender a los 5 pacientes que me faltan) ayudan a adelgazar y son más ricas que la Nutella.
Avísame cuál otra fruta me faltó incluir en la tabla
Dr Salomon Jakubowicz
Estaremos esperando ansiosas las recetas. Gracias Dr.
hola dr. necesito una consulta personal con usted por favor digame como, donde puedo pedir una cita con usted
Doctor por favor digame q pudiera comer si q me haga dano sufro de hipoteridimo estoy medicada pero no e podido bajar de peso que hago ayudeme
Dr.tengo verrugas en el cuello, hirsutismo, resistencia insulina,retorno venoso lento, lo unico es que no soy gorda en el abdomen si no en las piernas, para cuando su articulo sobre la circulacion que me prometio en su dia,mientras espero que me pueda ayudar respondiendome a este correo dandome algun consejo y que medicinas tomar para circulacion sin que me afecten a la resistencia insulina.
Faltan las frutillas rojas o del bosque como bayas,granada,piña ,ciruelas,melon,sandia.Que opina del horario como es mejor tomar la fruta,si con el desayuno o antes de las 12 como merienda de media mañana.
Hola Dr. Buenas Tardes, Excelente articulo, nos ayuda muchisimo, que hay de la patilla, manzana, pera y la piña?? estare atenta a su respuesta.
Excelente artículo, cada día aprendo más. Gracias Dr. Salomón. Pendiente esperando por sus recetas
Excelente artículo, cada día aprendo más. Gracias Dr. Salomón. Pendiente esperando por sus recetas.
Doc. La Manzanaaaaaaa!!!!
Por favor Doc le agradecería su publicación sobre las recetas o combinaciones de sus productos para probar con cual me va mejor. Aunque insisto me gustaria me diera una cita personalmente con usted, no soy muy apégada a sugerencias via internet las veo muy generalizadas.
YO ESTOY TOMANDO MUCHOS JUGOS QUE LOS HAGO EN EL EXTRACTOR AL CUAL LES HECHO VEGETALES TAMBIEN NADA DE AZUCAR EXTRA NI LECHE QUERIA SABER ENTONCES ASY TAMBIEN ENGORDAN LOS JUGOS ..;-(
Falto la patilla .
¿Los numeros (17, 11, 1..)a la par de cada fruta en la tabla que significan?
faltaron las que yo mas ingiero: manzana, patilla y piña. Esperando las recetas… besos!
Faltaron las ciruelas y arándanos. Besotes doc!
Feliz tarde mi dr, espero y este bien! Yo soy asi hago jugo! Creo q eso m da la ansiedad q siento! Donde pasa consulta usted? Soy de Venezuela edo Falcon! Pero quiero una consulta personal. Quiero perder peso soy chiquita y necesito perder peso para salir embarazada! Q m recomienda mi doctor!
Buenas tardes dr Salomón incluya en la lista la piña, manzana,pera,patilla
GRACIAS DOCTOR.YO SOYUN BABY BOOMER Y TODA MI INFORMATION ESTABA EQUIVOCADA.ESTOY APRENDIENDO MUCHISIMO. AHORA SE QUE COMIA DEMASIADA FRUTA Y DIARIO DESAYUNABA JUGO DE NARANJA.OOPS.dr.debo estar muy mal porque con un
Poco de carbs.ya no bajo de peso.lo unico qpuedo comet es hierbas vedes.Nudm y proenas animales.asibajo despacio.pero si agrego una Fresa jaja ya no bajo
!bueno a comer cocosette entonces! Tiene coco y de paso cacao para subir esa serotonina! Jejej . Como cambur casi todos los dias antes de las 11 am, y va muy bien reverti higado graso, y de paso me ayuda con la diuresis y tension limitrofe por su alto cont en potasio. Un abrazo!!
Que opina del aceite de oliva…?
Espero por la receta. Gracias por la información.
Hola,
yo como piña todas las mañanas.
Buenísimas tardes doc! Muy buen artículo, como todos los que ud elabora. Soy su fan argentina NRO 1!!!
Lo felicito por su impecable labor y generosidad, es realmente Admirable. Soy adicta a sus articulos y a todo lo que publica! Me va a tener que recetar algo para la adicción a usted jajá Lo adoro!!! Un abrazo enorme y muchos besos saludables!!!!!!!!
Dr. Salomon, tenga muy buenas tarde, tengo una inquietud acerca de las hojas naturales de stevia, que opina ud. acerca de la infusión de éstas?, yo he estado ingiriendo y realmente me han inhibido el apetito, ya que tomo un par de años la metformina de 850 y nunca disminuyo mi apetito, no me produjo ningun sintoma de los que habitualmente se describen en la literatura, esperando una respuesta le saluda atentamente Silvana
HOLA DR. SALOMON EMPECE A TOMAR METFORMINA PARA BAJAR DE PESO PERO ME CAUSO DOLOR INTENSO DE CABEZA NAUSEAS Y SE ME INFLAMARON MIS PIERNAS UD. CREE QUE ESTO ES NORMAL PUES EL DIA QUE ME LAS TOME CASI ME MUERO SUFRI MUCHO … NECESITO ADELGAZAR COMO SEA AYUDADADA*********:))
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