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Los riesgos a la salud de ser vegetariano
Dr. Salomón Jakubowicz
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Los vegetales son sanos pero los vegetarianos nunca comen huevos, tampoco quesos y mucho menos carnes. Si lo hacen por razones de salud están equivocados.
ATENCIÓN: nunca afirmé que los vegetales son malos ni que se debe comer sólo carne. Comer vegetales es bueno pero eliminar totalmente los huevos, los lácteos y las carnes es muy malo para el cerebro.
CONCLUSIÓN: todos los extremos son malos y el vegetarianismo está lejos de ser una dieta balanceada.
Dr Salomon Jakubowicz
PD: En mi artículo anterior coloqué las referencias científicas para que no tengan que confiar en mi. Yo solo comunico los resultados de los estudios sobre la dieta vegetariana en el cerebro.
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August 14, 2014
La verdad siempre habrá personas que se sientan ofendidas, así que Dr Salo, no se preocupe, no pasa nada y gracias por compartirnos esta información. Al final lo hará quien quiera y quién no esté de acuerdo pues simplemente no está de acuerdo y ya. Cualquiera puede equivocarse al emitir algún comentario u opinión, y estoy segura que el dr. Salomón jamás quiso ofender o utilizar el suicido de Robin como una ofensa, por favor!… El hecho es que la alimentación es una parte fundamental para estar bien, y si los vegetarianos no comen carne, es muy respetable esta situación, pero hay que substituir la falta de esas proteínas con un Especialista que los aconseje. Les mandó un abrazo. Dr. Salo, gracias por su apoyo y atención a los que entendemos lo que nos comparte… Y Dios bendiga a los ofendidos…., y a todos ea!!
Agradecida Dr., por tan interesantes artículos. Debería agregar a lo contraproducente q resultan las dietas no balanceadas q no sólo producen depresión sino también irritabilidad extrema e incapacidad para el análisis simple….los escritos de los vegetarianos ofendidos son una prueba de lo que expreso..Gracias Dr.
muy bien dicho Dr el que no quiere ver la realidad es por que de tras hay otros intereses
a comer sano balanceado y punto. gracias Dt. Salomon por su orientacion y apoyo
muy bien dicho Dr el que no quiere ver la realidad es por que de tras hay otros intereses
Yo veo pros y contras, yo fui por dos años lacteovegetariana por dos años y hubiese podido ser ovolacteo pero aun ahora que consumo carnes nunca he podido consumir huevos porque al igual que el hígado no tolero ni el sabor ni el olor, pero el tiempo que lo fuí tenia la piel, el cabello y el animo excelente, luego me certifique como entrenadora de aerobicos y pesas y una amiga nutricionista me hizo ver lo que explico el Dr. Salomón en su articulo, las carencias de vitaminas y aminoácidos que son esenciales si quieres ver los resultados deseados en tu entrenamiento y a la larga en tu salud general. Si creo que erradicar cualquier grupo de alimentos hace de la dieta una alimentación deficiente. Si apoyo en que hay que consumir mucho mas vegetales y frutas que carnes pero no eliminarlas. Todo esta basado en un equilibrio justo. No se ofendan ni insulten, no hay nada mas equilibrado que la diversidad y la libertad de escoger , creer y seguir algo, con eso no hacemos daño a nadie.
El mensaje con respecto a la necesidad de una alimentación balanceada quedo claro en el primer articulo, pero coincido en que lamentablemente el Dr. Mal utilizo algo tan delicado como un suicidio, aprovechándose de la noticia del momento, para reducirlo a un mero problema alimenticio. Seria bueno conocer la tasa de depresiones y suicidios entre vegetarianos, por favor creo que el Dr. Nos ha decepcionado un poco. Sin embargo, recuerden que antes ha tomado casos como la muerte de la actriz Lourdes Varela y hasta la enfermedad del extinto Hugo Chávez para soportar sus teorías y decir que sus médicos hicieron las cosas mal
Totalmente de acuerdo con los comentarios del Dr Salomón . Soy médico y puedo asegurar que sus comentarios están sustentados en referencias científicas actualizadas. Retirarse completamente ciertos alimentos produce estados carenciales en los individuos. Las dietas restrictivas solo se deben prescribir ante ciertas circunstancias médicas y bajo estricto control del profesional de la salud
Hay quienes defienden el veganismo porque según su teoría “el comer alimentos de origen animal hace que el organismo se llene de toxinas y por eso uno se enferma”. Allá ellos con su teoría.
