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(no coman uvas ni manzanas) Cuales frutas engordan y cuales adelgazan
Dr. Salomón Jakubowicz
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ALERTA: acaban de eliminar las bananas de los monos del Zoo de Inglaterra porque desarrollaron diabetes. Los animales en la selva pasan todo el día haciendo ejercicio para encontrar alimentos, pero la vida sedentaria del Zoo no combina con las frutas.
RESULTADO: los monos bebés empezaron a portarse mejor y los mayores bajaron de peso
Cuales frutas engordan y cuales adelgazan
El azúcar del pan y el arroz no engorda tanto como el azúcar de algunas frutas.
La Glucosa quita el hambre pero la Fructosa la aumenta. Al comer pan, arroz, papa, yuca o avena (Glucosa) aumenta el azúcar en la sangre y 8 minutos después el cerebro decide que no comas más.
En cambio, el azúcar de algunas frutas, la miel o el Gatorade se llama Fructosa y no sube el azúcar en la sangre porque antes es convertido en grasa por el hígado.
¿Cuáles son las mejores frutas?
Un jugo natural tiene 10 cucharadas de azúcar (igual que un refresco). Es comida chatarra porque al exprimir una naranja sale agua y azúcar. Las vitaminas y la fibra permanecen en la fruta.
Comer frutas es diferente a tomar jugos. La mayoría de los nutrientes de las frutas se encuentran en la piel. Además para preparar un jugo se exprimen 4-6 Naranjas pero al comerlas con 1-2 ya estamos satisfechos.
Solo dos frutas ayudan a adelgazar, otras no engordan pero la mayoría tiene mucha fructosa.
Hay tres frutas con poderes especiales para adelgazar. El aceite del coco es un dos los 5 alimentos que actúan como Metformina para adelgazar y el cacao sube la Serotonina. Mientras más los incluyan en su dieta, más rápido podrán adelgazar.
| Frutas | Fructosa | Características principales |
|
Frutas que ayudan a adelgazar |
Mientras más mejor |
Mejoran la Insulina y la Serotonina |
| Coco | 3 |
Muy rico en grasas buenas que adelgazan Alto en fibra Mejora la resistencia a la insulina |
| Cacao | 0.5 |
Rico en grasas que No engordan Sube la Serotonina |
| Aguacate | 0.2 |
Rico en grasas buenas Alto en fibra, vitamina B1, vitamina B2 y ácido fólico Bajo en carbohidratos (poca glucosa y sin fructosa) |
|
Comer sin remordimiento |
Comer sin remordimiento |
Rico en grasas que NO engordan y sin muchos azúcar |
| Tomate | 1 |
Rico en licopeno (prevención del cáncer) Bajo en fibra |
| Limón | 1 |
Rico en vitamina C Bajo en carbohidratos |
|
Frutas que no engordan tanto |
Comer con moderación |
Bajas en Fructosa pero altas en Glucosa |
| Fresa | 3 | Extremadamente rico en Vitamina CAlto en fibra |
| Lechoza | 3 | Rico en Carotenoides (antioxidante) |
| Guayaba | 2 |
Rico en fibra Alto en vitamina E |
| Melón | 3 | Mediano contenido en fibraRico en Carotenoides (antioxidante) |
| Naranja | 3 |
Rico en Vitamina C, ácido fólico y fibra Mediano contenido de azúcar |
| Durazno | 1 | Rico en potasio y fibra |
| Mango | 3 |
Muy rico en fibra Alto contenido de azúcar |
| Banana | 2 | Muy bajo en fibra pero sin mucha fructosa |
| Toronja | 1 |
Alto en fibra Rico en vitamina C |
| Piña | 2 |
Alto en fibra Muy rica en vitamina C |
|
Frutas que engordan mucho |
No Comer |
Altas en Fructosa |
| Manzana | 7 | Extremadamente alto en fructosaSube el ácido úrico |
| Uva | 7 |
Rico en resveratrol (poderoso antioxidante) Sube los triglicéridos |
| Pera | 8 | Altísimo en fructosaCausa hígado graso |
Recomendaciones médicas para Adelgazar
No es necesario eliminar los carbohidratos para bajar de peso pero la cantidad de azúcar en los jugos es una de las principales causas de Obesidad.
Sugerencia
La venta de bebidas azucaradas como jugos, refrescos y bebidas deportivas debería ser limitada para los mayores de 16 años. Hace solo 50 años los médicos recomendaban fumar y los primeros estudios sobre los peligros del tabaco fueron ignorados.
Nuestros hijos verán con asombro como tomábamos jugos sin control.
Avísame cuál otra fruta me faltó incluir en la tabla
Dr Salomon Jakubowicz
El intestino puede digerir fácilmente 12 gr de fructosa pero un jugo de Naranja tiene 39 gr. Por eso esta calculadora de Colon Irritable puede ayudarte a saber si tus gases, acidez y dolor de estómago son causados por intolerancia a la fructosa.
AL IGUAL QUE CINDY, QUIERO PREGUNTAR SOBRE OTRAS FRUTAS, “El yacón quita el azucar en sangre. Tambien queria preguntarle sobre las siguientes frutas que no menciono: la mandarina, la papaya, la chirimoya, la ciruela, el yacon. la guanabana, el nispero, el aguaje, la lucuma, la lima, el nispero, la granada, el aguaymanto, las cerezas. Otra pregunta es sobre el indice glicemico o glucemico. Los nutricionistas aqui te recomiendan la fruta basados en eso y mandan pera, papaya, y usted dice que pera engorda. Podria explicar esto.”
GRACIAS!
Tengo 18 años y en las mañanas tomo de desayuno jugo de papaya y lo combino con extracto de piña y manzana, para llenarme como un huevo duro y una tostada. Eso engorda? subi de peso pero quiero saber si lo que consumo en el desayunno lo produce ?
Hola,
No me explico cómo puede decir que la manzana engorda tantísimo.
Yo he adelgazado 20 kg y como todos los días 2 manzanas, una por la mañana y otra por la tarde.
He leído en otras páginas que dicha fruta es muy recomendada nutricionalmente.
Muchas gracias.
Eso lo manda el doctor Bolio Bermudez, es nutriólogo, son conceptos diferentes porque el manda dietas para seguirlas por poco tiempo, en cambio la que manda Salomón es todo un estilo de vida. Ambas son excelentes, ya es cuestión de lo que mejor te caiga a ti
Linda el blackberry es la mora, blueberry es la mora azul ( no hay en Venezuela), el cranberry es el arándano y el raspberry es la frambuesa. Ninguna de ellas engorda, ni levanta el pico de insulina siempre y cuando no consumas más de una taza por vez. La lima es familia del limón, tampoco dispara la insulina pero hay que consumirlo muy diluido porque baja la hemoglobina.
yndra: dios lo bendiga doctor que gran ayuda he tenido con todos blog
Doctor buenas noches, lo saludo desde Perú..
No sabía por donde escribirle a si que me atreví por este medio; mi consulta es la sgt: mi ginecóloga me ha recomendado Utrogestan (10 u ) de 200 mg por 3 meses , ya que en un examen hormonal encontraron que mi progesterona era muy bajo y que era la razón de tener menstruaciones irregulares ya que no tengo quistes. recomendó también tomar anticonceptivos (yasmin) antes los he tomado … pero no los acepte.
Aún no he tomado la pastillas pues tengo que esperar 14 días después de mi periodo, y mientras eso ocurre he encontrado mucha información sobre sus efectos adversos.
¿? Hay alguna otra forma o método para aumentar la progesterona sin las pastillas? O estas pastillas son la mejor opción que tengo 🙁 .
Le dejo mis datos:
Talla : 1.60
Peso: 60 k
Edad:28
Tendencia a retención de líquidos y grasa localizada
Estilo de vida: sedentaria
Alimentación: muy sana
Desayuno proteínas al levantarme
Espero su pronta respuesta Doctor, Gracias anticipadas.