Dr Salomón, muchos de los que llevamos el hábito de vegetariano y/o vegano, es una elección de vida por el respeto hacia la vida de los animales y una mente sana, es un estilo de vida más que habito a la dieta diaria.
Consulto si se puede tomar calcio en suplementos, soy mujer y el deseo de ser madre y para mis mayores cuidados , es lo qu le pregunto. Saludos .
No soy vegetariana ni tengo nada que defender, pero me pareció un artículo por lo menos sensacionalista (“Revelado el detonante del suicidio de Robin Williams”, como si alguien pudiera saberlo). Por otra parte, no todos los vegetarianos son veganos; algunos no comen carnes, pero sí huevos y lácteos. Además, nunca he leído en este sitio una nota que hable sobre los riesgos (digestivos, cardiovasculares) de comer carne en exceso, que esos sí están plenamente demostrados por la ciencia.
Dr.no se preocupe todos entendimos el consejo.siempre habran personas q mal interpreten sus consejos,gracias por existir siempre esta al pendiente de informarnos lo mejor para nuestra salud. Un fuerte abrazo desde Houston Texas.
Encuentro muy bueno lo que publicó, porque no desea quedar bien con nadie, le interesa comunicar su impresión basado en estudios y en su experiencia, y no en supuestos o en un tema ideológico.
Lo que le molestó en mi caso a mi mamá (que me escuchó leer el artículo) fue esto:
” estoy seguro que no se hubiese suicidado si su médico lo hubiese ayudado a tiempo. Su legado es imborrable. Lástima que por ser vegetariano fue interrumpido.”
es un poco condenatorio el párrafo … además este actor fue un ciclista y llegó a tener 60 bicicletas! decía que esas 60 bicis usaban menos espacio que un auto en el garage. Realmente será un misterio su muerte, sería muy bueno saber el detalle de cómo se alimentaba una persona que además de hacer deporte tan gastador en lo físico (aunque sea de fin de semana), llevaba probablemente una vida laboral agotadora y llena de compromisos y que emocionalmente fue un tobogán, usted se imagina que, si ama la actividad física y estar en movimiento, le digan que tiene parkinson? al menos nos pasa a los ciclistas que nadie nos entiende! nos dicen algo así y nos cortan la vida de una! vivimos como unos reales asperger viviendo una realidad que no es y medios incómodos … bueno en fin.
Aprendí mucho con lo que indicó en el artículo .. cómo un vegetariano debe cuidarse para no sufrir tantos problemas asociados al no consumo de elementos de origen animal, y rescato esta enseñanza en lo que nos transmite, porque ser vegetariano es un tema a mi parecer de principios e ideológico (que además rompe el status quo) más que un tema práctico o fisiológico.
El Dr Salomon lo unico que quiere es ayudar!!!
Dr. Usted tiene razon, en lo que escribio , a cerca de la alimentacion vegetariana ,es evidente , y ,si debemos comer proteinas derivadas de la carne animal, porque somos humanos .
Los vegetareanos son muy suceptibles, igual al mentiroso agarrado en una mentira, se ofende como si fuera inocente.
Lo que quiere decir el Dr. Jakubowicz es que tengamos una dieta balanceada entre vegetales, carne y pescados a una proporción justa. La dieta aislada a un grupo alimentario concreto, como los vegetarianos, puede ser perjudicial para la salud a medio/largo plazo. Saludos
Buenas noches dr. Yo entendi su mensaje perfectamente. Hay que comer balanceado. Incluir alimentos de cada grupo. Ver la priramidew, hay de todo. Vigilaremos las cantidades y aquellos alimentos que por una u otra causa, no nos sienten bien. Nos respetamos unos y otros. Adelante dr.
Agradesco nos instruya para que comamos sano
El dr salomon no insulto a nadie, si se sintieron ofendidos es su percepcion
No era necesario aclarar doctor el mensaje fue claro! Una dieta balanceada es lo mas saludable. No entiendo como se van a confundir. Lean bien
Saludos dr Salomon
Me pregunto si hay manera de obtener suplementos q reemplacen las carencias encontradas en una dieta vegetal.
Diana,
No es correcto insultar a los vegetarianos.
Dr Salomon
¿Ofensa? No lo creo, dado que lo que dijo en su pseudo “artículo” fue una locura a tal escala, que el Huffinton Post Voces el artículo de su web (menos mal, porque da pena que una publicación seria cometa tal error).
No era necesario aclararlo Doctor. Los vegetarianos se ofenden fácil.