BUENAS tardes DR, LO FELICITO POR AYUDAR LA LAS DEMAS PERSONAS A CONOCER QUE COMEMOS Y QUE NOS PUEDE AUDAR MEJOR…
pero en lo de las futas usted señala pocas.
que hay de la chirimoya y mago, kiwi, papaya ciruela recien he sido diagnosticad a hipoglicemica pos predial demas esta ddecirle lo que es, ahora tnego que comer canidades chicas cada tres horas porciones se me hace muydificiil esto y como mezclado y mal puede ayudarme a decir como debo distribuir esas pequeñas cantidades.
y decirme porque me han quitado el mango y la chirimoya y las uvas negras
gracias
HILDA
Hola Dr., ¿La mandarina en qué rango se encuentra?.Gracias.
lei en este blog q la manzana engorda mucho y aumenta el acido urico, yo tengo el acido urico alto y muchos blogs recomiendan consumir manzanas para supuestamente bajar esos niveles….al final quedo confundido, si pudieran explicarme mejor les agradecere!
saludo
BUENAS TARDE DOCTOR, me encanto conocer sobre las frutas q engordan y las que no ya que dejamos de cometer errores.
y la guanabana dr?
se puede tomar la merengada en la noche?
eso es verdad mi mama que es diabetica no me cree ni mi hija que padece tambien de obesidad yo comia una manzana y ala media hora era un hambre espantosa igual casi cualquier fruta me doy cuenta que me da mas ansiedad y no bajo igual de peso entonces prefiero hacer galletas de avena con esplenda eso me quita mas la tentacion de azucar que una fruta
Yo también le daba jugo a mis hijos para la escuela, ahora les hago agua de limón, agua de naranja, o sea la fruta pero muy rebajado con agua y poca azúcar o si no les puedes dar un botecito de leche. Ellos se acostumbran es mejor eso que el refresco o los jugos.
El cambur y el nispero frutas comunes en Venezuela tiene mucha azucar y el tomate de arbol (tomate frances) ahora tan de moda, se puede tomar en jugo, deberia incluirlo como el tomate perita o manzano.
Agua de piña, de melon, de naranja, limon, etc. todas pero sin agregarle azucar
Dr. Salomon acabo de descubrir su pagina y ademas me acaban de decir que tengo diabetes tipo 2 puedo tomar la proteína ademas se me cae mucho el pelo tengo mi cabeza muy grasosa esto es debido que puedo tener lo que usted dice higado graso o cerebro de gordo que puedo hacer
Buenas tardes dr, no entiendo la numeracion de las frutas , a que se refiere cuando dice tres o 1..? Donde podria comprar su libro..?
Que es el yacon? Gracias
Dr. Salomon, tengo 42 años, peso 98 kilos, soy hipotiroidea, tomo 150mg de levotiroxina, recientemente me hice analisis y mi insulina basal esta en 20uIU/ml, mi concentracion de hemoglobina en 104g/l, estoy tomando una pastilla de metformina de 850mg despues del almuerzo. La verdad estoy haciendo dieta, actividad fisica pero me hincho mucho, me dieron un diuretico, pese a ello no baja la hinchazon de mis dedos de la mano y del pie. He dejado de comer harinas, arroz, estoy comiendo mas verduras, pescado, por favor que puedo hacer para bajar la hinchazon q es lo q me esta molestando. El dr. me indico el tatamiento x un mes, ecien voy una semana pero no veo mayores resultados. Gracias
DISCULPE NO LO HABÍA VISTO
DOCTOR Y EL MANGO?
Con la patilla, mandarina, guanábana, kiwi, arándanos, qué sucede? la columna central de la tabla que contiene números, cúal es su significado? Gracias Dr.
Buenas Dr necesito de su ayuda para rebajar por lo menos 15 kg. cuanto tiempo estima usted que los pueda rebajar tengo sus libros, leelo sus articulos pero no tengo constancia como se se puedo tomar de medicamentos para que ayude a perder peso y bajar los trigliceridos los tengo en 200 y el colesterol en 170 y la glicemia en 94.